Исхрана са погоршањем гастритиса

Одговарајућа улога лечења запаљеног процеса на слузници желуца игра улогу, тако да исхрана уз погоршање гастритиса кошта заједно са медицинском терапијом. Овај облик гастритиса прати болни симптоми, што знатно погоршава квалитет живота пацијента. Да бисте исправили ситуацију и ослободили се непријатних сензација, неопходно је исправити мени и из њега искључити све производе који су у стању да надражују и тако упали орган. Да би се лакше навикнути на нову исхрану, нутриционисти препоручују да недељу дана нацртате приближни мени.

Карактеристике исхране за гастритис у акутној фази

Пропагирајући фактори погоршања гастритиса су врући или, напротив, хладна јела, зачини, кисели крајеви и зачини. Да бисте избегли запаљење на слузници, морате напустити такву храну која може да иритира зидове желуца и побољша им инфламаторни процес. Са гастритисом у фази погоршања, морате строго придржавати терапеутске исхране и раних дана је важно потпуно напустити оброк.

Лекари-гастроентеролога препоручују пије само течност, може бити минерална вода, топла слабо пиво чај и Дог росе Добијање есенције, што је потребно да користите најмање 2 литра дневно.

У другом и наредним данима пацијент треба постепено проширити своју исхрану и укључити производе кувану паром или кувану и без додавања зачина и соли. Исхрана са погоршањем гастритиса има следеће карактеристике:

  • храна треба да буде обрисана, јер су грубе делови јако пробавани, што је изван снаге слабљеног стомака;
  • број оброка дневно треба да буде најмање 5, а делови треба бити мали и избјегавати преједање;
  • храну треба конзумирати на оптималној температури, не би требало бити превише вруће и хладно;
  • технологија припреме искључује печење производа, дозвољено је само прање или кухање;
  • контраиндикована је употреба масних и непрерађивих намирница, на пример, семена, ораха и чоколаде;
  • трајање строге исхране може да достигне 14 дана, али у неким случајевима довољно и 7 дана;
  • у медицини, исхрана са акутним гастритисом означена је као "Табела бр. 5а".

Осим тога, за лечење акутног и хроничног гастритиса, важно је пратити следеће препоруке које ће помоћи да се инфламирана мукоза желуца брже успостави:

  • Користите ујутру на празан стомак чашу пречишћене воде. Овај метод ће помоћи да се очисти тело слузи који се нагомилава током ноћи.
  • Избегавајте стресне ситуације. Са нервном прекомерношћу, иритација слузнице желуца се јавља путем сигнала из можданог кортекса.
  • Придржавајте се исхране. Употреба хране треба да буде делимична и пожељно у исто време, тиме ће се избјећи непотребна производња желудачног сокова.
  • У исхрану укључите довољно влакана. Уз њу је стимулација рада желуца и његово пречишћавање.
Повратак на садржај

Храна са егзацербацијом

Шта можете да једете?

Доктори-гастроентеролози препоручују да се укључе у прехрамбене производе који имају корисне ефекте на слузницу желуца. То укључује:

  • крем;
  • сиромашни сос;
  • месо и рибе са малим мастима;
  • кувана мекана кувана јаја;
  • млеко;
  • маслиново уље;
  • паста касела;
  • земља пудинга;
  • тврди сир;
  • Масло, али не више од 50 грама дневно;
  • омлет од протеина;
  • руже колена;
  • хељда, кашичица качкаваљ;
  • разређени воћни сокови;
  • зелени чај;
  • пире од поврћа;
  • берри јелли.

Забрањено

У периоду погоршања гастритиса или у хроничном облику, једнако су контраиндикована и храна која је изразила киселост, укус и оштрину, а такође повећава активност желуца. Списак производа под забраном је сљедећи:

  • алкохолна пића;
  • кобасице и брадавице;
  • јак чај и кафа;
  • димљени производи;
  • квасс;
  • чоколада;
  • кисело поврће;
  • маст;
  • сушене љуспице;
  • парадајз и парадајз пасту;
  • печурке;
  • прерађени сир;
  • сладолед.
Повратак на садржај

Погоршање и смањивање киселости желуца

У акутним гастритис пацијената заинтересованих симптома: горушица, осећаја тежине у желуцу, тупиа абдоминални бол после оброк, надимање, надимање, подригивање и лош задах путрид. Да би се избегла ова симптоматологија, препоручује се пацијенту да једе на следећи начин:

  • Једите парне кокице, тестенине, сос.
  • Попиј мало чајног чаја млеком.
  • Уместо свежег хлеба једу крекерје.
  • Да укључите у куративни мени зеленици, воће.

Дијета треба да траје не краће од 30 дана, а током читавог периода пацијент мора процијенити своје стање здравља. Главни задатак је да се минимизира запаљен процес и даље је важно да се производња хлороводоничне киселине настави. Препоручује се да се једе краставце, једе супу од меса, и, према лекарима, биће корисно да пијете свеже сокове од лимуна ниским концентрацијама. Када је гастритиса праћена ниским нивоом хлороводоничне киселине у желудачном соку, пацијент је контраиндикована употреба пециво, пуномасно млеко, суво грожђе, шљиве и свеж хлеб.

Рецепти популарних јела

Лечење хроничног гастритиса или погоршања се врши помоћу дијететског стола број 5, који укључује разна јела, а најпопуларније су следеће:

  • Пиринач и кукурузна супа. За припрему, потребно је кувати месо, посечено на коцке и пиринач у трајању од 20 минута. Додајте кромпир у чорбу и када је спреман, сипајте спремљеног пиринча и кукуруза. Супа се мало може залити и додати јој лекове.
  • Пиринач са кикирикијем. Потребно је врело 0,5 кг бундеве целулозе са малом количином шећера и кухати док не припремите 10 кашика пиринча. Из бундеве направите кашу и додајте га на пиринач, мијешајте кашу и прелијте растопљеним путером.
  • Касерол из сирева и шаргарепе. За његову припрему, решетке 3 комада. шаргарепа и пржите га док се не припремите са 150 мл млијека, кашиком бутера и 3 велике кашике меда. Када се шаргарепа кува, додају му манго и остане у ватри још неколико минута. Пола килограма сира помијешано са 3 јајета, со, жлица скроба и шећера по укусу. До сирева додајте припремљене шаргарепе, мијешајте и пеците у пећници 30-45 минута на 180Ц.
Повратак на садржај

Мени примера за седмицу

Нутриционисти препоручују да пацијенти са акутним погоршања гастритиса боја грубу мени за 7 дана унапред и држите га се током трајања терапије, само повремено наизменично јела. Такав систем ће олакшати свакодневну агонију: "Шта треба да кувам данас?", И обезбедиће пацијентову исхрану са свим потребним хранама.

Дан број 1. За доручак - кесице од пиринча, паро, млеко с кексом. Ручак се може састојати од кромпира - пире, кувана телетина са тестенином и чајем. За вечеру, сервирани са пуњеним куваним соковима, желе. Други дан почиње са малом масноћом с кисом и зеленим чајем. За ручак - пилећа супа, кобасице из пустињског меса, хељде и компоте од јабука. Последњи оброк садржи рибље филете и кромпир, парови, слаб чај. Доручак трећег дана састоји се од маниног пудинга и бујице паса. За ручак - то је супа вермицелли, кухана у двоструком котлу, пилећа нога, пиринач и чаја. За вечеру припремите шаргарепу, шаргарепу и желе.

Дан број 4. Пацијенту се дода доручак за овсене каше са маслацем, преломљен у блендеру, чај са камилицом. На вечери, припремите супу са пиринчем, парадајзом, парадајзом, јечам и чајем са млеком. Веееријски пацијент са погоршањем гастритиса може се састојати од вареники са сосом, желе. Петог дана, мени укључује печурке, зелени чај. Ручак - чорба од броколија, кромпир зрази, пилећа нога и компот. За вечеру, служио је поврће рагу и чај.

Шести дан почиње са протеинским омлетом, крекер са компотом. За ручак, рибља чорба, пилећи пилаф и чај служе се. Вечера се састоји од хељде, кашице и желе. Дан бр. 7 укључује доручак од печенице, посути са медом и зеленим чајем. На вечери служи овсену супу, кромпир пуњен месом, мало кувани црни чај. Задњи оброк за један дан може се завршити с кнедлама са кромпиром, поврћем и биљном децокцијом.

Исхрана са гастритисом желуца

Исхрана са гастритисом желуца даје резултате ништа лошије од модерних лекова. Међутим, то не утиче негативно на друге органе и системе. Терапијски мени за стомак вам омогућава да једете разноврсно и исправно у дужем временском периоду. Болест у периоду погоршања захтева посебан програм исхране и исхране. Понекад по препоруци доктора постоји пацијент са гастритисом који треба лећи.

Исхрана за гастритис или чир на желуцу зависи од киселости, степена оштећења слузокоже, присуства истовремених болести. Стога, пре него што изаберете исхрану и одлучите који сокови конзумирате, изводите гастроскопију горњег органа за варење.

Шта може и не може јести са гастритисом?

Акутни гастритис или чир на желуцу захтева специјалну терапијску исхрану. Након постављања дијагнозе, пацијентима се поставља питање шта се може једити гастритисом желуца, који се не може једити гастритисом желуца. Табеле ће вам помоћи да одредите производе за терапијску исхрану у желуцу.

Са гастритом са ниском киселином желуца:

Са гастритом са високом киселином стомака:

Таблица ће помоћи оријентирати, угасити желудачни сок, смањити или подићи пХ. Независно одаберите мени, без тачне дијагнозе (наиме, киселост и степен запаљења) - је опасно.

Исхрана са погоршањем гастритиса

Уз површни гастритис у фази погоршања или ремисије, пацијент једе само на таблици за лечење број 1 или другу медицинску дијету. У случају озбиљних напада стомачног бола, мучнина је гладан дан: пити само мирну воду са посебним саставом или слабим чајем.

После уклањања акутног стања гастритиса прелази у лимунасте бујоне, биселице, супе. Главни принцип је нежна метода топлотне обраде, одсуство оштрих зачина, масти. Поврће и воће нису кисели, без коже, а домаћа пића и компоти најбоље се не гасе током гастритиса.

Принципи састављања менија

Израда менија исхране стомачног гастритиса за сваки дан мора се придржавати главних препорука за дијете:

  1. Дјеломично јести 5-6 пута током гастритиса желуца;
  2. Пратите дијету. Код погоршања стомака не можете јести храну и пиће, смрзнути или веома хладни. Они једу само топлу храну. Дакле, организам га боље разрађује, оброк неће иритирати слузницу;
  3. Да би се искључио механички стимулус желуца са гастритисом, неопходно је темељито угасити храну, млевити га у брусачу или месару. Груби производ (печурка, месо са лигњом, влакнасто поврће) је слабо разблажен и почиње погоршање, стога је у исхрани непожељно;
  4. Немојте разблажити желудачни сок пити. Најмање сат времена пре оброка, уздржите се од воде и других пића са медицинском исхраном.

Можете користити спремне меније или направити дијету за себе за гастритис. Али запамтите забрањене и дозвољене производе за исхрану са различитим киселинама гастритиса.

Сампле мени за недељу

Да бисте имали утисак о исхрани, можете видети недељно салу за желудачни гастритис са рецептима. Постоји јасан распоред дијабетеса: једе неколико пута дневно. Таква храна недељно има атрактиван изглед и задовољава енергетске потребе захваљујући пажљивом калоричном садржају.

Понедељак:

  • Доручак - кувано јаје, сушени хлеб, кувана овсена каша, деца јабуке и пилетине.
  • Други доручак - компот од куваних сушених воћа (1 стакло) и сувог кекса.
  • Ручак - супа од хељде, пире од бундеве, пилећа зрна, чај са млеком (шећер се може додати).
  • Снацк - 1 чаша млијека, кисело млијеко, кефир и сушени тост (пржени хлеб је неприхватљив).
  • Вечера - вермикели са парним говеђима ребра, салата од павлаке, какао. Пре одласка у кревет: 250 грама ниско-масне риазхенке.

Уторак:

  • Доручак - хељда, млечни шуфл, чај.
  • Други доручак је 1 чаша овсене кашице.
  • Ручак - љута пириначица од пиринча, шпагети са говедином зрази, кувана шаргарепа и грашак, какао са млеком.
  • Поподневна закуска - кисело млијеко.
  • Вечера - биљна печеница, парна коцка, лагана биљна децокција са медом.
  • Пре спавања - 1 чашу воћног желећа.

Среда:

  • Доручак - кисело млеко са соком од меда, тост, компот од сушеног воћа.
  • Други доручак је кефир или 1 чаша млека.
  • Ручак - чорба од кромпира, печеница са поврћем и зец, компот од сушеног воћа.
  • Снацк - моуссе или соуффле млекара са свежим воћем.
  • Вечера - пиринач са пиринчаним куханом, кувана шаргарепа и грашак, чај са млеком.
  • Пре кревета - какао са млеком и 2 комада крушака са овсеним месом.

Четвртак:

  • Доручак - овсена каша, кувана риба, чај са млеком;
  • Други доручак је млечни млеч.
  • Ручак - биљна супа са пилетином, пире кромпир и шаргарепа, кашица за пару, какао са млеком.
  • Поподневна закуска - кисело млијеко.
  • Вечера - месо са куваним грашком, тост, компот од сушеног воћа.
  • Пре одласка у кревет - кефир или млеко.

Петак:

  • Доручак - кувано јаје, сушени хлеб, кувана овсена каша, какао са млеком.
  • Други доручак је 1 чаша овсене кашице.
  • Ручак - грашка јуха, парна риба, печена тиква.
  • Снацк - млечни желе.
  • Вечера - печеница, парна риба, украдени ружичасти куки.
  • Пре одласка у кревет - 1 шоље кефир и овсене кокице.

Субота:

  • Доручак - јабуке с цурдом и пшеничном пуњењем пуњене, тостом, соком.
  • Други доручак је кефир или млеко.
  • Ручак - биљна супа са пилетином, пире кромпир и шаргарепа, кашица за пару, какао са млеком.
  • Поподневна закуска - кисело млеко сос са медом.
  • Вечера - вермикели са кувано пилетином, печена бундева, какао са млеком.
  • Пре одласка у кревет - 1 чаша воћног желеја.

Васкрсење:

  • Доручак - млечна гриље од хељде, млечни соуффле, чај.
  • Други доручак је печено воће и чаша млека.
  • Ручак - крем супа са карфиром, зрази са пиринчем, какао са млеком.
  • Послеподневна закуска - брашна и чај од поврћа.
  • Вечера - риба за пар са шаргарепом и шаргарепом, салатом од поврћа и павлаке, бујом дивље руже.

Акутна фаза болести са таквом исхраном брзо ће ићи на фазу ремисије гастритиса.

Рецепти дијететских јела

Диетологија нуди различите рецепте за диверзификацију исхране за гастритис код одраслих и деце. Имају деликатне начине третмана температуре, немојте користити зачине и масти. Главно правило исхране за болестан стомак: храна треба да буде средње температуре. Врућина или хладна уноса хране отежаваће ситуацију улцеративним гастритисом. Неки рецепти за исхрану за бол у стомаку код куће ће бити описани у наставку.

Популарно користи слузницу за стомачни гастритис. Такав производ помирује слузницу желуца, олакшава хроничну болест, побољшава сварљивост.

Слузена пириначица са першуном

  • 1 корен першуна;
  • 1 шаргарепа;
  • 200 мл ниске масне јухе;
  • пиринач или пиринач од пиринча;
  • маслац на врху ножа.
  1. Ставите пиринач у чорбу.
  2. У фази делимичног спремности, сипана корење и корен першуна улијевају се у чорбу.
  3. Када се сви састојци кувају, срушите их кроз сито, блендер.
  4. Додајте путер на плочу.

Рибља чорба са јајима

  • 250 грама ниске масти;
  • 1 шаргарепа;
  • 1 јаје.
  1. У бујону, исеците шаргарепу на мале комаде.
  2. Кувати док се не кува.
  3. Додајте малу рибу у посуду и сјећите јаје.

Зли говедине

  • 200 г тегле или говедине са ниским садржајем масти;
  • 20 г куваног пиринча;
  • 30 г кекса;
  • пола кашичице маслаца.
  1. Месо млетите на блендер или млин за месо.
  2. Додајте бисквите.
  3. Формирајте торту.
  4. Ставите пиринач и путер у центар сваке од њих. То ће додати кремасти укус.
  5. Формирајте зраз и пошаљите га 15 минута у пару или мултиварку.

Дијета №1 са гастритисом и чир на желуцу

Таква исхрана има компетентно калоричну калорију од 2900-3100 калорија, што омогућава пацијентима да воде активан начин живота и да не доживе недостатак енергије. Богат избор дозвољених производа са желудачним гастритисом ствара мени који се не досади. Ово је важно, јер се таква дијета и дијета држе неколико мјесеци како би се обновила киселост дигестивних сокова. Прве резултате са стомачним гастритисом могу се открити након 2 недеље диете број 1.

Таблица за третман се потпуно искључује:

  • Свака чорба (укључујући гљиве, бујинска јуха), кисело прво јело: рассолники, окросхки, хладне супе са додатком кваса;
  • Месо димљене и сољене делиције: масне рибе, сољено месо, кобасице и кобасице не користе се у исхрани са гастритисом;
  • Кисели воће или поврће;
  • Свјежи пекарски производи;
  • Масне и зачињене сорте тврдог сира, ферментисани сиреви;
  • Храна са високим садржајем дијететских влакана (влакна): просо, јечам, житарице пшенице, све врсте купуса, редквица, артичоке у Јерузалему, спанаћ;
  • Било какве оштре, пикантне сосове и зачине;
  • Масти укључујући тоне и уље у чистој форми не могу бити са стомачним болестима;
  • Кафа, тврдо кувани чај повређује слузницу желуца;
  • Алкохолна пића. Чак иу малој количини у исхрани погоршавају гастритис.

Сви производи који су дозвољени за употребу са гастритисом, припремају се печењем, кувањем, паром, печењем (али без крзна), грубим производима - обришите.

Дијета за желудац укључује:

  • Суви кекси без међуслоја, кекси без креме, шећера, соуффле млечних производа или од не-киселог воћа. Они ће послужити као извор енергије у исхрани са гастритисом;
  • Бијели хљеб у облику сушеног тоста или крекера;
  • Супе (поврће, месо, риба). Предуслов за дијету: користити сирове материјале с ниским садржајем масти. Идеално за топлу кромпирску супу од стомака, раствор од поврћа, супа са јајима;
  • Месо зноја са ниским садржајем масти, живина: ћурећи филе, пилећа груди без коже. Само зачините цијелу комаду за пар, припремите парену кашицу, месо, месне пудинге са гастритисом;
  • Рибња чорба парена или печена;
  • Не-кисело поврће у облику пире кромпира: шаргарепа, кромпир, бундева, тиквице. Воће: јабука, бресква у свежој форми без лупине или кувати желе, желе, компоте, пече. У супротном, можете повредити слузницу желуца;
  • Млеко са ниским садржајем масти, млечни производи са садржајем масти (кефир). Они ће обновити микрофлору и нормализовати активност желуца са гастритисом;
  • Вермицелли, тестенина, хељда или овсена каша кувана (могуће употребом здробљених житарица). Приликом припреме једне стране, можете додати биљну супу или млијеко;
  • Лаки чај са пуно млека, млеко засновано на какао, дијетално пиће направљено од ружних кукова. У зависности од киселине стомака, можете пити медицинске минералне воде.

Третман са атрофичним гастритисом

Атрофични површински гастритис је запаљен процес формирања локалних или екстензивних лезија желудачке слузокоже. У фокусима упале долази до атрофије (некрозе) ткива. У озбиљној или озбиљној фази болести умиру дубоке куглице стомака. Овакво стање са гастритисом се већином непријатно сигнализира, еротације фетида у почетним фазама. У касним фазама стомачног обољења долази до дубоког пробавног поремећаја, интоксикације, анемије, замора, погоршања укупног стања коже целог тела.

Исхрана са атрофичним стомачним желудачним гастритом поставља циљеве:

  1. Рестаурација нормалне активности горњег дела дигестивног система (желуца);
  2. Регенерација погођених делова слузнице атрофичног гастритиса желуца;
  3. Спречавање ширења жаришта упале желуца;
  4. Нормализација киселости и активности дигестивних ензима.

Уз исхрану за стомак, исте хране које негативно утичу на варење су искључене из исхране. Препоручује се увести у исхрану морску сол са атрофичним гастритисом.

Јело са гастритисом желуца укључује:

  • Омлет и меке кувана јаја, по жељи, сирови (из приватног домаћинства);
  • Супе од поврћа;
  • Очишће од овса и хељде и течне житарице;
  • Киссели, желе;
  • Парне кокице и јела од млевених меса маленог меса.

Дијетални мени са ерозивним гастритисом желуца

Доктор-гастроентеролог одабире дијету код ерозивног гастритиса. Третман зависи од стадијума болести, степена оштећења слузнице желуца, стања ремисије или погоршања, активности дигестивних ензима и пХ. Послушајући препоруке специјалисте, брзо можете постићи позитивне резултате са гастритисом желуца.

У исхрани са ерозивним гастритисом желуца треба искључити:

  1. Производи са јаким екстрактивним карактеристикама: купус у било ком облику, различита конзервирана храна и масна паштета, димљено месо, кисели крајеви, чоколада, кафа и пића са кофеином нису пожељни за стомак;
  2. Посуђе са критичном високом или ниском температуром: сладолед, шербет, фламбеед делиције;
  3. Јела, пржена или маринирана, доносе непријатност стомаку;
  4. Оштре и горке зачине;
  5. Кисело млеко, кисело млеко и воће.

Да узимамо храну уз бол у стомаку, неопходно је у малим порцијама, у редовним интервалима. Понекад са лезијама на одређеним подручјима слузнице, препоручује се јести лежећи. Уопште, храна за болесни стомак укључује храну препоручену за било коју терапеутску исхрану са гастритисом.

У фазама погоршања гастритиса ерозивне врсте потребан је стомак. Стога проводе периодично дана без хране. У овом периоду узимајте само негазирану воду или посебне лековите биљне препарате. Са таквом исхраном, слузница желуца има времена за опоравак, а процес дигестирања хране ће ићи боље.

Терапијска дијета и дијета желудачног гастритиса

Неправилни или неправилни оброци, пушење, стрес и алкохол пре или касније доводе до гастритиса. Ово запаљење слузнице желуца, праћено боли или акутним болешћу, отицањем, изрезивањем, мучнином или повраћањем. Пацијент има недостатак апетита и, као резултат тога, губитак тежине. Постоје различите врсте ове болести, тако да се прехрана стомачног гастритиса прописује у зависности од стадијума. Најозбиљнији - именује лекар у акутној фази болести, а код ремисије дозвољено је ширење рака.

Шта можеш јести са гастритисом?

Исхрана ће бити различита са повећаном или смањеном киселином. Концентрација секреције одређује лекар током прегледа. Ако се повећава киселост желуца, онда се морају придржавати три принципа:

  1. Механички. Када не можете јести пржене у нафтним производима, грубим влакнима (брана хлеб, муесли, репа, пастрмка, кисело месо, редквица).
  2. Хемијски. Потребно је уклонити газирану воду, алкохол, цитрусе у било ком облику, кафу, бели купус, богато месо или рибље броколе, као и црни хљеб из исхране. Ови производи јако стимулишу гастричну секрецију.
  3. Тхермал. Хладна и топла храна је неприхватљива, јер иритира езофагус, дуго се задржава у стомаку. Оптимална температура производа варира од 15 степени до 60 степени.

У исхрани гастритиса са високом киселином треба укључити месо, реку рибу, млијеко, меко кувана јаја или омлет, морске плодове, кашице. Ликвидиране поврће: парадајз, ољуштен, бундева, тиквице, кромпир, шпаргла, спанаћ, зеље, шаргарепа, цвекла и слатки плодови у пире или кувани. У умереној количини током дијете дозвољен је мед, марсхмаллов, пастила, шећер, лоосе чај и какао.

Уз гастритис са ниском киселином, неопходно је стимулисати производњу желудачке киселине. Због тога је важно јести у мирном окружењу, темељито жвакати (30 секунди по комаду), а унос хране не би требало да буде краћи од 30 минута. Тајност је савршено стимулисана минералном ниском водом, која треба пити пре сваког оброка током дијете. Воће треба узети уз главни оброк, а не за грицкалице и одабрати их без грубих влакана: печене јабуке, крушке без коже. Од поврћа, броколи, шаргарепа и карфиол је одличан.

Мало месо
Мала мастна риба
Леан птица
Млеко кувана јаја
Супе од поврћа (поврће треба добро кувати)
Млечне супе
Кашица свих врста
Макарони
Поврће и воће (кувано, печено или обрисано): јабуке, крушке, банане, парадајз, краставци, лимун
Кисселс компоти и желе
Нискомодни сос
Сир
Јучерашњи хлеб
Мед (природни)
Маслиново уље
Буттер

Исти производи као и код високе киселости
Дијету можете додати на сљедећи начин:
Супе на месо, рибу и бујону
Сирово поврће
Чоколада у малим количинама

У току исхране месо са ниским садржајем масти је дозвољено, на пример, за зеч или телетину. Кисли млечни производи су дозвољени у било ком облику, али лекари не препоручују млеко. Мемберс производи су исти као у гастритиса са високим киселости у желуцу: печења, чоколаде, пржене или зачињена храна, алкохол, Незреле поврће или воће, поврће, животињска уља, сирћета.

Мени недељу дана са гастритисом током погоршања

Исхрана са погоршањем гастритиса је компликована, јер би требало да буде уштеда и, истовремено, пуна. Храни треба кухати и брушити, а храни је потребна регуларност и учесталост. Када је пацијент на дијети, интервал између оброка не би требао бити више од три сата, а количина хране коју требају стомак је мала, ради бољег варења. Задњи оброк у току дана боље се апсорбује око 3-4 сата пре спавања.

Првог дана, када је дошло до погоршања гастритиса, боље је одустати од хране. Дозвољена је вода без гаса или благо топлог слабог чаја. Другог дана већ је дозвољено укључивање текућих каша, кромпира течних пире, желећа, меко кувана јаја или слабе поврће. Масти током погоршања гастритиса који се додају у храну је забрањено, док се полако подијеле, што подстиче повећање секреције.

Приближан мени за недељу дана са погоршањем стомачног гастритиса:
Понедељак и сриједа:

  • Доручак: течност овсена јела, компот.
  • Други доручак: парени пар за пар.
  • Ручак: пире кромпир, биљна супа с крушком, кувана риба, компот.
  • Поподневна ужина: слаб чај, бисквити кекси.
  • Вечера: кашице за месо, тестенине, чај.

У уторак, четвртак, субота:

  • Доручак: печене јабуке, сирники, компоте.
  • Други доручак: желе.
  • Ручак: поврће, поврће, парова риба, још увек минерална вода.
  • Снацк: несладени чај, крекери.
  • Вечера: печеница, желе.

Петак, недеља:

  • Доручак: меко-кувано јаје, компот.
  • Други доручак: качкаваљ, чај.
  • Ручак: млевено поврће, супа од кромпира, пире кромпир.
  • Поподневна ужина: кефир, крекери, воћни пире.
  • Вечера: каша, кувана риба, бујица дивље руже.

Терапијска дијета број 1 за гастритис и чир на желуцу

Дијета бр. 1 се сматра тежом због свог задатка - помаже у обнављању дигестивног тракта. Препоручује се након периода погоршања гастритиса, чира дуоденума или као терапеутска исхрана за чиреве желуца. Сва храна се кува, кува пареном или пече у пећници без коре. Употреба соли треба ограничити, јер иритира желудачну слузницу, а такође и одлаже воду у телу. Дијета бр. 1 у малим количинама претпоставља делимични оброк (до 6 пута), а садржај калорија у оброку не смије прелазити 3000 калорија дневно.

Исхрана за атрофични гастритис

Сложеност дијагностиковања атрофичног гастритиса лежи у неочекивану прву фазу болести. Једини симптом овог гастритиса је еруктација са непријатним мирисом након конзумирања пржене или масне хране. Атрофични гастритис често прати поспаност, крхку косу, крхке нокте, сувише масну или суву кожу, нападе.
У исхрани током атрофичног гастритиса стомака неопходна су гастрономска ограничења. Не можете јести црни хлеб, пецива, сланина, димљени производи, печурке, махунарке, конзервиране производе, сирово воће и поврће, алкохол, сода воде, млеко. Храна мора бити кувана за пар, кувана или кувана у пећници. Боље је заменити солну солу са морском сољу.
Основа исхране за атрофични гастритис стомака су следећи производи:

  • супе-пире кромпир;
  • кашичица;
  • кувано и сецкано месо, језик, шунка;
  • поврће, путер;
  • млечни производи са ниским садржајем масти, јаја;
  • бесквасни хлеб, кекси;
  • бобице, поврће, воће, које се подвргавају топлотној обради;
  • мармелада, мед, желе, миш и желе.

Дијететски мени за хронични и ерозивни гастритис?

Ерозивни гастритис је прва фаза чир на желуцу, па се ова болест сматра веома озбиљним. Карактерише се појавом улкуса на слузници желуца и узроци могу бити много: болести јетре, плућа, опекотине, отказивање бубрега и тако даље. Исхрана под ерозивним гастритисом заснива се на неколико принципа:

  • Храна би требала бити строга и штедљива.
  • Течна, топла храна у нарибаној форми без масноће већ неколико година.
  • Потпуна забрана алкохола, пушење, сирово поврће, јака чорба, газирана пића, пржена храна.
  • Пожељно су житарице, житарице, соуффле, каселије, бисквити.

Како исправно јести и шта се придржавати исхране са ерозивним гастритисом, професор ће на видео снимку рећи гастроентерологу и Др. Нонни:

Информације представљене у овом чланку су само у информативне сврхе. Материјали у чланку не позивају на самосталан третман. Само квалификовани лекар може дијагнозирати и дати савјет о лијечењу на основу индивидуалних карактеристика индивидуалног пацијента.

Рецепти за јела и правила о исхрани, без којих се гастритис не може излечити

Стомак је први орган у коме храна коју поједе особа почиње да се подвргава интензивном третману: протеини садржани у њему су разбијени, а сам је помешан. Осим тога, уз помоћ производа са хлороводоничном киселином која улазе у стомак, дезинфикују се. Када се развије запаљење слузокоже тела, односно гастритис, правилна прерада хране се не појављује, због чега тијело трпи. Правилно је састављен мени са гастритисом који не само да не дозвољава повреде, тако и упаљен орган, али такође помаже телу да набави оне супстанце које су виталне за то.

Правила исхране

Како јести са гастритисом и коју храну за јело зависи од фазе упале (акутни гастритис, погоршање хроничног упале или његове ремисије) и ниво киселости желуца. Разговараћемо о томе детаљније у наставку. Основна правила исхране су следећа:

  1. узимајте храну пет пута дневно;
  2. да једу мале порције;
  3. користите само храну на собној температури или мало топлије - морате заборавити на топле и хладне напитке;
  4. паузе између оброка - не више од 2 сата;
  5. пити воду један сат пре оброка, не пити док једете;
  6. темељито жваћите храну и разблажите тврду храну на блендер или га млате кроз сито;
  7. Током оброка концентришите се на овај процес, тако да је храна добро саљена, што ће олакшати стомаку задатак варења.

У случају акутног упала

Упозорење! Акутни гастритис је опасна болест која може бити компликована условима који захтевају операцију. Због тога је обавезно усаглашавање степене исхране са овом патологијом.

  1. У акутном периоду, са тешким болом, потребно је да гладујете. Можете пити воду или несладени чај.
  2. Када се бол осећа мало тихо, можеш јести пиринчу са пиринчаним риже кроз сито. Додавањем исхране може се разбити хлебне мрвице белог хлеба.
  3. Следећа фаза је дозвола лекара. Сада можете јести кувано месо или рибу, нарибану конзистенцију, кромпир или поврће, пире кромпир. Делови се могу постепено повећавати.
  4. Постепени прелазак на познатију исхрану. Није дозвољено само оштре, киселе, масне, попаре, махунарке, купус.

Образовни мени за акутни гастритис

У другој фази дијете

Сваких пар сати дају се мале количине слузастих броколи са фино распаданим дробљеницима, другом или трећом месном броколом без масти, чаја, куване воде.

У трећој фази

Први доручак: слимова јуха, крекера, жуманца.
Други доручак: кашичасто семолина течностна конзистенција, на води, уз додавање комада путера, чаја.
Ручак: пире кромпир у води са уљима.
Снацк: желе од не-киселог воћа, чаја.
Вечера: јаје, тврдо кувано, танко резано и осушено комад белог хлеба, заслађеног чаја.

У четвртој фази

Први доручак: овсена каша на води са сувим белим хлебом, чајом.
Други доручак: супа је слимаста.

Ручак: јечам кашу са пилећим месом, крекер.
Снацк: Желе од јагодичастог воћа или млека од сувог млека.
Вечера: парна омлета са пирећим кромпиром и маслацем, крекером, чајем.

Исхрана за гастритом са смањеном киселошћу

Сврха дијете је повећање производње желудачног сокова, уз обезбеђивање тела са штедљивим режимом. Храна би требало да буде таква да се мора дуго жвакати, али је прилично укусна.
Такви производи су дозвољени са хипо-кислинским гастритисом:

  • бели хлеб, сушени у пећници, кекси;
  • прве чорбе меса и рибе;
  • вермикели и макарони из тврдих сорти;
  • гљива бујон;
  • биљни и воћни сокови;
  • ниско-карбонизоване минералне воде;
  • купус густрит са гастритисом: најпре га мало ставити у воду, а затим дуго - 30-40 минута - гурати на малу топлоту;
  • скутни сир;
  • кашице са малим масти и шунка;
  • сиромашни сос;
  • супе са гастритисом с смањеном киселином - без печења, али на снажном броколи;
  • парадајз без лупине;
  • кувано или замрзнуто поврће: тиква, цвекла, шпароге, шаргарепа;
  • сирови лук, зелена салата, зеленило.

Савет! Храна треба послужити и сервирати тако да са својим изгледом и мирисом изазива апетит.

  • пржено месо и биљна јела;
  • пасуљ;
  • свеж хлеб;
  • зачињене и зачињене посуде;
  • сирови купус, редкев, репа;
  • маст;
  • павлака;
  • воће са кожом;
  • незрео воће;
  • слаткиши;
  • зачини.


Шта се припрема за гастритис са смањеном киселином? Пиле од меса, месо печено на решетку, пире кромпир са сосом од месовог гљива и сок од поврћа, борсхт без сирћета, месо у пергаменту.

Шта се може урадити са гастритисом уз повећану или непромијењену киселост

Ова дијета је најтежа, с обзиром на то да њен задатак није узроковати додатну производњу желудачног сокова, већ истовремено обезбиједити довољан садржај калорија. Обратите пажњу на храну која се може јести са оваквом запаљеношћу:

Производи од пекарских производа

Хлеб и пецива морају бити застарели. 1-2 пута недељно, доручак са гастритом са нормалном киселином може садржати пецива и печене пите са не-киселим џемом или воћем, сосом.

Супе са гастритисом

Они могу бити или поврће, или вермицелли или млекаре. Месо пилетине или зеца може се додати тамо већ у готовом стању, након кувања. Можеш попити супу киселином, путером, жуманцима.
Не можете јести борсх, рассолник, ходгеподге, окросхка.

Други курсеви

Шта се припрема за гастритис за другу: брашна од поврћа са месом, парна пилетина са вермицелли, пиринач са рибом. Главни нагласак се односи на овсену кашу и кашасту кашу, кувану на води, вермицелли, који ће добро савладати. Не можете јести кашу из кукуруза, бисерног јечма, просо; није потребно кухати ништа од пасуља.

Животињски протеини

Месо и риба треба да буду само мале масти, парене, куване или печене у пећници. Морате јести кувана јаја (можете препељати).

Поврће и воће

Сирово поврће и воће не могу бити - само испећи, кувати, пари. Од воћа препоручује се кухати желе, сокове (уколико нису кисели), компоти, желе.

Нудимо мени за гастритис недељу дана

Први доручак: крух, чај.
Други доручак: Киссел са бисквитима од кекса.
Ручак: супе вермицелли са шипкама, пире кромпир са месом, цомпоте.
Снацк: чај са сувим хљебом.
Вечера: биљна касела са јајима, не јак чај.

Први доручак: пече у пећници сирники, желе.
Други доручак: омлет, чај.
Ручак: биљна супа, пиринач са рибом, минерална вода.
Снацк: чај с кексима.
Вечера: пилетина, печена у рукаву, вермикели, салата од куване репе са маслиновим уљем, компот.

Први доручак: кашастог меса са овсеним месом, какао, разблажен млијеком.
Други доручак: сушена сува лепиња са сиром и маслацом, компот.
Ручак: супа са пшеничном крупом, тиквице, печене рибом, а не јак чај.
Снацк: желе с кексима.
Вечера: вермицелли са месом, бујица дивље руже.

Први доручак: јабуке, печене са медом, компоте.
Други доручак: стрме јаје, пецива, чај.
Ручак: биљна супа, кувани кромпир са рибом, желе.
Снацк: чај са бисквитима.
Вечера: пиринач са кукурузом, бујица дивље руже.

Да бисте добили више информација о правилима снабдевања и дозвољене производе за гастритис, препоручујемо вам да прочитате чланак: Како јести да гастритиса не подсећао себе.

Али можда је тачније третирати не последицу, већ разлог?

Препоручујемо да прочитате причу о Олги Кировтсеви, како је излечила стомак. Прочитајте чланак >>

Исхрана са акутним гастритисом

Опис је тренутно укључен 25.04.2017

  • Ефикасност: терапеутски ефекат после 14-21 дана
  • Временски оквир: 21 дана
  • Трошкови производа: 1300-1580 рубаља недељно

Општа правила

Када се дијагностикује акутни гастритис исхрана би требала бити прилично строга. Главни принцип прехране исхране гастритис је максимално тресење слузнице желуца од различитих фактора утицаја. Храна би требало да има полутанку конзистенцију, а не бити топла и хладна, не стимулише ензимску секрецију гастроинтестиналног тракта.

На почетку акутног стања, пацијент је приказан Табела 1А, нарочито озбиљно ограничавајући исхрану, а након неколико дана пацијент се пренесе на релативно устрајно Табела 1Б. Сва храна исхране ових врста дијета је спремна за парове или припремљене, када су производи за пекарство формирани на корици.

Сол је ограничен на 6 г / дан. Количина течности је 1500-2000 мл. Мени укључује мукозне, млечне и поврће супе. Како би се минимизирале екстрактивне материје, месо треба кувати што је више могуће и послужити у облику суфље или мљевеног меса. Рибе - ниско-масне врсте. Поврће и воће су укључене само у куваној форми. Из житарица су искључени пшенице, кукуруз, јечам. Макарони и махунарке нису дозвољени у исхрани.

Обавезна компонента исхране су млеко, сушени бели хлеб / крекери, скут, меко кувано јаје, желе (не сок!), Јам (не-киселина), какао, чај. Од слаткиша - шећер, бешумњак, душо.

Дијетална дијета с гастритис у фази "потомства" више продужено. Храна није земља, риба и грубље месо. Касхи - крхка. Масти у облику маслаца и биљних уља додају се у припремљену храну. Изузетно је важно придржавати се исхране (вријеме оброка, расподела снаге).

Акутни гастритис у већини случајева се јавља са нормалном или повећаном киселином. У случајевима гастритиса, који се одвијају у позадини смањене киселине у фази опоравка, препоручује се у прехрамбене производе и храну која стимулишу производњу желудачног сокова (Диет №2).

Исхрана и сет препоручених производа за хипоксидни гастритис погледајте одељак "Мени".

Сорте

Повер ат акутни гастритис Стомак се разликује у зависности од периода болести.

У почетном периоду (први дан) приказано је потпуно гладовање. У малим количинама је дозвољено само несладкан чај или кувана вода.

Другог и четвртог дана лечења, пацијент је додијељен Диет №1А у циљу максималног тресења гастроинтестиналне слузокоже од термичких, механичких, хемијских ефеката, смањујући запаљен процес.

Дијета са смањеном енергијом захваљујући смањењу уноса угљених хидрата и, у мањој мери, протеина и масти. Исе и јела која иритира слузницу желуца и експресију секрета су искључена. Храна је обрисана, кувана или парова, сервирана у кашитсеобразном стању. Топла и хладна јела се искључују из исхране. Број натријум хлорид је ограничен. Исхрана фракциона (мале порције 6 пута дневно) са креветом. Ноћу се узима млеко.

Поред тога, пацијент се пребацује на уштрбије у поређењу са Табела број 1А, дијета 1Б са циљем стимулисања процеса регенерације желудачне слузокоже.

Напајање у полу-брзом режиму:

  • Енергетска вредност исхране је смањена.
  • Огљикови хидрати су ограничени, садржај протеина и масти је нормалан.
  • Изузети су веома хладна и топла јела и производи који узбуђују / угрожавају секреторне функције и надражују слузницу желуца.
  • Храна се служи у пиреју, парови или кувани.
  • Јухе на мукозној децокцији.
  • Количина соли је ограничена.
  • Режим питања - не мање од 1,5 литре течности. Ноћу - млеко.

Током периода опоравка је постављен Диет №1 (са нормалном / повећаном киселином) или №2 (са смањеном киселином). Дијета је физиолошки потпуна, без механичких тресања. Дозволе различите топлотне обраде и степен млевења су дозвољене - замрзнуте, куване, печене без коре. Храна није обрисана. Производи и посуђа која снажно стимулишу гастричну секрецију и сварљиве намирнице су искључени. Рибе и месо са ниским садржајем масти се кувају комадићем, житарице су крхко. Сала за стол је мало ограничена. Исхрана је фрактална, 5-6 пута дневно.

Како се стање гастроинтестиналног тракта нормализује, мени се шири. У менију се уводе кувана јаја, кутије од меса без масти, риба, кромпир и поврће. Поред експанзије исхране, запремина у порасту постепено се повећава, а након неколико дана пацијент се пребацује у нормално исхрану.

Индикације

  • Исхрана 1А Акутни гастритис у акутној фази;
  • Исхрана 1Б- Акутни гастритис (након Исхрана 1А);
  • Исхрана 1 - акутни гастритис у ремисији са нормалном / повећаном киселином;
  • Диет №2 - акутни гастритис у фази ремисије на позадини смањене киселине.

Дозвољени производи

Осушени пшеница бели хлеб, бели крекери, галетное колачи, циста говедина, пилетина, ћуретина, зец, јаја на пари, кувана јаја, мало масти сорте риба (шаран, смуђ), кондензовано млеко / цело, павлака, житарице (хељда, гриз, пиринач ), резанци, неслан шунка мршав, поврће кувано (карфиол, цвекла, кромпир, шаргарепа, бундева, тиквице) несланог путера, биљна уља (додаје у готових јела), са суфле сирастог паре, пудинг воћа, слатког бобица и воћа у облику желатинских, желеа, компота, џемова (нонацидиц) се јела, меки чај са млеком, душо.

Исхрана са погоршањем гастритиса

Исхрана са погоршањем гастритиса мало се разликује од принципа исхране код акутног гастритиса, јер у оба случаја имамо посла са акутним запаљењем мукозних ткива желудачке шупљине.

Који је суштина такве дијете? Шта треба да једеш, и на шта се треба ограничити? Како исправно направити мени да је истовремено био разноврстан, укусан и користан на погоршању гастритиса?

Каква је исхрана током периода погоршања гастритиса?

Стомак је тешко радити с упаљеним зидовима, тако да уз погоршање гастритиса првог дана треба да се уздржи од једења. Препоручује се само примање топлих течности у облику чаја, минералне негазиране воде, одвајања ружних кукова, око 2 литра дневно. У данима који следе, пацијенту се дозвољава узимање малих количина пара и куваних производа, без соли и зачина. Основни принцип такве исхране - храна не би требала на било који начин иритирати мукозна ткива стомака и стога:

  • руб (без грубих комада, које је тешко варирати);
  • није хладно и није вруће (само топло, око 35-40 ° Ц);
  • без агресивних за мукозне супстанце (со, бибер, киселине, зачин и сл.);
  • не пржени (али само кувани или кувани у двоструком котлу);
  • није мастан;
  • без непогрешивих укључивања (чоколада, ораси, семена, итд.).

У медицини, исхрана са погоршањем гастритиса означена је као дијета бр. 5а, која је прописана за гастритис, ентеритис, колитис у акутној фази и током рецидива.

Храна се узима око 5 пута дневно, избегавајући преједање и глад. Строге дијете обично држе 1-2 недеље.

Избор менија за погоршање гастритиса

Нудимо вам пример седмодневног дијалог менија са погоршањем гастритиса.

  • Доручак: кашице пириначице, шоља чаја са млеком, крекер.
  • Вечера имамо: кромпир са пиринчем, кувано месо са тестенином, чашу чаја.
  • Вечера: тиквице испуњене куханом месом, воћним желејем.
  • Ручак: Викенд с кексом, павлака, зеленог чаја.
  • Ми имамо ручак: пилећа супа, кашице са месом, компоте јабуке.
  • Вечера: Рибљи филе са кромпиром у двоструком котлу, чашу чаја.
  • Ручак: Пудинг из манге, чорба дивље руже.
  • Ручак: Вермицелли супа, пилећа нога без коже у двоструком котлу, пиринач, шоља чаја.
  • Имамо вечеру: печеница са сирћетом и павлака, чаша чаја.
  • Ручак: пирећи овсене кашице са маслацем, чај са камилицом.
  • Вечера: пиринач, парено месо са роштиљем, шоља чаја са млеком.
  • Вечера: Дионице кнедлица са скутним сиром и ниско масном киселом павлаком, желе.
  • Ручак: печеница са јагодним џемом, зеленим чајем.
  • Имамо ручак: супе-пире од броколија, парни кромпир зрази са месом, компот.
  • Дине: поврће, чаја чаја.
  • Имамо доручак: Омлет од беланчевина за пар, крекер, компот.
  • Ми имамо ручак: Супа са рибљим лоптама, пилаф са пилетином, чаша чаја.
  • Вечера: кашица од хељде са пареном крутоном, боби компот.
  • Ручак: теглица са медом, зелени чај.
  • Ми имамо ручак: овсена супа, пуњени кромпир са месом, чаша чаја.
  • Ми имамо вечеру: Вареники са кромпиром, поврћем, биљним чајем.

Поред основних оброка, током цијелог дана препоручује се и још 2 грицкалице. Такве грицкалице су учињене како би се спречило настанак осећаја глади између оброка. Снацк мора бити лаган и састоји се, на пример, од сљедећих јела:

  • печене јабуке;
  • сојин сир;
  • воћни желе;
  • соуффле и пудинги;
  • чај са крекери или кекси;
  • јогурт без адитива;
  • банана или месо крушке.

Све дане ноћу препоручује се пити 100-200 мл свежег кефира или природног јогурта. Током дана користите чајеве на биљкама, уз додатак планинског пепела, јагоде, коприве, псе руже, рибизле, камилице, менте, раја.

Исхрана рецепта за погоршање гастритиса

Приликом састављања менија можете користити следеће једноставне и корисне рецепте.

Пиринач кукурузна супа

Састојци: вода 2 литра, кромпир 350 грама, пиринач 80 грама, канта од кукуруза, 250 грама пилетине (филети), зеленило, мало соли.

У врелу воду додајте месо са кљуном, врело 15 минута на топлој температури. Пиринач кувајте око 20 минута.

Кромпир се урезао у коцку и послао у чорбу. Када се кромпир кува, додајте кухани пиринач, кукуруз (без течности), мало соли и зеленила на тањир. Искључите ватру. Пустите јуху да пије око 5 минута и залијепите у плоче.

Шаргарепа и шаргарепа

Састојци: 0,5 кг сира, шаргарепа 3 комада, јаја пилетина 3 комада, шећер 100 г, кромпир шкроб 1 тбсп. л. Маслац 1 кашика. л., млијеко 150 мл, мед 3 тбсп. л, манча од 3 жлице. л, мало соли, ванилин.

Излучена шаргарепа гурнула се на грубо и ставила у суду. Тамо стављамо уље, мед, млеко и гурнемо се док не спремимо на малу топлоту. Додамо манку, спалимо још 3-4 минута. Искључите ватру, налијте ванилин, оставите на страну.

Кућни сир је помешан са сољу, јајима, шећером и скробом. Додати замрзнуту шаргарепу са шаргарепом, мешати. Ставите у подмазани облик и пошаљите у пећницу на 180 ° Ц током 35-45 минута.

Такав печенат ће постати још укуснији ако га сипате павлацем, медом или сирупом.

Крем супа из поврћа и карфиола

Требаће нам: мали глава цвјетача, 1 тиквица (мала), 2 мала парадајз, црни лук, зеленило, 50 мл биљног уља.

Поврће су моје, подијелимо купус у социјално цвеће, ткање се олује. Резање ткива и купуса у коцку с кухањем воде (око 250 мл). Кувати док се не кува.

Чоколада се чисти, раствара и пусти у биљном уљу. Додајте фино сесекљан парадајз без лупине, паприкаш.

Припремљено поврће и замрзнут парадајз с парадајзом су комбиновани и претворени у пире са блендером. Проливати на плоче, посути с биљем. Ако желите, можете додати мало павлаке или путера.

Рижева каша са бундевом

Треба нам: месо бундева ½ кг, пиринач 10 тбсп. л., шећер по укусу (до 100 г), маслац 50 г.

Бундева се урезује у коцку и заједно са шећером кувати уз додатак воде. Пиринач кувајте одвојено док не кувате.

Из бундеве направимо пире кромпир, додамо кувани пиринач, путер. Припремљена каша може се једити одмах, али се може проширити у глине и пећи у пећници око 10 минута. Бон аппетит.

Шта се може једити уз погоршање гастритиса?

Поред првог дана, када се препоручује пробаву да се истоварује, у наредним данима је дозвољено конзумирање дијета:

  • бели хлеб (јучерашњи), неосетљиво пециво (могуће је са пуњењем од скутера, јаја, пиринач, мљевено кувано месо);
  • прва јела заснована на биљним растворима (или слабо месо или рибу, без масноће), уз додатак житарица, вермицелли, кувано поврће;
  • пусто месо (пожељно бело), ​​рибе, млечне и дечије кобасице од природног меса;
  • кувано поврће без лупине;
  • житарице у води или уз додатак 1/3 млијека са ниским садржајем масти;
  • куване тестенине, пудинга;
  • пире од јабука или крушке, желе, не-киселог компата, желећа, не-киселог џема;
  • омлет за пар, меко кувано јаје;
  • производи од киселог млека (свежи);
  • чај, биљне инфузије.

Шта не можете јести уз погоршање гастритиса?

  • свјеже пециво, пециво и љешњак;
  • цело млеко, окросхка, кисели кефир;
  • животињске масти у облику масти, масног меса;
  • димљени и конзервирани производи;
  • јаја пржена или тврдо кувана;
  • зачини, хрен, сенф, итд.;
  • сирово поврће, бели лук, црни лук, редквица;
  • печурке и гљиве;
  • пасуљ (пасуљ, грашак, итд.), просо и бисерни јечам;
  • чоколада, колачи, колачи, сладолед;
  • кисели сокови, газирана пића, складиштени сокови;
  • топљена маст, кулинарска маст.

Прегледи исхране уз погоршање гастритиса

По правилу, ексацербација гастритиса се дешава изненада и у почетку пацијент уопште нема апетита. Ово се може користити: велика већина специјалиста препоручује први и често други дан погоршања да трају без хране, користећи само течност. При томе дозвољавамо запаљеном стомаку да се мало одмори и опорави.

Али, гладовање гладним и без даљег промена у исхрани неће радити. Терапијска дијета треба посматрати у трајању од 1-2 недеље, све док се стомак потпуно нормализује. Током ове дијете, строго се не препоручује гладовање, али и преједање. Неопходно је направити погодан оброк за себе, да поједете мало, али сваких 2-3 сата. Може бити лагана грицкалица, чај са крекери, скут, итд.

Да ли је вриједно подсетити да алкохолна пића, никотин и друге лоше навике нису компатибилне са лечењем гастритиса. Штавише, сва храна треба да буде што је могуће свежа, поврће и воће - темељито опрати и очистити.

Исхрана са погоршањем гастритиса треба да се настави што је дузе могуће: немојте журити да се вратите на претходну исхрану, иначе се симптоми могу брзо вратити. Дуготрајна исхрана често помаже да заувек заборавите на повратке и осећате се одлично под било којим околностима.

Медицински стручњак-уредник

Портнов Алексеј Александрович

Образовање: Кијевски национални медицински универзитет. А.А. Богомолетс, специјалитет - "Медицинско пословање"