Дијететски систем хране са гастродуоденитисом

Гастродуоденитис је запаљен процес мукозних мембрана и желуца и дуоденума. Као и гастритис, ова болест је веома честа, и код одраслих и деце. Гастродуоденитис се јавља из више разлога, али најчешћи од њих је неправилна исхрана и исхрана.

И како би се избегао настанак болести или ублажавања симптома болести имају диагностирова нного бити времена да почну да надлежни третман, важне делове, који су лекови и исхрана за гастродуодените (медицински диетицхе небо сто).

Ако се не придржавате специјално прописане исхране, површински гастродуоденитис се може брзо претворити у хронични гастродуоденитис, који има мање изражене симптоме, али је изузетно тешко потпуно излечити.

Карактеристике гастродуоденитиса

Прво, да видимо шта може да изазове појаву ове болести:

  • инфекција мукозне мембране желуца и дуоденума са бактеријом као што је Хелицобацтер пилори;
  • стална неуроза и стрес;
  • лековити агенси, уз дугу употребу, могу уништити микрофлоре црева и желуца;
  • кршење исхране и исхране.

Гастродуоденитис може бити хроничан и акутан, а такође је у фази погоршања. Хронична, пак, подијељена је на неколико група: површно, мјешовито, хипертрофично и ерозивно. Као и гастритис, гастродуоденитис може бити са повећаном, смањеном и нормалном секреторном функцијом. Код одраслих, постоје све врсте ове болести, док код деце најчешће се дијагностикује површински гастродуоденитис.

Симптоми ове болести гастроинтестиналног тракта су следећи:

  • стални осећај тежине у стомаку;
  • мучнина и понекад повраћање (код деце, најчешће се мучнина јавља само ујутру);
  • ерукција и згага;
  • бол у стомаку након једења;
  • Дијареја и запртје (и код одраслих и код деце које могу мењати);
  • у акутној фази иу хроничној природи болести, пацијенти су сувише надражљиви, имају бледи тен и врло брзо постају уморни.

А ако време не обраћају пажњу на све симптоме горе наведених, може довести до гастро рака (по сниженој секреторно функције) и пептички улкусне болести (Високо излучивање функција) која ће пре или касније "пут" пацијента на операционом столу. Према томе, исхрана са гастродуоденитисом је веома важна компонента сложеног ефекта на жариште болести, третман без којих ће бити неефикасан.

Терапијска дијета, или како се назива дијеталним столом, дизајнирана је тако да смањује механичке, хемијске и термичке ефекте на зидовима стомака и дуоденума.

Да бисте олакшали симптоме ове болести и да бисте убрзали третман, морате се придржавати три врло важна правила.

Правило број 1

Посуђе које улазе у дневни мени не сме бити хладније од 18 ° Ц и топлије од 62 ° Ц. Због тога се може избјећи термички напон на зидовима желуца и дуоденуму.

Поред тога, топла храна вари и апсорбује много боље и брже, што не само да ће убрзати третман болести и смањи симптоме, али и отараси се додатних килограма.

Правило број 2

Жвакаћа храна треба да буде најмање петнаест пута. Ово ће помоћи смањењу нивоа раздражљивости и зидова слузокоже и побољшати варење.

А због пажљиве прераде хране, тело ће бити засићено много брже, што ће позитивно утицати на процес губитка тежине.

Правило број 3

Број оброка не би требало да буде мањи од пет, а део не би требало да прелази величину длана. Једите мало, али врло често. На пример, можете направити мени од пет основних јела и направити још неколико грицкалица.

Ово ће помоћи не само да побољша лечење гастродуоденитиса, већ и благовремено надокнађује тело свим неопходним супстанцама, што искључује могућност акумулације масних ћелија.

Како изградити дијету?

Што се тиче исхране, исхрана са гастродуоденитисом треба да се састоји углавном од следећих јела:

  • Свјежа биљна, месна и рибја јуха. Понекад се можете разгледати супе од гљива, али само мало богате. Прва посуђа треба да се подмлаже да би се смањила вероватноћа механичког оштећења слузнице дуоденума и желуца,
  • Парне месне кутије и кутије, припремљене од домаћег млевеног меса,
  • Месо и рибе са ниским садржајем масти су такође куване и упарене,
  • Парна омлета и сирова јаја,
  • Кисели млечни производи са смањеним садржајем масти. Што се тиче сирћета и сира, пре потрошње треба темељито трљати,
  • Млеко које се лако може прорезати,
  • Хлеб дводневне свежине, кекса и крекера,
  • Свеже стиснути сокови разблажени водом у омјеру од 1: 1, биљни чајеви и декаци, кафа са додатком млека, какао, лагани чај,
  • Поврће и воће у мљевену форму. Као правило, лечење акутног облика гастродуоденитиса подразумијева кориштење поврћа и воћа искључиво у куваној форми,
  • Јам, желе, мармелада и пастила.

Дијететски храна на гастродуодените не би требало да укључе у своје менију све конзервиране, димљене, кисели храну, хемијски зачинима, зачињене и киселом сосу, алкохолних и безалкохолних пића. Од поврћа, белог купуса, свежег лука, кора, шпиначе, редквице и ђурђевка строго је забрањено.

Предности исхране са гастродуоденитисом:

  • недостатак глади;
  • побољшање рада органа и система за варење;
  • активација метаболичких процеса;
  • дијететска храна је изграђена на приступачним и јефтиним производима, тако да вам не треба трошити новац на скупу храну.

Узорак са гастродуоденитисом

Дијетална таблица предложена испод је погодна за дјецу и одрасле особе.

Може се користити и током периода погоршања, као начин утицаја на симптоме болести, и као посебан третман за обнављање пуног рада свих унутрашњих органа и система за варење.

Мени за један дан

  1. Доручак број 1 - део рижираног пиринча од пиринча куваног на млијеку, бисквиту и чашу какаоа.
  2. Доручак број 2 - јабука црвених сорти, печена у пећници.
  3. Ручак - чорба житарице, кувани у светло поврћа супи, ћуфте, пари супа од поврћа (карфиол, шаргарепа или броколи), шоља чаја (на пример, од лишћа рибизле).
  4. Снацк - шака дијететских колачића и чаша слободног чаја уз додатак млека.
  5. Вечера - кашасту кашу са комадом куване рибе и чашом цикорија.
  6. Пре него што одеш у кревет - шољицу топлог млека са малим садржајем масти.

Приближно, ово би требало да изгледа као дијетна храна са гастродуоденитисом. Несумњиво је да би именовање терапеутског и дијететског менија требало да буде искључиво квалификованог лекара, пошто он може исправно утврдити симптоме и природу тока болести.

Ја бих да додам да је исхрана са ерозивну гастродуоденитис мора да се састоји искључиво од расплетен јела тако да не оштете изиритиран зидове желуца и дванаестопалачног црева 12.

Гастродуоденитис лијечимо уз помоћ људских лекова

Као што смо сви мислили, фолк лекови могу помоћи у лечењу различитих болести. Поред тога, средства која су измислили људи, по правилу, немају никакве нежељене ефекте, јер имају природну и природну основу.

Гастродуоденитис није изузетак, стога у борби против ове болести могу се користити следећи људски лекови:

  1. Узимамо једну гомилу свеже менте и припремимо га кухањем воде у количини од једног литра. Инсистирамо дванаест сати, након чега филтрирамо. Узимамо инфузију од 200 мл пре првог оброка.
  2. Забавите у једнаким размерама шентјанжеву, камилицу и ражњу као редован чај и пиће током цијелог дана. Средства заснована на овим биљем помоћи ће вам да се решите болове у стомаку.
  3. Трупитећемо кромпир на малог грата и напрезати сок. Пијте је потребно 100 мл 20 минута прије главног оброка.
  4. Средства заснована на морски бучи и меду помажу у отклањању болова у хроничном гастродуоденитису.

Исхрана са гастродуоденитисом

У почетној фази гастродуоденитиса, третман не траје много времена. Посебну пажњу посвећује исхрани. Са гастродуоденитисом, секреторна функција желуца се мења, а производи су одабрани према овој чињеници.

Дијета је посебно потребна када се погоршава. Мени се састоји недељу дана. Табеле 1а (у фази погоршања), 1б, 1ц (у фази ремисије) су погодне. Лака храна се конзумира, пошто стомак не једе добро након напада. Уз ремисију, количина хранљивих материја у исхрани се повећава.

Главни принципи исхране

У исхрани користе се производи за коверте.

Улога хлороводоничне киселине

Хлороводонична киселина је саставни део желудачног сокова. Првенствено се цепи формација, која даље дигестивне ензиме. Киселински медијум у стомаку уништава бактерије, служи као штит за црева. Са обољењем, хлороводонична киселина иритира цревицу и слаби заштиту слузокоже.

Микроби производе ензим који разбија уреу присутан у стомаку. Добијени амонијак закцхелацхивает окружење, штити патогену флору од деловања желудачног сокова. Тело покушава да произведе више хлороводоничне киселине како би прекинуло микробну баријеру. Из овога пати му слузница.

Улога производа за коверте

Густранска слузница штити протеину зида од денатурације. Уз помоћ ефекта површинске напетости, муцин обухвата орган без допуштања да агресивне супстанце пролазе до ћивих ћелија. Са хроничним гастродуоденитисом, вратар је отворен или метаплазија зидова дуоденума у ​​стомаку. Опасност је што желудац дигестира своје ћелије. Каталитички својства трипсина помаже прионе протеини појављују на пХ 7. Овај пораст киселости (пад пХ) у желуцу може сматрати као покушај да заштити и од ове фактора.

Специфична исхрана помаже да се избегне иритација слузокоже. Основа исхране је течност. Уз повећану киселост, млеко се додаје у мени, чај, кефир, ако се спусти. Кисели и мукозне супе су такође корисне.

Сврха табеле 1

Дијета има низак садржај протеина и не надражује мукозне мембране. 1а се користи током периода корекције и траје 5-7 дана. Након пацијента идите на табеле 1б и 1ц.

Исхрана 1а

Садржи 1900 калорија.

Састав за хранљиве материје:

  1. протеини - 71 г (од тога 60 г - животињски протеини);
  2. масти - 80 г;
  3. угљени хидрати - 230 г.

Дневна цена производа:

  • житарице, пасте - 85 г;
  • воће - 200 г + 100 г сокова;
  • суво воће - 20 г;
  • млеко - 800 г;
  • крема - 50 г;
  • скроб - 10 г;
  • шећер - 80 г;
  • месо и пилетина - 150 г;
  • риба - 75 г;
  • јаја - 2 комада;
  • маслац - 40 г;
  • соли - 10 г;
  • чај - 2 г;
  • павлака - 50 г.

Количина конзумиране соли се смањује гастритисом са повећаном секреторном функцијом. Препоручује се конзумирање више млијека. Оброк није богат, стога је именован не више од једне седмице.

Исхрана 1б

Садржај калоријума у ​​исхрани повећава се повећањем протеина и угљених хидрата. Количина масти не пада испод норме, тако да се процес регенерације ћелија настави. Липидни слој захтева холестерол присутан код животињских масти. Липиди помажу дигестивном тракту, спречавајући појаву констипације.

Дијета садржи 2505 кцал.

Састав за хранљиве материје:

  1. протеини - 95 г, од чега животињски протеини - 65 г;
  2. масти - 81 г;
  3. угљени хидрати - 339 г.

Дневна цена производа:

  • житарице, тестенине - 70 г;
  • воће - 150 г + 100 г сока;
  • суво воће - 20 г;
  • млеко - 600 г;
  • крема - 50 г;
  • скроб - 10 г;
  • шећер - 70 г;
  • месо и пилетина - 150 г;
  • риба - 75 г;
  • јаја - 2 комада;
  • маслац - 40 г;
  • соли - 10 г;
  • чај - 2 г;
  • павлака - 50 г;

Такође је могуће добити хранљиве материје коришћењем грубих производа:

  • сир (6-9% масти) - 60 г;
  • бели крекерји - 150 г;
  • кромпир - 150 г;
  • поврће - 150 г.

Калоријски садржај кекса је један и по пута већи од круха. Ово је добар потицај за исхрану стола. Влакна у исхрани је мала, али 150 грама поврћа је довољно да добије потребне витамине и минерале. Свјежи купус није дозвољен. Додаје се у куваном облику супу.

Исхрана 1ц

Дијета садржи 2700 калорија.

Састав за хранљиве материје:

  1. протеини - 100 г;
  2. масти - 97 г;
  3. угљени хидрати - 383 г;

Дијета је слична као 1б, али садржај калорија се повећава:

  1. Хлеб из бијелог брашна - 250 г;
  2. сир - 10 г;
  3. биљно уље - 10 г;
  4. павлака - 25 г.

Дневна стопа кромпира повећава се за 100 г, поврће - за 250 г. Из менија се уклања јаје и млечна норма се смањује на 500 г.

Како користити дијете

Рација 1а се користи 3-7 дана. Током овог времена, слузница опоравља: ​​дозвољено је ићи на 1б и једити производе попут кромпира (у облику пире кромпира). Након 2 седмице, пацијенти прелазе на 1ц.

Сигнал за прелазак на табелу 1б је нестанак бола у абдомену. Трајање уношења хране према плану не прелази 14 дана. На 1в је овлашћено да седи годину дана, пре него што нестане знакови.

Карактеристике наведених диета:

  1. Табела 1а са дуоденитисом се поставља за 3-5 дана. Намењен је регенерацији ткива мукозног меса прерадом хране. Забрањени хљеб, дијетна влакна, зачињена јела, поврће, зачини. Супе користе слузницу, месо - земљу, кашу - течност од кукуруза или пиринча. Препоручујемо да пијете сокове са целулом и желе.
  2. Табела 1б додељује опоравку после 1а, траје 1-2 седмице. Немојте користити свеж хлеб, биљно уље, зачин и зачињену храну. Биљна влакна и млечни производи су ограничени. Дозвољено је коришћење пажљиво обрисаних супа на бази поврћа или млијека, меса, поврћа, рибљег производа.
  3. Табела 1ц се примјењује 3-12 мјесеци за опоравак након напада. Не можете јести црни хлеб и грубо влакно. Кувано поврће, месо и риба су дозвољени.

Дијета је подијељена на 5-6 пријема, како не би учитала желудац и дванаесторицу. У случају компликација на исхрану, вратите се на 1б.

Исхрана с повећаном и смањеном секреторном способношћу желуца

Да се ​​смањи лучење соли искључује се и додају млеко, што смањује покретљивост гастроинтестиналног тракта.

Испод су примери дневних оброка.

Исхрана са смањеном секреторном функцијом

  • Први доручак - чај са млеком, сендвичи с сиром.
  • Други доручак је колачићи, кефир.
  • Ручак - крутони у јухо, кашица са пире кромпиром, нарибане јабуке.
  • Поподневна закуска - чај, крекер.
  • Вечера - харинга, поврће.
  • Вече за снег - тангерине.

Ова дијета одговара квантитативном саставу и садржају калорија у табели 1б.

Исхрана са повећаном секреторном функцијом

Приказана је и обиље млека и одсуство соли (хлор доприноси производњи желудачног сокова). Дакле, емулговане масти и протеини су лакши за варење.

  • Први доручак: пире каша без соли и путера, једно мекано кувано јаје, млеко са крекери.
  • Други доручак: јаје омлет, млеко са дробљеницима.
  • Ручак: биљна или млечна супа, биљна пире или каша са кокошињима, желе.
  • Снацк: јетра са млеком или киселином.
  • Вечера: пудинг, скут, млеко.
  • Вече у снацку: јеле или млеко.

Ако тело не апсорбује млеко, препоручује се додавање ензима на исхрану.

Мени за недељу

Испод је оброк 1а, предвиђен за акутни напад.

Понедељак

  • Први доручак: млеко, меко кувано јаје, желе.
  • Други доручак: кашица од хељде брашна, сок од воћа.
  • Ручак: пиринач, вруће месо, желе од сувог воћа.
  • Поподневна ужина: меко-кувано јаје, млеко.
  • Вечера: млечна супа из манге, чај са лимуном.
  • Вече за снег: млеко.

Уторак

  • Први доручак: јајета, млеко, јабуков сос.
  • Други доручак: шунка, воћни сок.
  • Ручак: супа из манге, свјеже месо, желе од сувог воћа.
  • Поподневна ужина: меко-кувано јаје, млеко.
  • Вечера: пиринач, чај, џем.
  • Вече за снег: млеко.

Среда

  • Први доручак: меко-кувано јаје, желе, млеко.
  • Други доручак: пиринач, воћни сок.
  • Ручак: овсена супа, свјеже месо, желе од сувог воћа.
  • Снацк: меко-кувано јаје, млеко, јабуков сос.
  • Вечера: млечна супа, чај, џем.
  • Вече за снег: млеко.

Четвртак

  • Први доручак: меко-кувано јаје, млеко.
  • Други доручак: каша од хељде брашна, јабука пире.
  • Ручак: млечна супа од овсене каше, свјеже месо, желе.
  • Поподневна ужина: меко-кувано јаје, млеко.
  • Вечера: супа из манге, желе.
  • Вече за снег: млеко.

Петак

  • Први доручак: меко кувано јаје, млеко, јабуков сос.
  • Други доручак: овсена каша, воћни сок.
  • Ручак: млечна супа од пиринча, свјеже месо.
  • Поподневна ужина: скут, млеко.
  • Вечера: млечна супа из манге, омлета, чаја, лимуна.
  • Вече за снег: млеко.

Субота

  • Први доручак: меко-кувано јаје, млеко, желе.
  • Други доручак: протолаиа кашасту кашу, желе.
  • Ручак: овсена супа, свјеже месо, желе од сувог воћа.
  • Снацк: јабука пире, млеко.
  • Вечера: супа из манге, чај.
  • Вече за снег: млеко.

Недеља

  • Први доручак: меко-кувано јаје, јабука пире, млеко.
  • Други доручак: пиринач, воћни сок.
  • Ручак: супа из манге, свјеже месо, желе од сувог воћа.
  • Поподневна ужина: млеко.
  • Вечера: овсена супа, омлет, чај са џемом.
  • Вече за снег: млеко.

Главна правила

Не замењујте производе наведене у менију. Неке поврће не треба јести на 1а и 1б. Дакле, бундева се не препоручује са смањеном киселошћу, а парадајз пре сечења се одсече.

Персиммон и цикорија су контраиндикована код оних са ерозивним гастритисом. Од житарица и махунарки, избегавајте грашак и просо.

Ако сте у сумњи у вези са одређеним производима, обратите се свом лекару за информације.

Карактеристике исхране са гастродуоденитисом

Осећање бола, запаљење у стомаку може указати на развој гастритиса, а овај осећај је познат многим. Најгоре је ситуација када се гастритис претвара у хроничну форму, а затим се запаљење гастричног љуска шири на дуоденум. У медицини таква болест се обично назива гастродуоденитисом. Исхрана са гастродуоденитисом је један од главних услова за комплексну терапију болести. Данас ћемо причати о томе како се правилно придржавати ове дијете, и каква је врста исхране потребна.

Исхрана са гастродуоденитисом

Клиничка слика

Узроци ове болести су следећи:

  1. Неправилна храна, честа конзумација супернова или топлих јела, пиринчана храна, као и храна са високим садржајем пестицида. Све ово иритирајуће дјелује на слузокожама органа за варење и ДЦ, што узрокује развој акутног облика болести.
  2. Повећати продукцију секрета киселине и смањити производњу заштитних секрета.
  3. Чести емоционални стрес и неуроза.
  4. Инфективне болести које се развијају у орофаринксу и назофаринксу.
  5. Лезија слузокоже Хелицобацтер пилори.
  6. Генетска предиспозиција.

Симптоми манифестације ове болести код деце и одраслих су различити, међутим, исход је исти - потпуни пораз од гастроинтестиналног тракта. Упаљени дуоденум ствара повећану количину хормона, што неповољно утиче на рад дигестивног тракта - стомака, панкреаса, жучи.

Еритематоза гастропатија је једини метод дијагностиковања ове болести.

Најчешће, одрасли имају следеће симптоме:

  • горушица;
  • пароксизмални болови у епигастрији;
  • могуће повраћање и мучнина.

Све ово прати бланширање коже, примећен је жућкасти слој на језику. Симптоми су израженији код деце и адолесцената. На све наведено, деца почињу да пате од вегетативних и менталних поремећаја. Неки третирају ову болест помоћу народних лекова, али адвокати традиционалне медицине препоручују лијечење лијекова, чији ефекат ће помоћи исхрана са гастродуоденитисом.

Основе исхране са гастродуоденитисом

Колико брзо особа са овом болестом може опоравити и опоравити брже зависи само од себе. Од свих дијета са гастродуоденитисом, доктори препоручују дијете које умерено утичу на цијели дигестивни тракт.

Дијета за гастродуоденитис базирана је на сљедећим правилима:

  • конзумирање хране у малим порцијама - до шест пута дневно, иу строго фиксном времену;
  • пажљиво доживљавање чврсте хране;
  • исхрана пацијента мора бити уравнотежена и разноврсна, али свакако дијетална;
  • Прије кувања, храна треба да се полиже са млином за месо или млином за кафу;
  • потпуно елиминишу сву храну која повећава секрецију желудачног сока - масне, пржене, оштре и киселе;
  • о соде, кафе и алкохолу уопште треба заборавити;
  • храна пре јела треба да буде одређена температура - од 10 до 30 степени.

А сада, погледајмо листу дозвољених и забрањених производа. Ова листа би требала бити подсетник за пацијента који тежи да се што прије постане здраво.

Дозвољени производи

Сједење на медицинској превентивној исхрани пацијенту је дозвољено да једе:

  1. Тиквице, кромпир, купус, шаргарепа и песа. У припреми првих јела можете користити семе зеленог грашка, јер арома ставља сприг копра.
  2. Хлеб од јучерашње свежине, бисквита кекса, хлеба, крекера без зачина (домаће).
  3. Млеко (сиреви и сви производи од скуте, млеко).
  4. Сирови производи од сира и нужно ниско-масне, прехрамбене производе кобасице, шунка није слана.
  5. Дозвољена је потрошња крава и биљних уља.
  6. Парада омлета, јаја, мало кувана (мекано кувана).
  7. Биљни чај, зелени, свеже стискани сокови из горе наведеног поврћа, какао на млеку.
  8. Житарице могу бити све, осим просо, пшенице и кукуруза. Из њих можете кувати кашице на бази воде или млека.
  9. Месо, риба - једино витка, за кување и прва и друга јела.

Производи забрањени

То су састојци који погоршавају симптоматску слику и стање пацијента, па с тим дијагнозом морају бити јединствено избрисани из исхране дневне исхране:

  • није обрисао воће и поврће;
  • бели купус, репа, редкевица, редкевица, краставац, лук и пиринач;
  • превише хладна храна, на пример, сладолед;
  • печено пециво, црни хлеб;
  • Такође су искључени масни типови рибе, меса, киселина, производа од пушења и пиринчеве хране.

Број дијета "један" са гастродуоденитисом

Пацијенти са дијагнозом гастро добио исхрана табеле број 1 и 5. терапеутске и профилактичке исхрану №5 штити јетру и жуч и нормализује њихов рад.

Табела бр. 1 се прописује и током периода егзацербације и у фази реконвалесценције код пацијената са гастродуоденитисом. Поред тога, ова дијета је назначена за пацијенте који пате од хроничног и субакутног гастритиса.

Терапеутска исхрана # 1 се, по правилу, користи у последњој фази лечења пацијента, јер таква дијета укључује само оне производе који не изазивају лучење желудачних секрета. Таква исправна и уравнотежена дијета елиминише упални процес и промовише зарастање свих рана и чирних органа захваћених органа.

Исхрана исхране са акутним гастродуоденитисом

Болест постаје акутној фази, када особа једе правилно: конзумирају алкохолна пића, злоупотребљавају масне, пржене, зачињене хране, стално једе у журби и јести хладну храну. Постоји и погоршање болести приликом конзумирања превише хладне или вруће хране, производа брзе хране. За погоршавање тока болести могу пушити дуван, често стрес и неуроза, као и честа потрошња лекова.

На стадијуму погоршања, пре свега, препоручује се пацијенту у трајању од два дана, односно потпуног одбијања хране. Преференција се даје лековитим напитцима. Веома добар у овом случају, препоручио је инфузију ружних кукова. Такође је дозвољено пити зелени или биљни чај на собној температури.

Тако се не само губитак тежине, већ и елиминација супстанци које отровају дигестивни тракт из тела. На крају тродневног поста, особа прелази на пуну исхрану према исхрани са хроничним гастродуоденитисом.

Исхрана исхране у хроничном гастродуоденитису

Правовремена и тачна дијагноза, као и релаксација симптома болести је сигуран и брз корак ка опоравку пацијента. Али немојте заборавити да се након дијагнозе вратите на штетну храну, једноставно је немогуће. Из једноставног разлога што је кривац развоја болести, и мораће да буде напуштена заувек.

Поред тога, свако кршење у дигестивном тракту, узроковано развојем болести, оставља свој знак. Из овога можемо закључити: пацијент који занемарује и не прати све препоруке лекара ризикује да поново оствари гастродуоденитис.

Дијета са хроничним гастродуоденитисом сугерише:

  • Искључивање било које хране која иритира гастроинтестиналну слузницу;
  • коришћење великих количина течности у малим порцијама;
  • о заћим, зачини, сосовима, димљеним производима, маринадама, киселинама и гљивама уопште треба заборавити;
  • Сирово поврће се искључује из исхране, житарица, бисерног јечма и пшеничних житарица.

Одвојено, треба рећи о поврћу. Могу се конзумирати, али само у куваној и подземној форми.

Дијетална храна у фази погоршања

Када је претња хроничне фазе прошла, пацијенту се прописује исхрана на стадијуму погоршања гастродуоденитиса. У дијеталном менију пацијента је постепено увела слузницу. Могу се припремати од крупице, пиринча, хељде или херкулских љуспица. Након кувања, обрисани производ мора бити топло конзумиран. Прва јела, нарочито супе, врло су корисна у фази погоршања болести. Дозвољене рибе врсте ниско-масне, пусто месо, неопходно брушене. Ако пацијент има акутни гастродуоденитис, он добија пет оброка дневно иу малим дозама.

Исхрана са гастродуоденитисом у акутној фази подразумева потрошњу пацијента пуно течности. Као пиће можете користити украдену ружу, биљни и зелени чај, желе и не-киселе компоте.

Акутна Гастро третира укидањем алкохол, сок, какао, сирово воће и поврће, као и печења и кондиторски.

Ова дијета уз погоршање гастродуоденитиса, када акутни и болни бол не нестане, помаже у елиминацији симптома и олакшању тока болесничке болести.

Исхрана са гастродуоденитисом

Опис је тренутно укључен 04.05.2017

  • Ефикасност: терапеутски ефекат за 14-21 дана
  • Временски оквир: 21 дана
  • Трошкови производа: 1280 - 1500 рубаља недељно

Општа правила

Гастродуоденитис Је комбиновано запаљење слузнице доњег дела (пилориц сецтион) желуца и горњег дела дуоденума. То је анатомска близина ових органа, а често и заједничка етиолошка фактора (присуство Хеликобактер), промовира секундарно укључивање у патолошки процес дуоденалне слузокоже. Ова болест припада разним хроничним гастритис.

Постоје акутне и хроничне форме болести, али на нивоу домаћинства, гастродуоденитис значи хронични облик болести, дуго тече са наизменичним периоде ремисије и рецидива, која се сматра као "акутни гастродуоденитис."

Дијета в гастродуодените је суштинска компонента процеса лечења и зависи од облика и разних болести (површна 'цатаррхал "еритематозне, еросиве гастродуоденитис) и подаци пХ-метри желудца. Општи принципи исхране у гастритису и дуоденитису су: максимално тресење слузнице компромитованог органа од било каквих штетних фактора. Ово се постиже без од дијететских производа који захтевају дугорочну варење, храна је служио у хомогенизоване стању (кувано, расплетен, гњецавом) и потребе да се жваће.

Није дозвољено да служи посуђе у претјерано топлом / хладном стању. Искључени из производа исхрани који изазивају хемијске иритације (дебели и пржена храна, суви, маринада, зачина и сосева, конзервирана храна, сирово поврће, алкохол), ограничен унос соли.

Сорте

Исхрана хроничног гастродуоденитиса се прописује према одређеним шемама, узастопно зависно од облика и фазе болести, киселости желудачног сока.

Исхрана са гастродуоденитисом у акутној фази

Погоршање гастродуоденитиса у позадини повећане или нормалне киселине захтева постављење Диете №1 и његове сорте. У првом дану, комплетно гладовање се показује узимањем малих количина течности (кувана вода, чај без шећера). 2-3 дана се пацијент пренесе на Табела №1А.

Енергетска вредност исхране на нивоу од 1800 кцал. Смањење калоријског садржаја углавном је последица смањења уноса угљених хидрата и у мањем обиму - протеина и масти.

Забрањена храна и храна која изазивају секрецију и иритацију желудацне слузокоже. Храна је парена или кувана, сервирана у брисачу или у облику кашасте, није дозвољено превише топло / хладно јело. Уношење соли је ограничено на 6-8 грама.

Исхрана са поштовањем постељине, фракционо. Једите око 1,5 литре течности. На 6-8 дан у циљу стимулисања регенерације слузнице желуца // панкреас је преведен у Исхрана 1Б.

Исхрана при праћењу полупалног режима. Енергетска вредност се смањује углавном ограничавајући количину угљених хидрата, са нормалним садржајем протеина и масти. Јухе на мукозној децокцији. Изузети су чврста, узбудљива храна, хладна и топла јела.

Храна је парена или кувана, сервирана у хомогенизованом стању. Сол је ограничен. Трајање Дијете 1 и 1Б одређује се многим факторима, укључујући облик гастродуоденитиса. Стога, када је површина гастродуоденитис, с обзиром да је само инфламаторни процес укључени мукозу, желудац и друге чира структуру и функционално довољни и не утиче време поста и исхрана може бити релативно кратак.

Када ерозивни гастродуоденитис, при чему на површини слузнице већ постоје дефекти (ерозија), трајање поста се такође повећава и дужину боравка Диет №1А, 1Б и №1. С тим у вези, са гастритисом и ерозивним дуоденитисом, који се сматра пре-улкусним стањем, неопходно је стриктније придржавати се свих захтева терапијске исхране.

Даље се именује Табела број 1. Енергетски и физиолошки потпуна исхрана без изразитог механичког схцхазхенииа. Храна није обрисана. Мени садржи јела са различитим топлотним третманима - кувана, замрзнута, печена без коре и степен брушења. Сала за столицу је мало ограничена. Храна је делимична, у мањим деловима. Како се стање болесника побољшава, мени се шири.

Дозвољене су салате од кувано поврће, благи сир, лекарска и млечна кобасица. Хлеб је јуче бијел. Од масти преферира се рафинисани маслинасти сунцокрет и ланено уље. Од кашица - препоручује се пиринач (сепиа) овса и хељде. Неопходно је да се уздржите од производа макарона. Месо је само исхрана (пилетина, зец, ћуретина). Јаја - у облику парне омете.

Од млечних производа дозвољена је мала количина сиромашних сирева. Препоручљива је укључивање целог млека и креме у исхрану. Корисно је укључити поврће сокове у исхрану. Потрошња сировог воћа и бобица је непожељна. Дијета постепено уводи нове посуде, повећава порције и ускоро пацијент се пренесе на Табела број 15.

Гастродуоденитис се у већини случајева дешава у поређењу са нормалном / повећаном киселином. У случајевима гастродуоденитиса код пацијената са ниском киселошћу у фази опоравка, третман пацијента се прилагођава именовањем Диете №2. Поред пружања пацијент добру исхрану, њен задатак је до умерено стимулације секреторном функције дигестивног тракта, као и нормализацију моторне функције интестиналног тракта. За ту сврху, у исхрани повећавају садржај хране богате влакнима и везивном ткиву, а такође побољшати термалне третмане производа - печене, кувано, динстана, пржена без формирања кору.

Гратефул гљиве, месо и рибља чорба су дозвољени. Дијета укључен кисело-слатко воће и бобице (јагода, рибизла, малина, брусница), Цитрус, киселе млечне производе, сосове поврћа чорбе (бели сос са лимуном, павлаком, гљива) и зачина, першун, мирођија, целер. Повећање употребе кремастих и биљних рафинисаних уља. Физиолошки је исхрана висококвалитетна (3000 Кцал). Повер Моде: 4-5 пута без преједања. Повер Мену када хипоксидни гастродуоденитис је дата у одговарајућем одељку.

Индикације

  • Исхрана 1А - у фази погоршања хроничног гастродуоденитиса;
  • Исхрана 1Б - после исхране 1А;
  • Диет №1 - гастродуоденитис у ремисији са нормалном / повећаном киселином;
  • Диет №2 - гастродуоденитис у ремисији са смањеном киселином.

Дозвољени производи

Прва јела су припремљена углавном слузом и обрисана. Можете се кувати на биљној или слабој бази меса / рибе, након чега се садржај брише кроз сито. У припремљене супе се додаје путер. Млевено месо, пилетина, зец, ниско-мастна риба (шаран, шунка) се парене, кувају или замрзавају додавањем воде.

Украсни се користи за житарице (хељде, говеђ, пиринач), као и ћурке, вермицелли. Поврће (карфиол, кромпир, песа, тиквице, тиквице, шаргарепа) служе у куваним или сувљеним.

Маслацу, биљна уља додају се у припремљене јела. Дозвољени су само сушени пшенични хлеб и бели дробњак. Омлет је само парна или мекоча кувана јаја.

Слатки плодови могу бити само у облику кесе, желеа или компоти. Нискомодни сиреви могу се једити у виду, као иу облику соуффлеа и касела. Од десерта и пића - марсхмалловс, кекси, џем (без киселине), мед, чај са млеком, производи од киселог млека.

Дијета са гастродуоденитисом - забрањени, дозвољени производи, укусни рецепти

Исхрана са гастродуоденитисом је један од главних елемената комплексне терапије. Будите сигурни да пратите строгу дијету током погоршања, наставите правилну исхрану како бисте спречили повратак. Дијета унапређује брз опоравак, нормализује микрофлору, повећава заштитне функције тела, враћа пуну варијацију.

Исхрана у акутној фази

У већини случајева, погоршање гастроинтестиналних обољења неправилна исхрана, поремећени режим, лоше навике. Да бисте помогли опоравку тела, потребно је да направите праву исхрану, одустанете од алкохола, пушите, лекове, смањите употребу лекова, нормализујете исхрану.

Исхрана правила на стадијуму погоршања:

  • Морате јести до 6 пута дневно у малим порцијама. Након оброка, требало би да постоји благи осећај глади. Да бисте избегли преједање, препоручујемо да пијете чашу негазиране минералне воде пре јела.
  • Посљедњи оброк би требао бити 2 сата прије спавања. Не једите чврсту, срдачну вечеру, храну која је тешко пробати.
  • Једи полако, темељито жвакајте сваку службу. Немојте јести сув док сте у покрету. Немојте причати док једете.
  • Посуђе треба да буде удобна температура - не вруће и не превише хладно. То су топла јела која доприносе брзом варењу, нормалном функционисању дигестивног система. Врућа храна, хладно иритира слузницу, провоцира згруб, бељење.
  • Током погоршања забрањено је пити алкохолна, газирана пића, јак чај, кафа, слаткиши, димљени производи, конзервирана храна, пржена, масна, зачињена јела.
  • У свакодневној исхрани треба присуствовати прва посуђа - супа на месу, поврћа, борсхт зелена, супа, каша од хељде, пиринач, овсена каша, поврће, производи од киселог млека.
  • Од масти биљног уља, кремасти је дозвољено. Забрањени хот сосови, мајонез, кечап, сенф.
  • Требало би напустити брзу храну, напитке који садрже појачавачи ароме, ароме, хемијске адитиве - плочице, орахе, крекере, сушене рибе торбе, лигње и друге сличне производе пиво..

Списак дозвољених производа:

  • млеко;
  • павлака;
  • кефир;
  • сојин сир;
  • ферментирана жена;
  • буттер;
  • јогурт;
  • сир;
  • хељде;
  • пиринач;
  • овсена каша;
  • кукуруз, кукуруз;
  • пшенични хлеб;
  • кекс кекса, круховитог пепела, пуфа;
  • суве кајсије, грожђе, суве шљиве;
  • ораси;
  • кромпир;
  • репе;
  • корење;
  • карфиол;
  • тиквице;
  • млади грашак;
  • зеленило - копер, першин, лук;
  • краставац у малој количини;
  • свињетина са ниским садржајем масти;
  • месо перади, јагњетина, телетина, зеца;
  • морске рибе;
  • јетра;
  • биљно уље;
  • јаја;
  • још увек минерална вода;
  • зелени чај;
  • компоте од сушеног воћа;
  • тестенине.

Из дозвољених производа, можете замислити пуно корисних, укусних јела. Исхрана неће бити монофонична, досадна. Након нестајања болних симптома се препоручује да наставите да пратите правилну исхрану, али периодично дозвољавате пржена јела, зачина, сосеви, салате са мајонезом, чоколадом, кафом, алкохолом. Све у умерености, у разуму.

При високој исхрани киселости

Проблеми са дигестивним трактом често праћени повећаном киселошћу желудачног сока. Ситуација је опасна због појаве згага, изрезивања, иритације слузокоже, упале. Мучнина, бол у стомаку, осећај преливања, смањење апетита, погоршање сварљивости корисних компоненти, тело је ослабљено, токсини се акумулирају. За нормализацију нивоа киселости узимају се посебни лекови, праћена посебном исхраном у исхрани.

У овом случају морате пратити сва правила наведена у претходном одељку. Треба запамтити да следећи производи доприносе повећању киселости:

  • кафа;
  • јак чај;
  • душо;
  • цитрусни плодови;
  • јагода;
  • малине;
  • сливе;
  • кајсија;
  • чешње;
  • репе;
  • патлиџан;
  • парадајз;
  • слатки и горак бибер;
  • слаткиши са пуно креме;
  • џем;
  • свеже пецива;
  • пржена храна;
  • зачини;
  • чорба чорбе;
  • чоколада;
  • алкохол;
  • газирана пића;
  • брза храна.

Исхрана са повећаном киселином омогућава одбацивање ових производа, свих киселих плодова, алкохола, пушења.

Смањује киселину:

  • сиромашни сос;
  • млијеко је топло;
  • мало кремасто, маслиново;
  • ораси;
  • грицкалице;
  • пиринач од пиринча или од ланеног семена;
  • лубеница;
  • мелона;
  • банана;
  • Семе сунцокрета, бундева;
  • кромпир;
  • сок од шаргарепе;
  • јаје је сирово;
  • макарони производи највишег квалитета;
  • бели хлеб;
  • сушено воће.

Нормализацију нивоа киселости указују на побољшање укупног здравља, одсуство згага, изрезивање и повећан апетит.

Мени за недељу са рецептима

Посуђе треба парити, печен, замрзнут, куван. Забрањено је јести појепано категорично. Сол, шећер се користи на минимуму. Зачини не користе, зеленило је дозвољено. Месо би требало да изабере мале масти, морске рибе.

Дневни режим

Прво правило за успешан опоравак је нормализација исхране.

  1. Јутро треба почети са чашом мирне минералне воде, кромпира, сок од шаргарепе. Овакав почетак дана ће помоћи пребројавању да правилно почне, смањити ниво киселости, побољшати апетит. Доручак је потребан од 7 до 9 сати. Посуђе за доручак - воће, качкаваљ, тост, јаје, поврће, воћна салата.
  2. Приближно у 12 часова поподне препоручује се други доручак, који се састоји од лагане закуске. Може бити воће, сендвич, колачићи, јогурт, суво воће, ораси.
  3. Вечера би требала бити у 14.00-15.00. мора нужно укључити прву јарбу - супу на поврћу, месну јухо, борсх зелену, супу. Други је служио пиринчаним кромпиром, замрзнутим поврћем, салатом, украсом овсене каше, хељдом, пиринчем. А и комад меса пилетине, зеца, коктела, риба. Завршити ручак са чашом зеленог чаја, чашом млека, минералне воде, пића из лековитог биља.
  4. Вечера следи у 17.00-18.00. Кување од скуте, кашице на млеку или маслацу, салата од поврћа, воћа, вареники, кнедлица, пецива.
  5. Друга вечера треба да буде најкасније 2 сата пре спавања. Можете јести банану, слатку јабуку, пити чашу јогурта, јогурта, пеглања, јести бисквите.

Да се ​​придржавате ове дијете не би требао само током погоршања, већ и стално спречити повратак у будућности.

Мени за недељу

Са листе дозвољених производа састављате мени недељу дана. Рецепти дијететских јела су огромни, чак и са недостатком времена можете припремити укусни доручак, ручак или вечеру.

Исхрана (таблица) са гастродуоденитисом: менији и препоруке

У медицини, врло важан правац је терапеутска дијеталност, јер у неким болестима, ефикасан третман је једноставно немогућ без исправно одабране дијете. Дијета (таблица) са гастродуоденитисом, на примјер, у одређеним ситуацијама је још важнија од лечења лијекова, јер је уз ову болест погрешна храна изазива и погоршава.

Шта је гастродуоденитис и колико је опасно?

Гастродуоденитис је лезија зидова дуоденума и доњег дела желуца. Може се одвијати у хроничној и акутној фази.
У хроничној болести, клиничка слика може бити замућена. Симптоми се појављују тек након једења. На примјер, одмах након оброка особа може осјетити неугодност у пределу стомака. Постоји горушица, непријатна ерукција, надимање желуца.
Ако не пратите препоруке доктора током ремисије болести, може доћи до акутне фазе. Током њених симптома биће јаснија. Особа има мучнину, па чак и повраћање апетит нестаје. У фецесу можемо наћи крв.
Главна опасност од гастродуоденитиса је управо његова акутна фаза. Не дозвољава особи да води уобичајени начин живота. Морамо се подвргнути комплексном третману и придржавати се строгих ограничења у исхрани.

Какву врсту исхране требам пратити када гастродуоденитис?

Исхрана (таблица) са гастродуоденитисом може бити различита, јер се болест примећује у две фазе. Током погоршања, морате се придржавати прехране број 1, а уз ремисију - број 5.
Такав систем дељења дијета бројевима, према болестима под којим је прописан, развијен је давно, током СССР-а. И до сада се користи у медицини и олакшава дијететичарима. Свака дијета је одабрана за одређену врсту болести. Сви они имају за циљ смањење симптома, као и за бржу елиминацију болести.

Табела број 1: са акутним гастродуоденитисом

Дијете се прописују само у вријеме погоршања болести, треба га држати тачно све док симптоми не постану мање изражени. После тога, око недељу дана постоји консолидација побољшаног стања и тек онда пацијент прелази на мање круту исхрану.

Основна правила о исхрани

- У храни можете јести само производе које сте једли. Куван, треба их парити или кувати. Због тога, уношење влакана, које током погоршања гастродуоденитиса може бити изузетно опасно за стање вашег стомака и црева, минимизира се.
- Осим кувања и паре, дозвољене су и друге методе кувања, али постоји једно правило. На припремљеном посуђењу не би требало бити кора. Ако испадне нешто, најбоље је то урадити фолијом или специјалним пластичним рукавима.
- У једној комади могу бити сервиране само рибе или разне врсте меса. Сва друга јела, као што је већ речено, треба добро срушити.
- Потрошња соли је строго ограничена. На дан не би требало да буде више од неколико грама, па се послужите најважнијим јелима непосредно пре потрошње.
- Уз гастродуоденитис, дијета такође захтијева усклађеност са режимом температуре. Храна не би требало да буде превише хладна или врућа. Због тога су категорички забрањена сва јела која се служе у овом облику.
- Јести често, не мање од 5-6 пута дневно. Последњи оброк у то време треба да буде кратко пре спавања. Може бити чаша млијека или кефира. Дуго времена да остану без хране и још више да би се омогућило јако осећање глади је немогуће.
- Енергетска вредност није ограничена. За један дан требате конзумирати око 2,8-3 хиљаде калорија.

Корисни производи

Сва храна наведена у наставку треба да буде основа ваше исхране.


Печење:
- Било који хлеб само у сувом облику, јучерашњи или једноставно застарели.
- Суви кекси или кекси.
- Печење из неугодног теста уз додавање јабуке, џемова, скута, сецкане куване меса и рибе

Први курсеви:
- Свака супа са додатком поврћа пире. Посебну пажњу треба обратити на кромпир, репу, шаргарепу и брусниче. Посебно често треба јести поврће на бази супа.
- Млечне супе са малим мастима уз додатак житарица или тестенина.
- Свака вермицелл супа.
- Ниско-масне супе од поврћа или на основи млека, уз додатак куваног меса.
- Слатке супе на бази крушке са додатком дозвољених воћа и јагодичастог воћа.
Да бисте гајили супе, можете користити сушено брашно. Након припреме у посуду, можете додати павлаку од павлаке, домаћу дијеталну мајонезу, путер.

- Конзумно месо, претходно добро кувано, може се једити у једном комаду. Исто важи и за пусту рибу и живину.

- Посуђе и млевено месо или млевено месо кухано без печења.
- Кувани нуспроизводи.

Млечни производи:
- Нискотворне млијечне производе, на примјер, цијело млијеко, кондензирано млеко, крема.
- Кефир и кисло млеко са минималном количином квасца. Производи не би требало да буду превише кисели.
- Свежи сир, мала маст.
- Благо слани и не зачињени сир.
- Кисела павлака у ограниченим количинама (само као мали додатак супи или сосовима)

Јаја:
- Кувано само мекано кувано.
- Све врсте омлета кувану на парном или неплодном премазу.

Житарице и пасте:
- Манна, пиринач, хељда, овсена каша, добро кувана и кувана уз употребу млека, воде. У готовом посуђу можете додати шећер или мало путера.
- Посуђе са додавањем житарица, на примјер, кашице сиреви, соуффле, пудинги.
- Макарони производи само након темељног заваривања.

Поврће:
- Карфиол, шаргарепа од црног лука и зелени грашак - само у добро куваној форми.
- Ране тиквице или бундеве могу се једити без разбацивања.
- Зрно парадајз је ограничено. Током дана не можете јести више од 100 г.

Снацкс:
- Салате од дозвољених производа, узимајући у обзир препоруке за припрему појединачних компоненти.
- Домаће паштете направљене од јетре или меса, са доданим поврћем или дозвољеним житарицама.
- Дијететски производи за кобасице, на примјер, кобасице или млечне кобасице.
- Кавијар је само јесетра, без соли.
- Желе рибе, хладно месо засновано на пустом месу уз додатак желатина.
- Херринг само у натопљеном облику. Нужне оброке су дозвољене на основу тога.

Слатка јела:
- Слатки плодови само у печеној, нарибаној, куваној врсти.
- Пурее, желе, домаће беле зеље засноване на бобицама и плодовима.
- Крема са мастима, млеком или овсом, снежна куглица.
- Мед, марсхмалловс, шећер, пастиле (пожељно домаће).

Зачини и сосеви.
- Млечни сос је домаћи без употребе екстра масти.
- Воћни сосови са кремом.
- Разбијена зеленила.
- Од зачина само цимет и то је дозвољено, само у малим количинама.

Пиће:
- Слаб чај, можете додати млеко или крему.
- Није тврда кафа и какао са додавањем млека и шећера.
- Свјежи сокови од слатког воћа и поврћа без шећера, на примјер, дјеца.
- Одлучивање биљака и руже паса.

Додатне масти:
- Мало додавање маслаца је прихватљиво.
- Рафинисано биљно уље. Не можеш га пржити.

Штетни производи

Постоје храна која је строго забрањена у исхрани. Гастродуоденитис, посебно у фази погоршања због њих, може проћи у опасније болести. Забрањено:
- Хлеб из ражевог брашна, сваке врсте печења свјежег, печеног и љешаног пецива.
- Јака бујица, укључујући и гљива.
- Супе са додатком киселих производа, на пример, окросхка, супе од купуса и борсх.
- Свако масно или житарско месо, на пример, свињетина или патка.
- Масне сорте рибе, сољене рибе.
- Кисели млечни производи, осим дозвољених.
- Похована или тврдо кувана пилетина јаја
- Било које махуне (осим зеленог грашка у свежем облику).
- Груби типови житарица са високим садржајем влакана, на пример, кукуруз, бисер, просо, итд.
- Поврће као што је црвенкаста, репа, краставци. Забрањено и рутабага.
- Било какво лиснато поврће, кислица, лук и спанаћ.
- Конзервисано, кисело и кисело поврће.
- Димљено месо, конзервирана храна, зачини, вруће грицкалице.
- Зачињени сосови, на пример, рени или сенф.
- Масти, осим дозвољених.
- Кисело или нежно воће, бобице и поврће.
- Алкохол.

Узорак једнодневни мени

Доручак: кашичица кашице на води уз додавање млека, шећера и малу количину пире јагода, слаб црни чај.
Други доручак: желе слаткиши за кућно кување, суви кекси, млеко.
Ручак: крем броколија супа са пиринчем, нежна говедина, кувана.
Снацк: суви кекси и чај са шећером.
Вечера: јелен са рибом, пире кромпир с парним резом, зелени чај без шећера.
Друга вечера: млеко са ниским садржајем масти.

Табела број 5: са хроничним гастродуоденитисом

У току ремисије болести, за гастродуоденитис је прописана још једна исхрана. Њен мени је веома сличан претходном, али још увек постоје неке допуне које чине дијету интересантнијом и разноликијом.

Основна правила о исхрани

- Као главне методе кувања, кувари и парови су исти. Повремено можете угасити посуђе са мало уља. Треба само да мрље површину посуђа.
- Количина соли се може повећати. Сада је норма 6-10 г дневно.
- Често треба јести. За дан - 5-6 оброка. Прекидајте између њих не више од 3 сата. Најдржљивија храна треба да буде доручак, онда се нутритивна вредност производа постепено смањује.
- Потребно је пратити дневну храњиву норму. То је као што следи: протеин - 80-90 г (40-45 г анималс), масти - 70-80 г (20-30 г плант) углеводов- 300-400 г (не више од 70 г једноставних угљених хидрата које садрже претежно у десертима).
- Препоручени садржај калорија у исхрани је 2 300-2 800 кцал.
- Дан треба конзумирати најмање 1,5 литре течности. Све ово не би требало да буде вода, јер из хране наш тело такође добија одређену количину течности.
- Храна са температуром до 60 ° Ц већ је дозвољена. Али хладна јела су и даље забрањена.

Корисни производи

Печење:
- Било који хлеб само у сувом облику, јучерашњи или једноставно застарели.
- Суви кекси или кекси.
- Печење из неугодног теста уз додавање јабуке, џемова, скута, сецкане куване меса и рибе

Први курсеви:
- Свака супа од поврћа, поврће не мора обавезно снажно ухватити.
- Млечне супе са малим мастима уз додатак житарица или тестенина.
- Свака вермицелл супа.
- Ниско-масне супе од поврћа или на основи млека, уз додатак куваног меса.
- Слатке супе на бази крушке са додатком дозвољених воћа и јагодичастог воћа.

Месна јела:
- Посно месо, пилетина, риба кувана или замрзнута.
- Посуђе од ситног меса уз додатак житарица или поврћа. Може бити пржена у тигању са превлаком без штапића.
- Нуспроизводи, кувани по истим правилима као и месо.

Млечни производи:
- Било који млечни производи без масти. Количина масти у њима не би требало да прелази 4%.
- Сир са садржајем масти до 30%.
- Свеже сиреве и млечни прах могу се изабрати масније.

Јаја:
- Било која врста јаја, осим забрањених.

Житарице и житарице:
- Слузивни пиринач, хељда, пшеница и овсена каша. У њима, додавање млека, путера, шећера или других заслађивача.
- Дезерти засновани на житарицама, као што су пудинги или соуффле.
- Месо са додатком житарица, на пример, пуњено поврће.

Поврће:
- Скоро свјеже поврће је дозвољено, осим оних у којима је превише скроба
- Чврсто поврће треба добро кувати. Пожељно је и уопће их млевати у пире.
- Поврће од поврћа, печено поврће без изразите корузе.

Снацкс:
- Салате од свјежег поврћа (само меке), осим забрањене, уз додавање маслаца или павлаке.
- Паста за кућно кување. У њима можете додати поврће или житарице.
- Дијететски производи за кобасице, на примјер, кобасице или млечне кобасице.
- Кавијар је само риба јесетра, не слана.
- Желе рибе, хладно месо засновано на пустом месу уз додатак желатина.
- Херринг само у натопљеном облику. Нужне оброке су дозвољене на основу тога.

Слатка јела:
- Сладко воће само у печеној, нарибаној, кувани форми.
- Пурее, желе, домаће беле зеље засноване на бобицама и плодовима.
- Мед, марсхмалловс, шећер, пастиле (пожељно домаће).
- Посуђе од сувог воћа. Прелиминарно и потребно је да намакате у чисту воду.
- Пудинг и соуфле житарица и воћа.

Зачини и сосеви:
- Млечни сос је домаћи без употребе екстра масти.
- Воћни сосови са кремом.
- Домаћа мајонеза на дијететском рецепту.
- Разбијена зеленила.
- Од зачина само цимет и то је дозвољено, само у малим количинама.

Пиће:
- Чај, црни или зелени, није јак. У њему можете додати млеко, медене шећере и тако даље.
- Пољуби домаће компоте од воћа, сувог воћа и јагодичастог воћа.
- Какао и кафа само у слабијој форми са пуно млека.
- Свеже стиснути сокови без додатог шећера. У продавници можете узети само оне намењене деци, јер у њиховом саставу нема шећера.
- Допуштен од стране лекара одјеће биљака и руже паса.

Додатне масти:
- Мало додавање маслаца је прихватљиво.
- Рафинисано биљно уље. Не можеш га пржити.

Штетни производи

Дијета с гастродуоденитисом (табела 5) забрањује сљедеће:
- Духови, јак црни чај и кафа.
- Слатки лимунаде, соде и остало.
- Кисела врућа јела, на пример, купусова супа.
- Легумес у било ком облику, печурке, укључујући и јухе од њих.
- Пеарл, просо и кукурузна каша.
- Масти врсте меса, живине и рибе, масти, масти, сланине.
- Оштро или кисело поврће и воће.
- Машине за кување, на пример, маргарин.
- Сладолед и било који масни млечни производи.
- Чоколада, кондиторски производи, осим дозвољених.
- Какао у десертима (још увек га можете пити).
- Било који индустријски сосови.

Узорак једнодневни мени

Доручак: јучерашњи хлеб са било којим џемом, не више од 2 сендвича, печена јабука са медом, слаба кафа.
Други доручак: дома сушени кекси, млеко.
Ручак: супа од поврћа на слабој пилећи брод, салата од купуса.
Снацк: желе од ваших омиљених домаћих воћа.
Вечера: сорте рибе, печене у фолији са зеленилом, мало кефир са зеленилом.
Друга вечера: млеко са ниским садржајем масти.