Дозвољена и забрањена храна са гастродуоденитисом

Гастродуоденитис - запаљење зидова шкољке желуца и дуоденума. Током периода болести постају изузетно рањиви и захтевају придржавање посебне дијете, која се често продужава и неко вријеме након опоравка.

Постоји опћенито прихваћена листа производа која је забрањена за кориштење код болести гастроинтестиналног тракта, али је релативно мала. Дијету треба обогатити здравом храном, која не само да штити зидове шкољке од оштећења, већ и побољшава тело у целини.

Дозвољени производи

  • крупни хлеб или ражњићи крутони;
  • колачићи - галета ("зоолошки");
  • житарице - корисно је јести хељде или рижеву кашу на млијеку или воду, овсена каша, уз додавање маслаца или маслиновог уља;
  • пусто месо (пилетина, патка, свињетина), морска риба су ниско-масти (полуток) - ови производи боље се користе у облику моусса, пудинга, соуффла или коктела;
  • воће и бобице: лубеница, грожђе, јабуке (сирова и печена са медом), персиммон, банане;
  • поврће: тиква (печена или у кашици), парадајз - од њих можете направити салате, додајући мало маслиновог уља; корење, броколи (боље је ограничити кромпир);
  • сушене кајсије и остала сува воћа у малим количинама могу се узети у облику чаше (дробљеног са блендером), боље је одбацити датуме, ораси и семе;
  • млеко је пожељно пити козу иу малим количинама; кајмак, кефир, павлака - само мала маст, не кисела; сир; маслац - понекад се може додати у кашу;
  • супе на секундарној или поврћу, могу додати кувано пилеће месо са ниским садржајем масти, свињетине, нарибане житарице; Супа треба да тече. Боље је пренети све састојке кроз блендер;
  • важно је пити довољан број топлих компотова, одјеће дивље руже или суво воће, желе, јести желе - врло је корисно за зидове стомака;
  • макарони (шпагети, производи с малим фигурама);
  • од слаткиша можете брашно (пожељно ако ће бити домаће), пастиле, мармеладе, желе, меда, џема. Зими можете јести соуфле од смрзнутог воћа, додајући му банане. Потрошња шећера је боље смањити и пити лоосе чај са заменом.

Забрањени производи

Пошто површински и хронични гастродуоденитис показују табелу 1 и 5, ова врста исхране искључује употребу:

  • масне, пржене, зачињене хране;
  • зачини;
  • сосеви;
  • чврста храна;
  • Не можете пити превише хладно или топло пиће, узети такву храну, сладолед;
  • стрме масне смокве;
  • газирана пића;
  • алкохол;
  • кафа, јак чај;
  • бијели купус, редквица, кислица, црни лук, бели лук, спанаћ.

Могуће је да не могу сви да дођу до било које хране која је предложила исхрана. Али пацијент је обавезан да из исхране искључи забрану храну и прати реакцију тела након узимања ове или оних специјално припремљених јела.

То је питање појединца који не савладава неке производе. На пример, млеко (укључујући козу) може изазвати надимање или дијареју услед ензимског недостатка у телу.

Будите пажљиви са медом. Ако покушате да их замените шећером, тело може одговорити на велику количину алергије. Исто важи и за плодове мора, шкампи. Многи нутриционисти саветују да једу поврће само у куваној или печеној форми. Уморење може изазвати велики број поједених јабука.

Главна препорука нутрициониста је врста конзумиране хране: сви морају бити што је могуће тла, током хране, храна треба темељито жвакати, не дозвољавајући великим чврстим комадима да уђу у желудац и саливирају. Узимати храну треба поделити, али често (6-7 пута дневно), вечера не сме бити најраније два сата пре одласка у кревет.

Сампле мену

  • 8:00 - течност овсена јела у води са комадима банане или мала количина ораховитог ораха, чорба дивље руже;
  • 10:00 - јак биљни чај (колекција желуца) са бисквитима од кекса;
  • 12:00 - 1-2 парне кутије, кефир;
  • 14:00 - јабука, тврди сир;
  • 16:00 - пиринач са пиринчем, чај;
  • 18:00 - воће;
  • 20:00 - кувана тестенина, кашице за парове, риба или месо, чорба дивље руже.
  • 8:00 - крем сир са џемом, не јак биљни чај;
  • 10:00 - воће (банане, јабуке);
  • 12:00 - ајдова јуха с тиквицама, бујица дивље руже;
  • 14:00 - кефир са бисквитом од кекса;
  • 16:00 - мало пире кромпир, сунцокретирано поврће (парадајз, слатке паприке);
  • 18:00 - биљни чај са марсхмалловом или мармеладом;
  • 20:00 - кашасту кашу са комадима воћа.
  • 8:00 овсена јела са ситним куваним пилећим филеом; компоте од сушеног воћа;
  • 10:00 - биљни чај, тврди сир с малим мастима;
  • 12:00 - тестенине са паром рибљег филеа; воћни желе;
  • 14:00 - воће, колачићи;
  • 16:00 - каша са додавањем маслаца, кувана кобасица, компоте;
  • 18:00 - биљни чај, колачићи;
  • 20:00 - сос са џемом.
  • 8:00 - шунка са поврћем;
  • 10:00 - желе, бисквити колачићи;
  • 12:00 - кашица од хељде са кашичицама са паром, компоте;
  • 14:00 - воће, чај са кексима;
  • 16:00 - парна омлет са сувим поврћем и маслиновим уљем;
  • 18:00 - 0, 5 чаша козјег млека, кекси од кекса;
  • 20:00 - сиромашни сос са бананама.

Главни индикатор увођења производа у исхрану је реакција тела након његове употребе. Ако постоји озбиљност, горушица, надимање - у тренутку када треба одбацити, нужно обавештавајући о реакцији лијечника. Учесталост исхране са гастродуоденитисом омогућава значајно смањење дела - стомак никада не треба пренатрпано, а предњи опасан са компликацијама. Ако особа није једе довољно - можете укључити јос један оброк, али никада не повећајте део и проверите да ли је последњи пријем био најмање два сата пре спавања.

Важна компонента третмана је минерална вода. Он прописује лекара на основу пацијентових тестова. Пијте је треба строго према прописаној схеми, понекад у њену корист морате одустати од чаја или других течности.

Минерална вода нормализује ацид-базну равнотежу желуца, чиме се брже обнавља његова мукозна мембрана. У зависности од индивидуалног тока болести, доктор ће вам рећи која друга храна треба укључити у исхрану, када можете јести ораси и семе.

Дакле, исхрана са гастродуоденитисом омогућава искључивање свих агресивних и штетних намирница, сви производи морају бити обрисани, мекани. Предност се даје куваној храни. Температура конзумиране посуде треба да приближи температури тела - у том стању ће бити боље апсорбована. Поштовање такве исхране не само да ће помоћи у лечењу гастродуоденитиса, већ и побољшати стање тела у цјелини.

Шта можеш јести са гастродуоденитисом

Правилна уравнотежена исхрана је саставни део сложеног третмана гастродуоденитиса. Постоје два главна узрока гастродуоденитис, од којих је један указује на високу киселост желудачног сока, смањујући количину слузи и неуспеха у хормонски регулацији секреције. С обзиром на ендогене узроке гастродуоденитис, заузимају важно место егзогене факторе, указује на неуравнотежена, лошу исхрану, злоупотреба зачињено, топлу и хладну храну која изазива упалу слузнице дванаестопалачном и пилоричног стомак.

Терапијска дијета са гастродуоденитисом

Исхрана са гастродуоденитисом је важно место у комплексном третману патологије. Неопходно је стриктно придржавати се препорука лекара у вези са дозвољеним и забрањеним производима током периода погоршања и ремисије болести.

На позадини болести дуоденума и желуца, може доћи до погоршања панкреатитиса - запаљења панкреаса. Са гастродуоденитисом, као и током лечења панкреатитиса, приказана је исхрана - табела 5 и 1.

Исхрана са гастродуоденитисом подразумева поштовање следећих начела:

  • Забрањена пржена храна, у менију доминирају чорбе, кувани и печени рецепти;
  • алкохол је стриктно забрањен;
  • храна би требало да буде фрактална - 5-6 пута дневно;
  • Што се тиче слатке, дозвољено је користити моуссе, мед, желе, желе и џем. Важно је напоменути да желатина штеди од ерозије, слично улогу играју и банане;
  • неопходно је темељно жвакати храну. Прије јела, препоручује се млевење хране;
  • посуђе треба бити топло, треба искључити превише хладна и топла јела од исхране;
  • препоручује се минерална вода;
  • под надзором лекара можете користити народне лекове. Лечење гастродуоденитиса са прополисом, меду брзо елиминише симптоме;
  • из лекова можете пити Одестон - холагог, који елиминише грчеве и ствара жуч.

Карактеристике петог дијететског стола

За лечење гастродуоденитиса поставите табела број 1. Као секундарну исхрану може се поставити табела број 5 - она ​​враћа панкреас и жучне канале. Пети сто помаже у обнављању жучне кесе и јетре.

Дијета 5 искључује све рецепте који садрже говедину, јагњетину и свињетину, масти, масти и патке. Такође, потребно је искључити дробљенице, гуске, кобасице, слане рибе, димљене производе из исхране.

Препоручено пусто месо и риба, односно телетина, зец и пилетина, ћуретина. Можете додати ванилин, цимет, маслац, као и рафинисану храну. Препоручује се да се из исхране свежег пецива, хлеб, лиснатог пецива, колачи, погачице, торти и колача, чоколаде. Дозвољена бомбоне, бомбоне, желе, колача, фил, компот, сушено воће, масти сир и јогурт.

Забрањено је пити млеко и ферментисано млеко, крему, јести масне и слане сире, као и домаћу павлаку. Мени треба да буде чорбе, житарице и лагане супе.

Лечење компликација гастродуоденитиса

Патологија је праћена слабим покретом желуца, смањеним или повећаним нивоом синтезе киселина. Исхрана са гастродуоденитисом са високом киселином захтева посебну пажњу. Сва посуђа треба топлотно третирати у пећници или пару, кувати. Температура хране је топла. Важно је запамтити да киселина изазива настанак ерозије на зидовима стомака, што узрокује чир.

Дијета се препоручује да укључе млечних производа, и кефир, галетное кекс, печена воће, месо, рибу, желе, фил, лан, благи сир и кромпир. Забрањена масна, зачињена, пржена, димљена храна, алкохол, свеже пециво и слаткиши. У супи можете додати копер, грашак.

Важну улогу у дијетотерапији играју банане. Овај производ обухвата мукозну мембрану, чиме га штити од штетних ефеката. Такође, банане сатурају тело калијумом и другим корисним супстанцама. Банане садрже велику количину влакана, пружају лаксативан ефекат. Због свог састава, они брзо стабилизују цревну микрофлоро. Уз повећану производњу гаса, банане треба користити опрезно.

Морате уклонити јабуке из исхране или ограничити њихов број. Препоручљиво је одабрати слатке сорте. Прије конзумирања, препоручује се да их грундате и сипате, тако да стомак не троши енергију на њихову пробаву. У случају погоршања болести, јабуке могу бити печене у пећници.

Да ли је могуће јести лубеницу са површинским гастродуоденитисом? Можете. Међутим, требало би да изаберете зреле и природне лубенице без пестицида. Овај производ уклања течност, апсорбује токсине и токсине. Такође засићује тело са лако сварљивим шећама. Лубеница садржи влакна неопходна за потпуно функционисање гастроинтестиналног тракта.

Сврха дијетотерапије са гастродуоденитисом је засићење тијела са важним елементима, без иритације слузокоже. Показано је да поједе 5 или 6 пута дневно у малим порцијама, искључујући из исхране зачина, соли. Препоручујемо следеће производе: павлака, сир, кисели јогурт, житарица, супе слузи, јаја, меса и рибе. Што се тиче поврћа, карфиола, цвекла, шаргарепе и бундеве су дозвољене.

Приближан мени за дан са гастродуоденитисом:

  • кувана јаја;
  • нискобуџетна риба срушена;
  • обилно пиће - пилула, компот, желе и чај нису јаки;
  • месо меса;
  • прва јела су вискозна;
  • мукозне и течне житарице без грудњака - крупица, овсена каша, пиринач, хељда.

Пратећи препоруке о исхрани, можете се брзо опоравити и вратити у уобичајени ритам живота.

Лечење гастродуоденитиса лана

Семе лана су веома популарне у народној медицини. Дуго се користе у фитотерапији. Семена лана су веома корисна за људско тијело због високог садржаја витамина, храњивих материја и минерала.

Семе ланаца имају својство ковертирања. Улазећи у тело, они привлаче све патогене елементе, а затим их извадите.

Јуха ствара слуз, која окружује стомак, савршено уклања упалу. Припремите такву украденост на следећи начин: у 1 литру вреле воде кувајте 3 жлице семена, затворите поклопац током целе ноћи. Ујутру на празан желудац пијете ½ шоље, а остатак треба узети током дана. Да не инсистирате агента целу ноћ, можете га кувати 2 сата.

Уравнотежена и правилна исхрана ће помоћи да се избаците симптоми гастродуоденитиса. Посматрајући све предложене препоруке, могуће је ублажити погоршање патологије у кратком временском периоду. Не препоручује се лечење без прописивања лекара.

Какво воће можеш јести са гастродуоденитисом?

Људи који пате од гастродуоденитиса морају стриктно пратити прописану исхрану, где су назначене дозвољене и забрањене намирнице. Дакле, мени укључује нежну и нежну храну, која је на собној температури, тако да она не доприноси иритацији и упалу стомачних ћелија.

Несумњиво, не можете дуго да се залазите на кашу, а авитаминоза ће почети да мучи. Уз то, многи људи сумњају, који се воћњак може користити за гастродуоденитис? Вредно је размислити о овом питању.

Несумњиво је једноставно нереално навести све плодове: крушке, брескве, банане и друге, а постоје и плодови о којима нисмо могли ни да знамо. Због тога је вредно размислити о најпопуларнијим плодовима.

Јабуке са гастродуоденитисом

Што се тиче облика у којој је употреба јабука дозвољена, све зависи од природе гастродуоденитиса: са смањеном или високом киселином. У другом случају дозвољене су само слатке јабуке, уз темељито чишћење коже. Пацијенти са ниском киселином могу се такође конзумирати. Само у овом случају је вредно дати предност печеним и благо киселим јабукама.

Традиционална медицина нуди третман са таквим плодовима, међутим, ако је стање испуњено: немате акутни облик гастродуоденитиса. Да бисте то урадили, узмите само 4 јабуке, добро их оперите, уклоните кожу, а месо прорезано на финој груди. У овом случају, употреба блендера је дозвољена. Неколико сати пре доручка, морате јести неколико кашика пирећег кромпира, а затим седети да једете. Важно је напоменути да пре спавања, овај поступак не би требало да се ради, јер може постојати колик.

Морате јести јабуке са гастродуоденитисом сваког јутра мјесец дана, а други месец неколико пута недељно. Трећег месеца можете у потпуности напустити исхрану. Постоји такав пире кромпир дуго времена, међутим, превентивне недјеље истребљења неће вам нанети штету.

Банане са гастродуоденитисом

Многи доктори чују ово питање: могу ли јести банане? Одговор је веома тежак. Банане се препоручују када пацијент нема знакова надутости, надимања, гастричног стреса и других. Они се могу похвалити високим садржајем корисних супстанци и различитим макро- и микроелементима који позитивно утичу на тело. Међутим, вреди запамтити да са гастродуоденитисом, бананама, јабукама и другим плодовима дозвољен је само Ваш лекар-специјалиста.

Препоручена употреба банана са јогуртом. Дакле, плодови са овим киселим млеком могу се конзумирати, као и појединачно, а заједно - у сваком случају, видеће се позитиван резултат.

Крушке са гастродуоденитисом

Крушке су најкорисније воће на свету. Због својих својстава, могуће је уклонити разне штетне материје из људског тијела, а такође помаже у нормализацији активности црева. Али, у сваком случају не треба заборавити да, без обзира како је корисна својства нема плодове, када гастродуодените захтевају стриктно поштовање правила: боље је да се не појести, него да преједање - иначе очекујете оток и поремећај.

Сада знате који је воћу дозвољено користити са гастродуоденитисом. Запамтите: свака особа је индивидуална и на коју ће организам једног реаговати мирно, други може започети врло насилну реакцију. Стога, не заборавите на прелиминарне консултације с лечењем специјалисте, а не поступите независно насумично. И што је најважније - да се лијечите и пратите препоруке специјалисте, не морате само код ове болести.

Банане за гастритис: користи и штета

Можете ли јести банане са гастритисом? Ово питање забрињава многе људе са гастроинтестиналним обољењима. Ове корисне и јефтине плодове одавно нико није разматрао, у скоро свакој кући можете пронаћи гомилу банана. Ово је изврсна снацк, ако требате ићи негде и хитно и идите у кафић и једите на путу не ради. У овом чланку ћемо сазнати да ли је могуће јести банане са гастритисом, било да постоје контраиндикације и тако даље.

Предности банана

Гастритис пацијент мора да прати строгу дијету, велики број производа, укључујући поврће, много воћа је контраиндикована, јер иритирају упаљено слузокожу тела. Могу ли јести банане са гастритисом? Да, то је могуће, ово је једно од оних неколико плодова који не штете болесном стомаку.

Банане се могу једити са било којом киселином желуца, али посебно су корисне у високој киселости, јер штите слузницу и промовишу његов брз опоравак.

Зашто не одустати од ових плодова

Морате јести банане са гастритисом и гастродуоденитисом, јер помажу у обнављању ослабљеног тела:

  1. То је извор витамина и других хранљивих материја. Посматрајући строгу дијету за гастритис, пацијент губи много витамина и елемената у траговима. Али, то су банане које могу обезбедити телу потребним витаминима (Ц, ПП, група Б), као и неким минералима.
  2. Корисно влакно. У бананама, не толико влакнима, тако да не могу иритирати ослабљени стомак. Али и даље постоји, због тога што храна брзо пролази кроз црева, спречавајући запртје.
  3. Смањује киселост. У бананама је пуно магнезијума, који алкализује желудачни сок, што је посебно важно за гастритис са високом киселином. Магнезијум је такође неопходан за нормално функционисање процеса варења, асимилацију хране.
  4. Поткопати и заштитити мукозну мембрану. У овим плодовима, пуно скроба и пектина. Када се растворе у желудачном соку, на површини слузнице формира заштитна шкољка. Ово корисно воће помаже у смањењу болова.

Предности ових плодова са различитим облицима гастритиса

Морате јести банане и са ерозијом стомака. Као што је већ речено, они су обмотали слузницу и заштитили га од чврсте хране или желудачног сока. Због тога се ово воће може конзумирати и уз погоршање гастритиса, како би се смањио бол у стомаку. Они такође садрже токоферол или витамин Е, што олакшава брзо обнављање епителија. Због тога су банане корисне у ерозији стомака, захваљујући њима, бржем зарастању рана на слузницу, смањењу упале, пацијенту се брзо опоравља.
Често када се ерозија стомака примећује унутрашње крварење, ако се формира ерозија у којој се налазе судови. Могу ли јести банане са овим обликом гастритиса или не? Можете. Они садрже триптофан аминокиселина, доприносе производњи серотонина.

Серотонин је потребно за добро расположење, осим што побољшава згрушавање крви, односно помаже у борби против крварење желуца ерозије, у пратњи крварења.

Ово воће садржи витамине А и Е, које такође спречавају појаву крварења, како ојачавају зидове крвних судова. Стога, са ерозијом стомака и хеморагичним гастритисом, једете банане.

Како исправно јести ово воће

Са гастритисом можете јести банане, али морате то учинити исправно:

  1. Немојте јести ово воће одмах након доручка, ручка или вечере, у супротном ће се лутати, довести до појаве надутости и отока. Ако сте управо имали густу вечеру или суппу, сачекајте 2-3 сата, а тек након тога можете уживати у ужину са овим плодом.
  2. Ограничење количине. Упркос чињеници да су банане корисна и приступачна храна, не бисте требали превише конзумирати. Они се разликују од других плодова високих угљених хидрата и током времена могу изазвати гојазност.
  3. Немојте пити млеко. Често, ако је пХ особа мања од 7, то јест, повећао је киселост желуца да уклони непријатне симптоме, пацијент пије млеко. Међутим, немојте мешати млеко и банане, ако не желите да патите од цревних поремећаја.
  4. Не купујте зелене банане. Често се незрело воће продаје у продавницама, где кожа није жута, већ зелена. Боље је не узимати такве банане, пошто садрже много нерастворног скроба, са којим тело неће бити тако лако изаћи на крај. Након што их поједе у храни, стомак може да се набрекне, формира се гас. Ако сте ви или неко из породице још увек купили зелено воће, баци их. Оставите их да сазревају, омотате у храну и оставите их на тамном месту.
  5. Не заборавите да оперете банане. Да би се спречило плодоњење плода, третирају се фенолом. То је отровна супстанца која, ако је запаљена, може довести до рака.

Контраиндикације

Да ли сви могу да једу банане? Озбиљне контраиндикације нису присутне, али је неопходно одбити их ако постоји алергијска реакција на ово воће. Не јести их гојазних људи, јер садрже много калорија. Постоји низ болести у којима је боље напустити банане:

  • дијабетес;
  • тромбофлебитис;
  • срчана болест, укључујући исхемију;
  • срчани удар или мождани удар;
  • повећана коагулабилност крви.

Ако је после такве замке стомак отечен, повећана производња гаса и други непријатни симптоми, боље је и не јести те плодове.

Како одабрати најкусније и здраво воће

Које банане су најкорисније? Као што је већ поменуто, не би требало узимати зелене плодове, али ако их купите, вреди их чекати да сазре. Ако није само жуто, него покривено малим тачкама тамне боје ("пеге"), то показује да није само зрео, већ је постало што слатко и зрело што је више могуће. Можете јести такве плодове, али не морате га купити за будућност, јер ако се ускоро не једу, они ће покварити.
Шта још треба тражити приликом избора овог воћа? О величини. Покушајте да не узимате велике узорке, изаберите оне који су мањи, пошто су најмањи плодови најслабији. Код куће, ово воће расте у великим сноповима. Ако је гомила на врху, расте велика, али су свежа. Мала банана расте на дну и они су више укусни.

Банане су јефтине, укусне и, не мање важно, корисно воће. Не напуштајте их и људе са болестима желуца, јер не оштећују оштећену слузницу, већ доприносе његовом брзом лечењу. Међутим, они треба правилно да се једу, на пример, не једете банане након једења. Ако пратите све препоруке и немојте заборавити на контраиндикације, банане не само да не штете човековом тијелу, већ и помоћи пацијенту да нормализује дигестивни тракт, опорави се брже.

А мало о тајнама.

Судећи по чињеници да сада читате ове речи - победа у борби против болести гастроинтестиналног тракта није на вашој страни. И ви сте већ размишљали о хируршкој интервенцији? Разумљиво је да правилно функционисање дигестивног тракта представља залог здравља и благостања. Чести болови у стомаку, згага, надимање, повреде, мучнина, поремећај столице. Сви ови симптоми су вам познати не по гласини. Зато смо одлучили да објавимо интервју са Еленом Малишево, у којој она детаљно открива тајну. Прочитајте чланак >>

Шта можете да једете са гастродуоденитисом и шта није

Са акутним и хроничним гастродуоденитисом, морате се придржавати прехране, а то захтева тачно знање о томе шта можете да једете, а то са гастродуоденитисом нема начина.

Када се болест погорша, захтеви за храном су знатно пооштрени.

Постоје сличне позиције које су дозвољене у било којој фази гастритиса.

Међутим, постоје и озбиљне разлике. Због тога је важно знати тачно које поврће, воће, пецива, житарице и другу храну коју можете јести са гастродуоденитисом, и шта треба одбацити.

Општи принципи исхране са гастродуоденитисом

У акутном току болести прописана је исхрана са механичким и хемијским превара (до 2003. године, према Певзнеру, број 1а, б). Његове карактеристике:

  1. Јаја могу бити само у облику парне омлете или кувана меке куване.
  2. Сва јела су подложна додатној машини. Они имају конзистенцију пире.
  3. Од страних производа су дозвољена јетра и језик.
  4. Број оброка повећава се на 6. Потребна јуха, али само поврће, а не пилетина или месо. Запремина порције се смањује.

Након фазе егзацербације, оно што можете јести са гастродуоденитисом има атрактивнији изглед:

  • парне месне лопте,
  • чорбе кухане на телећи тјестенину или живину;
  • јабуке, печене;
  • кашица за месо парена;
  • пире супе, компоти;
  • млеко и сир;
  • поврће;
  • воће и бобице;
  • тврде кувана јаја

Сви ови производи са лаким протоком гастродуоденитиса постају прихватљиви, али само у малим количинама.

Након фазе егзацербације, број оброка остаје непромењен 10-14 дана. Онда можете смањити њихов број.

Важно: алкохол није компатибилан са исхраном у исхрани, што треба придржавати пацијената са гастродуоденитисом.

Салате са гастродуодените могу да користе карфиол, броколи, малу количину кувани кромпир, шаргарепа, парадајз без семенки и коре, све поврће троше само у руинираној форми.

Када болести стомака за пуњење горива не користе мајонез, биљна уља. Изузетно, дозвољена је мала количина маслиновог уља.

Од пића до болесног гастродуоденитиса дозвољено је бацање, топли слободни чај, бујонска пилула, биљна пића и слатко печено воће. Количина шећера дневно је ограничена на 30 грама.

Да би се постигла позитивна динамика лечења веома је важно да пацијенти са гастродуоденитисом тачно знају шта се не може једити или шта се може урадити, али само у малој количини.

Дозвољени производи

.јпг "подаци-лења-тип =" слика "дата-срц =" хттпс://болитвнутри.ру/вп-цонтент/уплоадс/2017/12/диет_гасродуоденит.јпг "бордер =" "алт =" 600 "хеигхт =" 300 "срцсет =" "дата-срцсет =" хттпс://болитвнутри.ру/вп-цонтент/уплоадс/2017/12/диет_гасродуоденит.јпг 600в, хттпс://болитвнутри.ру/вп-цонтент/уплоадс/2017/ 12 / диет_гасродуоденит-300к150.јпг 300в "сизес =" (мак-видтх: 600пк) 100вв, 600пк "/>
Уз гастродуоденитис, можете јести следећу храну:

  • хлеб јучер или суво бело;
  • овсени кекси;
  • чорба од пилетине, балзам од лимуна, камилица, допуштамо и чашу желе или компоте за јутарњу ујну;
  • биљна паприка или салате се производе помоћу бундеве, парадајза, карфиола, кромпира, краставаца;
  • биљна уља у ограниченом износу;
  • млеко и сир;
  • дозвољена је парна омлет и кувана мекана кувана јаја, али јаја морају бити напуштена;
  • кашица - крупица, овсена каша, хељда;
  • пусто месо од рибе, зец, пилетина, јагњетина, телетина, кувано и тла.

Забрањени производи

.јпг "подаци-лења-тип =" слика "дата-срц =" хттпс://болитвнутри.ру/вп-цонтент/уплоадс/2017/12/запресхение.јпг "бордер =" "алт =" 600 "хеигхт =" 300 "срцсет =" "дата-срцсет =" хттпс://болитвнутри.ру/вп-цонтент/уплоадс/2017/12/запресхение.јпг 600в, хттпс://болитвнутри.ру/вп-цонтент/уплоадс/2017/ 12 / запресхение-300к150.јпг 300в "сизес =" (мак-видтх: 600пк) 100вв, 600пк "/>

Пацијенти се не могу погоршати током погоршања, а током периода ремисије није пожељно конзумирати прилично већу листу хране. Када је гастродуоденитису забрањено јести следеће:

  • Ржени хлеб, муффинс, пуффс, свјеже печене робе. Од печења са гастродуоденитисом, можете само осушити производе или јучерашње, не незлађене;
  • Поврће када гастродуодените - свеже или компот купус (боја је дозвољена), биљка, репу, лук, ротквице, са тим да ли је могуће јести краставце и парадајз, лекар одлука се доноси појединачно у сваком случају. Искључи све качкаваљ, кисели;
  • Воће и бобице - Не постоји директна забрана, можете их кувати за јутарњу ујну. Ограничити количину када се конзумира у свежем облику;
  • Гаражирана пића, алкохол, јак чај, кафа;
  • Беанс;
  • Бели лук;
  • Конзервирана храна - кобасице, кобасице, масне кобасице, конзервиране рибе. Искључити све димљене производе, укључујући сирове производе.
  • Нутс не у брусној форми, лешницима и другима.
  • Јаја, Такође је забрањено за вријеме ексацербације гастродуоденитиса.

Препоручени производи за гастродуоденитис

У акутном току болести пожељно је користити супе на биљним растворима. Додају се пре-кувана, затим мљевена телетина, пилетина, зец, јагњеће месо. Од свињетине, патке, гуске, јагњетине пожељно је одбити.

Такође су препоручени биљни чајеви, чорба дивље руже. За други курс се користе кашице куване на воду или млеко са ниским садржајем масти.

У разноврсном менију могу се послужити јела као што су парни котлићи, лени вареники, паштета од кувана телетина и поврћа.

Узорак једнодневни мени

Храна за погоршање болести иу фази његовог слабљења је нешто другачија. У почетној фази, храна се брижно брише до конзерванса сличне груелици.

Када се болест повуче, храна постепено води на уобичајени начин кувања.

Мени током погоршања је следећи:

  1. Доручак - 200 мл млека, исхрана дозвољава само у куваном облику, као алтернативу - бујон пасруса са јучерашњим хлебом;
  2. Други доручак - чашу желе од сушених кајсија или других сувих плодова од оних које се могу користити за гастродуоденитис, нема поврћа у овом оброку;
  3. Ручак састоји се од неколико јела. Укључује рибу или месо у нарибаној форми, пире супе на поврћу од поврћа. Такође, са гастродуоденитисом можете пити топли, а не јак чај, јер житарице користе следеће житарице - манго, хељда, овсена каша;
  4. Поподневна ужина пожељно је служити желе. Замијените је, може се печити зелене јабуке у облику чаше;
  5. Вечера код болести стомака подијељене у две дозе. Први је у 6 сати увече. По правилу, ово је око 100 г куване рибе, 200 г вискозне кашице и чаша слободног чаја. Друга вечера непосредно пре спавања - 1 чаша кувано млијеко.

Воће са гастродуоденитисом, персиммон, банане и др

Поделите "Воће са гастродуоденитисом, персиммон, банане и друге"

Да ли вам је дозвољено да једете воће са гастродуоденитисом - персиммон, банане и друге?

Дијета за гастродуодените игра кључну улогу - важно је да се посматрати не само у акутном али у време док се болест чини сама осетила. Ако сте забринути због честих болова у епигастрични региону, осећање надимање, подригивање, мучнина - увек мора да се консултује гастроентеролог - могуће је да су ови симптоми указују на почетној болести.

Које плодове је дозвољено да једу са гастродуоденитисом?

Када ће пацијент прође све релевантне испите, лекар прописује листу лекова, као и прописати стриктно поштовање посебан режим исхране. Нажалост, стручњаци не увек детаљно описују списак овлашћених производа - па пацијенти често поставља низ питања - на пример, да ли је могуће да једе диње, јагоде, банане, када гастродуоденитис.

Цитруси

Прва и најважнија ставка - лимун, поморанџа и други цитруси и киселина за ову болест није дозвољена! Повећавају киселост желудачног сока, што може довести до рецидива - погоршање гастродуоденитиса. Препоручујемо чланак о томе које сокове можете пити с гастродуоденитисом?

Слатко

Персиммон са гастродуоденитисом је дозвољен, али мора бити неопходно зрео и слатко, без вискозитета. Брескве и диње пожељно да се елиминишу - они стимулишу варење, има мало лаксативан ефекат, али опет може изазвати прекомерно лучење желудачног сока. Грожђе такође није препоручљиво да користе храну - што спречава нормалан рад желуца, могу да изазову надимање, надимање. Пожељно је да се елиминишу из исхране и егзотичног воћа - авокада, ананаса, папаје, личи и сл

Ако имате висок киселост - може да се конзумира у ограниченим количинама у јабукама храни, али изабрати најбоље плодове слатке сорте, као и јабуке самлети у пире - тако да стомак ће бити лакше да спроведе процес варења. У погоршања јабука може печена у рерни - тако да неће изгубити драгоцене минерале, али неће повредити тело.

Банане када гастродуоденитис се у сваком случају - они нежно окружују слузокожу, засити тело са корисним супстанцама (нарочито калијумом), садрже велику количину вриједног влакана, имају благо лаксативно дејство. Још једна корисна особина банана је у томе што помажу стабилизацији цревне микрофлоре. Уколико болест буде праћена повећаном формирањем гаса, у овом случају, треба пажљиво јести банане.

О томе како направити пун мени са гастродуоденитисом - написано је у материјалу који једе када се гастродуоденитис.

Лубеница

Лубенице са гастритисом нису једино могуће, али морате јести. Најважније је осигурати да су зрели, без сита и других штетних адитива. Лубеница савршено уклања вишак воде из тела заједно са токсином и акумулираним токсинама, засићује корисне лако сварљиве шећере. Поред тога, лубеница садржи влакна која је неопходна за људско тело за нормалан рад дигестивног тракта.

Персиммон са гастродуоденитисом је контроверзно питање. Неки истраживачи тврде да је производ у стању да превазиђе симптоме болести у субакутне фази због своје астрингент акцију, али консензус научници нису успели да дођу, јер постоји теорију да је хурма је тешко вари и доприноси надутости, што је недопустиво када гастродуоденитис. Овај производ има висок садржај танина, који често изазива узнемирени стомак код деце. У сваком случају, прије него уживате у свјежем воћу, дефинитивно морате провјерити одговор тела на њих - покушајте производ у малим количинама.

Гастродуоденитис дуоденума: узроци, симптоми, методе лечења. Прочитајте овде.

Дијета са гастродуоденитисом - забрањени, дозвољени производи, укусни рецепти

Исхрана са гастродуоденитисом је један од главних елемената комплексне терапије. Будите сигурни да пратите строгу дијету током погоршања, наставите правилну исхрану како бисте спречили повратак. Дијета унапређује брз опоравак, нормализује микрофлору, повећава заштитне функције тела, враћа пуну варијацију.

Исхрана у акутној фази

У већини случајева, погоршање гастроинтестиналних обољења неправилна исхрана, поремећени режим, лоше навике. Да бисте помогли опоравку тела, потребно је да направите праву исхрану, одустанете од алкохола, пушите, лекове, смањите употребу лекова, нормализујете исхрану.

Исхрана правила на стадијуму погоршања:

  • Морате јести до 6 пута дневно у малим порцијама. Након оброка, требало би да постоји благи осећај глади. Да бисте избегли преједање, препоручујемо да пијете чашу негазиране минералне воде пре јела.
  • Посљедњи оброк би требао бити 2 сата прије спавања. Не једите чврсту, срдачну вечеру, храну која је тешко пробати.
  • Једи полако, темељито жвакајте сваку службу. Немојте јести сув док сте у покрету. Немојте причати док једете.
  • Посуђе треба да буде удобна температура - не вруће и не превише хладно. То су топла јела која доприносе брзом варењу, нормалном функционисању дигестивног система. Врућа храна, хладно иритира слузницу, провоцира згруб, бељење.
  • Током погоршања забрањено је пити алкохолна, газирана пића, јак чај, кафа, слаткиши, димљени производи, конзервирана храна, пржена, масна, зачињена јела.
  • У свакодневној исхрани треба присуствовати прва посуђа - супа на месу, поврћа, борсхт зелена, супа, каша од хељде, пиринач, овсена каша, поврће, производи од киселог млека.
  • Од масти биљног уља, кремасти је дозвољено. Забрањени хот сосови, мајонез, кечап, сенф.
  • Требало би напустити брзу храну, напитке који садрже појачавачи ароме, ароме, хемијске адитиве - плочице, орахе, крекере, сушене рибе торбе, лигње и друге сличне производе пиво..

Списак дозвољених производа:

  • млеко;
  • павлака;
  • кефир;
  • сојин сир;
  • ферментирана жена;
  • буттер;
  • јогурт;
  • сир;
  • хељде;
  • пиринач;
  • овсена каша;
  • кукуруз, кукуруз;
  • пшенични хлеб;
  • кекс кекса, круховитог пепела, пуфа;
  • суве кајсије, грожђе, суве шљиве;
  • ораси;
  • кромпир;
  • репе;
  • корење;
  • карфиол;
  • тиквице;
  • млади грашак;
  • зеленило - копер, першин, лук;
  • краставац у малој количини;
  • свињетина са ниским садржајем масти;
  • месо перади, јагњетина, телетина, зеца;
  • морске рибе;
  • јетра;
  • биљно уље;
  • јаја;
  • још увек минерална вода;
  • зелени чај;
  • компоте од сушеног воћа;
  • тестенине.

Из дозвољених производа, можете замислити пуно корисних, укусних јела. Исхрана неће бити монофонична, досадна. Након нестајања болних симптома се препоручује да наставите да пратите правилну исхрану, али периодично дозвољавате пржена јела, зачина, сосеви, салате са мајонезом, чоколадом, кафом, алкохолом. Све у умерености, у разуму.

При високој исхрани киселости

Проблеми са дигестивним трактом често праћени повећаном киселошћу желудачног сока. Ситуација је опасна због појаве згага, изрезивања, иритације слузокоже, упале. Мучнина, бол у стомаку, осећај преливања, смањење апетита, погоршање сварљивости корисних компоненти, тело је ослабљено, токсини се акумулирају. За нормализацију нивоа киселости узимају се посебни лекови, праћена посебном исхраном у исхрани.

У овом случају морате пратити сва правила наведена у претходном одељку. Треба запамтити да следећи производи доприносе повећању киселости:

  • кафа;
  • јак чај;
  • душо;
  • цитрусни плодови;
  • јагода;
  • малине;
  • сливе;
  • кајсија;
  • чешње;
  • репе;
  • патлиџан;
  • парадајз;
  • слатки и горак бибер;
  • слаткиши са пуно креме;
  • џем;
  • свеже пецива;
  • пржена храна;
  • зачини;
  • чорба чорбе;
  • чоколада;
  • алкохол;
  • газирана пића;
  • брза храна.

Исхрана са повећаном киселином омогућава одбацивање ових производа, свих киселих плодова, алкохола, пушења.

Смањује киселину:

  • сиромашни сос;
  • млијеко је топло;
  • мало кремасто, маслиново;
  • ораси;
  • грицкалице;
  • пиринач од пиринча или од ланеног семена;
  • лубеница;
  • мелона;
  • банана;
  • Семе сунцокрета, бундева;
  • кромпир;
  • сок од шаргарепе;
  • јаје је сирово;
  • макарони производи највишег квалитета;
  • бели хлеб;
  • сушено воће.

Нормализацију нивоа киселости указују на побољшање укупног здравља, одсуство згага, изрезивање и повећан апетит.

Мени за недељу са рецептима

Посуђе треба парити, печен, замрзнут, куван. Забрањено је јести појепано категорично. Сол, шећер се користи на минимуму. Зачини не користе, зеленило је дозвољено. Месо би требало да изабере мале масти, морске рибе.

Дневни режим

Прво правило за успешан опоравак је нормализација исхране.

  1. Јутро треба почети са чашом мирне минералне воде, кромпира, сок од шаргарепе. Овакав почетак дана ће помоћи пребројавању да правилно почне, смањити ниво киселости, побољшати апетит. Доручак је потребан од 7 до 9 сати. Посуђе за доручак - воће, качкаваљ, тост, јаје, поврће, воћна салата.
  2. Приближно у 12 часова поподне препоручује се други доручак, који се састоји од лагане закуске. Може бити воће, сендвич, колачићи, јогурт, суво воће, ораси.
  3. Вечера би требала бити у 14.00-15.00. мора нужно укључити прву јарбу - супу на поврћу, месну јухо, борсх зелену, супу. Други је служио пиринчаним кромпиром, замрзнутим поврћем, салатом, украсом овсене каше, хељдом, пиринчем. А и комад меса пилетине, зеца, коктела, риба. Завршити ручак са чашом зеленог чаја, чашом млека, минералне воде, пића из лековитог биља.
  4. Вечера следи у 17.00-18.00. Кување од скуте, кашице на млеку или маслацу, салата од поврћа, воћа, вареники, кнедлица, пецива.
  5. Друга вечера треба да буде најкасније 2 сата пре спавања. Можете јести банану, слатку јабуку, пити чашу јогурта, јогурта, пеглања, јести бисквите.

Да се ​​придржавате ове дијете не би требао само током погоршања, већ и стално спречити повратак у будућности.

Мени за недељу

Са листе дозвољених производа састављате мени недељу дана. Рецепти дијететских јела су огромни, чак и са недостатком времена можете припремити укусни доручак, ручак или вечеру.

Исхрана са гастродуоденитисом (хронично и у фази погоршања): обавезна помоћ органа за варење

Симптоми запаљења желуца и дуоденума су многи: од благе диспепсије до тешких астенично-вегетативних поремећаја и губитка тежине. У овом случају, све зависи од превладавања патолошког процеса у једном од одјељења и од врсте секрета дигестивних сокова. Важно је и степен варења.

Узроци болести

Често сами људи постају кривци њихове болести. Овисност на конзумирање суве, масне и зачињене хране, неправилног оброка су фактори који убрзавају развој патологије. Најчешћи узрок је инфекција инфекције Хелицобацтер пилори, али не код свих људи, присуство бактерије доводи до упале.

Акутни гастродуоденитис се често развија са хемијском иритацијом слузнице са лошом квалитетом хране, штетним супстанцама. Хронична постаје последица акутног, а такође се јавља у присуству истовремених дијагноза - холециститиса, панкреатитиса, других соматских патологија. Понекад се може развити као последица гастритиса. Компликовати ток болести:

  • неухрањеност;
  • чест стрес;
  • лечење нестероидним антиинфламаторним лековима;
  • пушење, пијење алкохола;
  • хроничне оралне инфекције;
  • инфекција црева.

Уклањање жучне кесе често доводи до синдрома постхолецистектомије, у којем се развија гастродуоденитис. Ова патологија је праћена дуоденогастричним рефлуксом (бацање садржаја из црева у стомак), а понекад рефлуксује у езофагус, што доводи до есопхагитиса.

Исхрана са гастродуоденитисом: принципи исхране

Неухрањеност је један од фактора који доводи до погоршања хроничне болести. Стога, паралелно са лечењем лијекова, дијета се прописује за хронични дуоденитис. Мануил Певзнер је развио главне обрасце храњења за различите патологије. У савременим болницама, његова дијета узима се као основа за изградњу дијете. Храна за гастродуоденитис базирана је на принципима исхране број 1 и исхране број 5.

Општа правила

Без обзира на врсту болести, морате се придржавати неколико једноставних правила исхране.

  • Фреквенција. Дијета са гастродуоденитисом подразумијева пет до шест оброка. Ово неће преоптерети стомак, осим гладног бола, смањити секрецију, олакшати пробаву.
  • Температура. Морате избјећи превише хладна и превише врућа посуда. Храна не би требало да спали уста.
  • Брушење. Комади хране би требали бити мали, а у случају погоршања могу се брусити у стање пире кромпира. Ово ће смањити терет на желуцу.
  • Обрада. Било која јела која су вам потребна за кување, гурање без печења, кување за пар. Можете печати, али без харинга, на пример, умотане у фолију.

Како напунити фрижидер

Избор производа треба пажљиво приступати, узимајући у обзир не само њихове бенефиције, већ и датуме истека. Употреба лоше квалитете хране неће помоћи у исхрани, али само погоршава ситуацију. Табела производа ће вам рећи шта можете да изаберете у продавници да бисте направили мени.

Табела - Забрањени и дозвољени производи са гастродуоденитисом

За децу, списак искључених производа укључује слаткисе и слаткише, као и чоколаду, газирана пића и сокове.

Карактеристике исхране за различите облике болести

Гастродуоденитис може настати у различитим облицима. У исто време за свако од њих постоје и одступања у принципима исхране.

  • Исхрана са површинским гастродуоденитисом. Храна је подложна општим законима изградње менија, али је неопходно обратити пажњу на млечне производе. Они ће помоћи у смањивању синдрома бола. Поврће и воће кориштене у куваној форми. Трајање исхране је три месеца.
  • Гастродуоденитис са ниском киселошћу. Смањује број оброка до четири пута дневно. Храна треба да стимулише лучење желуца, а не да га потисне.
  • Исхрана са погоршањем гастродуоденитиса. Рат је заснован на употреби пире каше - пиринач, овсена каша, крух. Можеш јести супе на танкој јухо, кувати желе.
  • Атрофични облик. У овом случају је поремећај лучења сокова. Неопходно је до тренутка подијелити течност и чврсту храну. У исхрану се уноси мала количина печења. Месо и млечни производи треба такође смањити садржај масти.
  • Исхрана са ерозивним гастродуоденитисом. Изузетно је нежна хемијска и термичка. Преферирани су пире, течни кашири који омотаче желудац. Сол и зачини су потпуно искључени, могуће је једу припремљену бундеву, репу, воће само у печеној или куваној врсти.

Мени за недељу

При изради примерног менија запамтите да гастродуоденитис може бити праћен дијарејом са примарном лезијом дуоденума. Ако стомак трпи више, онда је запремина могућа. Понекад постоји и измјена ових стања. Због тога, када се ситуација промени, мораћете да прилагодите мени дијета за гастродуоденитис. Узорак исхране седам дана је приказан у табели.

Исхрана са гастродуоденитисом

Опис је тренутно укључен 04.05.2017

  • Ефикасност: терапеутски ефекат за 14-21 дана
  • Временски оквир: 21 дана
  • Трошкови производа: 1280 - 1500 рубаља недељно

Општа правила

Гастродуоденитис Је комбиновано запаљење слузнице доњег дела (пилориц сецтион) желуца и горњег дела дуоденума. То је анатомска близина ових органа, а често и заједничка етиолошка фактора (присуство Хеликобактер), промовира секундарно укључивање у патолошки процес дуоденалне слузокоже. Ова болест припада разним хроничним гастритис.

Постоје акутне и хроничне форме болести, али на нивоу домаћинства, гастродуоденитис значи хронични облик болести, дуго тече са наизменичним периоде ремисије и рецидива, која се сматра као "акутни гастродуоденитис."

Дијета в гастродуодените је суштинска компонента процеса лечења и зависи од облика и разних болести (површна 'цатаррхал "еритематозне, еросиве гастродуоденитис) и подаци пХ-метри желудца. Општи принципи исхране у гастритису и дуоденитису су: максимално тресење слузнице компромитованог органа од било каквих штетних фактора. Ово се постиже без од дијететских производа који захтевају дугорочну варење, храна је служио у хомогенизоване стању (кувано, расплетен, гњецавом) и потребе да се жваће.

Није дозвољено да служи посуђе у претјерано топлом / хладном стању. Искључени из производа исхрани који изазивају хемијске иритације (дебели и пржена храна, суви, маринада, зачина и сосева, конзервирана храна, сирово поврће, алкохол), ограничен унос соли.

Сорте

Исхрана хроничног гастродуоденитиса се прописује према одређеним шемама, узастопно зависно од облика и фазе болести, киселости желудачног сока.

Исхрана са гастродуоденитисом у акутној фази

Погоршање гастродуоденитиса у позадини повећане или нормалне киселине захтева постављење Диете №1 и његове сорте. У првом дану, комплетно гладовање се показује узимањем малих количина течности (кувана вода, чај без шећера). 2-3 дана се пацијент пренесе на Табела №1А.

Енергетска вредност исхране на нивоу од 1800 кцал. Смањење калоријског садржаја углавном је последица смањења уноса угљених хидрата и у мањем обиму - протеина и масти.

Забрањена храна и храна која изазивају секрецију и иритацију желудацне слузокоже. Храна је парена или кувана, сервирана у брисачу или у облику кашасте, није дозвољено превише топло / хладно јело. Уношење соли је ограничено на 6-8 грама.

Исхрана са поштовањем постељине, фракционо. Једите око 1,5 литре течности. На 6-8 дан у циљу стимулисања регенерације слузнице желуца // панкреас је преведен у Исхрана 1Б.

Исхрана при праћењу полупалног режима. Енергетска вредност се смањује углавном ограничавајући количину угљених хидрата, са нормалним садржајем протеина и масти. Јухе на мукозној децокцији. Изузети су чврста, узбудљива храна, хладна и топла јела.

Храна је парена или кувана, сервирана у хомогенизованом стању. Сол је ограничен. Трајање Дијете 1 и 1Б одређује се многим факторима, укључујући облик гастродуоденитиса. Стога, када је површина гастродуоденитис, с обзиром да је само инфламаторни процес укључени мукозу, желудац и друге чира структуру и функционално довољни и не утиче време поста и исхрана може бити релативно кратак.

Када ерозивни гастродуоденитис, при чему на површини слузнице већ постоје дефекти (ерозија), трајање поста се такође повећава и дужину боравка Диет №1А, 1Б и №1. С тим у вези, са гастритисом и ерозивним дуоденитисом, који се сматра пре-улкусним стањем, неопходно је стриктније придржавати се свих захтева терапијске исхране.

Даље се именује Табела број 1. Енергетски и физиолошки потпуна исхрана без изразитог механичког схцхазхенииа. Храна није обрисана. Мени садржи јела са различитим топлотним третманима - кувана, замрзнута, печена без коре и степен брушења. Сала за столицу је мало ограничена. Храна је делимична, у мањим деловима. Како се стање болесника побољшава, мени се шири.

Дозвољене су салате од кувано поврће, благи сир, лекарска и млечна кобасица. Хлеб је јуче бијел. Од масти преферира се рафинисани маслинасти сунцокрет и ланено уље. Од кашица - препоручује се пиринач (сепиа) овса и хељде. Неопходно је да се уздржите од производа макарона. Месо је само исхрана (пилетина, зец, ћуретина). Јаја - у облику парне омете.

Од млечних производа дозвољена је мала количина сиромашних сирева. Препоручљива је укључивање целог млека и креме у исхрану. Корисно је укључити поврће сокове у исхрану. Потрошња сировог воћа и бобица је непожељна. Дијета постепено уводи нове посуде, повећава порције и ускоро пацијент се пренесе на Табела број 15.

Гастродуоденитис се у већини случајева дешава у поређењу са нормалном / повећаном киселином. У случајевима гастродуоденитиса код пацијената са ниском киселошћу у фази опоравка, третман пацијента се прилагођава именовањем Диете №2. Поред пружања пацијент добру исхрану, њен задатак је до умерено стимулације секреторном функције дигестивног тракта, као и нормализацију моторне функције интестиналног тракта. За ту сврху, у исхрани повећавају садржај хране богате влакнима и везивном ткиву, а такође побољшати термалне третмане производа - печене, кувано, динстана, пржена без формирања кору.

Гратефул гљиве, месо и рибља чорба су дозвољени. Дијета укључен кисело-слатко воће и бобице (јагода, рибизла, малина, брусница), Цитрус, киселе млечне производе, сосове поврћа чорбе (бели сос са лимуном, павлаком, гљива) и зачина, першун, мирођија, целер. Повећање употребе кремастих и биљних рафинисаних уља. Физиолошки је исхрана висококвалитетна (3000 Кцал). Повер Моде: 4-5 пута без преједања. Повер Мену када хипоксидни гастродуоденитис је дата у одговарајућем одељку.

Индикације

  • Исхрана 1А - у фази погоршања хроничног гастродуоденитиса;
  • Исхрана 1Б - после исхране 1А;
  • Диет №1 - гастродуоденитис у ремисији са нормалном / повећаном киселином;
  • Диет №2 - гастродуоденитис у ремисији са смањеном киселином.

Дозвољени производи

Прва јела су припремљена углавном слузом и обрисана. Можете се кувати на биљној или слабој бази меса / рибе, након чега се садржај брише кроз сито. У припремљене супе се додаје путер. Млевено месо, пилетина, зец, ниско-мастна риба (шаран, шунка) се парене, кувају или замрзавају додавањем воде.

Украсни се користи за житарице (хељде, говеђ, пиринач), као и ћурке, вермицелли. Поврће (карфиол, кромпир, песа, тиквице, тиквице, шаргарепа) служе у куваним или сувљеним.

Маслацу, биљна уља додају се у припремљене јела. Дозвољени су само сушени пшенични хлеб и бели дробњак. Омлет је само парна или мекоча кувана јаја.

Слатки плодови могу бити само у облику кесе, желеа или компоти. Нискомодни сиреви могу се једити у виду, као иу облику соуффлеа и касела. Од десерта и пића - марсхмалловс, кекси, џем (без киселине), мед, чај са млеком, производи од киселог млека.