Исхрана са ерозивним гастритисом желуца

Опис је тренутно укључен 12.11.2017

  • Ефикасност: терапијски ефекат након 21 дана
  • Временски оквир: 3 месеца
  • Трошкови производа: 1500-1600 руб. недељно

Општа правила

Ерозивни гастритис је акутно / хронично запаљење желуца, које карактерише формирање појединачних / вишеструким ерозија (улцерација) различитих величина на површини слузнице није продире у дубоке слојеве зида желуца и исцељења без настајања ожиљака. То је дубина ерозивног дефекта који је главна карактеристика чир на желуцу, на коме се дефект проширује на дубље слојеве желуца.

Клиничка слика болести је полиморфна, али главни симптоми су "гладни" епигастрични болови, диспептицни феномен (сувоћа / горчина у усној шупљини, надимање, бурп, нелагодност / тежина у стомаку), мучнина, повраћање, констипација/дијареја, мешавина крви у повраћању и столицу.

Третман болести је усмерен на системе и рељефу упалног процеса, смањујући претерану секрецију желудачног сока и смањује агресивност, нормализацију желудачног функције мотора, стимулацију регенерације слузокоже дефеката. Дијета са ерозивним гастритисом желуца је важна компонента терапије, међутим, ако је етиолошки фактор болести бактерија Хелицобацтер пилори, што се често открива ако је антраални стомак укључен у процес, прва терапија ерадикације антибиотици.

Са дијагнозом "ерозивног гастритиса" дијета и лијечење су у великој мјери одређени нивоом киселости желудачног сокова. С обзиром да је у већини случајева ерозивни гастритис се јавља у позадини повећане / нормалне киселине уз повећање секреторне функције као основа терапијске исхране Табела број 1 на Певзнер и његову разноликост. Нутритивна заштита циљ штеде желудац облогу од утицаја негативних фактора који смањене активност киселине и желуца раздражљивости, отклањање диспептиц поремећаја / бол, нормализацију моторне функције желуца.

Када акутни ерозивни гастритис или током погоршања хроничног облика, препоручује се да се први дан преписује поштом, омогућавајући само слободну течност, осим ако болови, мучнина и повраћање нису повећани. Другог дана је дозвољено користити пиринчану супу супу, желе, месо соуффле, бујону дивље руже.

На трећи дан у исхрану се уносе бијели прсни листови, кромпир од поврћа, парени месне кугле / месне кугле, слаба пилећа јуха. После олакшања акутних манифестација, пацијенту се додјељује основна Табела бр. 1. У случајевима акутних симптома који не заустављају, Табела №1А, обезбеђујући максимално ограничење различитих врста ефеката на слузницу желудца у периоду од 7-10 дана, након чега се пацијент пренесе на терапеутску Табела №1Б, које карактерише мање изражена ограничења за период од 10-14 дана и даље Диет №1.

За разлику Диет # 1А и Табела №1 №1Б фиксира је физиолошки избалансиран и заврши све композиције хране хранљиву (90-95 протеина, 100 г масти и 350-400 г угљених хидрата). Енергија исхране на нивоу од 2900-3000 кцал / дан, што вам дозвољава да је одредите дуго (3-6 месеци). Главни принципи исхране на медицинској таблици број 1 су:

  • Искључење производи / Храна, стимулише лучење (концентрисана меса / Рибља чорба, печурке, димљени, кафа, гас пића, алкохол), као и сви производи су иритирају на слузокожу желуца (грубе / пржене хране, бруснице, слано, зачињено, кисели јела, лук, зачини, радисх, цитрус сокова, бели лук, ђумбир, рен, кисели воћни сокови) и производи који промовишу гасом процес (махунарки, клице, квас).
  • Смањење прехране животињске масти (свињетина, гуска, патка, месни производи). Маслац се додаје само за готове оброке.
  • Смањивање количине хране за један оброк (не више од 250 г).
  • Дјеломични оброци (до 6 пута дневно), који обезбеђују боље варење хране и асимилацију хране.
  • Употреба хране / посуђа само у топлој форми.
  • Методе кувања - кување, кување / печење.

Дијета постепено шири у односу на уобичајену исхрану сваке особе, али и даље искључује оштре јела, зачини, лековито биље, месо, кисели краставци, конзервирана храна, масна меса / рибљих производа, животињске масти. Важно је спријечити појаву компликација хронични ерозивни гастритис прелазак са обичне дијете на дијеталну исхрану при појављивању изазивајућих фактора (напрезања, прегледи, службена путовања).

Дозвољени производи

Јело са ерозивним гастритом са високом киселином обезбеђује укључивање у исхрану:

  • Доста слаб поврћа чорба и супе базиране на њему, коме је додаван пажљиво испасирано житарице (бели пиринач, гриз, овас, хељда) резанци / танке резанце, поврће и зачињена путера или јаја млека смеше. Дозвољено је додавање мале количине копра, пире меса.
  • Месо са малим масним сортама (пилетина, говедина, ћуретина, јагњетина) у облику куваних / парних кокичара и печених јела. Месо треба претходно кувати, а затим подвргнути даљем кухању.
  • Риба са малом мастом / морском рибом, са уклоњеном кожом и кувана на парови / печеној групи или сецкана у облику коктела, тиквица, зраж.
  • Кас, кувано на води до полу-вискозне стању (бели пиринач, хељда, овсена каша), паста / резанци танка печене Крупеник са груша и пудинге.
  • Различити барено поврће (млади грашак, кромпир, цвекла, карфиол, шаргарепа), припремљени у руинираној (каше) уз додатак путера.
  • Сушен / јучерашњи бели хлеб, пецива и кекси.
  • Не-кисело ферментисано млијеко и млијечни производи (свјежица, јогурт, кефир), павлака само у готовим јелима. Дозвољено да користе јела од сира (пудинга, цхеесецакес, кнедле), ретко - благи сира у ренданим облику, јаја у облику паре омлет.
  • Не-киселини десерти из пирешаних бобица / воћа у печеној / замрзнутој или у облику желе, пире кромпира, кесе, компоти. Дозвољено је користити не-киселе конзерве, мерингуе, мед, марсхмалловс, пастиле.
  • Сук са пилетином, сокови од воћа, не јак чај / кафа са млеком.

Ерозивни гастритис: препоруке о исхрани

Исхрана са ерозивним гастритисом је једна од најважнијих компоненти третмана. Правилна исхрана ће помоћи бржем враћању желудачне слузокоже и спречити појаву компликација.

Основна правила о исхрани

У акутној фази ерозивног облика гастритиса, следеће препоруке треба поштовати:

  1. узимати храну треба да буде најмање 4-6 пута дневно;
  2. делови морају бити мали (½ - 1/3 уобичајеног дела);
  3. мора бити истовремено;
  4. између оброка, пауза не би требало да прелази 3 сата
  5. храна треба темељито жвакати;
  6. сва јела треба да буду неутрална, тј. не превише врућа или хладна;
  7. Не можете јести храну или пити напитке који надражују слузницу (киселина, слана, оштра, димљена, пржена, кисела, масна јела);
  8. оптимални начини кувања - каљење, кључање, печење, пари;
  9. током хране не би требало да се одвијају читање, телевизија или рачунар, сву пажњу треба посветити исхрани;
  10. вечера треба да буде најкасније 2 сата пре спавања.

Када се акутне манифестације болести прекину, пратите наведене препоруке за неко време.

Савет: после опоравка, прелазак на нормалну исхрану треба постепено.

Јело са акутном ерозијом

Забрањени производи

Исхрана у акутном ерозивном гастритису подразумијева потпуно искључење сљедећих намирница и посуђа:

  • раж, мекиње и свјежи хлеб, печено пециво;
  • куване броолице од меса, гљива или рибе;
  • киселе супе (борсцх, супа);
  • масно месо и рибу;
  • било која конзервирана храна, маринаде и кисели крајеви, сољене рибе;
  • нека житарица - јечам, јечам, кукуруз, просо;
  • кисело млијеко са високом киселином;
  • свеже поврће и воће (посебно киселина, купус, редквица, редквица, кислица, црни лук и бели лук, парадајз);
  • алкохол у било ком облику;
  • јак чај и кафа;
  • какао, чоколада.

Ове рестрикције су неопходне како би се ослободио стрес од стомака, то јест, дати му "одмор" и опоравак.

Корисни производи

Листа забрањене хране у исхрани са ерозивним гастритисом је прилично обимна, чини се да уопште нема ништа. Испод смо пописали јела која можете и чак требати јести када гастритис са ерозијама.
То укључује:

  • јучерашњи хлеб од пшеничног брашна или крутона од њега;
  • пржене млечне супе од житарица (пиринач, хељда, овсена каша, крух) и тестенине;
  • млијечни производи: свеже млијеко, безкислена цурд и кефир, крем, путер;
  • омлет од протеина и млека;
  • пире банане;
  • Кисели (овс, бобице, воће);
  • биљне супе од поврћа од репе, карфиола, кромпира и шаргарепе, скупљене на биљној или слабој броколи;
  • лаган, лаган слатки чај.

Напомена: у менију са ерозивним гастритисом корисно је додати мало кремастог или биљног уља.

Исхрана са хроничним ерозивним гастритисом

Ако ерозивни гастритис има хронични ток, онда са ексацербацијама треба користити исхрану описану горе. Током периода ремисије, потреба за исхраном је смањена, али још увек постоје ограничења. Исправљање исхране ће помоћи у смањењу ризика од погоршања.
Требало би да буде ограничено, а понекад и потпуно елиминисано:

  • свеж хлеб;
  • производи на тесту;
  • Супе и каша од махунарки (грашак, пасуљ, пасуљ, сочиво);
  • масно месо (свињетина, јагњетина), риба и живина;
  • димљена и слана риба;
  • мало сировог поврћа (бели купус, кислица, бели лук и црни лук, краставци, слатке паприке);
  • оштре зачине;
  • гљиве, јер су извор тежег пробавног протеина;
  • кисело воће и воће у свежем облику (вишња, рибизла, јагода, брусница, бобица);
  • јака кафа, алкохолна и газирана пића.

Храна са ерозивним гастритисом желуца не треба стимулисати производњу хлороводоничне киселине, тако да бисте требали искључити масну и протеину храну.

Шта може

Немојте имати негативан утицај на слузницу желудца следеће производе:

  • Мало месо и риба (зец, ћуретина, телетина, ослић, розе лосос) и чорбе од њих;
  • биљне супе без печења;
  • Милк напици (крема, млеко, кефир, ферментисано печено млеко);
  • јаја;
  • маслац и биљно уље;
  • компоти, боксери, слаб чај;
  • лубеница, слатко грожђе, диња, печене јабуке, крушка;
  • поврће - кромпир, тиквице, репа, шаргарепа, карфиол;
  • било која житарица осим просо и бисерног јечма;
  • суво воће;
  • паста;
  • мармелада, пастила, џем, џем, дусо;
  • свеж сир, ниско-масти и слабији сир.

Са ерозивним гастритисом, дијета није тако сложен процес. Из дозвољених производа можете направити прилично разноврстан мени за сваки дан.
На пример, ово:

  1. Доручак: млечна рижа каша са маслацем, воћним и јагодичастим желејем, сушени бели хлеб.
  2. 2. доручак: пшенични хлеб са сиром и слатким слабим чајем.
  3. Ручак: супа од поврћа и вермикела на ниском масном броколи, пире кромпир са парном пилетом од пилетине, компоте од сувог воћа, белог хлеба.
  4. Снацк: суви кекси и млеко.
  5. Вечера: печеница, слатки чај и крекер.

Као десерти можете да кувате печено воће, компоте, кесе. Исхрана у хроничном желуцем ерозивном гастритису може се користити за спречавање ове болести.

Неки савети о исхрани са гастритисом, рецептима и триковима такође се могу научити из чланка: Важност правилне исхране уз погоршање симптома гастритиса.

У малом видео снимку можете добити кратке информације о врстама гастритиса и правила о исхрани:

Али можда је тачније третирати не последицу, већ разлог?

Препоручујемо да прочитате причу о Олги Кировтсеви, како је излечила стомак. Прочитајте чланак >>

Исхрана и правилна исхрана пацијената са ерозивним гастритисом

Ерозивни гастритис је једна од најчешћих болести које се јављају у гастроентеролошкој пракси.

Карактерише се формирање малих дефеката на желуцној подлози који не досегну мишићни слој. У исто време, запаљен процес се развија на остатку слузнице.

Болест може имати акутни или хронични ток. У другом случају периоди ремисије се замењују са погоршањима.

Исхрана са ерозивним гастритисом желуца је кључ успјешне терапије болести.

Развој правилне исхране врше дијететичари. Дијета се формира узимајући у обзир индивидуалне карактеристике организма болесне особе и карактеристике тока упале.

У току дијагностичких процедура одређује се количина киселине у желуцу. Овај индикатор је неопходан у припреми плана третмана и исхране. Правилна исхрана не само да убрзава обнављање желудачке облоге, већ и спречава његово поновно упалу.

Карактеристике исхране

Током периода најтежих симптома током првих 4-5 дана, пацијенту је прописана строга прехрана. У будућности се прехрана проширује. Јело са ерозивним гастритисом захтева употребу малих порција хране сваких 2-3 сата. У исто време треба јести 200-250 грама хране.

Морате јести храну најмање 5 пута дневно. Задњи пут можете јести најкасније 2 сата пре спавања. У супротном, храна не може имати времена да се обрађује у стомаку и гурне у цревне системе, што ће довести до погоршавања ситуације.

Храна треба темељито жвакати. Што су мањи дијелови, то је лакше за стомак да их обради. У првих неколико дана препоручује се и употреба хране у земљи.

Храна пре потрошње треба загрејати. Хладна храна ће стагнирати у желуцу, примењујући прекомерно оптерећење на њој. Врућа храна ће надражити мукозну мембрану.

Сва јела треба кувати, парити, замрзнути или печени.

Успешна терапија ерозивног облика гастритиса захтева усаглашеност са исхраном за 3-5 месеци. Сви производи треба да буду свежи и садрже минималну количину конзерванса и других хемикалија.

Приближна листа посуда за недељу дана са ерозивним обликом гастритиса

Мени примера за седмицу:

  • 1. дан. Можете доручковати млечном кашом на бази пиринча, хељде или овсене каше. Осим тога, можете пити слаб црни чај, додајући мало млека. После 2,5-3 сата да поједете око 200 грама нарибане супе, која садржи бисерни јечам и шаргарепу. За следећи оброк, можете узети 2-3 мале месне куглице кухане у двоструком котлу и вермицелли. Какао је погодан као течност. Можете уживати у вечери са кромпиром, припремљеном на води или млеку. Ноћу пијете чашу топлег млека с дробњачама.
  • 2. дан. Доручак са сиром и црним чајем. За ручак, кувајте млијечне резанце, парољано месно сјеме и мало пире кромпира. Средином поподнева је лаган чај са крушком или кексом погодан. Можеш имати вечеру са куваним пиринчем и млеком. 2 сата пре спавања, пијте чашу млијека.
  • Дан 3. Први оброк је филет полутка куван у двоструком котлу, пире кромпиром и какао. После 2-3 сата - крем супа са пиринчем и шаргарепом, печено месо, печена јабука. Можете уживати у вечери са кромпироком с млевеним месом. Као течност, погодан је лагани црни чај са шећером.
  • 4. дан. Посуђе за доручак - хељде с косом, лаган чај. За вечеру, пуна супа од млека и хељде, парово месо, мало слатко воће ће ићи. Вечера - кувана резанци са месним сосом. Пре него што одете у кревет, можете пити млеко, а са снажним осећањем глади једете паролу кашицу и мало пире кромпир.
  • 5. дан. Можете доручковати с кремом са домаће павлаке и црним чајем. За вечеру припремите лагану супу са крупицом, шницел у двоструком котлу, пиринчу. Пудинг кесе и млијеко. Пре одласка у кревет - лагани чај.
  • 6. дан. Доручак - кувано јаје и какао. Ручак - супа са хељџом, паприкаш, пире кромпир. Као десерт - банана или печена у апарату за пећницу. Можеш да поједеш с кромпиром и месом, пијеш чај. Пре него што одеш у кревет, поједи 50-100 грама кекса.
  • Седми дан. Доручак са вермикелима са путером и лаганим чајем. Пиринач са пиринчем, месне лопте са месом и пире кромпир. Као десерт - желе од вишања. Уједајте са житарицама и павлаку, пијете млеко. 2 сата пре спавања, поједите комад пареног меса и мало пире кромпира.

Припрема посуђа са ерозивним обликом гастритиса

Размотрите неке рецепте за јела са ерозијама у желуцу.

Манна каша са бананом

За кување потребно вам је мало крупице и 1 банана. Млеко се улије у врелу воду и кува на ниској врућини 1 сат. Затим се мора филтрирати кроз сито. Банана је гнетена виљушком или у блендер и додата у готову кашу. Да кувате житарице уместо воде, можете узети млеко.

Кувано купус са јајима

Састојци за јело: 200 грама броколија и 2 јајета. Броколи се кувају 40-50 минута над малим ватром, затим се сипају јајима и мешају. Смеша се поново ставља на ватру и држи се док не буде спремна.

Парни резачи

За кување, потребан вам је електрични или конвенционални (за штедњак) пару. Од пилећег или свињског меса направите млевено, а затим додајте сирово јаје и мало со. Формирајте кокице, ставите пару и кухајте 50-60 минута.

Рибље месне лопте

Филлетс оф Аласка Поллацк или Хаке, пролазите кроз млин за месо, додајте мало сухог хљеба и соли. Ставите у пару, не уклоните док не кувате.

Касерол од кромпира и рибе

Риба пролази кроз млин за млевење, а од кромпира до заваривања пире кромпира. Састојци пажљиво мешајте, додајте 1 јаје, сол и пеците на плочицу за печење у пећници док се не кувате.

Дијетални Омелетте

До 2 јајета додајте 2-3 кашике павлаке, мало брашна и тупи. Да кувамо у двоструком котлу.

Карактеристике исхране у акутном облику болести

Акутни ерозије гастритиса или отежан у пратњи осећајем тежине у горњем делу стомака, мучнина, дијареја, бол у левом делу стомака. Права исхрана која може значајно ослабити ове симптоме и побољшати добробит пацијента.

Исхрана са ерозивним гастритисом у акутној фази обезбеђује искључење из исхране производа као што су:

  • свеже пецива;
  • хљеб из ражевог брашна;
  • месо са великим бројем масних слојева;
  • димљени производи од меса;
  • конзервација;
  • грах, грах;
  • зачини;
  • парадајз паста, сенф, зачињене сосове;
  • чоколадни производи;
  • минерална вода са гасом;
  • печурке.

Током овог периода, храна треба бити што је могуће нежније. Неопходно је једити јелу у топлој форми. Храна треба кувати или кухати у двоструком котлу. Можеш кувати супе само на житарицама.

Из свјежег воћа можете јести банане и персиммонс. Они су богати влакнима, убрзавају регенерацију гастричне облоге. Сва друга воћа могу се конзумирати само у термички обрађеном облику.

Исхрана са погоршањем обезбеђује одбацивање иритационих напитака. Током овог периода дозвољени су само лагани црни чај, домаће млеко и какао на води. Није препоручљиво пити зелени чај, кафу и сода воде.

Како јести са хроничном формом ерозивног гастритиса

Уз погоршање хроничног гастритиса, требало би да пратите исту исхрану као у акутном процесу. У одсуству симптома, дијета се може значајно проширити, али још увијек постоје ограничења. Ако пратите дијету, ризик од егзацербација се смањује.

Није препоручљиво користити:

  • свежа печена роба;
  • јела која садрже грашак или пасуљ;
  • месо са пуно масти;
  • зачини;
  • купус, лук и краставци у свежој форми;
  • плодови са ниским садржајем шећера;
  • кафа;
  • зелени чај;
  • газирана вода.

Ако је хронични гастритис праћен прекомерном производњом хлороводоничне киселине, храну масти и протеина треба искључити из исхране.

Мени узорка за дан:

  • да доручкујемо са хељдом и бутером од хељде, да пијемо јак чај;
  • за 2-3 сата да поједете пар кругова јучерашњег хлеба с сиром;
  • храни с пирећим кромпиром са паром меса, компотом;
  • ујутру ујутро да једе мало бисквита;
  • да уживају у вечерњим касеролима од скутера, а не јаког црног чаја и крекера.

Таква исхрана се такође користи у превентивне сврхе.

Коју храну не могу јести са ерозијама у желуцу

Без обзира на облик болести, мени за ерозивни гастритис не би требало да садржи:

  • месо са високим процентом масти;
  • чорбе кухане на месу;
  • пржена и димљена храна;
  • сосеви;
  • конзервација;
  • печење из ражног брашна;
  • доброти;
  • тврде кувана јаја;
  • зачини;
  • сода и кваса;
  • јак црни и зелени чај;
  • кафа;
  • алкохолна пића.

Карактеристике исхране у зависности од киселости желудачног сока

Са ерозивним гастритом са високом киселином (хиперакислином), морате јести храну која неутралише желудачну киселину. Приликом креирања менија треба поштовати следећа правила:

  • у исхрани да смањите број хране која садржи пуно влакана;
  • са опрезом да конзумирају киселе млечне производе, јер стимулишу производњу киселине у желуцу;
  • да припремите прва посуђа не можете користити месо јуха;
  • Поморанџа, лимунови, грејпфруитс и мандарине су искључени из исхране.

Од млечних производа, производња киселине стимулише кефир. Може се заменити домаћим млеком. Садржи исте корисне супстанце као кефир, али нема надражујуће дејство на желудачну облогу и не повећава киселост.

Са ерозивним гастритисом, који прати прекомерна производња хлороводоничне киселине, следећа храна може бити укључена у исхрану:

  • пилетина;
  • филети од полумјесеца или ослића;
  • кувано на води или млевеном овасу и хељдешћу, обучене маслацом;
  • мале тестенине;
  • домаће млеко;
  • слатко воће.

Не заборавите то са великом киселошћу желудачног сокова, пацијент доживљава бол различитог интензитета, тако да би се смањила њихова исхрана треба у потпуности поштовати.

Ерозије гастритис витх лов киселости (хипоацид) карактерише генерацију премало хлороводоничне киселине је потребно за нормалан варења хране. Према томе, исхрана треба да укључи производе који повећавају његову формацију.

Пацијент са оваквом врстом гастритиса мора научити да позитивно посматра храну. Често треба размишљати о укусним јелима. Ово ће стимулисати производњу киселине у желуцу.

У исхрани пацијента који пати од хипоидног ерозивног гастритиса, можете укључити иста посуђа која се препоручује за повећану киселост, плус кефир.

Стимулише синтезу хлоридне киселине, тако да се мучнина пацијента смањује и пробава се.

Међутим, са хипокидним гастритом препоручује се пити само кефир без масноћа. Није потребно комбиновати са другим јелима. Кефир се може конзумирати на ручак или пре спавања.

Повећати производњу киселине у желуцу и уз помоћ воћа. У овом случају, треба их јести свеже као главно јело. Најбоље стимулишу производњу хлороводоничне киселине, цитрусног воћа, јагода и малина. Побољшана пробава ће помоћи газираној води.

Фолк рецепти у присуству ерозија у желуцу

Да би се убрзало лечење дефеката у ерозивном гастритису, помогло би се људским правима. Неки производи се користе за лечење. Ни сваки од њих није погодан за све, па приликом избора таквог алата морамо обратити пажњу на сензације.

Сок од купуса

За лечење ерозивног облика гастритиса користи се само свеж сок од купуса. Трајање лечења је 1 месец. Првих 7 дана треба пити 100 мл сокова, разблажене са кувано водом у омјеру од 1: 1, једном дневно пре оброка. Свакој следећој недељи дозирање треба удвостручити.

Сок од кромпира

Кромпир би требао бити наткривен на фином ружичастом, стиснутом соку из ње и узет прије доручка. Трајање терапије је 1-1,5 месеци.

Смеша целера и сок од шаргарепе

Оба поврћа треба исцедити и мешати у омјеру 1: 4. Пијете пола чаше прије доручка и вечере.

Мешавина сок од шаргарепе и шпината

Сок од шпината смањује бол, а сок од шаргарепе убрзава обнављање оштећене облоге желуца. Сокове мешајте у омјеру од 1: 4 и пијете свако јутро.

Инфузија платна

Лан има својство коверја, штити од подлоге желуца од оштећења од иританата. Да бисте припремили инфузију, налијте 1 кашичицу ланених семен са топлом водом, покривајте и оставите 12 сати. Пијете 1 стакло дневно прије доручка 4 недеље.

Бун храстове коре

Има антиинфламаторни ефекат. За кување, потребно је 1 шака храстове коре и 1 литар воде. Мешавину треба кувати на ниској врућини 10 минута, а затим га пустити. Узимајте 100 мл пре оброка.

Испитали смо све особине исхране са ерозивним гастритисом. Пратећи горе наведене савете и узимање лекова које препоручује ваш лекар, помоћи ће вам да се решите болести у кратком времену.

Исхрана са ерозивним гастритисом - приближни мени

Исхрана са ерозивним гастритисом је израђена на начин да се телу обезбеди читав спектар витамина, минерала и елемената у траговима. Ерозивни гастритис је озбиљна болест, али исхрана са њом и даље мора бити различита.

Препоручена исхрана и исхрана са ерозивним гастритисом

На одобрену листу за ову болест су храна чија јела више неће имати надражујуће дејство на слузницу желуца.

То укључује:

  • житарице (пиринач, овсена каша, хељда);
  • млечни производи (млеко са ниским садржајем масти, јогурт, скут);
  • уља (павлака, маслине, ланено семе);
  • пусто месо, риба;
  • воће - банане, брескве, персиммон;
  • поврће - јајацеви, тиквице, шаргарепа, бугарски бибер, кромпир;
  • јаја кувана мекано кувана;
  • производи од брашна без адитива.

Гледајте видео на овој теми

Основни принципи исхране

  1. Храна је одабрана на начин који олакшава рад желуца. Требало би да се одлучите за лако сварљиве производе.
  2. Јело треба поделити, 5-6 пута дневно. Једно од важних правила - константно осећање ситости, како би се избјегла прекомерна производња желудачног сокова.
  3. Јело треба полако, темељито гутати храну.
  4. Препоручени ниво слуха је 250-300 г.
  5. Храна се користи у топлој форми.

При припреми јела важно је знати од којих производа их можете припремити и које су строго забрањене, посебно у фази погоршања. Препоручује се печење, кување, кување.

Важно због ове болести на видеу

Забрањена храна

У време лечења ерозивног гастритиса, нека храна треба искључити из исхране.

То укључује производе који могу надражити слузницу желуца:

  • кафа, газирана пића, сок од јабука и лимуна, јак чај, алкохол;
  • сладолед;
  • чоколадни производи;
  • сосеви који садрже парадајз, лимун, хрен, сенф;
  • зачини;
  • кисело и слано поврће;
  • пржено месо, риба;
  • димљени производи;
  • производи од брашна;
  • киселе супе;
  • печурке, пасуљ;
  • кобасице, конзервирана храна.

Током поштовања терапеутске исхране не треба заборавити однос корисних елемената - витамина, минерала, микро и макроелемента. Дијететски оброци треба да обезбеде телу свим неопходним супстанцама.

Карактеристике кувања

Дијететски оброци за ову болест су дизајнирани да олакшају пробаву хране и смањују иритацију већ стомачне слузнице желуца.

Према томе, долазна храна треба већ бити приближно 15% обрађена, тј. У доследности, олакшана за варење.

Идеална опција је мешана или мешана јела. Тако се припремају скуте, житарице, супе, месо, поврће, воћна јела. Да бисте омотали и залечили зидове стомака у житарицама и супи, можете додати маслиново или ланено уље.

За бољу пробаву и асимилацију месо је боље комбиновано са поврћем - замрзнут или печен у пећници. Веома корисна печена јабука, садржи пектин, који има омотач који делује на зид желуца.

20 минута пре оброка корисно је пити топлу чорбу од камилице или шентјанжевке, или не баш слатки. Кашу и тестенине треба добро припремити. Препоручује се јела у топлој форми, око 37 степени. Најкорисније су мукозне супе, посебно пиринач и овсена каша, као и желе од не-киселих бобица.

Најпопуларније јела

  • кашица на млеку;
  • супе са додатком житарица, меса, рибе, поврћа;
  • супе - пире са кремом од бундеве, броколија, карфиола, шаргарепе;
  • поврће замрзнуто или печено додавањем минималне количине уља;
  • тестенине, пире кромпир са додатком креме или маслиновог уља;
  • Посуђе од рибе и меса, парова и у пећници;
  • сокови са целулом - шаргарепа, бундева, брескве;
  • киссел;
  • јела од јаја - мекано кувано, соуффле;
  • касероле од сира;
  • печено воће.

Како јести ако имате ерозивни гастритис антралног дела желуца

Код ове врсте гастритиса, стомачни зидови се преструктурирају, а нарушавају се његове функције секреције и покретљивости.

Према томе, исхрана са ерозивним антралним гастритисом треба да помогне у смањењу иритације слузокоже. У исхрани треба искључити димљено месо, сољене, киселе, зачињене посуде. Препоручује се смањивање потрошње шећера, потпуно одустајање од алкохола - ово је предуслов за вријеме лечења.

Дијета узима обилно пиће. Припремљена храна се узима у малим порцијама. Препоручена одјећа биљака - камилица, ружа за псе, плодови морске букве у топлој форми. Да би се придржавала прехрамбене хране пратила је пријем лекова које је одредио лекар.

Током бол у првој недељи или 10 дана препоручљиво је да једе углавном слузнице јела, почевши од доручак - то је желе, житарица са млеко - пиринча, овса, испасирано супе.

Након нестанка симптома у исхрани, можете унети биљне супе, јела од меса, пире од воћа и поврћа. Припремите оброке прилично једноставно, то не захтева посебне кулинарске вјештине.

Свако јело лако се припрема. Запосленици могу унапријед унапред радити и чувати их у замрзивачу - месне лопте, кутије.

Приближна седмична дијета - мени за сваки дан

Приближни дијетни мени са ерозивним гастритисом:

  • Доручак замењује промену посуђа, на пример једногодишња каша, још један тепсија од воћног сира или соуффле од јаја.

Кригри се обично кува на млеку уз додатак маслаца. Најпопуларнији су пиринач и овсена каша. Прије јела у трајању од 20 минута пијте љепоту биљака - камилице, шентјанжевка, руже паса.

  • Након 3 сата нужно направите снацк. Може бити печена јабука, сок са целулом, желе, воћни пире, банана.
  • Ручак је, по правилу, срдачан и састоји се од нарибане супе (риба, биљна меса). На другом месту можете користити било који пире - кромпир, шаргарепу, бундеву, броколи, карфиол са кремом, као и тестенине и замрзнуто поврће.

    Посуђе од меса, парови, куване - месне лопте, кофице, зуре, као и риба кувана или печена могу бити саставни део ручке и вечере. Јела се припремају без зачина и адитива.

    Од производа брашна за доручак, ручак и вечеру дозвољени су - хљеб, бијеле пецива. За грицкалице, колачићи су леан, бели хлеб, пецива.

  • Дневна ужина може се састојати од сљедећих јела: јучерашњи производи од брашна (описани горе), сок са целулозом - шаргарепа, бундева, брескве. Киссел се може искористити у сваку замку.
    Од пица није препоручио јак чај, бујоне биљака и бокова, морски бучак уз додавање млека, али без шећера.
  • За вечеру спремна је супа или друга. Најбоља комбинација јела је биљно пито са месом или рибом. Печено поврће и воће доносе различитост. Можете такође јести кашу хељде на млијеку, супу - резанци за вечеру.
  • Који год је оброк одабран за вечеру, требало би да буде најлакши. Супа - пире кромпир се обично кува у комбинацији два поврћа, на пример бундеве - броколија, шаргарепе - тиквице, карфиола - броколија уз додатак масног крема.

    После сат или два пре спавања можете пити - чашу топлог млека, не масног природног јогурта, посуђене креме.
    Дијета је направљена тако да преломи између оброка не прелазе 3 сата.
    За време болести, можете јести укусно и разнолико.

    Усклађеност са исхраном, обављање докторских састанака, здрав начин живота ће довести до опоравка. Ако се придржавате правилне исхране и након нестанка симптома болести, то ће помоћи избјећи појаву ерозивног гастритиса у будућности. Како кажу, превенција је боља од дугог третмана.

    Децокције биљака и биљки са ерозивним гастритисом

    У лечењу ерозивног гастритиса, природни лекови се широко користе - биље, биљке и одјеће од њих. Такве методе лечења и профилаксе постале су толико популарне због блажи ефекат на тијело него лијечење лијека.

    Међу ефикасним методама за борбу против ерозивног гастритиса уз помоћ инфузије спадају следећи рецепти:

    1. На кашику календула цвећа и две кашике сосева од мајке и мачака за црвење, узмите једну жлицу примљеног праха и пива као и обичан чај. Узми га ујутру на празан стомак, током дана два шоље и увече у једну шољу.
    2. Млијете свеже листове Каланцхое биљке, измерите три супене кашике, угрните их у филм за храну или торбу и ставите их у замрзивач неколико дана. На крају предвиђеног времена додајте одмрзнуте лишће у литар воде и заврите око пола сата. У празном стомаку ујутру морате попити пар кашика, током дана пре једења на жлици, а пре него што одете у кревет пола чаше чорбе.
    3. Лековити сноп, календула, коњска јурка, шентјанжевина, бадем, краставац и каламус - су изузетне лекове у борби против ерозивног гастритиса. Да их припремите, одвојите пар кашика једне од биљака и сипајте полл литра воде која је кључна, пустите да стоји сат времена. Дијелите волумен у три порције и понесите пре оброка петнаест минута.
    4. Свјеже припремљени сок од белог купуса, сваки дан треба попити пола чаше овог сока, загрејан до тридесет и шест степени.
    5. Млијете свеже лишће плантаина, измерите три супене кашике и комбинујте с шећером или медом. Користите три пута дневно петнаест минута пре главног оброка кашичицом.
    6. Осушени пелен у количини од жлице треба сипати шољу вреле воде и стајати око десет минута, раствор се филтрира и пије у малим порцијама током дана.

    Наведене екстракти лековитог биља може да побољша функционисање гастроинтестиналног тракта, за нормализацију лучење, уклањање штетних симптоме, као што су досадни бол, спазам, акутних наглих бола.

    Рецепти традиционалне медицине против ерозивног гастритиса

    Међу најпродуктивнијим и ефикаснијим методама за елиминацију ерозивног гастритиса, могу се запазити:

    1. Од свјежих листова алое, требате извући сок и узети у количини од двије супене кашике тридесет минута прије оброка. Пожељно је да сок стисне сваки пут на нов начин, пре сваке употребе производа.
    2. Сока од ананаса је познат по томе што је у стању да нормализује и побољшати рад пробаве, па је неопходно да протури сок из воћа и чине напитка ујутру и увече у износу од једне стаклене пола сата пре оброка.
    3. Духанска инфузија прополиса, која се може урадити ручно или купити у апотеци, мора бити разблажена водом у омјеру двадесет капи на сто милилитара воде. Да пије примљену количину потребно је сат времена пре прихватања оброка.
    4. У пећници потребно је поставити сијалицу средње величине, претходно очишћену, паровати до меке и златне боје. Затим сеците лук и додајте две шоље млека, мешајте и користите ујутро на празан стомак једну жлицу.
    5. Тридесет грама мумије треба разблажити у шољу не врелем млеку, пажљиво мијешати састојке и узети ујутру и вечери пола сата пре оброка.

    Осим рецептура на биљним биљем, биљкама и другим природним састојцима, постоји још један ефикасан начин спријечавања ерозивног гастритиса, што је кориштење уља.

    Корисна уља укључују:

    • уље у мору;
    • маслиново уље;
    • ланено уље;
    • кедарово уље;
    • бундева уље.

    Позитивни ефекат уља је у антиинфламаторном, аналгетичком ефекту. Такође, централно место је окружено способношћу уља да омотају мукозне мембране желуца и тиме регенеришу погођене делове желуца.

    Треба напоменути да се са ерозивним гастритисом у току мора користити нерафинисана уља и њихова употреба треба да се деси ујутру на празан желудац на жлици.

    Опасни резултати непоштовања исхране у исхрани

    Ерозија је деструктивна промене слузокоже желуца, такозвани рана на желудачног зида, који у ирационалном третман може повећати у величини, што наравно не доводи до позитивних резултата. Због тога је исхрана са ерозивним гастритисом заснована на принципу елиминације примјене иритација на слузокоже.

    Као посљедица тога, из исхране су одбачени производи као што су:

    • масне намирнице;
    • превише слани, кисели, зачињени производи;
    • газирана и алкохолна пића;
    • сувише хладна или сувише јела;
    • јак чај и кафа;
    • кисело воће и поврће;
    • хљеб чврстог млевења;
    • конзервирана храна, кисели крајеви;
    • доброте.

    Списак назначених производа је опасан за слузницу желуца, јер под њиховим утицајем ерозија желуца неће решити, већ ће се проширити. Као резултат, може довести до погубних последица, као што је стомачна крварење, истовремених болести система крвотока и плућа, чира на желуцу, које могу у оближње органе и ткива, панкреатитиса, чак и рак.

    Правила исхране против појаве ерозивног гастритиса

    Да би се избегло појављивање такве болести као ерозивног гастритиса, неопходно је посматрати исправну исхрану, јер се ова болест формира као последица првенствено узнемирене исхране.

    Стога је неопходно поштовати неколико основних правила:

    1. Дјеломични оброци, у којима је унос хране подељен на пет до шест приступа дневно без грицкалица.
    2. Сервисни волумен би требао бити минималан, не довољан да остане гладан, али не тако да је тијело презасићено.
    3. Јело се мора извести у строго одређеном времену.
    4. Храна би требала бити топла, али није врућа.
    5. Хлеб се најбоље користи јуче.
    6. Киссел је одличан асистент у гастродуоденитису, јер његова структура има благотворно дејство на слузокоже у стомаку.
    7. Млечне производе треба конзумирати с ниском киселошћу.
    8. Супа - пире од поврћа - репа, купус, кромпир, шаргарепа, пожељно је кухати на чорбу без додавања меса или са минималном количином.
    9. Може се користити витке сорте меса и рибе - ћуреће, телетине, зеца, розе лососа, ослића.

    У лечењу ерозивног гастритис дијеталне хране је основни метод за отклањање нежељене последице болести и стога у циљу избегавања отежава ситуацију, мора пратити одредбе владавине.

    Исхрана са ерозивним гастритисом желуца

    Ерозивни гастритис - врста запаљења желудачне слузокоже, која се карактерише појавом ерозија (сире) на зидовима. Узроци су бактерије, лоша квалитета хране, агресивне супстанце заробљене у стомаку. Лечење ерозивног гастритиса траје дуго.

    Због ерозије, крварење може почети. Долази опасан тренутак када ране заузимају велики део желуца, крв тече од различитих формација истовремено.

    Ерозивни гастритис се манифестује болом, згушњом, ерукцијама, поремећајима столице. Дијагноза болести је могућа помоћу ендоскопске методе проучавања гастроинтестиналног тракта (фиброгастродуоденоскопија). Пре него што почнете процедуру морате брзо трајати 12 сати, не пушите.

    Постоји неколико врста ерозивних гастритиса:

    1. Акутни облик се манифестује повраћањем крвљу и мрачним течним изливима, узрокује опекотине и повреде.
    2. Хронични облик произлази из активности бактерија и употребе одређених лекова.
    3. Ерозивни антрални гастритис утиче на доњи део желуца, почиње због патогених бактерија.
    4. Форма рефлукса се развија због прскања течности из дуоденума.
    5. Са идиопатском формом, нема симптома. Пацијент се не консултује са лекаром док се не дође до крварења.

    Лечење ерозивног гастритиса треба да се изводи под надзором гастроентеролога. За лечење болести дозвољено је медицинским средствима или употребити средства традиционалне медицине уз основни третман. Не заборавите на правилну исхрану, поготово уз погоршање гастритиса. Потребно је запамтити који су производи забрањени за кориштење у болести, кршење терапије и препоруке доктора доводе до компликација.

    Јело са ерозивним гастритисом

    Исхрана са гастритисом препозната је као важан део лечења. Избор производа зависи од степена развоја болести. Захваљујући правилној исхрани, слузница се обнавља.

    Правила за једење хране за гастритис укључују: мале порције 4-6 пута дневно, поновљене у складу са утврђеном дневном рутином. Немојте јести брзо, гутати храну са непрерађеним комадима. Посуђе не би требало да буде вруће или хладно, избегавајући оштећење слузнице желуца.

    Исхрана за акутни ерозивни гастритис

    Дијета у акутном ерозивном гастритису подразумијева строго ограничење производа, увођење низа нутритивних елемената који регулишу киселост желуца. Када болест иде у опадање, дозвољено је мало проширити исхрану.

    Препоручује се старање првог дана симптома гастритиса. Другог дана можете јести течну кашу и јаја. Строга прехрана траје 3 недеље. После овог периода, не можете прекинути исхрану, све док потпуни опоравак не траје 3 месеца.

    Дозвољено је једити само кувану и парену храну. Препоручљиво је да се пребаците на пире.

    Храна примљена на исхрану: ниско-мастни сир (или ниско-масти), супа са поврћем и бијелим месом, не-кисело воће, желе и слаб чај.

    Неопходно је у потпуности елиминисати из употребе зачињене, пржене, димљене, масне хране и пекарских производа.

    Изгледа да потпуно грипа гастритис у акутном облику, али ако се лечење почне, болест ће проћи у хроничну форму.

    Исхрана хроничног ерозивног гастритиса

    Хронични ерозивни гастритис карактерише периоде ремисије и погоршања. У зависности од периода, изабрана је дијета.

    У празном стомаку ујутру препоручује се пити чашу мираног вода. Храна би требало да буде лагана, без конзерванса и вештачких адитива.

    Као извор беланчевинастог меса и кувана јаја, парене кокице и супа са месним куглицама.

    Од кашица боље је дати предност овсени каши са својим омотачима.

    Пити са ерозивним гастритисом је дозвољена само вода, слаб чај, желе и компот.

    Исхрана хроничног гастритиса зависи од киселости желуца.

    Утицај киселости на дијету

    Киселина коју производи стомак, на повишеној равни, кородира мукозу и зидове црева, а спуштање хране не у потпуности пробија храну која улази у тело.

    Постоје производи који утичу на лучење желуца.

    Гастритис са повећањем киселости у менију треба да се састоји од житарица, ниско-масти млеко, месо, јаја, супа, пире кромпир, поврће (броколи, спанаћ, целер и карфиол), чај са нане и камилице и желеа. Потребно је избјећи посуђе киселог укуса, свјежег воћа и поврћа.

    Са ерозивним гастритом са високом киселином препоручује се пити минерална вода са високим садржајем сулфата како би се стабилизовала производња желудачног сока. Коришћење је назначено један сат пре оброка у количинама које препоручује одговорни лекар.

    Уз смањену киселост, неопходно је стимулисати секрецију желудачног сока. Да бисте то урадили, додајте месну јухо, киселе млечне производе, мед, сушене кајсије, сок од шаргарепе и капу лимуновог сока као зачина. Терапеутски ефекат гастритиса са ниском киселошћу биће минерална вода са саставом натријум хлорида, који активира метаболизам.

    Мени за недељу за оне са ерозивним гастритисом

    Приближан мени, погодан за људе који пате од ерозивног гастритиса:

    • Касерол од скутера и слаб зелени чај.
    • Печена јабука.
    • Пумпкин супа са куваним језиком.
    • Овсена каша.
    • Пилећи филе је замрзнут кромпиром.
    • Ловфат кефир.
    • Овсена каша и чај са менте.
    • Банана.
    • Супа од кромпира са крутонима и рибљим филетима кухана у двоструком котлу.
    • Комбинација сушених кајсија и кекса.
    • Пуњење са поврћем.
    • Сновбалл.
    • Два јаја јаја, зелени чај.
    • Суво воће са јогуртом.
    • Шпиначка крем супа. Пилећи кокоши са пирећим кромпиром.
    • Соуффле.
    • Парене рибе и тиквице.
    • Риазхенка.
    • Мало сојине сире са грожђем.
    • Киссел са сувим хлебом.
    • Супа са вермицелли и кромпиром.
    • Печена крушка.
    • Меатбалл са пире кромпиром.
    • Јогурт.
    • Ајвридна каша и чај са џемом.
    • Ацидофилин.
    • Супа са цвекама, рибља печеница.
    • Киссел са кексима.
    • Турски филе, печен кромпирима.
    • Козје млеко.
    • Вареники са сосом и бујицом пилуле.
    • Моуссе из бобица.
    • Пиринач, кухано месо са кромпиром.
    • Киссел, комад сиромашеног сира и сушеног хлеба.
    • Тестенине са печеним месом.
    • Чашу риазхенке.
    • Пиринчана каша и не јак чај.
    • Јелли.
    • Супа са целером, месне куглице са пире кромпиром.
    • Сок од шаргарепе.
    • Чачак зеца са поврћем.
    • Сновбалл.

    У ствари, мени за недељу дана се састоји од здраве хране, испуњене есенцијалним витаминима и минералима.

    Забрањена храна за ерозивни гастритис

    Исхрана са ерозивним гастритом стомака озбиљно ограничава избор посуђа.

    Чак иу периоду ремисије, пуно производа је забрањено за потрошњу. У супу не може се додати печење поврћа. Првих јела се препоручује да се кува на поврћу од поврћа. Одабране супе не могу се једити са ерозивним гастритисом, то укључује: борсцх, супа, богате супе, супе са печуркама, окросхка.

    Исхрана месних јела не укључује храну од масног меса (свињетина, патка, гуска). Боље је да не једете кожу птице са гастритисом, уклањају се током кувања. Забрањена је конзервација хране и димљених кобасица.

    Печурке су слабо разблажене у телу, нису препоручене за употребу.

    Морски и мастне рибе - лосос, харинга, јесетра, јегуља, сардине, лососа, паприке и морске рибе - не могу се конзумирати.

    Нису све житарице могуће користити за болести. Није допуштено пшеница, бисерни јечам, кукурузна маховина.

    Забрањене су велике врсте тестенина.

    Из употребе поврћа су искључени: црни лук, бели лук, купус, краставци, репа, редквице. Сви они који садрже нежељене ефекте грубих влакана оштећују слузницу желуца.

    Не можете користити кисло воће и бобице, цитруси - нарочито.

    Већина сосова, зачина и зачина не може се користити у кувању. Салате се могу напунити биљним уљем. Дозвољено је користити само од сокова куваних само на основу млека и млечних производа.

    Од пића које се не могу конзумирати, требате дати алкохол, кафу, јак чај и сода. Ови флуиди агресивно утичу на унутрашње окружење стомака.

    Избор слаткиша треба приступити са опрезом. Многе врсте колачића, колача, слаткиша и сладоледа не могу се једити. Само марсхмалловс, џем, пудинг, пастила, желе, мармелада и нездравих колачића су дозвољени - само за време ремисије.

    Забрана је ораха било које врсте способна гребати и оштетити желудачну слузницу.

    Јаја тврде кувана или пржена треба одбацити.

    Дијетална исхрана не обезбеђује присуство кикирики, пржене, зачињене хране у менију пацијента са гастритисом.

    Шта је дозвољено током погоршања

    Уз правилну исхрану и лечење, ексацербације гастритиса трају од недеље до месеца. Ако пратите дијету, побољшање ће доћи за неколико дана.

    Јело са ерозивним гастритисом желуца треба извршити према препорукама лекара.

    Потребно је јести свака 3 сата и пити воду између оброка (најмање 1,5 литре дневно).

    Уз акутну форму гастритиса препоручује се овсена каша. Повећава имунитет, регулише метаболизам и садржи витамине А, Б, Е, ПП, аминокиселине и обиље корисних елемената у траговима.

    Уз погоршање гастритиса дозвољене су житарице, лешеве са кнедлама, меко-кувана јаја или јаја, јелли. Можете пити зелени чај и одјеће.

    Након истека времена, прехрана се проширује, у зависности од здравственог стања пацијента. Уколико дође до побољшања, симптоматологија се смањила, онда можете уносити супе - пире кромпир, пусто месо и парено поврће.

    Када је погоршање важна дијета, одмор и недостатак стреса, тако да се храна нормално дигери, а гастроинтестинални тракт је успио опоравити.