Супа са гастритисом

Које су дијеталне супе за гастритис? Прва јела заузимају значајно мјесто у исхрани пацијента са запаљењем слузнице желуца, али морају бити припремљене према технологији која се толерише код ове болести. Ово ће заштитити погођен стомак од додатне штете и помоћи у превазилажењу болести. Рецепти супе су изабрани појединачно за сваког пацијента, у зависности од киселине која прати гастритис.

Значење првих курсева

Често питање које се може чути од пацијената са гастроинтестиналним болестима - зашто су шаргарепа, борсхт и супе основа прехране исхране? Према нутриционистима, ова посуђа стимулишу функционисање желуца и припремају је за процес дигестирања долазеће хране. Међутим, како би течност деловала овако, неопходно је изабрати прави састав и припремити га. Ће бити корисни мукозне супе, на основу кључале зрна у води, као и супе, који се користе за припрему незасићених бујона од рибе, меса или поврћа.

Значајна предност првих јела са гастритисом са повећаном и смањеном киселином је њихова лако пробављивост. Стомак ослабљен од болести не захтева пуно напора да се пробије здробљена храна, а мешање са желудачким соком се брзо изводи. У дијетном менију, посуђе се сервира топло, не би требало да буду вруће или хладне, осим што им није допуштено да бирају, слану или сезону уз различите зачине.

Супе рецепти за гастритис

Пеа пирее супа

Да ли је дозвољено јести супу од грашка са гастритисом? Исхрана пацијента са упаљеним слузнице желуца јела морају бити израђени од дозвољене у овој болести хране, а имају конзистентност која благотворно утиче на желудац. Добра опција је конзервација као што је пиреју супа. За кување морате претходно испирати грашак и попити га у воду. Припремите грашак у малој количини поврћа од поврћа, мешајте га са конзистенцијом кашице и наточите натраг. Компоненте супе-мешавине се мешају, доводе до кувања и обучене бијелим сосом (браон брашно у бујону).

Поврће од поврћа

Када запаљење слузнице желуца, супе од поврћа имају највећу корист. Њихова главна предност је могућност конзумирања, без обзира на киселост, јер немају никакав утицај на секретацију желуца. Супа кромпира се сматра корисним и укусним првим курсом. Да бисте то учинили, не морате да се трудите, а резултат неће бити само укусан, већ и задовољавајући, што је важно за гастритис. Биће потребно да сече мале коцкице шаргарепа и 4 кромпира, сипати их пречишћеном водом и довести до врења. Залијте у маслиново уље и додајте црвену зелену зеленило. Дозвољено је мало додати течност. Када је поврће спремно, уклоните посуду са штедњака и полако мешајте, додајте сирово јаје и овсену јелу у супу.

Млечна супа

Нутриционисти не препоручују унос мита за пацијенте са гастритисом, али није вредно тога искључити из исхране. Најбоље рјешење би била супа кувана на њој. Рецепти млечних супа су богати и због тога ће сви моћи да се одлуче за укус. Један од необичних рецепата је млечна супа са шаргарепом и кромпиром, који се припрема на следећи начин:

  1. Донесите у врелу количину воде и додајте со.
  2. Исеците шаргарепу у танким круговима, исеците кромпир и налијте у кључну воду.
  3. Када се поврће кува, испразните воду и додајте кувано разблажено млеко маслацом уместо тога.
  4. Супа довести до вреле, затим уклонити са плоче и када се хлади, служи се за столом.
Повратак на садржај

Месо или рибја јуха

Корисни и укусни су рибље чорбе које се кувају од малих масти. Да бисте направили течност, требају вам корење, лук, јаја и риба. Пречишћена вода се доводи до вреле, додати здробљени лук са шаргарепом и након што се поврће кува, бацају рибу урезане на комаде. Спремна бујон се улијева и улијева у њега спорим мљевеним јајима.

Специјалисти профила сматрају да је корисно у запаљењу бујица гастричне мукозе од пилетине, што се може допунити и пиринчама са рижом. Пилећа супа са гастритисом и кнедле од пиринча се припрема према овом рецепту:

  1. Од пилеће коже се уклања и делови масти се одсече.
  2. Вода се доводи до 100 ° Ц и кува у њему сјебана птица.
  3. Када је пилетина скоро готова, вода се сипа и додају се шаргарепе, целер и першун.
  4. Припремите дебелу пиринчу од риже, додајте јаје и 1 крпу у њега. маслац. Направите кугле од примљене масе, баците их у брашно и додајте у чорбу. Кување посуђа 10-15 минута.
Повратак на садржај

Који борсцх је прихватљив за гастритис?

Многи пацијенти се питају да ли је борсцх могућ са гастритисом, јер ово је једно од омиљених јела већине људи и није свима да га одустану. Нутриционисти препоручују се одрекне употребу Борсцхт, традиционални рецепти, као у свом саставу, постоје намирнице које само може да погорша стање пацијента. Међутим, ако измените рецепт овог јела и замењена, на пример, бели купус, који је строго забрањена у гастритиса, кинески купус, супа од овога неће само укусна, већ и корисна.

Исхрана

У менију пацијента са гастритисом може бити вегетаријански борсхт припремљен према следећем рецепту:

  1. Потребно је очистити и исецати 2 комада. репа и шаргарепа, 1 црни лук и 4-5 кромпира.
  2. Исперите га маслиновим уљем 15 минута и додајте парадајз.
  3. Вода се врео и бацити исецкан Пекинг купус и довести до 100 ° Ц.
  4. У врелу воду попрскајте кромпири, пресечите на коцке и кухајте док не припремите.
  5. Додајте замрзнуто поврће, шчепец соли и кувајте борсхт још 10 минута.
  6. Дијеталном борсхту треба дозволити да се пије и прије служења додати дио пита без масти.
Повратак на садржај

Са копривама и кислом

Пацијенти са гастритисом могу бити укључени у исхрану борсх-а уз додатак коприве и кислости. Рецепт је следећи:

  1. Листите коприве на 2-3 минута и гурните их у мешалицу све до конзистенције пире.
  2. Припремите јуху и додајте масу коприве.
  3. Баци у народним 2-3 кромпира, исећи на коцкице, 100 г ломљеног Соррел, 20-30 г куваног пиринча и шаргарепе са першуна корена.
  4. Припремите састојке док се не кувају, потребно је око 20 минута, а затим их резати на парче парадајз, сипати их у борсх, који је подсолит и кува још 5 минута.
Повратак на садржај

Схцхи за гастритис

Свако зна течну јаржу - супа, са запаљењем стомачне слузнице контраиндикована је због своје киселине, која даје киселину. Посебно је опасно посудје са гастритисом, који је праћен високом киселином. Према томе, нутриционисти препоручују пацијентима са гастритом да се зауставе на шчаху, који се заснива на свежем купусу, али не и белој бијелици, већ у Пекингу. Припремите течност на лагано концентровану месну јухо, додајући остале састојке према традиционалном рецепту. Пре него што се супа охлади на оптималну температуру и пуни кремом или павлаку.

Правила припреме јела

Сваки пацијент са гастритисом мора знати не само рецепте прихватљиве за болест, већ и придржавати се одговарајуће технологије за њихову припрему. Пре свега, треба имати на уму да је ослабљени стомак тешко носити са грубом храном, тако да се производи морају дробити или брусити у кашасту структуру. Током припреме супе, поврће се стављају директно у припремљену чорбу од меса или рибе, што ће омогућити да конзервирају биљне витамине што је више могуће. Да би супу дали вискозну конзистенцију, додају се овсене пахуљице. Супе од тиквице, карфиола или тиквице су од велике користи. Неопходно је потпуно напустити печурке, зачине и велику количину соли.

Рецепти дијететских супа са гастритисом и чир

Сад статистика показује да се гастричне болести дијагностицира у скоро трећини копнене популације. Традиционално, болест се елиминише третманом лијекова са обавезном корекцијом исхране. Тачан мени је скоро половина састављен од дијеталних супа. Са гастритисом, постоји много начина за припрему таквих јела, ми ћемо прегледати најпопуларније од њих.

Успјешна терапија гастритиса и чира директно зависи од правилне исхране. Током болести слузнице су упаљене, што значи да је потребна храна, која их неће више повредити. Према томе, груба, чврста храна је предмет искључења. Такође треба обратити пажњу на температуру посуђа - не би требало да буду превише вруће или сувише хладне.

Прави праве супе

Дијетална исхрана болесника са гастроинтестиналним болестима састоји се од лако сварљиве и ниско-масне хране. Гастроентеролози саветују да не користе кости за суву, кожу и премало масно месо - свињетину. Чак и особе са гастритисом не препоручују употребу соли, бибера и других зачина.

Корисне супе за гастритис припремају се на основу главних правила:

  • Сва поврће и остале компоненте текућег јарца треба пити у пире стање или фино исецкати.
  • Маслац је превише масно за болесну епигастику, тако да ако је могуће, треба је замијенити биљком.
  • Није препоручљиво додавати зачине, димљене производе и печурке у посуђе.
  • За љубитеље богатих, густих супа, удубљених протеина или прекуваног брашна се додаје у јело.
  • Посебно корисне супе са купусом, броколијем, бундевом и тиквицама.

Припремамо према нивоу киселости

Да бисте припремили право дијететско јело, морате знати свој ниво секреције желудачног сокова.

У саставу рецепата супе за гастритис са високом киселином препоручује се укључивање гурања и кувана поврћа, пилетине, говедине. Састојци су срушени у пире стање.

Прва јела са гастритом са високом киселином треба да укључују:

  • поврће - репа, купус, шаргарепа, кромпир, тиквице, бундева;
  • месо - пуста говедина, пилетина или ћуретина;
  • житарице - вермицелли, пиринач и хељда.

За пуњење је погодна павлака или јаја. Са гастричним болестима, доктори забрањују јести рассолник, супу од купуса и богатих чорбица.

Ако болујете од болести са ниском киселином, исправна супа са гастритисом треба да подстакне производњу хлороводоничне киселине. У овом периоду препоручује се припрема богате рибе, месне бродице. Производи који изазивају процес ферментације - купус, пасуљ, бели лук - потпуно су искључени из оброка.

Посуђе са гастритисом са високом киселином

Гастроентеролози препоручују јела од хране која се лако разблаже и не повређује болесну слузницу.

На пример, супа од поврћа са гастритисом ће обогатити тело корисним микроелементима и дати снагу за опоравак. Муцно јело нежно утиче на епигастричну мембрану, а пилећа јуха нормализује киселу вредност.

Грахова супа

Стручњаци саветују супу грашак са гастритисом са високом киселином и током ремисије.

Припремите јело за овај рецепт:

  • 1 литар. месо без масне јухе;
  • 200 г грашка;
  • 1 средња шаргарепа и лук;
  • 3 кромпира.

Припрема грашка супа са гастритисом и чир на желуцу:

  1. Потапати грашак у води неколико сати и врели.
  2. Решите шаргарепу, исеците лук у прстење и олупите их.
  3. Пелите кромпир, исеците на мале коцке.
  4. Додајте све састојке у јухо, кувајте док се не припреми 20 минута.
  5. Обришите насталу супу кроз сито.

Послужите са павлацима с малим шећером или малим комадом рженог хлеба.

Пилећа јуха

Пилећа супа је веома корисна за људе са пептичним улкусом и гастритисом, јер не иритише стомак и активира процес зарастања.

  • 1 пилећа нога;
  • 1 средња шаргарепа;
  • 4 кромпира.
  1. Одлепите ногу мастне коре, исперите и заврите.
  2. Лупите шаргарепу у малим круговима или коцкама.
  3. Одлепите кромпири и исеците их на мале комаде.
  4. Комбинирајте све састојке у кувању и кухајте док не припремите.
  5. Растолкните састојке са дробљењем у посудици и додајте зеленило у чорбу.

Вруће од рибе

Рибља чорба је врста аналогног ушима, али више у исхрани његових својстава. Све што је потребно за кување је ниско-мастна риба ријечних сорти.

  • филе од кошара;
  • 1 шаргарепа и лук;
  • 1 јаја;
  • корен од першуна.

Алтернативно уво припремљено је на овај начин:

  1. Очистити филет под текућом водом.
  2. Лупати лук и шаргарепу, посекати на коцке.
  3. Комбинујте све састојке у суду, осим јаја. Припремите супу око 20 минута.
  4. Затим извадите рибље филете и поврће, напојите јуху.
  5. Вадите јаје у пену и лагано сипајте у врућу јуху.

Прво можете јести с кречером или павлаком, али пре него што га употребите, морате га трљати.

Течна посуђа са смањеном количином киселости

На питање корисне хране за желудачким болестима са смањеном количином киселине, стручњаци препоручују да једете дијеталне супе слободно.

Једноставни рецепти гарантују лакоћу и брзину кувања, као и уживају у минималном скупу производа.

Супа са месним куглицама

Користан и веома укусна супа садржи поврће и пусто пилеће месо.

Потребан вам је сљедећи сет намирница:

  • 300 грама млевене пилетине;
  • 1 јаја;
  • 1 лук, шаргарепа и кромпир;
  • половина бугарског бибера;
  • зелен.

Супа са месним куглицама неће вам пуно времена. Пратите образац припреме:

  1. Прво припремите месне куглице. Лупите сијалицу, исеците га на пола. Пређите половину кроз блендер и помешајте се са пилетином. Разбијте јаје у смешу, добро мешајте. Обликујте мале млевене месне лопте, подсећајући на величину ораха.
  2. Напијте 2 литре воде на пећи.
  3. Поврће чисти, опрати и фино исецати, додати у јухо.
  4. Додајте супу до вреле и кухајте 10 минута.
  5. Ставите заглављене тропске лопте у суду и кувајте још 5 минута.

Супа од поврћа са киселом

Оригинални рецепт за биљну супу биће користан не само за желудац, већ и за цревима.

За ово прво јело биће вам потребно:

  • 300 г киселина;
  • 100 г меса са ниским садржајем масти;
  • 1 шаргарепа;
  • 3 кромпира;
  • гомила зеленила;
  • 2 тбсп. л. брашно.

Припремите супу према следећем алгоритму:

  1. Крему сипајте 5 минута и исперите.
  2. Сјежите лук и кромпир фино.
  3. Ставите поврће у суду и заврите.
  4. Исеците месо на мале делове.
  5. Корење чисте, расте и пржите у биљном уљу уз додатак брашна.
  6. Комбинујте све састојке у суду и кувајте док се не кувају.

Да бисте сакрили укус припремљеног јела, додајте мало копра и ниском масном киселом павлаком.

Млечне супе

Млечна супа се препоручује за гастритис са различитим нивоима секреције желудачног сока. Код епигастичких болести не препоручује се употреба целог млека, међутим, током периода ремисије, можете се третирати са млечним јелима.

Да бисте припремили укусно и првобитно прво требат ћете:

  • чашу пиринча;
  • 1 литар. поврће;
  • 200 г говедине;
  • 1 литар. млеко.

Почните кување:

  1. Пирите пиринач док не припремите и прођете кроз сито.
  2. Говеђе месо млевено у месној брусилици и мијешајте с рижом.
  3. Додајте чорбу и млеко у смешу, ставите пећ.
  4. Кухајте супу 15 минута, не заборавите да уклоните пену која се формира током кувања.

Пре сервирања, можете додати мали комад путера. Твој стомак ће бити одушевљен таквом посудом. Поред благотворног дејства на стомак, млечна супа чисти црева и прилагођава процес варења.

Супа са бундевом

Кромпир-пире са гастритисом препоручују гастроентеролози. По правилу се припремају уз додавање поврћа и житарица.

Пробајте пире од бундеве од супе, припремљене од таквих састојака:

  • 300 г тикве;
  • 1 литар. поврће.
  1. Печену бундевицу резина из лупине и семена, исецкане на мале коцкице.
  2. Ставите их у посуду и попуните поврћем.
  3. Испрати састојак све до пола сата на високој температури.
  4. Када се комади омекшавају, прелијете их креветацем или пролазите кроз блендер.

Овсена јела

Слузне супе са чирима и гастритисом који штеде зидове желуца, лагано омекшавајући и враћају их. У срцу ових посуда чине оатне пахуљице које пружају корисне особине.

  • 1 литар. вода;
  • 3 кромпира;
  • 2 тбсп. л. оат флакес;
  • 1 шаргарепа и црни лук.

Припремите супу према следећем шаблону:

  1. Одлепите кромпир и фино исеците. Врело 20 минута у врелу воду.
  2. Убаците припремљени кромпир кора и додајте у мешавину овсене љуспице, нарибани лук и корење.
  3. Сипајте супу на ниској врућини још 15 минута.

Мучно прво јело послужује се фино исецканим биљем и ниско масном киселом павлаком.

Воћна супа

Свеетхеадс могу пробати опцију са плодовима и овсеним пахуљицама.

  1. Додајте овсену кашу у врелу воду и сачекајте да их надју.
  2. Воће ољуштити и исецкати на мале делове, додајте у овсену кашу.
  3. Обришите супу, додајте мало меда.

Које друге супе препоручују диететичари и гастроентеролози? Корисне композиције које се зове житарице, поврће, несладени плодови и пусто месо називају се прва јела. Важност прехрамбених супа за абдоминалну шупљину не може се прецијенити. Течна посуда доприноси опоравку, обнављању оштећене слузокоже. Необични и оригинални рецепти ће помоћи у разноврсности менија, доношењу нових укуса и промени идеја о терапијској исхрани.

Шта можете јести супе са гастритисом

Огромну улогу код пацијената код гастритиса игра велики број рецепата, са могућношћу обезбеђења Енвелопинг ефекат на упаљене зида желуца, што препреку на свом контакту са киселинама и смањење степена иритације.

Ова карактеристична карактеристика је инхерентна, пре свега, различитих супа у облику пиреја, чији ће рецепти бити дати ниже.

Скоро свако прво јело је изузетно важно у људској исхрани, пате од гастритиса или погоршања болести.

Ако супа и јуха имају корисну композицију и правилно су припремљени, они могу помоћи пацијенту да превазиђе болест.

Важно је само одредити које су супе у дијети најпогодније за одређеног пацијента.

Кување правила

Постоје неке разлике и нијанси у припреми првог јела током гастритиса, у зависности од степена киселости у стомаку:

  1. Уз високу киселост у менију дозвољено је додавати рецепте за куване и гипсане производе, колико их је могуће млевити. Рецепти оваквих јела укључују најчешће супе од поврћа, млевене у пиреју.
  2. Уз низак степен издвајања киселине, препоручује се обратити пажњу на стање желудачног зида, стимулирајући секреторну функцију желуца.

Приликом састављања менија, морате:

  • редовно јести одређену богату јухо (пожељно од рибе, меса или пилетине);
  • избегавајте конзумирање хране која изазива ферментацију, посебно белог купуса, пасуља, белог лука, лука.

Одређени рецепти могу да обезбеде следећу тачку: приликом кувања супи, неким састојцима је дозвољено да се пржите, али без крушења и стварања тешких кракова.

Постоји пуно различитих варијација у припреми супи, дозвољено је унос хране са гастритисом. Најпознатији слични рецепти наведени су у наставку.

Да бисте припремили борсх, потребно је кувати цвеклу (2-3 комада) и оставити да се охлади. После тога, потребно је кувати месо и додати нарезане парче поврћа у чорбу.

На крају процеса кувања додајте цвеклу и залијепите супу по укусу. У овом посуду не боли да уведе једно кувано јаје и једну или две кашике павлаке.

Да би направили супу од грашка, неопходно је да сипате грашак у течности у малом пространом стању претходно припремљене одјеће поврћа.

Кувани грашак се може прорезати ситојем. Даље потребно је припремити пире кромпири децокцијом, након чега мешавина доводи до високе температуре.

У исто време треба печено у тигању док светлости хладовини брашна и малој запремини хладног чорбу би сос и ставити га у супу, која се служи са павлаком.

Пиринач супа се такође односи на дијететска јела укључена у лековити мени за гастритис. Постоје разни рецепти за припрему.

Да га направи на класичном рецепту, додати у кључалу чорбу од пилетине сецканог лука, першуна и шаргарепе, а затим кувати смесу на пола сата.

У малим количинама течности, пиринач може бити заварен до непотпуне спремности, у којој накнадно постепено улази у јухо.

Када је пиринач кувани пиринач, препоручује се напитак супе газом пре него што се створи каша, додати со и оставите јој да стигне до цурка.

Све наведене дијеталне супе добро су комбиноване с крутонима од старих или сувих пекарских производа.

Ако се прате ова једноставна правила и препоруке, моћи ћете да изаберете најоптималније варијанте првог курса. Најбољи рецепт за супе треба да буде исхрана и здрава.

Врсте супа

Које дијеталне супе се препоручују за пацијенте који пате од гастритиса или његовог погоршања? Који је рецепт за болесну особу?

Пре свега, лекари савјетују да користе тзв. Слузне дијеталне супе према врсти пире кромпира, а такођер и поврћу.

Рецепти течности слузнице служе се за припрему одређене врсте житарица на води.

Таква прва посуђа максимално каширају желудачни зид, а такође имају благотворно дејство на цревну микрофлору.

Велика предност ове врсте супе у току гастритиса и са ниским и са високим степеном киселости је њихова брза асимилација: органи гастроинтестиналног тракта не проводе много времена и енергије да свари мањих оброка грудвице и Лечење њихова желуца сок се врши веома брзо.

За било коју врсту супе, која се користи за гастритис, може се представити одређени број захтева.

Конкретно, требало би да буде лаган (ниско-масти), пире до конзистенције пире, не треба додавати оштре зачине и ароматизоване смеше.

Веома корисна у болестима повезаним са гастроинтестиналним проблемима, биће прва јела (укључујући и поврће), која се карактеришу у облику пиреја.

Њихова особина је у томе што су способни да окаче оштећена подручја органа за варење и на тај начин олакшају њихов рад. Рецепти за таква јела су бројни.

Можете направити супу, пире у пире, на бропу од ниског мастног меса или рибе, што ће јој дати ситости, а ово је важна тачка за гастритис. Пржена супа од меса је веома хранљива и укусна.

Прва посуђа направљена према овом рецепту не само да ће се испоставити као оригинална према подацима о укусу, већ и лако пробати у дигестивном тракту.

Да бисте их направили, потребно је да узмете стотину грама меса са ниским садржајем масти, 1,5 чаше од чорбе од поврћа, 0,5 чаше куваног пиринча, 1 жуманца и 0,5 чаше млека.

Кувано месо треба двапут пренети кроз млин за месо, комбиновати га са готовим пиринчем и додати остале састојке, а тиме постепено мешати ову масу.

Добијена смеша мора бити доведена на високу температуру, извадити пену од ње и искључити ватру. После хлађења куваног првог јела, додајте му кашичицу маслаца.

Одлична опција за дијеталну исхрану са гастритисом биће супа од пиринчаних житарица, јер она може дати велики допринос лијечењу оштећене стомачне болести.

У почетку можете направити слабу јухо, у њој, уз пусто месо потребно је кувати шаргарепу и додати першун и копер у њега.

Пошто су састојци спремни, морају их извући и померати помоћу месне млинице, а затим - вратити у чорбу.

Кувани риж се додаје њему. Конзистенција се може лагано слајати, након чега је потребно 15 минута да се скува на ниској температури.

На крају процеса кувања припремљено јело треба да се охлади, дода се мали комад маслаца.

Супа од поврћа се такође препоручују нутриционисти и медицинских професионалаца код гастритиса, и једу може бити у неком степену киселости у стомаку, као супа нема негативан ефекат на процес секреције.

Штавише, сет поврћа у таквој супу промовира производњу у желуцу специфичног ензима, потребног за одвајање долазних протеина, нарочито код гастритиса.

Лако је припремити, дијеталан, укусан и, у исто вријеме, прилично задовољавајући, и веома је важан за откривање болести попут гастритиса или чируса.

Класичан рецепт посуде са гастритиса следећем: За ово јело потребно је да се четири кромпир, два шаргарепу, а гранчица першуна или других биљака, два јаја и 60 г сунцокретовог уља.

Шаргарепа и кромпир морају темељно испрати и очистити, а затим сећи на ситне комаде.

Пот их морају бити попуњена са топлом водом, стави на ватру и довести до чир, онда - за сунцокретово уље и ставити у ту сецканог першуна. Можете мало додати ову супу.

Што се зелене поврће спрема, пот са њима треба уклонити из ватре и сипати у њега стално мешањем неколико сирових јаја. Погодна за ову супу су тост, направљен од овсене каше или пшеничног брашна.

Поред кромпира, могуће је припремити било које прво јело са гастритисом од одређеног поврћа које препоручује специјалиста из области гастроентерологије.

Пожељно је да свака супа муља у облику пиреа (масхинг), тако да ће желудац функционисати ефикасније.

Бумпова супа са гастритисом је такође веома корисна. Пумпкин супа у облику хомогеног пиреза може брзо да се асимилише, насути тело целим витаминским комплексом.

Такође, бундева супа у менију је озбиљан "помагач" у убрзавању метаболичког процеса и нормализацији дигестивног тракта.

Рассолник је класична руска супа, позната још од древних времена. Током припреме често се користи краставац соли. Познато је да је рассолник са гастритисом стриктно забрањен.

Да је јести гљива супа са гастритисом је дозвољено, али само у оним ситуацијама када се заснива на рецепту од свјежег бујоног бујица, умјесто масноће.

Ово јело је пожељније за људе који болују од гастритиса са ниском киселошћу.

Супа грах је такође контраиндикована код пацијената са гастритисом, јер узрокује стварање плућа и надимање, праћено тешким болом.

Супа грахова такође не вреди јести код пацијената са улкусима у стомаку.

Када пацијенти са гастритиса, постоји повећана киселост желуца, цак и светлост печурака у дебелом пире им је потребно да имају веома пажљиво, изаберите ниско-масне рецепте за лаке супе.

Поред тога, као изузетак од супе од гљиве са гастритисом дозвољено је конзумирање искључиво у позадини трајне ремисије.

Важно је знати да је ухо сокорним средством, тако да се мора искључити из исхране.

У сваком случају, са гастритом вреди посјетити стручног доктора (гастроентеролога).

Он ће прописати третман и специјалну дијету, која ће, између осталог, укључивати и јухо, пире кромпир, као и горње супе с храном.

Осим тога, доктор ће вам рећи коју храну можете или не користите за гастритис, а такође описујете и рецепте дозвољених јела.

Супе са гастритисом

Свака друга особа у животу наишла је на гастроинтестиналне болести. Комплекс запаљенских патогених процеса у стомаку који доводе до неправилног рада дигестивног система се зове гастритис. Симптоми болести су многи, али разлог је често једини - погрешна храна. Употреба нездравих намирница, алкохола, раздвојене дијете изазива болест, узрокујући хронични гастритис.

Постоје лекови који олакшавају болове, али једини начин да заувек заборавите на гастритис је правилна исхрана. Ако је болест постала хронична, како би се спречила погоршања и компликације у будућности, придржавајте се посебне дијете.

Како правилно јести са гастритисом

У болестима дигестивног система постоје правила исхране, чије испуњење олакшава стање.

  1. Морате јести мање оброке 5 пута дневно. Тешко је да болесни стомак пробије велику количину хране.
  2. Пожељно је да се храна припреми у облику пире кромпира. Потребно је пажљиво жвакати храну како не би оштетили запаљене зидове стомака.
  3. Храна је обезбеђена на топлој или на собној температури. Хладно и вруће ће негативно утицати на стање стомака, што погоршава болест.
  4. То не укључује зачињену, слану, димљену храну, домаће сунцеве и куповину конзервиране робе.

Препоруке за припрему првих курсева

Супе са гастритисом треба да буду присутне свакодневно у исхрани. Јогац нежно обухвата упални зидови желуца и стимулише производњу гастричне секреције.

Дијететска супа са гастритисом припрема се у складу са правилима:

  1. Срафу не би требало да буде богато. Разређује се или исушује. Други је чак пожељнији. Током кувања постоје штетне супстанце које се налазе у месу, негативно утичу на желудац. Супе боље кувати на другој или трећој јули.
  2. Месо је мало масти. Кувати супу на костима не може. Погодна говедина, зец, пилетина или ћуретина, ниско-масне рибе.
  3. Не варајте поврће, избегавајте губитак витамина. Осим засићења, таква добра храна не доноси. Витамини су потребни за враћање тела.
  4. Избегавајте зачине, зачине.
  5. Похрањен у супу не препоручује се.

Препоручени први курсеви

Наведене супе су дозвољене за болести пробавног система.

  • Препоручује се супа са пире кромпиром за гастритис. Нежна конзистенција обухвата стомак, умирује запаљење. Не трошите вишак енергије на раздвајање комада.
  • Пилећа супа. Нормализује киселост гастричне секреције. Супа је прихватљива у периоду рецидива. Кожа се уклања из меса. Да би се чорба држала ниско-масно, боље је кухати на бијелом месу. Могуће је заменити пилетину са ћуркама. У пилешој супи, по жељи, додајте вермицелли или кнедле, шаргарепа, зеленила. Служили су на столу с једом куваних јаја и крекера.
  • Корисна је супа са месним куглицама за гастритис. Месо у овом облику не повређује зидове желуца, већ се брзо дигира. Месне кугле пожељно се кувају одвојено или кувају за пар, а затим додају у готову супу од поврћа.
  • Млечна супа. Млеко у чистој форми се не препоручује за гастритис. Али млечна супа је дозвољена за гастритис без погоршања. Користе млеко са малим мастима, током кувања препоручује се разређивање супе водом. У таквој супу је могуће додати поврће, кнедле и житарице.

Прва јела са различитим врстама гастритиса

Гастритис има широку класификацију, међутим, да би се одредила исхрана, важно је разликовати два типа.

  1. Хиперакидни гастритис. Код ове болести, ниво киселости се повећава. Морате обратити пажњу на производе које користите. Кромпир, шаргарепа, репа, тиквице су дозвољени. Забрањена је супа од киселог купуса, рассолника и других киселих јела. Супа грахова са гастритисом није препоручљива, уз дозволу за ремисију јуха-пиреа младог зеленог грашка. Посуђе садржи много витамина и хранљивих материја.
  2. Хипоксидни гастритис. Тип гастритиса, који се карактерише смањеном киселином гастричне секреције. Када је хипокални облик болести важна стимулација производње желудачног сока. Оброк треба мерити. Неопходно је темељно жвакати храну. За разлику од хиперацидног гастритиса, дозвољено је да кува супе на богатој месној или рибљој чорби. Дозвољени рассолник или супа.
  3. Уз било који врсту гастритиса, производи за производњу гаса су искључени, укључујући бели купус и карфиол, броколи, сирови лук, редквица, махунарке. Печурке су забрањене.

Прва јела током погоршања

Први дан се препоручује да гладујете. Потребно је опојно пити: топли или хладни чај, минерална вода, прије него што се отпусти гас, чиста вода. Другог дана, допуштено је желе, кромпира, пилећа јуха, лимунаста супа.

Пацијенти са гастритисом, посебно у хроничној форми, морате знати како припремити супу од супу. Посуда минимално утиче на желуцу механички, поштујући хемијске особине. За кување било каквих житарица, осим крупице, просо и овсена коза ће учинити.

Шећер се користе пириначке пахуљице, што има благотворно дејство на стомак. Опрати се и кувати на умереном врућини до потпуног пробављења. Течност се филтрира. Не морате да грундате мрље. Након напрезања, добија се сливаста јуха која се доводи до врела. Одвојено кувајте млеко, додајте сирово јаје. Темељно се меша и комбинује смешу са мукозном декокцијом. Може се додати сол, али најбоље је не злоупотребити. Након опоравка, млеко се може заменити биљним или месним броколама, додати поврће.

Корисни рецепти за гастритис

  1. Пумпкин цреам супа. Припремљен је за месо или поврће. Главни састојак је тиква, шаргарепа и кромпира се додају у јело. Поврће се кува док се не припреми и не обради миксером. Дати укуснији укус, дозвољено је додати млеко и довести до вреле, соли. За пуњење користите бундевље уље, које даје посуду пикантан укус. Ова компонента је такође корисна за стомак. Важно је запамтити да се уље са хладним притиском не може загрејати, па га додајте директно прије служења.
  2. Класичан борсх. Јело је припремљено на говеђем југу, али са гастритом препоручује се коришћење меса или живине. Витак комад меса ставља се у воду и доведе до врела. Прва бујица се исушује и кува док се не припреми. Цвеће за борсх се кува одвојено. У броолу кувати кромпир, шаргарепа, лук. Цвекла се додаје у спремно јело.
  3. Супа од хељде на зечу. Кувајте месо за зец за 1 сат. У бујону додајте кромпири, шаргарепу, а затим опереш хељдом и кувајте док се не припремите. На крају, служе посуђе са биљкама.
  4. Млечна супа са поврћем. Шаргарепа и кромпир се кувају док се не припреми. Бротх се сипа. Залијте готово поврће млијеком, што је пожељно разређено водом или поврћем. Додајте со и доведите до врелице. По жељи додајте свеж зелени грашак.
  5. Ухо. Узмите мало масти рибу, на пример, ослић. Кварите, одвојите месо из костију. У бујону додајте кромпир, шаргарепу, након 10 минута - пиринач. Млеко треба кувати.

Дато је само дио рецепта корисних супи, дозвољених за гастритис. Ако је болест хронична, помоћу правилно изабраног менија можете смањити или чак смањити погоршање болести.

Уколико се први пут десио запљенак гастритиса, онда се ригидна исхрана придржава нестанка симптома. Запамтите, након погоршања због неухрањености, повећава се ризик од новог напада и стјецања хроничног гастритиса.

Рецепти дијетних супа са гастритисом

Гастритис је болест желудачке слузокоже. Његови лекови морају бити допуњени посебном исхраном. Отприлике једна трећина предложеног менија састоји се од супе. Из исправности њиховог избора и припреме, понекад зависи од успјеха читавог третмана.

С обзиром да је период болести желуца је запаљена, неопходно је да се уверите да није добио храну која може да јој науди - тврде, грубе, и велике комаде које је тешко сварити.

За пацијенте са гастритисом под забраном зачина, нарочито акутних, а супе не могу бити пржене. Све би требало бити што је могуће неутралније за слузницу. Гастроентеролози савјетују тако да кувају супу са гастритисом: рецепти се могу узимати, а затим гњечити готову посуду. Овај третман ће у великој мјери олакшати задатак стомака и црева. Осим тога, често људи не придају велики значај детаљног жвакање хране на крају - храну која улази у желудац, није засићен довољно пљувачке, јављају прилично велика, крупне комаде.

У супу не треба пушити, конзервирана риба, избегавати стоку, као и купус, редквице - изазивају отицање.

Супа грашка са гастритисом може изазвати отицање, па је јести опрезно.

Посуда се може кувати на биљним или секундарним месним броколама, избегавати стрмог или масног кувара. Месо, попут рибе, за супу би требало изабрати сорте са малим мастима, свеже. Савршено погодна:

  • филе од пилетине;
  • зец;
  • туркеи;
  • комади свињског меса без масног слоја.

Посебан нагласак за гастритис је на мукозним супи. Они обезбеђују омотач зидова стомака, олакшавају његов рад, засићују тело потребним корисним супстанцама.

Доктори се често питају да ли је могуће јести супе од млијека, и какве врсте житарица треба бацати тамо. Одговор је овако: боље је користити их са житарицама (Херцулеан, пиринач) у вријеме ручка. Према дијететичарима, ујутро је таква супа или каша на млијеку јако разблажена. Преференцију треба дати води за бујон у њеној гризу.

Соуп Рецепти

Пиринач с пилетином

Пилећи филе од кувања у врелу воду (1 комад), након првог загријавања, исцедите прву јухо, кухајте месо све док не кувате, извуците га да се охлади. Одвојено кувајте пиринач како бисте добили течност, конзистенцију у облику течности. Док се пива, исеците пилеће филете што је могуће мањи, баците га на пиринач, оставите да врео на ватри још 5 минута. На крају овог времена може се додати мало сецканог першуна у супу.

Млечна супа са пиринчем

Крем пиринач, млевите кроз сито. Говедина или телетина да прођу кроз млин за месо, можете да удвостручите, комбинирајте га у посуди са пиринчем, мијешајте. Сипати биљну супу и млеко у једнаким размерама, оставити врело 15 минута, током процеса кувања, уклонити пену. На крају, оставите супу да пије, а пре сервирања, можете додати мало масла на плочу.

Рецепт за биљну супу

Једна од најпопуларнијих међу рецептима за гастритис. 4-5 средњег кромпира, 2 мала шаргарепа срезана на ситне комаде, заварите. Након првог загријавања, улошите у супу 2 кашике маслиновог уља, додајте фино сецкане першун и копер. Када се поврће кувају, они могу да их уништавају. Док супа кружи, у одвојеном броду претуче два јајета, сипати их у посуду, стално мешати. Пре сервирања, на плочицу се додаје шиша чича.

Пумпкин цреам супа

300-400 гр. Бундева очистити од коже и семена, исеците на коцке 2-3 цм. Ставите их у лонац, покрити са биљним чорбе, тако да покрива мале комаде, ставити тиквице док не омекша, потолоцх своју толкусхкои за кромпир или исецкати блендер.

Паралелно, кувати сос:

  • 2 табела. л. Пражите пржите у тигању са маслацем;
  • затим додајте неколико кашика биљног уља тамо;
  • оставити на малом ватру испод поклопца 5 минута;
  • страин.

Комбинирајте тикву и сосу, сипајте им праву количину јухе, кувајте још 10 минута. Пре сервирања, можете попунити супу са кашичицом павлаке. Посебна пажња посвећена је супе-масху са гастритисом, јер су најпогоднији за конзистенцију за желудац.

Супа са броколијем

Постоји мишљење да је то карфиол који је најпопуларнији поврће за супе са гастритисом. Такво јело неће никога оставити равнодушним. Да бисте га припремили, потребно је да сипате фино исечене цвијеће купуса, прођете кроз сито или блендер.

Заједно с овим се припремају сос:

  • 2 тбсп. л. Пражите пржите у посуди са постепеним додавањем купуса.
  • У сецканим социјалима додајте чашу кувано млијеко, полу кашичицу шећера.
  • Комбинирајте настали купус са сосом.
  • Побијте једно јаје са кашиком павлаке.
  • Сипати смешу у супу од кафе, оставити на мало ватру 5 минута мешања.

Диетна супа са гастритисом

Нискомедно месо се кува заједно са коријеном першуна, шаргарепе. Након спремности, узимају се сви састојци. Кроз млин за месо, прескочите шаргарепу и корен, баците их назад у чорбу. У њој бацају готови пиринач, додају мало соли. Укопати супу треба још 15 минута. Прије сервирања, на плочицу можете ставити половину кашичице маслаца.

Супа са гастритисом са високом киселином

Пилећи броколи имају својство да нормализују киселост желудачног сока. Птичја нога се ослобађа од коже, кувана док не буде спремна, извадена. Додајте крушке шаргарепе, кромпира, урезане у мале коцке. Када су кувани, могу се срушити у суду у тепиху. Заједно с тим, готов месо се одваја од кости и тла са млином за месо. Он је, заједно са ситним малим биљем, спуштен у бујон. Да се ​​завари и даље оставити 5 минута, мало подсаливаиут. Такву супу може се једити крекером.

Рибља чорба

У хладној води за опљачкање комада морског баса, лука, исеченог на 4 дела, прстенова шаргарепе. На најмањи ватрени кухар док састојци нису спремни, а затим их све извадите, а јуха, која је филтрирана, поново се кувати. У засебној плочици, пребијте јаје и сипајте у врелу воду танким млазом. Додајте мало зеленила, укуцајте још 5 минута. Пре сервирања можете додати гомилу ружних мрвица.

Супа воћа од ораха

У врелу воду баците оатне љуспице да бисте добили веома течно конзистентност, чак и када зрна расте. Кувајте их до пола кувања, а затим додајте јабуку, крушку, сливу (5-6 комада). Дозвољено је да јуха мало подмлађује, а прије служења у топлој форми ставити у посуду кашичице маслаца. Употреба такве дијетне супе са гастритисом знатно разноликује пацијентов мени.

Слузна супа

У врелу воду баците 2-3 мала кромпира, сакупљајте их, кувајте их, срушите крикет. Затим додајте неколико кашика овсене кашме, нарибане на малог грчавог шаргарепа и мало фино исецканог лука. Кувати на врућој температури 15 минута, додајте зеленило, сол, јести топло. Сходно томе, супе са гастритисом су саставни део менија. Оне треба да садрже максималне корисне супстанце, али истовремено имају одговарајућу конзистенцију, што ће допринети брзом опоравку желуца.

Рецепти дијетних супа са гастритисом

Ако сте забринути за гастритис, супа би требала бити присутна свакодневно у менију. Али које супе можете јести? Нудимо најповољније и најпопуларније рецепте. Супе са гастритисом, рецептори који ћемо детаљно описати у наставку, помоћи ће вам да брзо обновите снагу, засићите тело потребним елементима у траговима, протеини, угљени хидрати, масти.

Гастритис је постао врло честа болест. Састоји се од патолошког запаљења желудачке слузокоже. То доводи до такве жалосне завршетка неписмене хране, стреса, алкохола, инфекције бактеријама. Али све је исправно. Ако одговорите на време, покажите лекару, почните свеобухватно лечење, све се брзо нормализује.

Захтеви менија

Да би се суочили са болестом, важно је да предузмете свеобухватан третман, компетентно направите мени. Да ли имате период погоршања? У овом тешком времену неопходно је напустити уобичајену борсхту, супу од гљива, кхарчо, рассолник, супу од купуса. Морате се побринути за упаљену слузницу. Требало би да схватите да стомак током инфламације не може у потпуности пробати храну. Помози му.

Дијеталне супе са гастритисом требају бити што је могуће нежније. Супт за њихову припрему не би требао бити јак. Можете додати житарице, млеко, кромпир, мало путера. Са ерозивним гастритисом, супе ће помоћи да се успостави снага. Главна ствар је да се све компоненте комбинују. Такође их можете кувати с месом.

Обавезно запамтите о таквим принципима исхране у исхрани:

  1. Заштити слузницу од механичког стреса. Елиминишите грубе влакна. Поврће док конзумира само кувана, печена. Каша треба добро да се завари. Хлеб је ограничен и уопће заборави на печење. У идеалном случају, храна би требало да буде полу течност, хомогена. Боље је пребацивати, брже. Слух није иритиран.
  2. Заштите желудац од агресивних хемикалија. Елиминишите зачине, зачине, масти.
  3. Храна треба да буде топла, не топла, не хладна.

Веома је важно јести мало, али често, 5-6 пута. Обавезно доручкуј. Једите 2-3 сата пре спавања.

Кромпир пире супа покрива све мукозне мембране добро, штити га од хлороводоничне киселине. Ова јела су погодна за ручак и као лака вечера. Месна јуха обезбедиће ситости, засићује тело протеинима. Поврће су витамини.

  • смањује запаљење;
  • смањује концентрацију хлороводоничне киселине.

Да ли вам је стало ако можете јести борсцх са гастритисом? Онда ћете морати жалити. Борсцх са гастритисом је контраиндикована. Може интензивирати иритацију слузокоже. Али дијеталне супе са гастритисом помажу да се носи са болестима. Помоћи ћемо вам да диверзификујемо свој мени са свим врстама укусних и лаганих супа.

Посуђе са гастритисом мора бити лако за варење. Често је ова супа исцрпљена. Одушкују оштећену мукозну мембрану. Прва јела, кувана на специјалним рецептима за исхрану, много боље раде. Врло корисна пиринач, ајдова супа, јело са додатком леће.

За пацијенте са ниским садржајем киселости, погодне су и више засићених броколи. После краја егзацербационог периода, можете се чак и разболети са малом количином зачина.

Принципи припреме

Главно правило је кување меких чорби. Не користите масно месо, кости, зачини, зачини, конзервиране рибе, димљени производи, пржење. Неопходно је избегавати редкев, пасуљ, купус. Они могу довести до надутости. Главно - ово јело не би требало да иритира слузницу ГИТ.

Температура посуде је такође важна. Настојите да обезбедите да храна није топлија од телесне температуре. Избегавајте употребу врућег, хладног.

Месо, риба треба да буде свеже. Најбоље је узети пилећи филе, ћуретина, зец, свињетина са малим садржајем масти. Али и са гастритисом, можете кувати супу са говеђим месом, телетином.

У јутарњим сатима не треба јести јела са мљекарама. Када су булбите и гастритис веома корисне мукозне супе. Обоје и ослобађају упале. Рибља чорба са гастритисом треба се кувати из пустих риба, пожељно мора. Уз погоршање гастритиса, супа ће помоћи у смирењу глади, дати снагу. Пилећа јуха је врло прикладна.

Можете узети било какав прикладан рецепт, али на крају све утрљати. Таква конзистентност неће створити оптерећење.

Правила кувања

  1. Исеците све састојке што је фино могуће. Још је боље да их сипате у пире.
  2. Немојте варати поврће.
  3. Препоручује се додавање бундеве, броколија, карфиола, тиквица.
  4. За конзистенцију додајте пре-оцврђено брашно, пребијено јаје.
  5. Заборавите зачине, печурке.
  6. Маслац је бољи за поврће.
  7. Препоручује се додавање риже, пахуљица овсене каше.

Имајте на уму да посуда не сме бити одважна, врућа. Најприкладнија температура је 15-60 г. Посебно су погодне супе са пире кромпиром за гастритис. Сваки рецепт за супу са гастритисом захтева максималну усаглашеност са технологијом кувања.

Забрањени састојци

Поставите питање: "Да ли је могућа супа од гљиве?". Одговор је недвосмислен. Гљива супа са гастритисом не може се кувати.

Рецепти првих курсева

Нудимо најпопуларније и приступачне рецепте дијететских супа. Имајте на уму да су поврће за супе са гастритом такође прикладне. Направили смо избор корисних и лаганих супа које су погодне за гастритис.

Пириначко млеко

Нудимо једноставан рецепт за укусну млечну супу. Он ће вас заситити, смирити боли стомак. Многи људи воле свој деликатан укус. Ова пириначица ће вам се допасти.

  • Телетина или здраво говедино (кувано) - 100 г.
  • Поврће од поврћа - једна и по чаше.
  • Млеко (ниско-масти) - ½ шоље.
  • Бијели пиринач (кувана) је чаша.
  • Жољак - 1.

Обришите пиринач. Правимо пире од меса. Можете га грундирати помоћу блендера. Ми повезујемо месо са рижом. Сипајте у млеко и јухо, доведите до врућине на малу топлоту. Ако се појави пена, уклоните га. Када се сруши, искључите гас. Посуду треба инфузирати испод затвореног поклопца. За пуњење, можете уље уље.

Пириначке супе

Муцне супе са гастритисом су врло корисне. Они ће помоћи да уклоните упалу, бол, нежно запљусите слузницу.

  • Вода - 2 литра.
  • Месо посуђе - 200 г.
  • Кувани пиринач - ½ тбсп.
  • Одводјење уља. - ½ кутије.
  • Роштиљ першуна - 50 г.
  • Корење - 1 ком.
  • Парслеи.

Напуните месо водом. Додајте брашно кореновско поврће, резине. Ставили смо посуду са супом на средњу врућину, доведемо до врела. Онда потопите док се не кувају. Вибрирајте све састојке помоћу мешалице или га пустите кроз млин за месо. Филтрирај јуху.

Кувани пиринач се трља кроз добро сито. Пирее од поврћа и меса враћа се у чорбу. Додамо зелени рез. Донесите на врелину. Имамо још 20 минута у ватри, соли, попуњавамо уље.

Кромпир

Супа од кромпира са пире кромпиром је веома популарна код гастритиса. То је прилично задовољавајуће. Нормализује секрецију.

  • Кромпир - 4 ком.
  • Шаргарепа - 2 ком.
  • Јаја - 2 ком.
  • Вода.
  • Маслиново уље - 3 супене кашике.
  • Копер, першун.
  • Блед хлеб је пар комада.

Коцке кромпира, шаргарепа се пуне водом. Сећамо се фино зелене. Када се вода врео, одмах сипајте уље, ражи зеленило. Додајте со. Победили смо јаја. Кресни хлеб, осуши га у пећници. Сипајте јаја пре-кукуруза. Супа се стално мешају. Ми сервирамо укусну и лагану супу са крутонима.

Пилетина

Пилећа јуха са гастритисом помоћи ће брзо вратити снагу. Боље је ако је домаћа пилетина. Пилећа супа са гастритисом може се кувати чак и на стадијуму погоршања.

  • Мала пилетина - до 1 кг.
  • Корење - 1 ком.
  • Кромпир - 5 ком.
  • Дилл.

Обавезно скините кожу од пилетине. Превише је дебео и није погодан за дијететско јело. Налијте месо водом, сезоните сољем, кухајте док не спремите. Не заборавите да уклоните пену пре кључања. Извадимо спремну пилетину, филтрирају чорбу. Ми га доведемо до врела, бацимо комаде шаргарепа, а након 20 минута - кромпир. У овом тренутку, морате одвојити месо из костију, прочетити кувано пилетину кроз млин за месо или бич са блендером.

Готово поврће се извлачи и притиска на стање пире кромпира. Урезали смо копер. Сада се можете вратити на месо од меса и пита од поврћа, додати зеленило, довести до врела. Искључи. Идемо да пијемо.

Пумпкин цреам супа

Бич се ретко користи у првим јелима. И узалуд. Дати мекан и оригиналан укус, створити пријатну кремасту конзистенцију. Пумпкин супа свакако вреди покушати. То је укусно, оригинално јело које се лако припрема. Пумпкин се чува дуго времена, јер је доступна у било које доба године.

  • Бундева - 300 г.
  • Вода, а пожељно јуха - 2 литра.
  • Бело брашно - 1 жлица.
  • Павлака - 2 супене кашике.
  • Одводјење уља. - кашичица.

Скините тикву са коже, очистите семе. Прекини на мале коцке. Сипајте јухо, гурање, покривач док не постане мекан. Кухај кувану бундеву. Пумпкин супа са гастритисом помаже у разноврсности менија и засијања тела корисним елементима у траговима.

Испржите брашно и путер у посуди, растворите сос са пар кашика чорбе. Сауце кухати на неколико минута, а затим напрезати. Стисните тикву сосом, сипајте чорбу. Нека све прокучи. Искључи. Нека се мало охлади. Напуњавамо пиву са ниским садржајем масноће.

Млеко са зеленим грашком

Супа грашка са гастритисом је штетна. Можеш да једеш грашак од конзервираног грашка.

  • Млеко - 1 литар.
  • Кромпир -3 ком.
  • Шаргарепа - 2 ком.
  • Одводјење уља. - кашичица.
  • Зелени грашак конзервисан - ½ тегле.

Кори поврће у мало слану воду. Укопи млеко. Не дозволи му да побегне. Када се поврће кува, испразните воду. Сипајте их млеком, додајте путер, грашак. Солим. Ми га варамо. Хајде да се припремамо. Сервирати с крутама.

Риба

Врло подсећа на ухо. Боље је да изабере рибу без масти.

  • Перч море - 1 комад.
  • Корење - 1 ком.
  • Корен петершиља - 1 ком.
  • Јаја пилића. - 1 ком.
  • Лук - 1 ком.

Добро очистити и опрати рибу. Исеците лук у четвртине, а мркве у резине. Напуните водом, прекријте. Кухајте док се корење не кува. Готово поврће и рибу треба извадити из чорбе, исцедити их. Јајце је претучено и сипано у кувана чорба. Стално стално. Додајте со.

Као што видите, сви рецепти за супе су веома једноставни. Предложени рецепти супе ће одговарати чак и антралном гастритису. Уз гастритис са високом киселином, кисела, зачињена јела су контраиндикована.

Савети за пацијенте са гастритисом

  • Конзистентност посуђа треба да буде пире. Веома корисна прва јела са додатком житарица, поврћа. Поврће побољшава секрецију желудачног сока.
  • Од пиринча и других житарица лако је направити угризену супу. Није погодна само за манчу и житарице. Млеко се улије у чорбу, кувају, а затим бришу кроз фино сито. Затим се каша враћа у чорбу.
  • Супе од витке говедине, поврћа и малих масти су добре. У њима можете додати вермицелли, пиринач. За пуњење, павлака, путера, жуманца је погодна. Послужити посуду топло.
  • Пилећа јуха је врло корисна. То стабилизује киселост. Требало би му дати предност у случају погоршања. Ово укусно јело ће брзо вратити снагу, помоћи ће да се носи са запаљењем слузокоже. Такође се показује повећаном киселошћу.
  • Током болести треба напустити рассолник, супу, концентровану јухо. Ова јела могу оштетити слузницу. Они стимулишу производњу желудачног сока.
  • Ако се утврди да је киселост ниска, показују се јаке чорбе, напротив. Они стимулишу лучење сокова у стомаку. Приказана је и снажна поврћа. Контраиндиковани су они поврће које могу изазвати ферментацију: пасуљ, лук, бели лук, купус.

Покушали смо у потпуности одговорити на питање "Да ли је могуће јести супу са гастритисом?". Детаљно су нам рекли које супе могу бити куване за хронични гастритис. Запамтите да болести стомака захтевају строгу исхрану. Важно је допунити сложен третман стомака са правим менијем.