Сампле мену за недељу дана са чир на желуцу

Исхрана исхране је један од најважнијих фактора терапије у случају пептичног чира, брзина опоравка зависи од тога и колико ће стабилност бити ремисија. Мени лечења помаже у излечењу улцеративног дефекта и враћању дигестивних функција.

Главни принцип исхране је искључивање из исхране производа који промовишу повећану секрецију хлороводоничне киселине. Вођени списком препоручених производа, можете направити појединачни мени са чир на желуцу недељу дана, чије компоненте ће бити лако асимилиране и довољно високе калорије.

Принципи дијететске исхране

Код погоршања исхрана пацијента може се састојати од мале количине обрисане хране текућине конзистенције. То су кромпир мужјачких супа, који што је могуће меком утичу на оштећену шкољку желуца. Њихова температура треба да се креће до 37 степени.

Јела са доста тешко пребацивати влакна, као што су хљеб, воће и поврће, у овој фази су неприхватљива. Исту исхрану за чир на желуцу препоручују гастроентеролози након хируршке интервенције.

Од пића је дозвољено да пије обичну воду за пиће или минералну воду без гаса, млека са смањеним садржајем масти и слабије припремљеног чаја. Нутриционисти препознају млеко као веома корисно средство за мукозне дефекте.

Он је богат храњивим материјама и промовише убрзање процеса регенерације у слојевима удара гастричне љуске. Да би се побољшала апсорпција млека, може се додати чају, мало загрејано.

Након завршетка акутног периода болести и почетка ремисије, мени за чир на желуцу омогућава постепено увођење густе конзистенције у оброк. Дозвољено је употребити пире кромпир и моуссе од слатког воћа и поврћа, пшенични хлеб, који је мало сушен у пећници. Основа исхране треба да се кува риба и месо, рибизле, млеко, житарице и житарице.

Препоручује се употреба хранљивих јела, уравнотежена садржајем БИО. Такође је важно да су присутни минерали и витамини (Ц, Е, А и Б). Норма дневног оброка за пацијента са просечном тежином је око 2500 килокалорија, БЗХУ 100/110/450.

Који производи се могу користити за болест?

Пептички чир изазива деструктивне процесе који утичу на правилно функционисање других органа дигестивног тракта. Хронична болест се јавља уз периоде ексацербације, настале услед стреса, употребе надражујућих материја или хране, као и кршења исхране.

Да би се обезбедио рани опоравак, пацијент се мора придржавати принципа исхране у исхрани, који укључује сљедећа посуђа:

  • слузне супе на белом месу, поврћу, житарицама и млеку;
  • сушене беле дробтине у пећи, суви бисквити, бисквити од кекса;
  • посуђе са дијететским месом пурана, зеца, пилетине, мљевена и парено у облику пирећег кромпира, месних куглица и соуффлеа;
  • омлет за пар или кувано до полу припремљених јаја;
  • Деликатне пецурке из сира са 5 грама маслаца;
  • морска риба се леђа у кувани растављеној форми;
  • свежи млечни производи са смањеним садржајем масти;
  • слатке плодове меке конзистенције (банана, печена у јагодама и крушним пећима, бобице);
  • кашу кува са 5 грама маслиновог уља, домаће резанце, тестенине;
  • парово, кувано, парјено поврће (шаргарепа, бундеве, репе, тиквице, кромпир);
  • биселице, моуссе, млечне и воћне желе, мед, мармеладе, пудинге;
  • маслац и биљно уље;
  • од пица не-карбонизоване воде, чаја слабе концентрације, млека, лековитих бујон трава, компоти, бујон је дозвољен.

Потрошња соли треба смањити на кашичицу дневно или потпуно елиминисати.

Исхрана у чир у желуцу забрањује присуство таквих производа у менију:

  • кувана тврде кувана јаја;
  • оштра, кисела и тешка за варење поврћа, узрокујући ферментацију у цревима;
  • мекиње и пшенични хлеб, пецива;
  • кисело воће и агруми;
  • печурке у било којој форми (у супе, у другим јелима);
  • непокретне кашице (бисерни јечам, просо) и махунарке;
  • мастне концентроване броолице, супа од парадајза, борсх;
  • маринаде, кисела, зачињена храна;
  • конзервисана, кисела и пржена храна;
  • посуђе са луком и луком;
  • производи са згушњивачима, бојама и стабилизаторима;
  • кобасице, кланице, масне рибе, кобасице, шунка, маст, црвено месо;
  • семе и ораси;
  • какао, сладолед, чипс, кондиторски производи;
  • квас, кислина, парадајз сок, кафа, газирана и алкохолна пића.
Постоје мала дела да не би повредили зидове стомака и не претјерано преоптерећивали орган. Претеривање може довести до погоршања и компликација као што је перфорација, унутрашње крварење. Ови услови су веома опасни и третирају се углавном хируршки.

Недељни мени током периода опоравка

Дијета №1 је прописана за пацијенте са улкусом у фази опоравка. Дизајниран је тако да минимизира иритацију слузокоже, ствара оптималне услове за опоравак и осигурава снабдевање храњивим материјама телу.

Пошто сте развили приближни мени, можете јести различите дневне и потпуне, готово без понављања рецептура.

  • Доручак: пилећи ролл, јабуке печене, чај од камилице.
  • Снацк: омлет са поврћем, пиринач са рижом, чорба.
  • Ручак: вегетаријанска супа, замрзнути тиквице, тјестенине, млечни млеч.
  • Поподневна ужина: беле месне лопте, цвекла, компоте.
  • Вечера: овсено млеко са грожђем, чај.
  • Доручак: добро кувана ајдова са пирејом пиреом, чајом.
  • Снацк: кашица од млечне бундеве, бисквита, кекси.
  • Ручак: биљна супа, месо пире, рагоут од тиквица, млеко.
  • Поподневна ужина: печене јабуке, крем крем, бисел.
  • Вечера: пиринач за шаргарепу, рибљи роштиљ за пар, чај.
  • Доручак: крем крем са бананом, млијеко млијека.
  • Снацк: каша од млечне бундеве, чај од камилице.
  • Ручак: пилећи резанци, пилећи рол, пире од шаргарепе, млеко.
  • Поподневна ужина: пилећи ролн, кувана карфиол, бујон.
  • Вечера: воћни желе, пиринчана каша са грожђем, чај од камилице.
  • Доручак: печурке са сувим грожђем, суво грожђе.
  • Снацк: јогурт, суви кекси.
  • Ручак: лагана биљна супа са резанцима, пире од шаргарепе, рибље кутије, чај од камилице.
  • Поподневна ужина: манни пудинг, млеко.
  • Вечера: соуффле из бијелог меса, рагоут из поврћа, компот.
  • Доручак: крем крем са грожђем, јабука, печена у пећници, припремљена.
  • Снацк: јогурт, банана.
  • Ручак: вермицелли супа, замрзнути тиквице, месни соуффле, млеко.
  • Снацк: јогурт, бисквити кекси.
  • Вечера: пита од шаргарепе, куване рибе, чаја.
  • Доручак: бундева каша са млеком, желе, чај.
  • Снацк: желе воће, суви бисквит, компот сувог воћа.
  • Ручак: броколића супа, пилећи рол, салата од црвене пахуљице, чај од камилице.
  • Поподневна ужина: воћни сир и печеница, млеко.
  • Вечера: соуффле месо, тјестенине, компоте.
  • Доручак: кашица од хељде са маслацем, јаја, млеко.
  • Снацк: јабуке, печене у пећници, сир са медом, чорба.
  • Ручак: пилећа јуха са поврћем, пиринач за шаргарепу, ћуреће ћурке, биљни чај.
  • Поподневна ужина: млечни млеч, бисквити кекси.
  • Вечера: рибље кугле са пиринчем, чајом камилице.

Лако је направити дневни мени, узимајући као основу листу производа препоручених за употребу приликом дијагностиковања чир на желуцу у одређеној фази тока болести. Да би се убрзао опоравак, корисно је ноћу да попије чашу топлог млека.

Након опоравка, потребно је постепено увести нове производе у исхрану након консултовања са лекаром.

Раније су забрањена јела у малим количинама за обуку стомака.

Да би се оздравио улкусни дефект, исправно се наставио, а ремиссион је био дуг, неопходно је пратити сва упутства гастроентеролога, а не да правите грешке у исхрани.

Како исправно јести чир на желуцу?

Здрава и редовна дијета је брига о особи о свом тијелу, а пре свега о стомаку и цревима. То је избалансирана дневна исхрана сматра се најбољом превенцијом болести пробавног система, као и предуслов за њихов третман. Посебно, важно је пратити дијету за пептични чир, јер такво патолошко стање праћено је поремећајима метаболичких и хуморалних процеса.

Специфичност исхране са улкусом

Принципи исхране чира дуоденума и желуца су засновани на следећем:

1. стварање зидова погођеног органа највећег одмора;

2. поседује исхрана богата енергетску вредност (препоручени калорија - 3000-3200 калорија дневно), минерали (цинк, магнезијум, калцијум), витамини (нарочито Б, Ц, А, К), угљених хидрата, масти и протеина, лимит ратио који треба да буде једнак показатељима 420/100/100;

3. Искључење производа који се карактеришу побољшаним алкалним деловањем;

4. Фракциона снага (пожељно свака 3 сата) и мали делови (јести што је више могуће и постепено, тако да не протежу и не иритира зидове гастроинтестиналног тракта);

5. Одсуство током оброка механичких стимуланса (посуђа мора бити добро обрисана, кувана);

6. обилно пиће (минимална количина конзумиране течности је 1,5 литра);

7. Смањење употребе соли (до 8 г дневно);

8. обезбеђивање тела правилном скупу нутритивних елемената;

9. Забрана прекомерно хладне / вруће хране - температура хране не би требало да изазове погоршање чир на стомаку.

Шта се може и не може једити?

Пошто исхрана терапија игра главну улогу у исцељење дванаестопалачном цреву и / или стомак, помажући да се обнови природног структуру слузи гела, а затим јој се фокусирати посебно у избору третмана пацијент медицинских стручњака. У овом случају, то је императив сцхадиасцхност снага, јер, како је већ речено, повећање чирева допринети не само на органе за варење услед истезање употребе велике количине хране и њене термалне ефекта, али и мени који садржи штетне одредбе.

Дакле, списак забрањених намирница и јела са чирем укључује:

1. Све свеже пецива, посебно муффине и груби хлеб;

2. пржена и тврдо кувана јаја;

3. Пуњене чорбе са печуркама, масним сортама меса или рибе;

4. зачињене зачине (хрена, бели лук, сирће, сенф, лук, бибер);

5. воће и поврће, богат влакнима груба влакна, које се не варе од желудачног сока, а не дају енергију (на пример, репа, пасуљ, шпаргле, ротквице, јабуке, махунарке, датумима, купус, репа, као и воћа и грожђа огрозд);

6. пржена јела, конзервирана храна, димљено месо, маринаде, кисели крајеви (провокатори развоја улцерација и других упала органа абдоминалне шупљине);

7. тврде хране, нарочито ораха и семена;

8. нуспроизвода (списак обухвата кобасице, кобасице, кобасице, питу, желе);

9. црвено месо, јер је извор повећане киселине;

10. сирово поврће као што су парадајз, шаргарепа, кукуруз;

11. цитруси и сокови од њих;

12. квас, пиће од било којег степена карбонизације;

13. алкохол, енергија.

Мере опреза за пептички улкус који се третира и слаткише које садрже транс масти, не-природне ароме, заслађиваче и друге штетне здравствене додатке.

Листа онога што се може јести са чир на желуцу подразумева употребу:

1. ниско кувано месо (телетина, зец без тетива, пилетина без коже) или морска риба;

2. млијечне супе на бази пиринча, овсене кашме, крупице;

3. пара омлет или јаје кувано мекано кувано;

4. суви бисквит, пециво, јучерашња бела печење;

5. Вегетаријански супе-пире кромпир;

6. макарони производи;

7. витке кашице (на води) или уз додавање млека;

8. Не кисело и мекано довољно воћа (нпр. Крушке, банане, авокадо);

9. производи са малим мастима из млека;

10. Кувани или парени кромпир, тјестенине, бундеве, репе;

11. какао, слаб чај / кафа са млеком, слатки сокови, бисел и компоте, чорба дивље руже.

Уз чиреве можете јести маслац и несаломљено маслац (са сендвичима), а такође и користити поврће у кувању, али без тостирања.

Шта се дешава у периодима погоршања?

У таквој ситуацији, када није у стању да избегне напад и епигастријуму почео јак бол, је да се придржава посебан режим исхране, који у прве 2 недеље треба да буде максимално лаган (дозвољена храна само течност / гел као доследност, која је, каша-цицвара, пире или слузокоже супе, бисквити). Таква штедљива дијета ће помоћи болешћу стомака да брзо зарасте, а затим допринесе спречавању погоршања патологије. У будућности се врши неоштрстан прелазак на пире и полу течну храну. И тек након 1-2 седмице након овога, дозвољено је да посматра минимално успорену исхрану засновану на уносу производа са одобреног листа.

Што се тиче каљења жеђ, у акутној фази улцерација могу пити обичну воду или лековите минералне који, поред свог недостатка гаса, треба да карактерише неутралном, алкалне или нешто киселе реакције. Одличан производ за кикирики је млеко са ниским садржајем масти. Она, која садржи мноштво корисних супстанци, помаже убрзавању процеса лечења на погођеном мукозном слоју желуца. Они који то не толеришу, препоручује се додати чају, загрејан.

Постоперативна исхрана

Ако лечење чира није без хируршке интервенције, онда након операције исхрани строго одређује специјалиста на основу историје и стања болесника. Али постоје општа правила:

1. Првог дана после оперативне терапије улкусима не треба јести било какву храну и пиће;

2. На другом полу је дозвољена чаша течности;

3. На трећем мјесту, у случају одсуства компликација, дозвољено је повећање пића на 400 мл, укључујући нечистоћну јуху;

4. од 4. дана са хируршки третираним чир на желуцу могуће је јести мукозне супе и лагане биселице;

5. 5 дана продужити мени - може постојати сир, гриз каша, житарице супе, фрикаделини од посног меса, пари;

6. Недељу дана након исцрпљивања пептичног улкуса пацијент може проћи на општу успостављену исхрану, специјално дизајниран за чир.

Мени узорка за дан са чаролијим чиром и / или желуцом:

  • доручак - јако јаје, течна пириначица, чај са млеком;
  • ручак - јогурт;
  • вечера - пилетина супа, кувана тестенина са парном соуфле, јабука пире или воћни моуссе;
  • средњо-јутарња ужина - суви кекси са украденом ружичастим куковима;
  • вечера - обрађен кувани кромпир са печеном рибом;
  • за ноћ - млеко.

Сампле мени за недељу

  • доручак - кашаст каша на млијеку, минерална вода без гаса;
  • додатни доручак - кајмак и палачинке шаргарепе са џемом, овчији јелли;
  • вечера - биљна супа-каша, кувана тестенина, комад прехрамбеног меса, сок од шаргарепе;
  • ујутро у малој кухињи - меко кувано јаје, чај са млеком;
  • вечера - хељде са рибама.

2. дан дијете са чир на желуцу:

  • доручак - вареники са сиром, пиће од пилетине;
  • додатни доручак - парни омлет, слаб чај са крекерјем;
  • ручак - млијечни резанци, пилеће пиле са пирећим кромпиром, желе;
  • ујутро у малој кухињи - овсена каша, млеко;
  • вечера - кашице са паром рибе, пире од шаргарепе.

3. дан дијететске исхране у случају стомачне болести:

  • доручак - кајмак соуффле, нечистоће јаје, чај са бешумом;
  • додатни доручак - качкаваљ, воћни пире;
  • ручак - пилетина супа са кнедлама, кромпир у униформи, воћни моуссе;
  • средина јутарње грицкалице - житарице, компоте;
  • вечера - парни омлет, млеко.

Четврти дан исхране са чиром дуоденума и желуца:

  • доручак - пудинг качкаваљ, чај (може бити зелен) с кексима;
  • додатни доручак - пиринач са рижом, говедина, не јака кафа са млеком;
  • ручак - пире супа од поврћа и пилетине, месне лопте са рагоутом из карфиола, комбота крушке;
  • поподневна закуска - сендвич са маслацем, натопљен у воденим осушеним кајсијама, кесе;
  • вечера - тањи пирећи кромпир, печена риба.

5. дан дијетне исхране у случају чирева желуца:

  • доручак - пшенични хлеб са маслацем, не јак чај;
  • додатни доручак - хељда каша, топло млеко;
  • вечера - супа на говеђиној бифтети, шпагети, кувана бакаларија, јабуков сос;
  • снацк - банана, јогурт;
  • вечера - замрзнута јаја, комад кухане пилетине, децокција камилице.

6. дан исхране са чир на стомаку и / или дуоденалним улкусима:

  • доручак - умешана јаја, млеко;
  • додатни доручак - качкаваљ, воћни желе, чај с кексима;
  • вечера - супа са пробављеним овсом, шницама или соуфљем из шипке, пире кромпиром, компотом;
  • поподневна грицкалица - грожђице, натопљене у воду, јучерашња лепиња, бокови из ружних кукова;
  • вечера - хељде, кувана говедина, воћни желе.
  • доручак - пиринач са рижом, млеко;
  • додатни доручак - меко-кувана јаја, кромпирне кнедле, чај;
  • вечера - биљна супа, месне кугле од говеђег меса, куване тјестенине, јагодичасто воће;
  • снацк - пудинг од паре, чај са багелима;
  • вечера - тиква пире са телетином, желе.

Пре него што одете у кревет са чир на желуцу, препоручљиво је свакодневно пити чашу топлог млека.

1. Рибљи пудинг са паром.

80-100 грама рибљег филета подељеног на два дела (један за врео, други за млевено месо заједно са белим хлебом и млеком). Затим комбинирајте делове, додајући им два румена и путера. Преостали протеини се шепају и нежно уносе у масу. Ставите млевену рибу у пару и доведите га у спремност.

2. Рецепт за јагодичасту шуфу.

Кроз цедиљку випе протест (јагода или малина полстакана), додати шећер (1,5 кашике) и крчкати док дебела. 3 беланчевина да пене у пени и причврсте у хладно пире. Пеците суфље у пећницу, загрејте на 200 ° Ц.

Исхрана за чиреве: општи принципи

Чир, гастритис, други инфламаторни процеси у гастроинтестиналном систему - нешто непријатно. И у неким случајевима, опасан по здравље.

Обавезан захтев током лечења ерозивних процеса у стомаку јесте усаглашеност са исхраном. У супротном, сви напори лекара неће донети олакшање и опоравак.

Општи принципи исхране са улкусом

Исхрана за Улцер

Дијета током погоршања улкуса, током периода ремисије, треба да има 2 гола - да пацијенту пружи неопходне хранљиве материје и помогне у побољшању здравственог стања, смањујући поновљену болест.

Општи принципи исхране:

  • Садржај калорија - препоручује се дневна дозвола. Недостатак хранљивих састојака, као и њихов вишак, ће учинити више штете него добро. Немојте користити епизоду чирева као присилно исхрани.
  • Једите сваке 3 сата и посматрајте водни режим.
  • Препоручена услуга - посуда треба ставити у 2 длана.
  • Без пржених кракова, хране која изазива надутост. Само поштеди храну.
  • Минимална сол, или пре свега комплетно одбацивање овог зачина.
  • Алкохол - под категоричном забраном.
  • Топлотна обрада производа - каљење, печење, кључање.
  • Храна треба да буде топла, не топла и хладна.

У фази опоравка, повремено је дозвољено неко забрањено јело. Али у малим количинама.

Индивидуалност - исхрану сваког пацијента треба разговарати са својим лекаром. На избор исхране утичу старост, тежина, локација улцерације, прогноза опоравка.

Трајање терапијске исхране је најмање 1 годину након иницијалне епизоде ​​болести. Са хроничним путем и посебним рецидивима - исхрана би требала постати начин живота.

Листа дозвољених производа

Дијета за чир би требала бити уравнотежена витамином

По речима исхране пацијенти, и здрави људи почињу да падају у депресију. Замишљали су мршаву овсену храну на водама и шаргарепу.

Али са улкусом исхрана треба уравнотежити, стога је листа дозвољених намирница и јела довољно широка.

Шта могу да кувам са ерозивним процесима у дигестивном тракту:

  1. хлеб је дозвољен, али тек јуче;
  2. печење, али не из квасца или теста;
  3. крекери, пецива заснована на класичном тесту бисквита без масних, масних крема;
    прва посуђа - само на другом броју;
  4. месо - ниско масно - савршен зец, пилетина, говедина;
  5. млечне и житарске супе без ограничења;
  6. месо - само паприкаш - најбоља опција је разни зрази, пудинги без печења;
    млечни производи - било које - млеко, ферментисано млеко, сиреви, скут, али са нормалним садржајем или са ниским садржајем масти;
  7. јаја - куване или парене или печене омлете;
  8. воће и поврће - у периоду погоршања само прошлости топлотном третману. Пеел треба сечити, а производ треба очистити;
  9. каша - само кувана;
  10. слатка јела - креме, желе, желе, мармелада - домаће у малим количинама. Од слаткиша фабричке производње пожељно је одбити;
  11. дозвољени какао, воћни компоти, сокови, напуњени на пола са водом, чај;
  12. било које биљне масти у разумним количинама.

У ствари, опсег производа који је дозвољен за чир је обиман. Ако желите, можете направити комплетну исхрану серије и укусно и корисно.

Оно што би требало да заборавиш

Брот догрозе је веома користан

Главни принцип исхране са улкусима је одбацивање производа који повећавају производњу хлороводоничне киселине и иритирају слузницу желуца, изазивајући повећану производњу гаса.

Под забраном су такви начини обраде производа, као што пржење у масти, пушење, маринирање без накнадне топлотне обраде.

Под категоричким падом забране:

  • прве месне чорбе;
  • печурке и јела од њих;
  • Димљено месо, маринирани производи од меса, масти;
  • од млечних производа - аирана, кефира, сорти дебелог сира, сира са калупом, павлаке, павлаке;
  • производи од меса конзерви, паста за припрему творница;
  • киселог купуса и киселог купуса, посуђе засновано на њему;
  • зрна, купуса, редквице и редквице - то јест, поврће које узрокују повећану производњу гаса;
    кисело поврће и воће, суво воће, кајсије;
  • зачини, зачињене сосове. На сенфи, мајонез - треба заборавити чак иу периоду стабилне ремисије;
  • алкохол и газирана вода;
  • јак чај и кафа;
  • целулоза, укључујући љекарију.

Листа забрањених производа је велика. Али ако пажљиво погледате, пожељно је да здрави људи искључе одређену храну и јела са ове листе.

Специфичност исхране у време погоршања

Исхрана за чиреве: парне јела

Акутна фаза болести, период опоравка са улцеративним лезијама слузокоже у дигестивном тракту захтева индивидуални приступ исхрани.

У почетној фази патолошког процеса - са болешћу и упалом приказана је исхрана №1а. Сврха такве исхране је смањење максималног оптерећења на гастроинтестиналном тракту, али без недостатка хранљивих материја.

Шта можете да једете:

  1. биљна супа;
  2. кувана каша, може бити на млијеку;
  3. пиринчано кувано месо или риба;
  4. јаја;
  5. воћни соуффле и желе.

Сва јела треба обрисати кроз сито или пире. Ово ће смањити оптерећење дигестивног система. Када се олакшање акутних манифестација удара раствара. Дијета # 1 је приказана 5 мјесеци.

Исхрана као један од начина за прилагођавање рада дигестивног тракта.

Посуђе се кува за пар, производи се кувају или замрзавају. Дозвољено је једити храну по делима. Шта можете да једете:

  • кувано месо;
  • застарело печење;
  • биљне супе, без печења, али са поврћем или путером;
  • кашичица;
  • тестенине треба потпуно кухати. Степен спремности алденте је забрањен;
  • млеко, сиромашни сос;
  • воћни пире кромпир за десерт.

Са нормализацијом функција гастроинтестиналног тракта, потврђена регенерација слузнице желуца се показује постепеним прелазом на број дијете 5.

Ово је пуна уравнотежена исхрана са минимумом забрањене хране. Од кулинарских техника препоручује се каљење, кључање, пари. Фриед је и даље непожељан за употребу.

  1. соррел;
  2. радисх;
  3. печурке;
  4. зачинске зачине и зачини - сирће, ђумбир, бели лук.

Али чак иу овом периоду неопходно је придржавати се докторских препорука о општој енергетској вриједности исхране, а не за злоупотребу масних намирница.

Карактеристике исхране у сложеним епизодама чирева

Млечни производи треба користити опрезно

Током акутног процеса, са крварењем места ерозије, пацијент треба да се придржава исхране бр. 1а, са транзицијом, док се стање побољшава у табели №1 и №5.

Исхрана у перфорираном чираху и после хируршке интервенције на стомаку разликује се од стандардних препорука.

Перфорирани чир

Лечење ове болести је само хируршко. Након операције, приказан је комплетан одмор на дигестивном тракту. Стога, пре операције и неколико дана након интервенције, пацијент је на парентералној исхрани.

Рација после хируршког третмана

Трећег дана након интервенције, пацијенту је дозвољено пити воду, слободни чај, биљни чај. После дозволе доктора у исхрани уведене су поврће рубне супе, пиринач или кашица. Дозвољено је узимање декора од поврћа, обрисати сиромашни сос.

12 дана након интервенције, са позитивном динамиком, кромпир и бундева пире, месо и риба. Хлеб и пекарски производи - не раније од мјесец дана након операције. Кисели млечни производи почињу да једу само након 2 месеца.

Проширите исхрану постепено, слушајући препоруке доктора и њихова осећања.

Примери менија за резанце

Суво воће препоручено за кикирики

У првом тренутку након дијагнозе, родбини пацијента је тешко разумјети шта кувати од дозвољених производа. Приближан мени неколико дана:

  1. Доручак - парна омлет, јогурт или манна пудинг и бујонска јуха.
  2. Други доручак је мекано кувано јаје, желе или скутне тестенине.
  3. Ручак - биљна супа, месне кугле са парном или житарицом супе, замрзнуто шаргарепу. Од пића, не јаког чаја, од парче малине или камилице.
  4. Снацк - јелли или јучерашња лепиња, млијеко или скутњача, воћни пире.
  5. Вечера - печени кромпир, кувана риба или поврће, кувана говедина или пире кромпир, кувана пилетина.

Током погоршања, у периоду рехабилитације, нови производи се уведу постепено и само уз дозволу лекара који присуствује. Са потпуним лечењем у јесен и прољеће - период погоршања хроничних болести - препоручљиво је пажљиво пратити дијету и препоручљиво је прећи на дијету број 1 како би се спречило понављање болести.

Неки закључци

Дијета током погоршања пептичног улкуса је обавезна компонента терапије. Дијета неће замијенити апел на специјалисту и лечење лијекова.

Нежна исхрана се користи у животу како би се избјегло ново погоршање болести. Избор дијете је индивидуални процес. Разговарајте о увођењу производа који вам је потребан код гастроентеролога. На крају крајева, шта вам је дозвољено вашем цимеру у одељењу може вам повредити.

Третман са ланеним семеном - тема видеа:

Пронашли сте грешку? Изаберите је и притисните Цтрл + Ентер, да нас обавестите.

Рација и правила прехране за пептични улкус

Правилна исхрана са чир на желуцу је неопходан атрибут коректног терапијског ефекта, превентивне мјере усмјерене на сузбијање појављивања рецидива улкуса.

Општа правила исхране

Дијета за желудац саставио коректно и без поремећаја, усвојен од стране пацијента до вођства - да се убрза опоравак, стимулише брзо зарастање чирева у желуцу. У наставку су главне законитости које су обавезне за пацијента са стомачним улкусима, са хроничним гастритисом, који се касније може развити у хронични чир на пептици.

  1. Исхрана за пептични чир је строго израчуната. Не можете смањити садржај калорија у намирницама и смањити нутритивну вредност исхране за пацијента. Мени је састављен од хранљивог, калоријског садржаја од 3000 килокалорија.
  2. Мени за чир на желуцу обезбеђује делимично јело. Између оброка, пауза не прелазе више од три сата. Морате јести 6 пута дневно.
  3. Величина дела која треба да се поједе требало би да буде мала, која се налази у тањирима. Овај део ће поуздати храну пептичним чирем желуца, пружајући заштиту желудачне слузокоже.
  4. Од исхране потребно је уклонити пржена посуђа са коре.
  5. Ако је додијељена табела 1, храна не би требало бити превише хладна, превише врућа. Производи са чир на желуцу треба да буду на собној температури или да буду благо топли. Ако је температура хране већа од 30 степени, дигестивни ензими су инхибирани у стомаку. Слична дијета се препоручује у случајевима акутног чирева желуца. Уз помоћ калибриране исхране, киселост желудачног садржаја се смањује.
  6. Производи који повећавају стварање гасова у цреву, из исхране су искључени. Усаглашеност је обавезна
  7. Солу се додаје у посуђе у минималним дозама, бибер је искључен.
  8. Табела за чир на желуцу укључује довољну количину коришћене течности. Потребно је узети у обзир стање уринарних органа, панкреаса код пацијента.
  9. Строго правило је искључивање дневне исхране алкохолних и слатких газираних пића.
  10. Дијета 1а са чир на желуцу забрањује у исхрани хране пацијента која повећава секреторну активност жлезда желуца. Предност даје употреби млијечних јела и хране.
  11. Терапеутска исхрана за пептични чир садржи обавезну обраду производа топлотним средствима: кувана, печена посуђа, замрзнути производи. Храна треба да буде безбедна у температурном погледу, не дозвољава иритацију слузокоже.
  12. Чир на желуцу захтева исхрану на цикцак начин. У кратком периоду пацијенту је дозвољено неколико забрањених производа, онда ће бити неопходно вратити на претходну исхрану. Таква храна је дозвољена у фази ремисије. У фази погоршања потребан је нежан мени.
  13. Исхрана за чир је строго индивидуална. Немогуће је пратити сличне принципе прављења менија за пацијенте. Уз чир на желуцу, дијета узима у обзир индивидуалне карактеристике пацијента. Природа исхране у чирима зависи од фазе патолошког процеса, пратећих болести, индивидуалне нетолеранције производа.
  14. Време асимилације и варења производа мора се узети у обзир при састављању менија. Чаша чорбе задржава се у стомаку до сат и по. Чврста храна ће трајати до три сата. Најдуже у стомаку су масно месо и махунарке.

Ако се ради о трајању исхране у исхрани, мени ће бити потребан годину дана након завршетка пептичног улкуса. Главна сврха исхране исхране је да помогне регенеративним процесима епителних ткива.

Забрањени производи

Испод је листа производа забрањених за употребу у пептичном улкусу. Ослања искључени из исхране храна који има иритирајући ефекат на зиду дигестивног цеви, јачајући формирање у цревима гасних из0битком натријум и хлор јоне.

  1. Чврсте чорбе од меса, рибе, чорбе примарног кухања и борсхта и супе припремљене на сличној основи.
  2. Јело посуђе од печурака, кувано по жељи.
  3. Шчи са киселином, окросхка.
  4. Било какво масно месо, маст, рибљи кавијар. Таква храна је забрањена у акутној фази и након појаве ремисије.
  5. Димљени производи, нарочито кобасице и рибе. Минимална шунка је дозвољена када дође до стабилне ремисије. Морате добити лекарску дозволу за наведени производ.
  6. Изузете су врсте конзервиране хране и месних или рибљих паштета.
  7. У акутном периоду забрањени су производи од киселог млека, масни деривати млека - павлака, маслац, сир, кондензовано млијеко.
  8. Углајена јаја, кувана јаја, тврдо кувана. Мекано кувано јаје је дозвољено.
  9. Од категорије житарица забрањена је потрошња бисерног јечма, кукуруза, дивљег пиринча, муесла, повређивања стомака и црева.
  10. Културе са поврћем са грубим влакнима у сировом облику. Број краставаца и парадајза у исхрани се смањује. Уклоњен из дијететских биљака у желуцу - бели лук, киселина.
  11. Кисне боје, воће, ораси, сухо воће, нарочито ако се изврши гастроектомија.
  12. Зачини и зачини, зачински сосови.
  13. Чоколада, чоколадни слаткиши, сладолед.
  14. Јака пића са кофеином - чај, какао, кафа.
  15. Слатка газирана и алкохолна пића су искључена у случају болести гастроинтестиналног тракта
  16. Ржави црни или брани хлеб, богати производи повећавају киселост желудачног сока. Киселина ће се растворити слузом, повриједиће стомак, биће бел, мучнина.

Месни производи ће морати уклонити вене и хрскавицу. Доктор је нутриционист, гастроентеролог ће пружити и друге препоруке за правилну исхрану у чиру.

Дозвољени производи

Листа посуђа и хране дозвољена са бројем храна 1. Списак производа је обиман, храна за пацијента није ограничена и досадна.

  1. Хлеб, печен из пшеничног брашна, са погоршањем пептичног чира је боље користити јуче.
  2. У малој количини, дозвољено је користити пециво без употребе теста квасца. Дозвољене пите са рибама, јабукама, сосом, који смирује црева и улцерацију желуца.
  3. Чај у додатку за храну на чир на желуцу шаљу бисквите, несладане колаче и крекере. Храна не би требало да буде превише слатка.
  4. Супе на месној јухо треба да узму у обзир главни захтев - да кувају на секундарној јули. Из меса одаберите говеђе или пилеће, уклањајући вене.
  5. Млечне супе са тестенином, житарицама.
  6. Друго јело за лечење чир на желуцу припрема се употребом нискобудног кувана меса. Дозвољено је користити зајец, пилеће, ћуреће месо, говедину. Посуђе представљају месне кутије, тиквице, кувано месо у парчету, зраже. Производи су парови, како не би иритирали чирни недостатак агресивним супстанцама и не изазивали малигнитет.
  7. Мала мастна риба.
  8. Млеко млечни производи са ниским садржајем масти, ферментисано млијеко или јогурт, млијеко са ниским садржајем масти могу се конзумирати у субакутној фази.
  9. Јаја у исхрани за пацијенте са чир на желуцу су присутна у облику омлета или кувана мекано кувана.
  10. Бобице и воће изаберу слатке и пред-ољуштене. Дозвољене су печене јабуке или крушке.
  11. Таблица са пептичким улкусом желуца омогућава мармеладу десерта, мед, марсхмалловс, џемови, пастиле, не-киселе чуваре.
  12. Од пића пијете инфузију псе руже, чајева, комода или какаоа, не тврдо кувана. Пред-разблажите сокове водом. Дозвољено је пити сок од воћа или бобица, разблажен куханом водом.

Недељни однос пацијента са улкусом

Испод је дијета пацијента. Мени за недељу је приближна шема.

Понедељак

Ујутро је корисно урезати овсену козу на воду, пити чашу чаја. Други доручак може се састојати од печених јабука, јогурта са ниским садржајем масти. На ручку, добро је јести супу од поврћа са Херкулом. Као друго јело, погодна је месна лопта са кромпиром или телетином. Дезерту је дозвољено да једе желе од воћа. Да се ​​опере са бујицом пилуле.

У исхрани за доруку након што чир даје млеко кексима. На вечери је дозвољено да кувају пару са замрзнутим карфиолом из парамера. Оперите с слабим чајем.

Уторак

Као доручак, припремите дијететско јело - мешавина 2 јајета, путера и млека. Исперите јагоде јагоде, исхрана ће постати пун, укусна и хранљива. Други доручак са чиром високе киселости - кашица од хељде гризице на млеку, темељито трља. Треба да се опере са чајем.

За вечеру, супа је припремљена од тјестенина. Друга се служи са паштетом од било које врсте ниских масти рибе, кромпасте у фолији са говеђим месом. За дезерт, понудите пацијенту мошус јабуке. Банана, опрана чашом свјежег јогурта, неће се мешати у снацку. Таква исхрана након уклањања дела желуца сматра се што је могуће нежније.

За вечеру после уклањања стомака припремају се пилеће месо са поврћем пире. За десерт - крем павлаке и јучерашњег хлеба. Оперите са компотом или чајем. Пре спавања - чашу млека. Важно је пратити правило прописано дијеталном терапијом.

Среда

Доручак се састоји од пире пире и куваног пиринча са пиринчем и компотом јабуке. Таква исхрана је правовремена након ресекције стомака. Други доручак је сира и желе од овсене каше.

Ручак, уколико вам је потребна дијета са пептичним улкусом, представљена је у менију с супа вермицелла на биљној супу. У посуду предајте репу у куваној боји са биљним уљем. На другој, дајте пацијенту ајдову кашу, шољу на шипку. Опере се чашом чаја.

У подне пацијент може да једе чашу јогурта, крекери. Вечерњи оброк састоји се од пиринчана пириначица са говедином и желејем. Покушајте додати поврће рижото.

Ноћу се препоручује узимање воћног млека и топлог млека.

Четвртак

Као доручак, дијета након операције даје украсе бисерног јечма куваног у слузницу млеком, млијеком од млијека и шаргарепе. У замци након операције чира чира дуоденала дозвољена је чаша чаја са кексом.

Вечеру се састоји од пацијента од пиринчане супе са додатком бундеве, за другу службу од меса из меса зец са куваним вермицелли. Посластица у облику јабука, крушака и грожђа.

Вечера - салата од црвене кромпира са кромпиром, пире кромпиром и скуасх-ом, поур туркеи. Да пије с млеком. Као вечерња ужина - пудинг од воћних сира и ферментисано печено млеко.

Петак

Доручак - житарице од житарица са џемом и чајем. Други доручак је лени вареники и коктел јагоде.

За ручак, салату са поврћем и биља са павлаком, супу са кнедлама, на другом - Пилетина пуњена са тиквицама, печена у рерни. Поподневна ужина са пептичним чирем састоји се од воћне салате и јелли јагоде.

Вечера се служи језиком и кромпиром. За десерт - пудинг од овсене кашице са јабуком и пити чај. Вечерњи оброк - чаша топлог млека.

Субота

Доручак - млечна супа и топли чај. Други доручак је чаша риазхенка и пире кромпира.

За ручак припремите пацијента супу сланине, јабуке и харинге, намочене у води. Снацк је протеин кекс. За јутарњу крофир коктел са јагодама.

Веиера је дозвољена са печеном бакалом и јечам. За десерт, желе и воће. Такав мени неће повећати киселост желуца.

Вече пре спавања - млеко са крекерима. Ако је потребно, замените јогуртом. Неправилна исхрана која повећава киселост води у погоршање.

Недеља

Јутарни мени укључује исхрану куваних тестенина с сиром и чајем. На снацку - скутња печеница, желе од воћа и јагодичастог воћа.

Ручак је приказан куваним месом и кромпиром. На првом - супу са карфиром, масом сира са додатком корења, плус компот.

Поподневна закуска - печена јабука са медом. Вечера - кефир, месне лопте и пире од поврћа и сок од јагодичастог воћа или компоте. Пре него што одеш у кревет, можеш пити млеко, јести меке куване јаја.

Таква исхрана недељом може да се промени, списак чини побољшања узимајући у обзир укусе пацијента. Дијету за недељу дана са чир на желуцу треба бити изграђена у складу са описаним принципима.

Данас ће масовни медији и интернет моћи пронаћи многе рецепте, како припремити укусна и хранљива јела са чир на желуцу. Одређују правилну исхрану, постају гаранција здравог начина живота. Исхрана исхране је важан услов за правилан третман.

Исхрана са пептичким улкусним болестима

Чир на желуцу је један од најопаснијих проблема који су повезани са варењем, који као снежна кост вуче гомилу здравствених проблема често решених уопште. Чир је понекад подсећа на гастритиса, у којој при прегледу материје улазе у стомак и озбиљно оштетити слузницу гастроинтестиналног тракта, који је у пратњи јаког бола, прекршио све процесе варења. Осим лијечења лијекова, прехрана је хитно потребна, стриктно поштовање, режим. Чир је резултат нетачног начина живота, хране и пушења.

Списак дозвољених и забрањених производа

Ова болест подразумијева процесе који погоршавају даљу нормалну виталну активност свих других дигестивних органа, има тренутке ремисије и погоршања, понекад чак и операције. Једе пуно, чак и наизглед здраву храну - што је крајње неприхватљиво, јер они могу да иритирају зид у стомаку, да узбуди лучење, дуго рециклира, па чак и изазвати крварење. Стога би требало буквално добро познавати листу одобрених намирница за пептични улкус и болести које треба категорично одбацити.

Да би се промовисао најбржи опоравак, основни принципи исхране требало би да укључују следеће компоненте:

  • мало осушени бели хлеб (понекад кажу: "јучерашњи"), крекери који се раде на пећници, специјални несладени дијететски колачићи, свеже сухе бисквити;
  • припремити јаје омлет за парове или меке куване јаја (међутим, не више од 4 комада у року од седам дана);
  • лагане, без богатих супа, чорбе на пилеће месо, поврће, житарице, млеко;
  • не-кисели млечни производи такође погодно третирају чиреве, али само леже, у малим количинама;
  • куван у пећима сисаљке са додатком маслаца;
  • јела од меса са белим месом пилетине, зеца, говедине, пареном, кувана, у облику деликатном соуффле, котлета, ћуфте (током кувања, увек уклоните кожу, сви масти, вене, тетиве);
  • разноврсност менија са чир на желуцу дозвољава рибе: куване мале масне врсте, само море;
  • користите поврће као што су тиквице, тиква, кромпир, песа, шаргарепа у свежем или куваном облику (кувана, парена, парена);
  • користити у исхрани одређене плодове: авокадо, банана, крушке, печене јабуке, углавном меке конзистенције и не киселе;
  • јер дете додаје печене бобице у једно или друго јело;
  • кашица посебно добро утиче на зарастање чирва (мора бити напуњено биљним или маслиновим уљем), тјестенине је прихватљиво;
  • да се посебно препоручује поврће, маслина, путер;
  • кувати као дезертни воћни јелли, моуссе, бисел, крем млеком;
  • као напитци, користите искључиво негазирану воду, медицински сто, мало кувани чај, по жељи, додајте млеко, правилно кувану чорбу пилетине, компоте;
  • дозвољена количина соли дневно за људе који пате од чира је 6 грама дневно (и боље је да се потпуно искључи).

Уколико имате чир на желуцу, употреба хране за храну треба потпуно искључити:

  • хлеб грубог брушења (такође ржи), печење, укључујући домаће свеже или стадо печење;
  • искључени бели купус, спанаћ са кислом, краставац, репа са редкварком, кукуруз, парадајз, киселе сорте бобица, цитруса;
  • категорично не можете кувати кашицу са махунаркама, просором, бисерним јечмом;
  • супе од гљива, гљива уопште, богате масне супе, борсх;
  • Не можете узимати зачињену храну, киселу храну, кисело, слано, зачине, производе са бојама, као и све конзервиране, киселе или пржене хране;
  • јаја, тврдо кувана;
  • потпуно елиминишу употребу лука са луком;
  • разне грицкалице: чипс, семе, ораси, кокице;
  • црвено месо (може знатно утицати на повећање киселости у стомаку), масне рибе;
  • никада не употребљавајте алкохол током икаквих стомака било које врсте, пушење;
  • преливати масно месо, димљено месо, кобасице свих врста, сланину, кобасице, друге нуспроизводе;
  • у напитцима не би требало да имате газирана вода, ледене коктеле, квас, кафу;
  • заборавите на употребу сладоледа, чоколаде и других слаткиша.

Каква је дијета?

Исхрана гастроинтестиналног тракта је интегрални део лечења, поред конзумације одређене хране, подразумева строг режим, посебна правила за кување и исхрану. Нутриционисти прате јединствени циљ, који је дизајниран да балансира храну са чир на желуцу, обнавља и стабилизује све пробавне процесе који се јављају у телу. Треба обратити посебну пажњу на такве предмете, чинећи дијету за чир:

  • прво и обавезно стање исхране за гастроинтестинално: не повећајте киселост стомачног окружења;
  • дневна исхрана мора бити добро избалансирана, важно је да конзумирана храна има повећану енергетску вриједност (то је приближно 3200 калорија дневно);
  • дневна доза хране за чиреве желуца је 60% животињских протеина, 30% биљних масти и 10% производа који садрже угљоводоник;
  • интервал хране треба да буде најмање три сата за редом (једите мало, али чешће);
  • потребно је придржавати се делимичне исхране;
  • величина једне службе је једнака величини ваше песнице;
  • користите само штедљиву храну која неће иритирати оштећене слојеве слузокоже и зидове стомака;
  • исхрана елиминише употребу вруће или хладне хране;
  • храна треба да буде грнана, дробљена, у облику пире - ово ће искључити механичко оштећење зидова стомака;
  • у дијеталном менију требао би бити обиље пића (ово је најмање један и по литара дневно), разне бујице са ружом паса, овсена каша, компоти, воћни напици, сокови са не-киселим плодовима;
  • гладовање је први непријатељ у случају пептичног чира, када стомак постане храна за себе;
  • посебна пажња се посвећује млеку током исхране исхране, јер има благотворан ефекат на микрофлоро у желуцу, подстиче брзо опоравак (користите га топло или додајте другим пижама);
  • обавезно обратите пажњу на жвакање хране (урадите то пажљиво, полако, без ометања, седите равномерно);
  • у дневном режиму, потребно је осигурати да је последњи оброк најмање два сата пре спавања;
  • потребно је пратити оне лекове које можете понекад користити, на пример, ацетилсалицилна киселина. То је компонента многих лекова, може негативно утицати на повећање киселости у стомаку.

Већ су већ састављене и детаљне дијете, које се у већини случајева користе за вријеме чишћења стомака за многе пацијенте. Постоји неколико њих, примењују се у различитим периодима болести. На примјер, дијета бр. 1а је прописана током акутног периода стомачних улкуса, праћених тешким болом, до 20 дана, након чега се глатко прелазе на проширену, поједностављенију исхрану под бројем 1. Током периода ремисије користи се дијетална таблица 1 или 5, којој се додају мање строге хране. Неопходно је стриктно посматрати режим прописан третманом са одређеном исхраном.

Мени 1

Исхрана у улкусу стомака развила је Микхаил Певзнер - изванредни лекар у Совјетском Савезу. Једна генерација не проверава да је ова дијета врло ефикасна у лијечењу чир на стомаку. Препоручује се током регресивног појачавања чир на желуцу, или током опоравка и примењује се пет месеци. Користе се за јело у земљи која не иритира и немају механичке ефекте на желуцу (кувана, парена). Јело се јавља сваких два до три сата, а однос угљених хидрата-протеина-масти се примећује у пропорцијама од 5: 1: 1.

Мени са чир на желуцу

Уз чир на желуцу, храна треба да буде уравнотежена и хранљива, мора да постоји одређено време за исхрану. Дакле, са улкусом је забрањено јести хладна јела, на пример, желе, хладно, пломбир. Храна треба припремити тако да не иритира зидове желуца, није била врућа. Алкохол се не препоручује за употребу, тако да се желудачни сок не излучује. Смањите унос соли, сосова, воћа са киселином. То је дозвољено да једу храну: бели хлеб, бело месо, говедина, сува риба, кромпир, поврће осим лука и белог лука, воћа, ниске масноће млечних производа, готово свих житарица осим пшенице. Да видимо како мени може бити недељу дана са чир на желуцу.

Правила исхране

Главни надзор људи са чир на желуцу је погрешан састав исхране. Погрешно схватање је да морате мало да поједете. Људи искључују из менија производе који су, напротив, корисни, не штетни. Мени треба да буде разноврстан, коректан, пуноправан, витамински и има само одређени рестриктивни опсег. Дакле, на тачкама ћемо анализирати грешке у менију:

  • Укупно месно ограничење. Протеини садржани у месу су најкориснији и неопходни у исхрани људи. Неки људи мисле да је одвајање меса основа за исхрану са пептичким улкусом, тако да се плаше да једу месне производе и полупроизводе. Ово је погрешно мишљење, мада, наравно, да улази не треба јести димљене кобасице, масно месо, посуђена јела од меса, маст. Потребно је јести парне месне кугле, кувана пилетина, зечје месо, витичасту телетину. Напротив, одлично је за желудац, више ћете наћи потребне рецепте за кување укусне и здраве хране. При кувању, запамтите да су со и паприка боље ограничени.
  • Раре јела. Врела и журба у нашем животу доводи до чињенице да није увијек могуће јести добро и на вријеме. Дијета се састоји од најмање три оброка дневно. Људи који имају чиреве желуца морају чешће и постепено јести. Не можете себи приуштити да се осећате пости. Време између оброка не би требало да буде више од 3-4 сата. Ако нема апетита, морате јести нешто неутрално, на пример, јабуку или кексу.
  • Мени треба да буде разноврстан, тачан, пуни и утврђен.

Храна иритира зидове желуца. Када чир је да напусти круте хране - крекери, сирово поврће, итд Да се ​​не би иритира зид желуца, боље је да једете неколико ћуфте, поврћа или воћа пире, овсене пахуљице... Што је мекша и вискознија храна, то је боље за чир.

  • Уздржавање од млека. Кључ витамина, еликсир младости је млеко и млечни производи. Пате од желуцу да пије млеко је неопходно, јер промовише добар метаболизам, је хранљива, лако сварљива и уништава нежељене киселина произведена желудачног сока и иритира зид желуца.
  • Једе мало у угљеним хидратима. Чир треба јести угљене хидрате 400-450 г, 100 г протеина, масти, 100-120 г. Не бојте се боље, добро једу, јер ваш циљ - да се опорави, и то директно зависи од хране.
  • Влакна у исхрани. Корисна својства целулозе су многима позната, то је "чистија" нашег тела, уклања отров и токсине. Али ако пацијент има чир, влакно је контраиндиковано у исхрани, јер је то најсуровија и најзахтевнија храна. Храна богата влакном: све врсте махунарки, купус, мекиње, пшенично брашно, ораси, крушке, суве шљиве. Фармацеутска конфекција је такође контраиндикована за унос хране. Ако особа има гастритис и постоје предуслови за развој пептичног улкуса, онда влакно не треба да буде у исхрани.
  • Дакле, да резимирамо тачке за израду мени, поред горе наведених правила, чир потпуно искључене алкохолних пића, било соде, сладолед, слане сосове, димљена кобасица, зачињену храну, поштују строгу дијету.

    Сампле мену за недељу дана са чир на желуцу

    У пролеће и јесен, када постоји погоршање пептичног улкуса, исхрана ће вам бити најбољи помоћник. Требало би да буде бар неко време, али задржите га, узимајући у храну само она храна која највише штеди стомак. Ево приближне исхране, менија за сваки дан у недељи за пацијенте са пептичним улкусним болестима.

    Понедељак (дан 1):

    • Доручак: ролна, чај (може се молити).
    • Други доручак: овсена јела са грожђем, кремом.
    • Ручак: пудинг шаргарепе, компоте јабуке.
    • Поподневна ужина: ниско-масни сос, желе.
    • Вечера: печеница, пецива.
    • Доручак: пудинг из манге, камилице.
    • Други доручак: меко-кувано јаје, крем сир, бисел.
    • Ручак: поврће, парадајз са говеђом, чај са лимуном.
    • Поподневна ужина: ферментисана кекса, нездрави колачићи.
    • Вечера: кувани кромпир, риба печена у фолији, млеко.
    • Доручак: бијели хлеб, јаја, јогурт.
    • Други доручак: маслина масне киселине, кефир.
    • Ручак: супа од жита просо, замрзнута шаргарепа.
    • Поподневна ужина: суха лепиња, какао.
    • Вечера: кувана пилетина, рагоут од тиквица, јуха дивље руже.
    • Доручак: јуче муффин, путер.
    • Други доручак: меки сир, чај са малином.
    • Ручак: супа од хељде, купус од паприке, млеко.
    • Поподневна ужина: бисел, пецива.
    • Вечера: печени кромпири, кувано јело, јогурт.
    • Доручак: тврде кувано јаје, хљеб, чаша топлог млека.
    • Други доручак: кувана говедина, раг у јајима.
    • Ручак: броколија супа, пилећа паприка, чај.
    • Послеподневна закуска: печеница са сувим кајсијама.
    • Вечера: ниско-дебели шунка, застарели сендвич са парадајзом.
    • Доручак: хлеб са маслацем, ферментисано печено млеко, чај са менте.
    • Други доручак: пире јабука, спанаћ, млеко.
    • Ручак: супа са пиринчем, тестенине са месом, компоте од брескве.
    • Снацк: пита "Птичје млеко", минерална вода.
    • Вечера: пире кромпир, кувани филе пангасиуса, кефир.

    Недеља (7. дан):

    • Доручак: парадајз олук, суво кајсије, компоте.
    • Други доручак: бресква, суви багел.
    • Ручак: супа са кнедлама, кавијар.
    • Поподневна ужина: меки сир, какао.
    • Вечера: риба кувана, пилаф са пилетином, чај.