Шта можеш јести са гастритисом?

Таква болест, попут гастритиса, данас постаје све чешћа болест стомака. Забрињавање брзог опоравка је исхрана са гастритисом, на коју се треба посветити све више пажње и придржавати се одређене норме и распореда. Који производи и течности су прихватљиви за конзумирање, а шта се не може једити са гастритисом?

Принципи правилне исхране код желудачног гастритиса

Како јести са гастритисом и која важна правила у исхрани треба размотрити, описана доле:

  1. Исхрана и исхрана. Требало би да се тренирате да једете благовремено, у потпуности јести сваких 3-4 сата. Морате се уздржати од грицкања између оброка (ако не можете - јести кикирики или крекери), не једите ноћу. Као дијета, можете пробати фракциону или одвојену храну. Такве једноставне препоруке ће помоћи у уклањању симптома гастритиса: еруктације, бол и нелагодност у стомаку.
  2. Усклађеност са мером. Не само са гастритисом, већ иу свакодневном животу особа треба да има одређену меру у исхрани хране. Неопходно је сам утврдити колико да једете, тако да након оброка осећате благи глад.
  3. Темељито жвакање. Обрада и варење узимају знатно мање времена ако се храна испоручује у желуцу.
  4. Разноврсност производа. Јело хране које су различите у калоричном и нутритивном садржају није пожељно. Таблица са гликемијским индексом производа ће вам помоћи да компетентно диверзификујете своју исхрану.
  5. Одмор након густе вечере је неопходан за честе згресне реакције. Препоручљиво је лежати пола сата, погледати часопис или читати књигу.
Повратак на садржај

Списак производа који су дозвољени

Гастритис може бити од два типа: са високом киселином и са смањењем. Уз повећану киселост, потребно је усмерити ефекат хране на неутрализацију вишка киселина, што ће олакшати рад желуца. Уз смањену киселост, храна треба да повећава садржај хлороводоничне киселине. Са обе врсте правилне исхране за гастритис треба да укључе у своје менију такву храну: корисне житарице, немасног меса, ниске масноће млечни производи као што су киселе павлаке и сира, ненаваристи пилеће супе, воћа и бобица (авокадо, ананас, боровнице и других не-кисело бобица ), крекери и марсхмалловс за десерт.

Животињско порекло

Када се гастритис дозволи да једе месо са малим мастима - телетина, пилећа прса, ћуретина, зечје месо. Из ње можете нешто кувати, а посебно хранљива ће бити месне куглице од меса зечева или паролеј пилеће кокице. Месо треба јести полако и темељито жвакати, јер се и даље сматра "тешком" храном. Од рибе (мора и реке), можете јести ниско-масне сорте, као што су бакалар, флоундер, ослич, плави митинг, навага, штука. Да је поједете пожељно у куваном или паренамираном облику, не сложите се снажно и не зајебавајте додавањем различитих зачина. Од рибљих делиција можете да једете црвени кавијар и шкампе у куваном облику. Ракија има пуно протеина и витамина.

Житарице и житарице од њих

Можете јести било какву кашу - овсену кашу, хељде, просо, пиринач. Посебно је важно јести их на доручку, а само да их кувате је прилично дуго времена, како би постали кувани и мекани. Не можете јести тренутне житарице и муесли, јер не садрже витамине. Покушајте да купите само квалитетне и свеже производе, тако да би исхрана исхране била корисна.

Поврће и воће

Исхрана са гастритисом не би требало да буде само хранљива, већ и укусна. Воћка је њена главна компонента. На пример, банане садрже много влакана, које лако апсорбују цревни систем. У свом саставу имају много витамина и хранљивих материја за људско тело. Неки дијететичари не препоручују конзумирање банана, други су дозвољени. У њиховој употреби у исхрани, биће исправно следити меру.

Јабуке се сматрају медицинским производима за гастритис, а пире кувано од њих је погодно чак и за храњење беба која још нису стигле до једне године. Једина ствар са гастритом са високом киселином јесте да једете не киселе сорте јабука, али када се смањите, напротив, требало би да изаберете киселу сорту (они су зелени). За терапеутску исхрану са гастритисом погодна: лубеница, авокадо, шљиве без коре, крушке. Од јагодичастог воћа можете добити боровнице, јагоде, рибизле, малине.

Из целе биљне сорте, не можете јести ни киселог парадајза, краставца без лупине, кромпира, цвекла, шаргарепе, грашка. Редквица је дозвољена за ремисију болести. Уз хронични гастритис корисно је јести: бундева, тиквица, кукуруза, броколија купуса. Леча и броколи су најбоља храна и незаменљиво поврће за гастритис. Они су богати антиоксидансима, који имају куративни ефекат на ГИ болести, елиминишу симптоме болести и чак спречавају ризик од рака. Од зеленила је врло корисна спанаћ, зелена салата и копер, док се салама и зеленила салате користе за упале дигестивног система. Из зачина примењују цимет, лист лука, босиљак. Лијев ловор се може користити за припрему брашна за стомак, а ако узимате цимет у комбинацији са ловоровим листовима, добићете одличан лек за варење.

Шта не можете да једете?

Уз повећану и смањену киселост желуца, са акутним и хроничним гастритом, потребно је, по правилу, узимати - ограничење и забрану узимања хране и посуђа:

  • Бијели пшенични хлеб, пецива.
  • Неке врсте грубе маце (бисерни јечам, просо, пасуљ - грах, грашак) и муесли. Фижол и грашак не могу се једити само у једном комаду.
  • Кувано месо и рибја јуха, супа са печуркама, хладноће.
  • Масно месо, масно маст, димљена кобасица, сирове кобасице, јетра говедине и други остаци.
  • Слана и маринирана риба, конзервирано месо и риба.
  • Млеко и неки млијечни производи (домаћа павлака и скут, сир).
  • Такво поврће - редквица (уз погоршање болести), киселина, редквица, лук и бели лук. Соррел не може само са гастритисом са високом киселином.
  • Кондиторски производи - чоколада, колачи, слатки кекси, остатак је разноврстан слатко.
  • Свеже воће - диња, грожђе; кисели бобици.
  • Штетно газирано пиће - квас, пиво; чај са лимуном; тап ватер.
  • Зачинске и слане зачине, мајонез и сосове.
  • Сирова и пржена јаја.

Избор хране и кување

Са гастритисом и другим болестима желуца, при избору прехрамбених препарата, треба започети од прописане исхране, дозвољених и забрањених јела. У сваком случају, храна треба да буде пуна и разноврсна. Јела су припремљена углавном кувана, парена, замрзнута, са малим садржајима соли и зачини. Као зачини користите лист лорела. За доручак, винаигрета са паром фритеза и пиће - зелени чај са медом. Мени за ручак укључује: луксузну супу, кавијар за скуасх, винаигрета, сок од јабуке. Вечера ће се састојати од таквих посуда: кувани кромпир, ћуретина јетра, печена јабука и какао са млеком. Као ужина између оброка можете користити кикирики - она ​​је хранљива и калорија, од слатки - марсхмалловс.

Течне течности са гастритисом

Не кисело воће и поврћа може да се користи за гастритис киселости (јабуке, парадајз, брескве, бундева сока од ананаса). Категоријски забрањени чај са лимуном, киселом наранџом, брусницом и соковима од грожђа. За третман сокова од купуса и кромпира, они имају својства чирева улцера. Код честих згага, све течности морају бити пијане у топлој форми, у сваком случају на хладном.

Од пића је дозвољена употреба: минерална мирна вода, а не јак чај, је боља зелена. Кафа, јак црни чај, обична вода из воде - су неприхватљиви. Са гастритисом смањене киселине можете пити сокове, лабаву кафу и какао уз додатак обраног млека. Што се тиче алкохола (пиво, водка, вино), за било који облик гастритиса, је контраиндикована као што изазива јаку иритацију слузокоже желуца и отежава упалу. Из свега наведеног написано, може се закључити да је дијета, здраву исхрану и забрану алкохола помоћ лек гастритиса и других болести везаних за варење.

Исхрана са гастритисом

Опис је тренутно укључен 10.05.2017

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 10 дана
  • Временски оквир: до 3 месеца
  • Трошкови производа: 1300-1400 руб. недељно

Општа правила

Болести дигестивног система заузимају треће место у структури инциденце код одраслих.

Хронични гастритис развија се због нетачности у исхрани (уз употребу лоше жвакане хране, грубе и веома акутне), присуство Хелицобацтер пилори, жучне киселине у желуцу, продужени неуропсихични стрес, опасна појава, од пушења и злоупотребе алкохола. Тренутно се "хронични гастритис" сматра концептом који укључује запаљенске и дистрофичне промене у желудачној слузокожи. У пракси је дијагноза хронични гастродуоденитис се ставља на ендоскопска истраживања.

Његови главни облици укључују површинске (катаралне) и атрофичне. Ова подела значи очување или губитак жлезда, што има функционални значај. Неколико класификација укључује средњи облик - субатрофичан, што значи почетну атрофију жлезда.

У зависности од преваленце абнормалних ћелија и дубину продирања запаљења у мукозне дебљине не атрофичног гастритиса је подељена на слабо изражене и умерено изражена снажно изражена гастритиса. Инфламаторни процес могу да обухвате целу слузницу желуца (пангастрит) или неки од његових одељења, потом се одвија фокусни гастритис.

Атрофични гастритис карактеришу промене у ћелијама дистрофичне природе, смањење броја жлезда и упале сличне слузнице онима са израженим површинским гастритисом. У зависности од смањења броја жлезда, постоји умерен и изражен степен атрофије. У 50% случајева овај облик гастритиса комбинује се са реструктурирањем слузнице (метаплазија базних жлезда, интестинална метаплазија, епителна дисплазија). Права прекомерна промена је дисплазија епителија, која се дешава у три степена.

Осим главних облика гастритиса, истичу се и посебни облици: хиперпластична ("Варти", полипозо), хипертрофична, грануломатозни, хипертрофична, колагенски и други. Фокална хиперплазија слузокоже се сматра најранијим обликом полипа. Када се жуч се ињектира у желудац, жучна киселина развија обележену запаљење, метаплазију, атрофију жлезда и фокусну хиперплазију.

Инфекција Н. Пилори изазива најтежи облик болести. Дакле, најчешће се инфективни фактор детектује са ерозивним и хипертрофичним обликом, нешто мање често са субатрофичним, атрофичним и површним гастритисом. Људи са дугом историјом болести (17-20 година) често имају смањен ниво киселости, а нормална или повећана кислост се примећује са краћим периодом.

Симптоми и лечење

Симптоми болести су неспецифични и разноврсни. Пацијенти се брину о изгледу бола и осећаја тежине у епигастрични балона и пуноће у стомаку, или осећаја глади након јела, пецкање у епигастрични региону и превременог засићења, надимање након оброка, горушица, бурп, мучнина, повраћање, дроолинг, регургитација хране, губитак апетита.

Хеморагични гастритис - једна од најтежих повреда, праћена је формирањем више ерозија и манифестује се крварењем. Код пацијената, повраћање се јавља у облику "кафе терена" и појављује се столица. Са обилним губитком крви, постоји губитак свести и развија се анемија. Најчешћи узрок овог облика гастритиса је дуготрајна употреба глукокортикоида и нестероидних антиинфламаторних лекова.

Лечење гастритиса има за циљ уклањање свих фактора који изазивају погоршање болести. Прво су лекови који смањују киселост желуца - Х2-блокатори, али тренутно се инхибитори протонске пумпе широко користе, будући да су ефикаснији Х2-блокатори у 3-10 пута.

Када Хелицобацтер пилори извршити његову ерадикацију помоћу 3-компонентног режима лечења (Де-наугхт у комбинацији са два антибиотици или блокатора протонске пумпе у комбинацији са два антибиотика). Ако су ове шеме неефикасне, врши се квадротерапија (припрема бизмута, ППИ и два антибиотика).

Паралелно ради спречавања дијабиотичких промена у цревима, комплексно пробиотици (Бифиформ, Линекс), који садржи антибиотске отпорне сојеве микроорганизама и колонизују цревне честице на различитим нивоима. Антацид препарати (Пхоспхалугел, Алмагел) благо утичу на ниво пХ, али се користе као омотач који повећава отпорност мукозе на ефекте хлороводонична киселина и пепсин. Код оштећења мотора и евакуације желудачног садржаја прописана је прокинетика (Мотилиум, Моторс). Када рефлуксни гастритис одговарајући пријем Магхалфил 800 (четири до шест таблета дневно), способност везивања у односу на жучне киселине није инфериорна холестирамин.

Са симптомима гастритиса, дијететска терапија је веома важна, јер једење сувог, неправилног и нездравог јела, исхране превише хладне или вруће хране и пуно зачина изазива погоршање гастритиса. Већ много деценија, са овом болести, препоручује се да пратите дијету, као и са болест пептичног улкуса.

Да ли вам је потребна строга дијета за гастритис? Упркос чињеници да у последње време одступају од строгих ограничења у исхрани чак и са пептичким улкусом, ипак, исхрана, нарочито током периода погоршања, не би требало да садржи иритантне супстанце. Препоручује се нежна исхрана, а степен сенке зависи од тежине погоршања. Поред тога, састав хране зависи од стања и функције формирања киселине стомака.

За оне који имају гастритис са ниском киселином, погодно је Дијета број 2, која обезбеђује умерену стимулацију секреторне функције стомака и укључује соју храну и оброке. Дозвољено од:

  • Прво јело на месу са ниским садржајем меса / риба / гљива, рассолник са пиринчаним поврћем и киселином од краставаца.
  • Каша на води или на месну јуху (просо и бисерни јечам су искључени).
  • Поврће куване и куване - кромпир, шаргарепа, репа, тиквице, тиква, карфиол и бијели купус.
  • Салате од зрелог парадајза, салате од куваног поврћа (изузев свежих лука, киселог крушка и киселина), поврћа кавијара, харинга и форсхмака.
  • Кефир, јогурт, јогурт и остало кисело млеко, качкаваљ од сира или нарибани, јагоде с сиром.
  • Топлотна обрада у облику пржења без стварања грубе корузе и каљење, што стимулише производњу желудачног сока.
  • Зрела није обрисана воћа. Поморанџе и лимоне (у чају), тангерине, лубеница, грожђе.
  • Омаке на месним броколама, испуњене посуде са употребом чорбе.
  • Чај са лимуном, биљним соковима, кафом и какао, воћним соковима (сви сокови у разблаженом облику).

Под овим гастритиса су такође именује и јела са цхолеретиц ефектом: биљна уља, цвекла и сок од цвекле, лимун и лимунов сок, диња, лубеница, авокадо, куркума, свеже поврће, шипак, лишће и корен маслацка. Ограничења (грашка, пасуљ, хасх, супа од проса, масти бруто меса, усољена, димљена риба, конзервирано, кувана јаја, кукуруз, јечам каша, сирово поврће) су обавезна само током погоршања, и са побољшањем у ремисије власти треба да буде пуна.

У исто време искључена: свеже хлеб, пециво, производи од теста, пасуља, хасх, супу од проса, масног меса и перади, меса, масне врсте риба, слане и димљене рибе, пасуљ, просо, кукуруз, јечам, јечам гриз, сирово поврће, краставци, лук, ротквице, ротквице, краставац, репа, паприка, бели лук, печурке, веома зачињена предјела, сенф, бибер, рен.

Када хиперакни гастритис (високо киселост) препоручује се Табела број 1 и његове сорте. Секуентиалли ассигнед Исхрана 1А онда до 10 дана 1Б и №1 (до два до три месеца). Дијета укључује неутрална јела која имају слабу сокорним акцију: млијеко, јаја, кувано месо и риба, млечна каша, слатке воћне сокове. Поред тога, препоручени оброци се препоручују у малим порцијама. Одсуство јаких стимуланса у храни ствара услове за ефикасан третман. Главни принципи су:

  • Искључење хране која побољшава лучење (зачињена, кисела јела, богате чорбе, сенф, алкохолна пића, димљена и пржена храна, кафа, чај, газирана пића).
  • Изузетак иритантни продуцтс (бруснице, парадајз, бели лук, лук, цитруса сокове, кисели воћни сокови, бибер, чоколада, репа, ротквица, алкохол, ђумбир) и појачивачи производа надимање (купус, пасуљ, квас, пиво).
  • Повећати унос протеина и смањити количину масноће у исхрани (масна свињетина, крема, путер, гуска, патка, колачи и друга пецива са кремом, животињским мастима, јагњетином).
  • Смањење количине конзумиране хране (не више од 200 г у исто време).
  • Чести оброци (до 6 пута дневно).
  • Јело хране у топлом облику, искључујући хладна јела и прекомерно врућа, иритантна слузокожа.
  • Употреба кувања, кувања и печења приликом кувања.
  • Искључивање производа који се не комбинују (протеини и угљени хидрати) како би се избјегло гњечење и ферментација.
  • Укључивање у исхрану сокова од кромпира, банана, украдене зобове, слатких јабука (прво у печеном облику, касније - свеже).

Уопштено гледано, уношење у исхрану треба водити до 1-3 месеца. Табела број 1 је пуна и физиолошки избалансирана (протеини до 90-100 г, угљени хидрати 300 г, масти 100 г). Постепено се исхрана проширује на уобичајене за свакога, али су дефинитивно искључене зачини, зачинска храна, кисели крајеви, димљена храна, конзервирана храна, масна храна (месо и риба). Даљи ток гастритиса зависи од односа пацијента до његовог здравља, поштовања превентивних препорука и дисциплине у погледу уноса хране и лекова.

Важно је елиминисање лоших навика и корекција животног стила. Претходно примењена сезонска терапија се сада ретко користи. Али, у присуству провокативних фактора (пословна путовања, прегледи, ментална превеликост), препоручљиво је променити уобичајену исхрану и прећи на дијету.

Дозвољени производи

Терапијска дијета укључује:

  • Јухе са ниским садржајем масноћа од овсене каше, гљиве, хељде, пиринчаних житарица на биљним бродовима или воду. Прво, супе су обрисане, а када се стање побољша, можете користити супе са фино сјецканим поврћем и добро куваним и пире зитарицама. Могуће је припремити супе пирећим кромпиром или пилетином или говедином. У супу за побољшање укуса, можете додати крему, мешавину јаја или млека, маслено месо, малу количину копра или першуна.
  • Пшенични хлеб, танке резане брашно висококвалитетног брашна, не пуно црвенкасте.
  • Неуобичајене пецурке, печене пачетке (са сиром, јабуке, кувано месо, џем).
  • Месо и перад са ниским мастима (препоручено говедино, младе јагњеће, ниско-масне свиње, пилетина, ћуретина). Парена и кувана јела припремају се од сјебаног меса (соуффле, паттиес, битос, зрази, кнеллс). Док процес нестаје, дозвољено је крупно месо печено у пећници.
  • На друга јела можете припремити благе домаће сосеве на бази млека или креме.
  • Рибе у облику коктела, тиквица и кнелеја, које су припремљене од штука, ослића, трске, полена, ледене рибе и плавог мола. Рибља или јела од меса су присутна у исхрани два пута дневно.
  • Кромпир, шаргарепа, тиквица, пире од бундеве са кремом и маслацем, поврћа од истог поврћа, зелени грашак. Копље и першун додају се у јело.
  • Грахова јела, овсена каша, крух, пиринач. Припремите пире или добро кувану кашу са млеком и маслацем.
  • Млеко, свежи сир (са додатком млека), соуфле од скутера, печени сирники, лени вареники, млечни млеч. Крем се додаје у супе, пире кромпир и чај. Млеку је дозвољено да пије до 600-800 мл.
  • Јаја (2-3 комада дневно) мекано кувана или парна омлет, додају се у супе и друга јела.
  • Бобице у обрађеном облику (желе, желе, моуссе). У новој форми не могу се користити. Јабуке печене медом и шећером.
  • Маслац 20 г дневно и поврће се користе као адитиви у готовим јелима.
  • Неопходно је поштовати режим пијења и конзумирати 1,5 литре течности. Ово може бити украсе од пшеничних мекиња, слаб чај са млеком, разблажени сок од јагодичастог воћа, сок од шаргарепе, филтрирана вода, инфузија прасади.
  • Карамел, мерингуе, мерингуе, џем, млечни желе, мед, шећер, марсхмаллов, пастиле.

Исхрана са гастритисом

Поштовање одређених препорука о исхрани код болести пробавног тракта се сматра основним тачком у лечењу и рехабилитацији. Ако се исхрана не придржава, третман неће дати одговарајући резултат. Правилна исхрана са желудачним гастритисом има директан позитиван ефекат на функционисање дигестивног система, дјелује индиректно на тело, мењајући метаболичке процесе.

Данас, захваљујући развоју фармакологије, лекови се припремају за лечење болести дигестивног система. Терапијска дијета се промијенила: листа производа која је дозвољена за конзумирање проширила се. Препоруке о исхрани треба да се придржавају и разумеју потребу за таквим режимом. Права исхрана је у потрази за људима који имају флексибилан начин живота.

Гастриц сецретион

У желуцу се константно производи хлороводонична киселина - најважнија компонента желудачног сока. Прехрамбени производи имају различите ефекте на секреторну активност желуца, стимулишући тело, било активно или слабо. Пацијенти са гастритисом требају знати забрањене и дозвољене производе.

Јаки стимуланти секреторне активности

Ово су забрањени производи за пацијенте погођене гастритисом са повећаном секретом, али са дозвољеним атрофичним гастритисом наведене кулинарске угодности дозвољене су у малој количини.

  • месо, риба, бујонице, концентроване чорбе на поврћу;
  • зачини и зачини: сенф, хрена, репица;
  • пржена храна;
  • конзервирана храна;
  • сосеви од парадајза;
  • исушени у сопственом соку рибу и месо;
  • слано, димљено месо и риба, харинга;
  • сољени, кисели, поврће и воће;
  • жуманца, тврдо кувана;
  • печење;
  • ржени хлеб;
  • прехрамбене масти;
  • млеко са ниским садржајем масти;
  • јака кафа и чај;
  • газирана пића;
  • кисело, незрело воће;
  • сировог поврћа.

Слаби производи

Списак дозвољених производа за било који гастритис.

  • вода;
  • масно млеко, сир;
  • скроб;
  • јаја с полудићним руменом, омлетом;
  • дуго кувано месо;
  • свеже рибе у кувању;
  • поврће пире;
  • млеко, мукозне супе;
  • млечна каша;
  • гомоља;
  • кувани риж;
  • алкална минерална вода без гаса;
  • јучерашњи бели хлеб;
  • не јак чај.

Одговарајућа улога се даје кухању. На пример, пржено месо је снажнији стимулант од кувања. За гастритис желудог меса не препоручујемо из наведеног разлога.

Масти прво инхибирају секрецију, а након формирања сапонификационих производа у цревима долази до стимулације секреције желуца. На пример, ако једете харинге у биљном уљу, у почетку се осећате добро, желудац ће ћутати. Постепено ће доћи до згрушавања, реаговања, болова у стомаку, као доказа о штету која се једе.

Важно је комбиновати праве производе. На пример, када се протеини комбинују с мастима, стимулација секреције није толико изражена као када се маст једноставно конзумира. Међутим, дуго је истегнуто. Пацијенти који пате од гастритиса са ерозијама позивају се да избегну такве комбинације.

Мотилност желуца

Са различитим врстама гастритиса, вештине мотора су важан фактор који утиче на квалитет живота пацијента. Пацијент треба да направи приближан дневни мени, не једе на јавним местима, како не би био заробљен.

На моторичку функцију желуца и црева утиче конзистентност и хемијски састав хране, било који једени комад хране утиче на вештине мотора.

Храна је дуже у стомаку. Бржа евакуација угљених хидрата, затим протеини, последњи од стомака пролази масти. Са хроничним гастритисом, познавање реда се сматра важним фактором који може погоршати квалитет живота.

Општи принципи исхране у гастритису

Главни циљ терапеутске исхране је третман стомака и превенцију егзацербација. Производи са гастритисом подељени су на штетне и корисне, препоручују се и не препоручују.

  • Храна по распореду водиће до чињенице да су желудац и ензимски системи спремни да узму и дигестирају храну током времена. Права исхрана доприноси репаративним процесима.
  • Исхрана за гастритис желуца се нуди у разним корисним супстанцама и укусима.
  • Дијета и менији недељно се праве за одређену особу, засновану на полу, трошковима енергије и другим факторима.
  • Неопходно је узети у обзир тачан проценат Б: Ф: Ф.
  • Права прерада хране.
  • У развоју исхране узима се у обзир истовремена патологија.
  • Правилна исхрана се препоручује у комбинацији са здравим начином живота.

Механичко оштећење

Не преједати - постоји механичка иритација стомака због прекомерне ексере. Посебна штета проузрокује редовна прекомерна потрошња хране. Стомак гастритиса је обавезан да схвати да је запаљена гастрична слузокожица изузетно рањива, с обзиром да је повређена повреда слузнице.

Храна, укључујући и влакна, оштећује слузницу желуца, нарочито упале. Производи са грубим влакнима:

  • редкев, репа;
  • пасуљ;
  • грашак са луком;
  • незрео воће;
  • гоосеберри;
  • грожђе;
  • рибизла;
  • розине;
  • датуми;
  • хлеб из брашна.

За поједине производе са влакнима везивног ткива не препоручујемо:

Хемијска оштећења

Када направите мени за гастритис, изаберите храну која не стимулише секреторну активност желуца.

Неопходно је поништити или смањити количину киселих намирница, али мала количина јести пацијената с смањеном киселошћу.

Термичко оштећење

Корисна храна је топла храна. Врућа храна, или хладно, оштећује упаљену слузницу желуца, повећавајући упалу. Пожељно је користити топла јела у исхрани.

Нежан мод

Нежна исхрана се заснива на принципима:

  1. Храњење се ослања на мале порције и често, олакшава рад желуца.
  2. Постепени прелазак са исхране на дијету.
  3. Обрачунавање фазе развоја болести, промена дијета и примјена производа.
  4. Рачунање за истовремену патологију.
  5. Профилакса могућих компликација.

Акутни гастритис

Уз акутни гастритис, пре именовања медицинских мера, узрок је елиминисан. Чести узрок је тровање, обавезна мера ће испирати желудац топлом водом или раствором соде, припремљену из рачунања 12 г сода по литру воде. Након прања, појединачни унос активираног угља у облику прашка раствореног у води олакшаваће добробит.

Потом је неопходно одлучити шта је дозвољено јести када се гастритис. Пре свега, требало би да се обратите лекару, ако имате тешку болест, зовите се кући. Након испитивања пацијента, лекар ће поред лечења препоручити терапијску исхрану: дијету, храну, пиће.

Препоруке о исхрани

  • Постење на 2 дана, након чега следи нормални режим пијаније.

Ово је период чишћења тела токсина и делимично обнављање дигестивног система. У овом периоду питања нису адекватна, да ли су печурке, палачинке, павлака дозвољене.

  • Прелазите на храну, према исхрани 0. Постоји конзумација течне и полутакле хране обогаћене витаминима. Садржај калорија је мали - до 1000 кцал дневно.

Дијета се препоручује пацијентима након операције, препоручена храна је изузетно штедљива, а рад стомака је минималан. Састав исхране укључује минималне производе који су апсолутно неопходни.

Продужено након исхране захтева постављање парентералне исхране, режим укључује недовољне хранљиве материје за пун живота. Исхрана је корисна само у првим данима од појаве болести.

Који производи могу користити:

  1. воћни сокови са шећером;
  2. чај са шећером;
  3. слаба јуха на месу;
  4. желе;
  5. меке кувана јаја;
  6. маслац.

Не можете јести јаке подстицаје. Не можете пушити, дувански штит штетно делује на слузницу желуца, доприноси развоју хроничног гастритиса.

Једу мало по мало, у малим порцијама. Стомак после поста треба "завршити", као и други ензимски системи тела.

  • Трећег дана - дијета 1а.

Усклађеност са препорукама максимално штити желудац од механичких и хемијских оштећења. Главна листа дозвољених производа одговара једној исхрани. Карактеристична карактеристика - храна је кашаста, узимајући 6 пута дневно. Дневна количина енергије је 1800 кцал због смањене количине протеина и масти. Дијетална таблица је прописана за кратко вријеме, а за дугорочни унос постоји недостатак хранљивих састојака.

  • Седми дан почињу да једу, према исхрани 1б.

Ово је прехранска исхрана од 1а до 1 за постепену компликацију стомака.

Дијета 1б је неопходна за постепени прелазак на теже хране за стомак. Постоји прелаз претежно течне хране на кашасту и полутврду, акција се не може учинити брзо. Дневна калоријска вредност је 2500 кцал.

  • Дуготрајна исхрана 1.
  • Постепени прелазак на обичну здраво исхрана.

Исхрана је дизајнирана да задовољи одређена начела која су потребна за усаглашеност са особом која је претрпела акутни гастритис:

  1. Исхрана се препоручује за различите врсте, типичне за подручје боравка.
  2. Довољна енергија, исхрана се састоји од производа са довољним садржајем калорија. Уз храну, особа добија енергију за активан и снажан живот. Да би се утврдио енергетски капацитет производа, развио се калоријски сто.
  3. Потребно је јести 5-6 пута дневно, узимајући у обзир грицкалице, укусне и корисне. Снацк не би требало да буде чоколадица, већ јабука, а не чипс и ораси.
  4. Пожурите спречити рад дигестивног система. Уз брзо жвакање, велики делови хране спречавају рад стомака, претераност органа. Храна је одложена, препоруке за исхрану постају бескорисне.
  5. Довољна количина поврћа и воћа, без грубих влакана. Ако после тешког акутног гастритиса није било проблема са стомаком, пописом поврћа и воћа - као здрава особа.
  6. Храна треба припремити другачије, не можете одустати од супе и једити друге курсеве. Сваки кулинарски облик има своје предности, немогуће је искључити јела.
  7. Довољна потрошња воде. Супа, сок и чај не припадају предмету. Организам добија корисну течност само у облику воде, све остало се односи на течну храну. Одговарајуће је за режим пијења.
  8. Права расподела Б: Ф: В током дана. На пример, током доручка је боље повећати количину протеина, полако се разблажују, полако ослобађају енергију, што је довољно до следећег оброка.
  9. Последњи оброк најкасније два сата пре спавања. Боље је дати предност биљним, млечним јелима. Ако кувате производе од меса, пажљиво су спремни да смање терет на желуцу.
  10. Основно правило је свежа храна. Ово је принцип здраве исхране и превенције акутног гастритиса.
  11. Требало би је јести када постоји осећај глади.

Карактеристике исхране 1

Однос Б: Ф: 100 г: 100 г: 400 г, респективно.

Дневна потрошња енергије је 2.800 кцал.

Трајање исхране до шест месеци.

Као иу било којој дијети, постоји листа производа који су дозвољени и непожељни за кориштење.

Размотрите препоручене производе. Морају имати блага механичка, хемијска својства.

  • јучерашњи хлеб;
  • ораховане супе од поврћа, млекаре, супе, пире од поврћа;
  • Говеђе, пилеће и ћуреће месо у куваном, парном облику;
  • Риба без масти без коже или у облику парне креме;
  • маса скуте, пудинг;
  • манна, кашаљ од риже на млијеку или воду у нарибаној форми;
  • парено поврће - кромпир, шаргарепа, репа, цвећа;
  • кувани језик;
  • воћни пиреји, са шећером, медом;

Уз гастритис, дозвољено је да пије млеко, крему, компоте, слаб чај или чај млеком.

Сада размислите о забрањеној листи. Препоручује се да не једете храну која узрокује и појачава болне сензације које стимулишу секрету желуца.

  • печење, свеж хлеб;
  • супа, борсцх, окросхка;
  • патка, гуска;
  • пржена храна;
  • мајонез;
  • месни димљени производи и конзервисана храна;
  • кисели млечни производи;
  • просо, бисерни јечам, махунарке;
  • макарони;
  • соја сос.

Обавезно је узети у обзир карактеристике тела. Свака особа има своју листу хране која узрокује стомачни бол. Такви се ослањају на уклањање из менија. Често пацијент зна то са гастритисом, или не можете.

Ако је производ укључен у списак дозвољених, али пацијент развија диспепсију, бол у стомаку, мучнину, повраћање - производ је поништен. Ако човек на стомаку не одговори на забрањену листу, то не значи да је производ добар.

Неопходно је узети у обзир узраст пацијента На пример, у развоју гастритиса у младих пацијената може проширити листу производа за повећање калорија садржај због Б и Ф 20-30, са развојем гастритиса код пацијената старости највише исхрани треба да буду лако вари храну. Старији људи смањују потребан број калорија.

У процесу дијете корисно је узимати витамине, посебно садржај витамина Ц, групе Б, А, Е, ПП. Прије именовања витаминских комплекса, лекар ће водити лекарски преглед.

Да бисте постигли најбољи резултат, морате стриктно пратити препоруке доктора, а поред дијете добити лијечење третмана.

Приблизан мени

Да бисте утврдили како да једете са гастритисом, развили сте различите опције менија. Уколико је потребно, консултујте се са дијететиком или гастроентерологом, након што научите како направити приближни мени недељу дана.

Током дана, исхрана је подијељена у 6 оброка: први и други доручак, ручак, поподневну снацк и оброке пре спавања.

Оригин Б гастритис служи нутријената садржи полу-кувано жуманце или лонац переторти цурд сира, крем пшеница, хељда исецкану. Од пића препоручује се не јак чај, чај са млеком, желе.

Други доручак је потребан за пацијенте са гастритисом, да одржи стомак пре ручка. Производи долазе - печена јабука или крушка, допуштено је додавање шећера, компоте, бујица дивље руже, воћни моуссе.

Као и било који дијетни оброк, ручак је различит. На пример, разне врсте супе од поврћа, пире кромпира, можда уз додавање слузокожећих пиринча, млечне супе и супе од поврћа. Месо је служило као суфле или кувано: зечје месо, ћуретина, печена кошуља без коже. Дезерти се препоручују у облику мошуса од воћа и бобице и пире кромпира.

Снацк је потребан као лагана ужина и представља украсе од пилетина или пшеничних мекињака са шећером, желеом, скутним каселом.

Структура укључује вечеру дијететски јела кувано месо и риба ћуфте, говедине Строганов куваног меса, парне котлети, лососа у млеку смуђа са павлаком. На листи се може допунити кувано поврће. Вечера не сме преоптерети стомак.

Прије одласка у кревет корисно је пити чашу благо загрејаног млека или креме. За најбрже зарастање слузнице желудца у млеку, додајте кашичицу морског бучног уља.

Хронични гастритис

Дијета за гастритис врши узимајући у обзир природу кршења секреторне активности желуца, као што је изражено у упалног процеса су индивидуалне преференције хране, адекватну однос есенцијалних материја у исхрани. Да би се пратила нутритивна вредност хране, требали су пацијенти са гастритисом са смањеном секрецијом.

Ако се манифестације надутости изразе услед стагнације садржаја желуца и ферментационих процеса у цревима, морате ограничити количину угљених хидрата.

Ако је пацијент дефицитаран у храни, требало би повећати количину протеина како би повећао садржај калорија у исхрани.

Више влакана је укључено у исхрану пацијената са хроничним гастритисом (ХЦ), што премашује индикације прехране број 1.

Карактеристике дијететске терапије хроничног атрофичног гастритиса (КСАГ)

Исхрана у лијечењу гастритиса је неопходна у фази погоршања ради смањивања ефекта штетних фактора и стимулације желудачних жлезда до секреције.

Током периода погоршања, препоручује се да се придржавате дијете 1а током целе седмице.

Када се стање стабилизује, могуће је прећи на исхрану 2, специјално дизајниран за пацијенте са КСАГ.

Карактеристике исхране 2

Садржај Б: Ф: 100 г: 90 г: 400 г респективно.

Дневна енергија је 3000 кцал. Дјеломични оброци и строго придржавање препорука брзо ће имати позитиван ефекат.

Садржај производа, методе обраде и конзистентност су мање штедљивији него са исхраном 1. Више производа је дозвољено са гастритисом:

  • Супе на месној брозги са здробљеним житарицама и парче поврћа, ако се пацијент добро подноси, супа од свежег купуса, али не свакодневно;
  • кувана риба по комаду;
  • хлеб, куван јуче, нездравих колачића;
  • свеже млечне производе и посуђе;
  • месо, живина без коже, може се пржити без коре;
  • поврће, укључујући и купус;
  • свежи парадајз;
  • јаја;
  • јабуке, печене, зреле бобице и воће у нарибаној форми;
  • марсхмаллов, пастиле, шећер, душо.

Потребно је знати да је немогуће јести гастритис, избегавајући нежељене посљедице. Наведимо производе који су опасни код пацијената са гастритисом.

  • свеж хлеб, пецива;
  • супе из махунарки;
  • мастно месо, перад, шкампи;
  • димљени производи, конзервирана храна;
  • чоколада;
  • грубо воће у натури.

Од општих препорука, забрана је исхране која садржи храну која је дуга у стомаку.

Препоручена дијета у фази ремисије се разликује од оне у фази погоршања ХЦ.

Уз погоршање ЦАГ-а и предикацију за дијареју, препоручује се да се придржавате дијете 4 и опција: дијета 4б и 4ц.

Карактеристика исхране 4

Исхрана исхране се одликује пажљивим односом према стомаку и цревима.

Смањује количину угљених хидрата како би смањила манифестације надимања и прекомерне формирања плина. Њихова запремина је минимална. Намијењен је смањењу или искључењу броја одобрених холеретских производа.

Дијете се држе не више од 5 дана.

Садржај Б: Ф: 90г: 70г: 250г, респективно. Дневна енергија је 2000 кцал.

Храна се кува на паро или кувана, а затим ће бити потребно брисати.

  • пахуљице од пшеничног хлеба;
  • супе на ниском масном месу са додавањем слузнице пиринча, бисерног јечма;
  • соуффле из меса са ниским садржајем масти, риба;
  • свеж, прохладан сански сир;
  • маслац у посуђима;
  • јаја с полудићним ћилимом;
  • руб на кашу;
  • чорбе од поврћа;
  • Зелени чај, јелли боровнице;
  • необрађене јабуке.

Не препоручени производи:

Дијета је монотона, а третман не сме бити дужи од 5 дана. Затим прелазак на исхрану 2.

Ако постоји истоветна патологија других ГИТ органа са КСАГ-ом, препоручује се диетинг 5.

Карактеристике исхране 5

Садржај Б: Ф: физиолошки, одговара 100 г: 90 г: 350 г.

Храна је паре, кувана или печена.

Дијета број 5 се сматра врло честом код ХГ. Обришите само грубу храну, на пример, храну богату влакнима.

Дијету карактерише велика разноликост у исхрани. Дозвољени производи:

  • хлеб пшенице, ражи, јуче;
  • Супе са поврћем и житарицама, млекара са тестенином;
  • месо са ниским садржајем масти и живину;
  • морски плодови;
  • јаја с полудићним руменом, омлете;
  • производи са ниским садржајем масти из млека;
  • житарице;
  • млекаре, поврће сосеви;
  • салате од свежег поврћа;
  • воће, без киселине;
  • цомпотес;
  • душо, џем.

Не препоручени производи:

  • слана купусова супа, окросхка;
  • маст;
  • мастно месо и живину;
  • свеж хлеб;
  • пица;
  • крем, мастно млеко;
  • зачињене зачине;
  • чоколада, кафа, какао.

Треба напоменути да је понекад производ укључен у обе листе, на пример, харинга. Могућност конзумирања рибе у пети исхрани зависи од кулинарске обраде.

У случају малих погоршања хроничног панкреатитиса, потребно је смањити количину угљених хидрата и додати протеине. Међутим, боље је видети доктора.

При преласку ХЦ у фазу ремисије препоручује се прелазак на нормалну физиолошку дијету.

Потребу за исхраном потврђује лекар, а самомедицина није вредна тога!

Хируршка терапија хроничног гастритиса са нормалном или повећаном секрецијом

Уколико се стање погоршава неколико дана, требало би да се уздржите од једења и пијења. Једење подстиче гастричну секрецију, категорично се не препоручује да једе први пут.

Затим пратите исхрану 1а, недељу дана касније - дијета 1б. Са стабилизацијом стања и смањењем клиничких манифестација након 2 седмице, могуће је прећи на дијету 1. Главни критеријум за прелазак са исхране у друге је одсуство непријатних сензација од хране. Ако пратите једноставно правило, рад стомака и црева ће почети да постану све угоднији. Ако једу допуштену супу доноси бол у стомаку, мораћете продужити дијету и консултовати лијечника.

Следећа фаза лечења ће бити исхрана 5.

Прелаз између дијета зависи од развоја болести код одређеног пацијента. Састрорезни сок код особе се производи на различите начине, у сваком случају се види болест особина.

Посебна одлика исхране са хроничним гастритом са високом киселином је препорука за уклањање хране која узбуди излучивање дуго времена.

Хронични гастритис и минерална вода

Већина минералних вода смањује запаљење желудца, али више минерализоване воде стимулише секрецију, док је мање минерализоване воде инхибирано.

Уз повећану секреторну активност стомака, присуство симптома згага, препоручује се узимање бикарбонатне минералне воде, пити сат пре оброка.

Са атрофичним гастритисом - солно-алкалном водом 20 минута пре оброка.

Ако озбиљно узмете уобичајену болест гастритиса, уз третман да бисте поштовали потребна ограничења у храни, особа неће само постојати, већ уживати у свим укусима живота.

Исхрана са гастритисом желуца

Исхрана са гастритисом желуца даје резултате ништа лошије од модерних лекова. Међутим, то не утиче негативно на друге органе и системе. Терапијски мени за стомак вам омогућава да једете разноврсно и исправно у дужем временском периоду. Болест у периоду погоршања захтева посебан програм исхране и исхране. Понекад по препоруци доктора постоји пацијент са гастритисом који треба лећи.

Исхрана за гастритис или чир на желуцу зависи од киселости, степена оштећења слузокоже, присуства истовремених болести. Стога, пре него што изаберете исхрану и одлучите који сокови конзумирате, изводите гастроскопију горњег органа за варење.

Шта може и не може јести са гастритисом?

Акутни гастритис или чир на желуцу захтева специјалну терапијску исхрану. Након постављања дијагнозе, пацијентима се поставља питање шта се може једити гастритисом желуца, који се не може једити гастритисом желуца. Табеле ће вам помоћи да одредите производе за терапијску исхрану у желуцу.

Са гастритом са ниском киселином желуца:

Са гастритом са високом киселином стомака:

Таблица ће помоћи оријентирати, угасити желудачни сок, смањити или подићи пХ. Независно одаберите мени, без тачне дијагнозе (наиме, киселост и степен запаљења) - је опасно.

Исхрана са погоршањем гастритиса

Уз површни гастритис у фази погоршања или ремисије, пацијент једе само на таблици за лечење број 1 или другу медицинску дијету. У случају озбиљних напада стомачног бола, мучнина је гладан дан: пити само мирну воду са посебним саставом или слабим чајем.

После уклањања акутног стања гастритиса прелази у лимунасте бујоне, биселице, супе. Главни принцип је нежна метода топлотне обраде, одсуство оштрих зачина, масти. Поврће и воће нису кисели, без коже, а домаћа пића и компоти најбоље се не гасе током гастритиса.

Принципи састављања менија

Израда менија исхране стомачног гастритиса за сваки дан мора се придржавати главних препорука за дијете:

  1. Дјеломично јести 5-6 пута током гастритиса желуца;
  2. Пратите дијету. Код погоршања стомака не можете јести храну и пиће, смрзнути или веома хладни. Они једу само топлу храну. Дакле, организам га боље разрађује, оброк неће иритирати слузницу;
  3. Да би се искључио механички стимулус желуца са гастритисом, неопходно је темељито угасити храну, млевити га у брусачу или месару. Груби производ (печурка, месо са лигњом, влакнасто поврће) је слабо разблажен и почиње погоршање, стога је у исхрани непожељно;
  4. Немојте разблажити желудачни сок пити. Најмање сат времена пре оброка, уздржите се од воде и других пића са медицинском исхраном.

Можете користити спремне меније или направити дијету за себе за гастритис. Али запамтите забрањене и дозвољене производе за исхрану са различитим киселинама гастритиса.

Сампле мени за недељу

Да бисте имали утисак о исхрани, можете видети недељно салу за желудачни гастритис са рецептима. Постоји јасан распоред дијабетеса: једе неколико пута дневно. Таква храна недељно има атрактиван изглед и задовољава енергетске потребе захваљујући пажљивом калоричном садржају.

Понедељак:

  • Доручак - кувано јаје, сушени хлеб, кувана овсена каша, деца јабуке и пилетине.
  • Други доручак - компот од куваних сушених воћа (1 стакло) и сувог кекса.
  • Ручак - супа од хељде, пире од бундеве, пилећа зрна, чај са млеком (шећер се може додати).
  • Снацк - 1 чаша млијека, кисело млијеко, кефир и сушени тост (пржени хлеб је неприхватљив).
  • Вечера - вермикели са парним говеђима ребра, салата од павлаке, какао. Пре одласка у кревет: 250 грама ниско-масне риазхенке.

Уторак:

  • Доручак - хељда, млечни шуфл, чај.
  • Други доручак је 1 чаша овсене кашице.
  • Ручак - љута пириначица од пиринча, шпагети са говедином зрази, кувана шаргарепа и грашак, какао са млеком.
  • Поподневна закуска - кисело млијеко.
  • Вечера - биљна печеница, парна коцка, лагана биљна децокција са медом.
  • Пре спавања - 1 чашу воћног желећа.

Среда:

  • Доручак - кисело млеко са соком од меда, тост, компот од сушеног воћа.
  • Други доручак је кефир или 1 чаша млека.
  • Ручак - чорба од кромпира, печеница са поврћем и зец, компот од сушеног воћа.
  • Снацк - моуссе или соуффле млекара са свежим воћем.
  • Вечера - пиринач са пиринчаним куханом, кувана шаргарепа и грашак, чај са млеком.
  • Пре кревета - какао са млеком и 2 комада крушака са овсеним месом.

Четвртак:

  • Доручак - овсена каша, кувана риба, чај са млеком;
  • Други доручак је млечни млеч.
  • Ручак - биљна супа са пилетином, пире кромпир и шаргарепа, кашица за пару, какао са млеком.
  • Поподневна закуска - кисело млијеко.
  • Вечера - месо са куваним грашком, тост, компот од сушеног воћа.
  • Пре одласка у кревет - кефир или млеко.

Петак:

  • Доручак - кувано јаје, сушени хлеб, кувана овсена каша, какао са млеком.
  • Други доручак је 1 чаша овсене кашице.
  • Ручак - грашка јуха, парна риба, печена тиква.
  • Снацк - млечни желе.
  • Вечера - печеница, парна риба, украдени ружичасти куки.
  • Пре одласка у кревет - 1 шоље кефир и овсене кокице.

Субота:

  • Доручак - јабуке с цурдом и пшеничном пуњењем пуњене, тостом, соком.
  • Други доручак је кефир или млеко.
  • Ручак - биљна супа са пилетином, пире кромпир и шаргарепа, кашица за пару, какао са млеком.
  • Поподневна закуска - кисело млеко сос са медом.
  • Вечера - вермикели са кувано пилетином, печена бундева, какао са млеком.
  • Пре одласка у кревет - 1 чаша воћног желеја.

Васкрсење:

  • Доручак - млечна гриље од хељде, млечни соуффле, чај.
  • Други доручак је печено воће и чаша млека.
  • Ручак - крем супа са карфиром, зрази са пиринчем, какао са млеком.
  • Послеподневна закуска - брашна и чај од поврћа.
  • Вечера - риба за пар са шаргарепом и шаргарепом, салатом од поврћа и павлаке, бујом дивље руже.

Акутна фаза болести са таквом исхраном брзо ће ићи на фазу ремисије гастритиса.

Рецепти дијететских јела

Диетологија нуди различите рецепте за диверзификацију исхране за гастритис код одраслих и деце. Имају деликатне начине третмана температуре, немојте користити зачине и масти. Главно правило исхране за болестан стомак: храна треба да буде средње температуре. Врућина или хладна уноса хране отежаваће ситуацију улцеративним гастритисом. Неки рецепти за исхрану за бол у стомаку код куће ће бити описани у наставку.

Популарно користи слузницу за стомачни гастритис. Такав производ помирује слузницу желуца, олакшава хроничну болест, побољшава сварљивост.

Слузена пириначица са першуном

  • 1 корен першуна;
  • 1 шаргарепа;
  • 200 мл ниске масне јухе;
  • пиринач или пиринач од пиринча;
  • маслац на врху ножа.
  1. Ставите пиринач у чорбу.
  2. У фази делимичног спремности, сипана корење и корен першуна улијевају се у чорбу.
  3. Када се сви састојци кувају, срушите их кроз сито, блендер.
  4. Додајте путер на плочу.

Рибља чорба са јајима

  • 250 грама ниске масти;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 јаје.
  1. У бујону, исеците шаргарепу на мале комаде.
  2. Кувати док се не кува.
  3. Додајте малу рибу у посуду и сјећите јаје.

Зли говедине

  • 200 г тегле или говедине са ниским садржајем масти;
  • 20 г куваног пиринча;
  • 30 г кекса;
  • пола кашичице маслаца.
  1. Месо млетите на блендер или млин за месо.
  2. Додајте бисквите.
  3. Формирајте торту.
  4. Ставите пиринач и путер у центар сваке од њих. То ће додати кремасти укус.
  5. Формирајте зраз и пошаљите га 15 минута у пару или мултиварку.

Дијета №1 са гастритисом и чир на желуцу

Таква исхрана има компетентно калоричну калорију од 2900-3100 калорија, што омогућава пацијентима да воде активан начин живота и да не доживе недостатак енергије. Богат избор дозвољених производа са желудачним гастритисом ствара мени који се не досади. Ово је важно, јер се таква дијета и дијета држе неколико мјесеци како би се обновила киселост дигестивних сокова. Прве резултате са стомачним гастритисом могу се открити након 2 недеље диете број 1.

Таблица за третман се потпуно искључује:

  • Свака чорба (укључујући гљиве, бујинска јуха), кисело прво јело: рассолники, окросхки, хладне супе са додатком кваса;
  • Месо димљене и сољене делиције: масне рибе, сољено месо, кобасице и кобасице не користе се у исхрани са гастритисом;
  • Кисели воће или поврће;
  • Свјежи пекарски производи;
  • Масне и зачињене сорте тврдог сира, ферментисани сиреви;
  • Храна са високим садржајем дијететских влакана (влакна): просо, јечам, житарице пшенице, све врсте купуса, редквица, артичоке у Јерузалему, спанаћ;
  • Било какве оштре, пикантне сосове и зачине;
  • Масти укључујући тоне и уље у чистој форми не могу бити са стомачним болестима;
  • Кафа, тврдо кувани чај повређује слузницу желуца;
  • Алкохолна пића. Чак иу малој количини у исхрани погоршавају гастритис.

Сви производи који су дозвољени за употребу са гастритисом, припремају се печењем, кувањем, паром, печењем (али без крзна), грубим производима - обришите.

Дијета за желудац укључује:

  • Суви кекси без међуслоја, кекси без креме, шећера, соуффле млечних производа или од не-киселог воћа. Они ће послужити као извор енергије у исхрани са гастритисом;
  • Бијели хљеб у облику сушеног тоста или крекера;
  • Супе (поврће, месо, риба). Предуслов за дијету: користити сирове материјале с ниским садржајем масти. Идеално за топлу кромпирску супу од стомака, раствор од поврћа, супа са јајима;
  • Месо зноја са ниским садржајем масти, живина: ћурећи филе, пилећа груди без коже. Само зачините цијелу комаду за пар, припремите парену кашицу, месо, месне пудинге са гастритисом;
  • Рибња чорба парена или печена;
  • Не-кисело поврће у облику пире кромпира: шаргарепа, кромпир, бундева, тиквице. Воће: јабука, бресква у свежој форми без лупине или кувати желе, желе, компоте, пече. У супротном, можете повредити слузницу желуца;
  • Млеко са ниским садржајем масти, млечни производи са садржајем масти (кефир). Они ће обновити микрофлору и нормализовати активност желуца са гастритисом;
  • Вермицелли, тестенина, хељда или овсена каша кувана (могуће употребом здробљених житарица). Приликом припреме једне стране, можете додати биљну супу или млијеко;
  • Лаки чај са пуно млека, млеко засновано на какао, дијетално пиће направљено од ружних кукова. У зависности од киселине стомака, можете пити медицинске минералне воде.

Третман са атрофичним гастритисом

Атрофични површински гастритис је запаљен процес формирања локалних или екстензивних лезија желудачке слузокоже. У фокусима упале долази до атрофије (некрозе) ткива. У озбиљној или озбиљној фази болести умиру дубоке куглице стомака. Овакво стање са гастритисом се већином непријатно сигнализира, еротације фетида у почетним фазама. У касним фазама стомачног обољења долази до дубоког пробавног поремећаја, интоксикације, анемије, замора, погоршања укупног стања коже целог тела.

Исхрана са атрофичним стомачним желудачним гастритом поставља циљеве:

  1. Рестаурација нормалне активности горњег дела дигестивног система (желуца);
  2. Регенерација погођених делова слузнице атрофичног гастритиса желуца;
  3. Спречавање ширења жаришта упале желуца;
  4. Нормализација киселости и активности дигестивних ензима.

Уз исхрану за стомак, исте хране које негативно утичу на варење су искључене из исхране. Препоручује се увести у исхрану морску сол са атрофичним гастритисом.

Јело са гастритисом желуца укључује:

  • Омлет и меке кувана јаја, по жељи, сирови (из приватног домаћинства);
  • Супе од поврћа;
  • Очишће од овса и хељде и течне житарице;
  • Киссели, желе;
  • Парне кокице и јела од млевених меса маленог меса.

Дијетални мени са ерозивним гастритисом желуца

Доктор-гастроентеролог одабире дијету код ерозивног гастритиса. Третман зависи од стадијума болести, степена оштећења слузнице желуца, стања ремисије или погоршања, активности дигестивних ензима и пХ. Послушајући препоруке специјалисте, брзо можете постићи позитивне резултате са гастритисом желуца.

У исхрани са ерозивним гастритисом желуца треба искључити:

  1. Производи са јаким екстрактивним карактеристикама: купус у било ком облику, различита конзервирана храна и масна паштета, димљено месо, кисели крајеви, чоколада, кафа и пића са кофеином нису пожељни за стомак;
  2. Посуђе са критичном високом или ниском температуром: сладолед, шербет, фламбеед делиције;
  3. Јела, пржена или маринирана, доносе непријатност стомаку;
  4. Оштре и горке зачине;
  5. Кисело млеко, кисело млеко и воће.

Да узимамо храну уз бол у стомаку, неопходно је у малим порцијама, у редовним интервалима. Понекад са лезијама на одређеним подручјима слузнице, препоручује се јести лежећи. Уопште, храна за болесни стомак укључује храну препоручену за било коју терапеутску исхрану са гастритисом.

У фазама погоршања гастритиса ерозивне врсте потребан је стомак. Стога проводе периодично дана без хране. У овом периоду узимајте само негазирану воду или посебне лековите биљне препарате. Са таквом исхраном, слузница желуца има времена за опоравак, а процес дигестирања хране ће ићи боље.