Како исправно јести чир на желуцу?

Здрава и редовна дијета је брига о особи о свом тијелу, а пре свега о стомаку и цревима. То је избалансирана дневна исхрана сматра се најбољом превенцијом болести пробавног система, као и предуслов за њихов третман. Посебно, важно је пратити дијету за пептични чир, јер такво патолошко стање праћено је поремећајима метаболичких и хуморалних процеса.

Специфичност исхране са улкусом

Принципи исхране чира дуоденума и желуца су засновани на следећем:

1. стварање зидова погођеног органа највећег одмора;

2. поседује исхрана богата енергетску вредност (препоручени калорија - 3000-3200 калорија дневно), минерали (цинк, магнезијум, калцијум), витамини (нарочито Б, Ц, А, К), угљених хидрата, масти и протеина, лимит ратио који треба да буде једнак показатељима 420/100/100;

3. Искључење производа који се карактеришу побољшаним алкалним деловањем;

4. Фракциона снага (пожељно свака 3 сата) и мали делови (јести што је више могуће и постепено, тако да не протежу и не иритира зидове гастроинтестиналног тракта);

5. Одсуство током оброка механичких стимуланса (посуђа мора бити добро обрисана, кувана);

6. обилно пиће (минимална количина конзумиране течности је 1,5 литра);

7. Смањење употребе соли (до 8 г дневно);

8. обезбеђивање тела правилном скупу нутритивних елемената;

9. Забрана прекомерно хладне / вруће хране - температура хране не би требало да изазове погоршање чир на стомаку.

Шта се може и не може једити?

Пошто исхрана терапија игра главну улогу у исцељење дванаестопалачном цреву и / или стомак, помажући да се обнови природног структуру слузи гела, а затим јој се фокусирати посебно у избору третмана пацијент медицинских стручњака. У овом случају, то је императив сцхадиасцхност снага, јер, како је већ речено, повећање чирева допринети не само на органе за варење услед истезање употребе велике количине хране и њене термалне ефекта, али и мени који садржи штетне одредбе.

Дакле, списак забрањених намирница и јела са чирем укључује:

1. Све свеже пецива, посебно муффине и груби хлеб;

2. пржена и тврдо кувана јаја;

3. Пуњене чорбе са печуркама, масним сортама меса или рибе;

4. зачињене зачине (хрена, бели лук, сирће, сенф, лук, бибер);

5. воће и поврће, богат влакнима груба влакна, које се не варе од желудачног сока, а не дају енергију (на пример, репа, пасуљ, шпаргле, ротквице, јабуке, махунарке, датумима, купус, репа, као и воћа и грожђа огрозд);

6. пржена јела, конзервирана храна, димљено месо, маринаде, кисели крајеви (провокатори развоја улцерација и других упала органа абдоминалне шупљине);

7. тврде хране, нарочито ораха и семена;

8. нуспроизвода (списак обухвата кобасице, кобасице, кобасице, питу, желе);

9. црвено месо, јер је извор повећане киселине;

10. сирово поврће као што су парадајз, шаргарепа, кукуруз;

11. цитруси и сокови од њих;

12. квас, пиће од било којег степена карбонизације;

13. алкохол, енергија.

Мере опреза за пептички улкус који се третира и слаткише које садрже транс масти, не-природне ароме, заслађиваче и друге штетне здравствене додатке.

Листа онога што се може јести са чир на желуцу подразумева употребу:

1. ниско кувано месо (телетина, зец без тетива, пилетина без коже) или морска риба;

2. млијечне супе на бази пиринча, овсене кашме, крупице;

3. пара омлет или јаје кувано мекано кувано;

4. суви бисквит, пециво, јучерашња бела печење;

5. Вегетаријански супе-пире кромпир;

6. макарони производи;

7. витке кашице (на води) или уз додавање млека;

8. Не кисело и мекано довољно воћа (нпр. Крушке, банане, авокадо);

9. производи са малим мастима из млека;

10. Кувани или парени кромпир, тјестенине, бундеве, репе;

11. какао, слаб чај / кафа са млеком, слатки сокови, бисел и компоте, чорба дивље руже.

Уз чиреве можете јести маслац и несаломљено маслац (са сендвичима), а такође и користити поврће у кувању, али без тостирања.

Шта се дешава у периодима погоршања?

У таквој ситуацији, када није у стању да избегне напад и епигастријуму почео јак бол, је да се придржава посебан режим исхране, који у прве 2 недеље треба да буде максимално лаган (дозвољена храна само течност / гел као доследност, која је, каша-цицвара, пире или слузокоже супе, бисквити). Таква штедљива дијета ће помоћи болешћу стомака да брзо зарасте, а затим допринесе спречавању погоршања патологије. У будућности се врши неоштрстан прелазак на пире и полу течну храну. И тек након 1-2 седмице након овога, дозвољено је да посматра минимално успорену исхрану засновану на уносу производа са одобреног листа.

Што се тиче каљења жеђ, у акутној фази улцерација могу пити обичну воду или лековите минералне који, поред свог недостатка гаса, треба да карактерише неутралном, алкалне или нешто киселе реакције. Одличан производ за кикирики је млеко са ниским садржајем масти. Она, која садржи мноштво корисних супстанци, помаже убрзавању процеса лечења на погођеном мукозном слоју желуца. Они који то не толеришу, препоручује се додати чају, загрејан.

Постоперативна исхрана

Ако лечење чира није без хируршке интервенције, онда након операције исхрани строго одређује специјалиста на основу историје и стања болесника. Али постоје општа правила:

1. Првог дана после оперативне терапије улкусима не треба јести било какву храну и пиће;

2. На другом полу је дозвољена чаша течности;

3. На трећем мјесту, у случају одсуства компликација, дозвољено је повећање пића на 400 мл, укључујући нечистоћну јуху;

4. од 4. дана са хируршки третираним чир на желуцу могуће је јести мукозне супе и лагане биселице;

5. 5 дана продужити мени - може постојати сир, гриз каша, житарице супе, фрикаделини од посног меса, пари;

6. Недељу дана након исцрпљивања пептичног улкуса пацијент може проћи на општу успостављену исхрану, специјално дизајниран за чир.

Мени узорка за дан са чаролијим чиром и / или желуцом:

  • доручак - јако јаје, течна пириначица, чај са млеком;
  • ручак - јогурт;
  • вечера - пилетина супа, кувана тестенина са парном соуфле, јабука пире или воћни моуссе;
  • средњо-јутарња ужина - суви кекси са украденом ружичастим куковима;
  • вечера - обрађен кувани кромпир са печеном рибом;
  • за ноћ - млеко.

Сампле мени за недељу

  • доручак - кашаст каша на млијеку, минерална вода без гаса;
  • додатни доручак - кајмак и палачинке шаргарепе са џемом, овчији јелли;
  • вечера - биљна супа-каша, кувана тестенина, комад прехрамбеног меса, сок од шаргарепе;
  • ујутро у малој кухињи - меко кувано јаје, чај са млеком;
  • вечера - хељде са рибама.

2. дан дијете са чир на желуцу:

  • доручак - вареники са сиром, пиће од пилетине;
  • додатни доручак - парни омлет, слаб чај са крекерјем;
  • ручак - млијечни резанци, пилеће пиле са пирећим кромпиром, желе;
  • ујутро у малој кухињи - овсена каша, млеко;
  • вечера - кашице са паром рибе, пире од шаргарепе.

3. дан дијететске исхране у случају стомачне болести:

  • доручак - кајмак соуффле, нечистоће јаје, чај са бешумом;
  • додатни доручак - качкаваљ, воћни пире;
  • ручак - пилетина супа са кнедлама, кромпир у униформи, воћни моуссе;
  • средина јутарње грицкалице - житарице, компоте;
  • вечера - парни омлет, млеко.

Четврти дан исхране са чиром дуоденума и желуца:

  • доручак - пудинг качкаваљ, чај (може бити зелен) с кексима;
  • додатни доручак - пиринач са рижом, говедина, не јака кафа са млеком;
  • ручак - пире супа од поврћа и пилетине, месне лопте са рагоутом из карфиола, комбота крушке;
  • поподневна закуска - сендвич са маслацем, натопљен у воденим осушеним кајсијама, кесе;
  • вечера - тањи пирећи кромпир, печена риба.

5. дан дијетне исхране у случају чирева желуца:

  • доручак - пшенични хлеб са маслацем, не јак чај;
  • додатни доручак - хељда каша, топло млеко;
  • вечера - супа на говеђиној бифтети, шпагети, кувана бакаларија, јабуков сос;
  • снацк - банана, јогурт;
  • вечера - замрзнута јаја, комад кухане пилетине, децокција камилице.

6. дан исхране са чир на стомаку и / или дуоденалним улкусима:

  • доручак - умешана јаја, млеко;
  • додатни доручак - качкаваљ, воћни желе, чај с кексима;
  • вечера - супа са пробављеним овсом, шницама или соуфљем из шипке, пире кромпиром, компотом;
  • поподневна грицкалица - грожђице, натопљене у воду, јучерашња лепиња, бокови из ружних кукова;
  • вечера - хељде, кувана говедина, воћни желе.
  • доручак - пиринач са рижом, млеко;
  • додатни доручак - меко-кувана јаја, кромпирне кнедле, чај;
  • вечера - биљна супа, месне кугле од говеђег меса, куване тјестенине, јагодичасто воће;
  • снацк - пудинг од паре, чај са багелима;
  • вечера - тиква пире са телетином, желе.

Пре него што одете у кревет са чир на желуцу, препоручљиво је свакодневно пити чашу топлог млека.

1. Рибљи пудинг са паром.

80-100 грама рибљег филета подељеног на два дела (један за врео, други за млевено месо заједно са белим хлебом и млеком). Затим комбинирајте делове, додајући им два румена и путера. Преостали протеини се шепају и нежно уносе у масу. Ставите млевену рибу у пару и доведите га у спремност.

2. Рецепт за јагодичасту шуфу.

Кроз цедиљку випе протест (јагода или малина полстакана), додати шећер (1,5 кашике) и крчкати док дебела. 3 беланчевина да пене у пени и причврсте у хладно пире. Пеците суфље у пећницу, загрејте на 200 ° Ц.

Рација и правила прехране за пептични улкус

Правилна исхрана са чир на желуцу је неопходан атрибут коректног терапијског ефекта, превентивне мјере усмјерене на сузбијање појављивања рецидива улкуса.

Општа правила исхране

Дијета за желудац саставио коректно и без поремећаја, усвојен од стране пацијента до вођства - да се убрза опоравак, стимулише брзо зарастање чирева у желуцу. У наставку су главне законитости које су обавезне за пацијента са стомачним улкусима, са хроничним гастритисом, који се касније може развити у хронични чир на пептици.

  1. Исхрана за пептични чир је строго израчуната. Не можете смањити садржај калорија у намирницама и смањити нутритивну вредност исхране за пацијента. Мени је састављен од хранљивог, калоријског садржаја од 3000 килокалорија.
  2. Мени за чир на желуцу обезбеђује делимично јело. Између оброка, пауза не прелазе више од три сата. Морате јести 6 пута дневно.
  3. Величина дела која треба да се поједе требало би да буде мала, која се налази у тањирима. Овај део ће поуздати храну пептичним чирем желуца, пружајући заштиту желудачне слузокоже.
  4. Од исхране потребно је уклонити пржена посуђа са коре.
  5. Ако је додијељена табела 1, храна не би требало бити превише хладна, превише врућа. Производи са чир на желуцу треба да буду на собној температури или да буду благо топли. Ако је температура хране већа од 30 степени, дигестивни ензими су инхибирани у стомаку. Слична дијета се препоручује у случајевима акутног чирева желуца. Уз помоћ калибриране исхране, киселост желудачног садржаја се смањује.
  6. Производи који повећавају стварање гасова у цреву, из исхране су искључени. Усаглашеност је обавезна
  7. Солу се додаје у посуђе у минималним дозама, бибер је искључен.
  8. Табела за чир на желуцу укључује довољну количину коришћене течности. Потребно је узети у обзир стање уринарних органа, панкреаса код пацијента.
  9. Строго правило је искључивање дневне исхране алкохолних и слатких газираних пића.
  10. Дијета 1а са чир на желуцу забрањује у исхрани хране пацијента која повећава секреторну активност жлезда желуца. Предност даје употреби млијечних јела и хране.
  11. Терапеутска исхрана за пептични чир садржи обавезну обраду производа топлотним средствима: кувана, печена посуђа, замрзнути производи. Храна треба да буде безбедна у температурном погледу, не дозвољава иритацију слузокоже.
  12. Чир на желуцу захтева исхрану на цикцак начин. У кратком периоду пацијенту је дозвољено неколико забрањених производа, онда ће бити неопходно вратити на претходну исхрану. Таква храна је дозвољена у фази ремисије. У фази погоршања потребан је нежан мени.
  13. Исхрана за чир је строго индивидуална. Немогуће је пратити сличне принципе прављења менија за пацијенте. Уз чир на желуцу, дијета узима у обзир индивидуалне карактеристике пацијента. Природа исхране у чирима зависи од фазе патолошког процеса, пратећих болести, индивидуалне нетолеранције производа.
  14. Време асимилације и варења производа мора се узети у обзир при састављању менија. Чаша чорбе задржава се у стомаку до сат и по. Чврста храна ће трајати до три сата. Најдуже у стомаку су масно месо и махунарке.

Ако се ради о трајању исхране у исхрани, мени ће бити потребан годину дана након завршетка пептичног улкуса. Главна сврха исхране исхране је да помогне регенеративним процесима епителних ткива.

Забрањени производи

Испод је листа производа забрањених за употребу у пептичном улкусу. Ослања искључени из исхране храна који има иритирајући ефекат на зиду дигестивног цеви, јачајући формирање у цревима гасних из0битком натријум и хлор јоне.

  1. Чврсте чорбе од меса, рибе, чорбе примарног кухања и борсхта и супе припремљене на сличној основи.
  2. Јело посуђе од печурака, кувано по жељи.
  3. Шчи са киселином, окросхка.
  4. Било какво масно месо, маст, рибљи кавијар. Таква храна је забрањена у акутној фази и након појаве ремисије.
  5. Димљени производи, нарочито кобасице и рибе. Минимална шунка је дозвољена када дође до стабилне ремисије. Морате добити лекарску дозволу за наведени производ.
  6. Изузете су врсте конзервиране хране и месних или рибљих паштета.
  7. У акутном периоду забрањени су производи од киселог млека, масни деривати млека - павлака, маслац, сир, кондензовано млијеко.
  8. Углајена јаја, кувана јаја, тврдо кувана. Мекано кувано јаје је дозвољено.
  9. Од категорије житарица забрањена је потрошња бисерног јечма, кукуруза, дивљег пиринча, муесла, повређивања стомака и црева.
  10. Културе са поврћем са грубим влакнима у сировом облику. Број краставаца и парадајза у исхрани се смањује. Уклоњен из дијететских биљака у желуцу - бели лук, киселина.
  11. Кисне боје, воће, ораси, сухо воће, нарочито ако се изврши гастроектомија.
  12. Зачини и зачини, зачински сосови.
  13. Чоколада, чоколадни слаткиши, сладолед.
  14. Јака пића са кофеином - чај, какао, кафа.
  15. Слатка газирана и алкохолна пића су искључена у случају болести гастроинтестиналног тракта
  16. Ржави црни или брани хлеб, богати производи повећавају киселост желудачног сока. Киселина ће се растворити слузом, повриједиће стомак, биће бел, мучнина.

Месни производи ће морати уклонити вене и хрскавицу. Доктор је нутриционист, гастроентеролог ће пружити и друге препоруке за правилну исхрану у чиру.

Дозвољени производи

Листа посуђа и хране дозвољена са бројем храна 1. Списак производа је обиман, храна за пацијента није ограничена и досадна.

  1. Хлеб, печен из пшеничног брашна, са погоршањем пептичног чира је боље користити јуче.
  2. У малој количини, дозвољено је користити пециво без употребе теста квасца. Дозвољене пите са рибама, јабукама, сосом, који смирује црева и улцерацију желуца.
  3. Чај у додатку за храну на чир на желуцу шаљу бисквите, несладане колаче и крекере. Храна не би требало да буде превише слатка.
  4. Супе на месној јухо треба да узму у обзир главни захтев - да кувају на секундарној јули. Из меса одаберите говеђе или пилеће, уклањајући вене.
  5. Млечне супе са тестенином, житарицама.
  6. Друго јело за лечење чир на желуцу припрема се употребом нискобудног кувана меса. Дозвољено је користити зајец, пилеће, ћуреће месо, говедину. Посуђе представљају месне кутије, тиквице, кувано месо у парчету, зраже. Производи су парови, како не би иритирали чирни недостатак агресивним супстанцама и не изазивали малигнитет.
  7. Мала мастна риба.
  8. Млеко млечни производи са ниским садржајем масти, ферментисано млијеко или јогурт, млијеко са ниским садржајем масти могу се конзумирати у субакутној фази.
  9. Јаја у исхрани за пацијенте са чир на желуцу су присутна у облику омлета или кувана мекано кувана.
  10. Бобице и воће изаберу слатке и пред-ољуштене. Дозвољене су печене јабуке или крушке.
  11. Таблица са пептичким улкусом желуца омогућава мармеладу десерта, мед, марсхмалловс, џемови, пастиле, не-киселе чуваре.
  12. Од пића пијете инфузију псе руже, чајева, комода или какаоа, не тврдо кувана. Пред-разблажите сокове водом. Дозвољено је пити сок од воћа или бобица, разблажен куханом водом.

Недељни однос пацијента са улкусом

Испод је дијета пацијента. Мени за недељу је приближна шема.

Понедељак

Ујутро је корисно урезати овсену козу на воду, пити чашу чаја. Други доручак може се састојати од печених јабука, јогурта са ниским садржајем масти. На ручку, добро је јести супу од поврћа са Херкулом. Као друго јело, погодна је месна лопта са кромпиром или телетином. Дезерту је дозвољено да једе желе од воћа. Да се ​​опере са бујицом пилуле.

У исхрани за доруку након што чир даје млеко кексима. На вечери је дозвољено да кувају пару са замрзнутим карфиолом из парамера. Оперите с слабим чајем.

Уторак

Као доручак, припремите дијететско јело - мешавина 2 јајета, путера и млека. Исперите јагоде јагоде, исхрана ће постати пун, укусна и хранљива. Други доручак са чиром високе киселости - кашица од хељде гризице на млеку, темељито трља. Треба да се опере са чајем.

За вечеру, супа је припремљена од тјестенина. Друга се служи са паштетом од било које врсте ниских масти рибе, кромпасте у фолији са говеђим месом. За дезерт, понудите пацијенту мошус јабуке. Банана, опрана чашом свјежег јогурта, неће се мешати у снацку. Таква исхрана након уклањања дела желуца сматра се што је могуће нежније.

За вечеру после уклањања стомака припремају се пилеће месо са поврћем пире. За десерт - крем павлаке и јучерашњег хлеба. Оперите са компотом или чајем. Пре спавања - чашу млека. Важно је пратити правило прописано дијеталном терапијом.

Среда

Доручак се састоји од пире пире и куваног пиринча са пиринчем и компотом јабуке. Таква исхрана је правовремена након ресекције стомака. Други доручак је сира и желе од овсене каше.

Ручак, уколико вам је потребна дијета са пептичним улкусом, представљена је у менију с супа вермицелла на биљној супу. У посуду предајте репу у куваној боји са биљним уљем. На другој, дајте пацијенту ајдову кашу, шољу на шипку. Опере се чашом чаја.

У подне пацијент може да једе чашу јогурта, крекери. Вечерњи оброк састоји се од пиринчана пириначица са говедином и желејем. Покушајте додати поврће рижото.

Ноћу се препоручује узимање воћног млека и топлог млека.

Четвртак

Као доручак, дијета након операције даје украсе бисерног јечма куваног у слузницу млеком, млијеком од млијека и шаргарепе. У замци након операције чира чира дуоденала дозвољена је чаша чаја са кексом.

Вечеру се састоји од пацијента од пиринчане супе са додатком бундеве, за другу службу од меса из меса зец са куваним вермицелли. Посластица у облику јабука, крушака и грожђа.

Вечера - салата од црвене кромпира са кромпиром, пире кромпиром и скуасх-ом, поур туркеи. Да пије с млеком. Као вечерња ужина - пудинг од воћних сира и ферментисано печено млеко.

Петак

Доручак - житарице од житарица са џемом и чајем. Други доручак је лени вареники и коктел јагоде.

За ручак, салату са поврћем и биља са павлаком, супу са кнедлама, на другом - Пилетина пуњена са тиквицама, печена у рерни. Поподневна ужина са пептичним чирем састоји се од воћне салате и јелли јагоде.

Вечера се служи језиком и кромпиром. За десерт - пудинг од овсене кашице са јабуком и пити чај. Вечерњи оброк - чаша топлог млека.

Субота

Доручак - млечна супа и топли чај. Други доручак је чаша риазхенка и пире кромпира.

За ручак припремите пацијента супу сланине, јабуке и харинге, намочене у води. Снацк је протеин кекс. За јутарњу крофир коктел са јагодама.

Веиера је дозвољена са печеном бакалом и јечам. За десерт, желе и воће. Такав мени неће повећати киселост желуца.

Вече пре спавања - млеко са крекерима. Ако је потребно, замените јогуртом. Неправилна исхрана која повећава киселост води у погоршање.

Недеља

Јутарни мени укључује исхрану куваних тестенина с сиром и чајем. На снацку - скутња печеница, желе од воћа и јагодичастог воћа.

Ручак је приказан куваним месом и кромпиром. На првом - супу са карфиром, масом сира са додатком корења, плус компот.

Поподневна закуска - печена јабука са медом. Вечера - кефир, месне лопте и пире од поврћа и сок од јагодичастог воћа или компоте. Пре него што одеш у кревет, можеш пити млеко, јести меке куване јаја.

Таква исхрана недељом може да се промени, списак чини побољшања узимајући у обзир укусе пацијента. Дијету за недељу дана са чир на желуцу треба бити изграђена у складу са описаним принципима.

Данас ће масовни медији и интернет моћи пронаћи многе рецепте, како припремити укусна и хранљива јела са чир на желуцу. Одређују правилну исхрану, постају гаранција здравог начина живота. Исхрана исхране је важан услов за правилан третман.

Исхрана са пептичким улкусним болестима

Опис је тренутно укључен 05/22/2012

  • Ефикасност: терапијски ефекат после 2 недеље
  • Временски оквир: 3 месеца и више
  • Трошкови производа: 1400 - 1500 руб. недељно

Општа правила

Оштећење стомачне мукозе или дванаестопалачном цреву да формирају, повезан са превласт агресивних фактора (пепсин, хлороводоничну киселину, жучне киселине) преко фактора заштите сама слузокоже. Важна улога у томе је Хелицобацтер пилори, изазивајући запаљење слузокоже и уништавање локалних заштитних фактора.

Најчешћи симптоми болест пептичног улкуса - бол у горњем делу абдомена на празном стомаку (ујутро, између оброка и ноћу). Симптоми гладног чира чине пацијент чешће јести, укључујући ноћу, бол се своди 30 минута након једења. Мање специфичних за пептичне болести је смањен апетит, мучнина, повраћање, осећај преливања стомака, горушица и губитак тежине.

Пацијент са пептичним улкусом треба да буде свестан компликација које угрожавају живот.

  • Перфорација чира - формирање проклетог дефекта на зиду стомака или дуоденума. Перфорирани чир је једна од најопаснијих компликација, пошто садржај стомака улази у абдоминалну шупљину и узрокује дифузни перитонитис.
  • Крварење - манифестује се мрљањем блата у црном.
  • Фертилизација.

Дисфункција исхране и исхрана хране која иритира слузницу желуца је узрок пептичног улкуса и његових погоршања заједно са употребом алкохола, пушењем и нервозним тензијама. Дакле, дијета и исхрана су интегрални дио лијечења ове болести.

Циљ терапеутске исхране је стварање услова за елиминацију бола, диспектичких појава и зарастања чира. Дијета може смањити активност киселог фактора желуца, смањити његову ексцитабилност и стимулирати процесе регенерације. Уношење хране истовремено и у малим деловима нежно утиче на слузокожицу и помаже у елиминацији упале.

Тешко је недвосмислено одговорити на питање, која врста исхране је потребна за чир на желуцу, јер се разликује у различитим периодима болести. У лечењу пептичног чира са високом киселином, конзистентно се додељују различите таблице третмана:

  • №1А - са максималним ограничењем различитих врста утицаја (механичке, хемијске и температуре) на стомак, у периоду од 6-10 дана;
  • №1Б - са неодговарајућим ограничењем свих врста агресије на стомаку, просечно трајање лечења до две недеље;
  • №1 - са умереним дршењем стомака, до шест месеци.

Пиринчана каша се брзо дигестира и пробави стомак

Међутим, дефинитивно може рећи да је терапеутска исхрана за желуцу у било којој фази болести даје изузетак (донекле) снажан стимуланс желудачне секреције и слузокоже иритансе. Преферирају се производи који брзо напуштају желуцу (пулпа и течна храна).

Редовна и фракциона исхрана доприноси нежном начину - олакшава варење и асимилацију хране. Консекутивно постављање терапеутске исхране са постепеним проширењем листе дозвољених производа и поступака њихове обраде, утврђује резултујући терапеутски резултат, постепено припрема гастроинтестинални тракт и спречава погоршање у будућности.

Правилна исхрана са чир на желуцу ствара услове за уклањање запаљења и поправку слузнице. Требало би искључити иританте слузокоже.

Механичка иритација слузнице желуца изазива:

  • велика количина хране истовремено;
  • прима велику количину крмно биље садржано у ротквица, репа, француски пасуљ, огрозда, грожђе, рибизле, суво грожђе, датуме, хлеба и мекиње;
  • употреба сисавог меса, хрскавице и коже живине.

Хемијска иритација слузокоже производи производе:

  • поседују киселу средину (киселу храну, киселу незреле плодове);
  • стимулисање желуца лучење: чорба, јаке Навара поврће, зачине, пржену храну, конзерве, димљеног меса и рибу, парадајз сос, маринирани и туршије, месо и риба, динстано у сопственом соку, тврдо кувана јаја, млечни производи; ражљив хлеб, маслено тесто, сурутка, прегрејана јестива масти; обрано млеко, јаку чај, кафу, алкохол, газирана пића, сирово поврће, кисело воће и бобице.

Прекомерна хладна или топла храна има термички ефекат.

У вези са овим исхрана треба да садржи топла, глатка, испасирано оброке који имају слабу сокогонним акцију: млеко, јаја, млеко кашу, кувано месо (у варијанти). Млечни протеин доприноси ожиљака од чира, а чести оброци изузев крупне оброка изазива механичку схцхазхение слузокоже.

Исхрана са чиревом желуца у току погоршања

Током овог периода, сви фактори негативних утицаја на слузницу треба максимално ограничити. Ова варијанта исхране се прописује 6-8 дана, јер није уравнотежен (доња граница норме, протеини и масти је значајно ограничена угљена хидрати). Ипак, у условима одмора у кревету, исхрана обезбеђује физиолошке потребе тела.

Исхрана током погоршања има следећа начела:

  • Организовано је шест оброка, а количина хране узета у одређено време је ограничена. Узимање уштеде хране у исто време помаже у смањењу упале.
  • С обзиром да су пацијенти на одмору у кревету, храна се кува само у течном облику (могуће је у мусхи облику) и желе. Таква исхрана помаже процесу поправљања улкуса, смањује активност запаљеног процеса. Каша прво се кува, а затим обрише и разведри до жељеног стања водом или млеком.
  • Искључити све патогене секреције (све чорбе, киселе пице, ферментисане млечне производе) и иритирајуће слузнице (груби производи, све поврће, груба каша).
  • Ниско је сварљива храна искључена (печурке, тврдо месо са фасцијом, тетиве и кожа у живини и рибама).
  • Било који хлеб није дозвољен.
  • Супе су дозвољене само слузом на води или млијеку од овса, крупице, пиринча. Муцоус супе максимално механички штите стомак. У ствари, ово су чорбе добијене са продуженим кухањем житарица. Они се филтрирају, али не трљају, лагано слају и стављају путер. Да би се убрзао кување, супе су припремљене од брашна за храну за бебе или од млевених житарица.
  • Посуђе од житарица (од хељде, овсене кашице, пиринча) припремљено је у облику течне каше у млијеку, обришите и додајте маслац у спремљену.
  • Од млечних производа дозвољено је млеко, калцинирана скута, млечни млеч и крем (у супе). Цело млеко - 4 чаше дневно.
  • Дозвољена јаја мекано кувана или парна омлет (до 2 комада).
  • Изузетно хладна и топла јела су искључена. Врућа јела треба да имају температуру од 50-55 ° Ц, а хладна посуђа треба да има температуру од 15-20 ° Ц. Хладна храна успорава регенерацију слузокоже и превише врела такође негативно утиче на слузницу.

Дакле, ова исхрана ствара све услове за смањење упале, јер нема храпаву храну и храну која иритира слузницу. Смањити волумен хране за једнократну употребу, а делимична храна изазива механичко схцхазхение. Потребна је довољна количина протеина да би се чир бржи зарастао.

Исхрана са чирем крварења

Уз крварење улкусом, користи се специјална дијета. Ако постоје докази пре него што крварење престане, пацијент може добити парентералну исхрану. После отказивања је дозвољено дневно да узме 200 мл течне хладне хране. Може бити млијеко, желе, бисквит, крем, кроз вријеме додати павлака и сирова јаја, слими супе. Као резултат, пацијент се пренесе на Табела №1А са проширењем на опцију Табела број 1.

За борбу анемија поставити исхрану са повећаним садржајем протеина (140-150 г), а донекле ограничити маст (60-70 г). Потребно је обогаћити исхрану гвожђем, кобалтом, бакром, манганом, цијанокобаламином, па је препоручљиво ући у јело са јетром и квасом. Са задовољавајућим здравственим стањем, после 1,5 месеца, уз додавање свежег поврћа и воћа додају се и дробљена храна. Шљива, јабуке брескве се такође могу користити у необрађеном облику.

Која је исхрана приказана када се процес смири и опорави?

Ово је умерено штедљива, физиолошки хранљива дијета унутар Табела број 1. Неопходно је да се придржавате дуго (до шест месеци), јер пептични чир треба дугу исхрану у исхрани. Такође је потребно паралелно спровести третман против рецидива.

Недостатак хране у свим фазама јаких стимулуса болести (месо, печурака, рибља чорба, јак чај, пржена храна, кафа, безалкохолна пића, краставце, сенф, алкохол) ствара услове за успешно лечење и дугорочно интервалу без болести. Постепено ширење ГИ исхране припрема тела за прелазак на заједничку табелу, у којој је још увек вредно граница је превише оштар, зачињена, веома топли оброк и алкохола, као и да одржи редовну оброк.

Ако пацијент има пептични чир и истовремено панкреатитис, храна је скоро иста, међутим, количина конзумираног протеина се повећава на 140-160 г, пошто је есенцијална амино киселине протеини су неопходни да би се спријечило негативно дејство ензима трипсин. Количина масти треба смањити на доњу границу (80 г), укључујући и искључење млечних производа са високим садржајем масти.

Обично, ако се добро осећате, пацијентима је тешко да посматрају тако дуго времена Диет №1 а услови боравка на њему су смањени на 2-3 месеца. Рат се шири, унструирани прехрамбени производи се уносе, а додају се сирово поврће и воће. То укључује слатке шљиве, брескве, нектарине, јабуке и поврће - парадајз. У будућности, током спровођења третмана против рецидива у јесен-пролећном периоду, поново би требало да пређете на умерену исхрану у трајању од 2-4 недеље (прво, табела бр. 1Б, а затим број 1).

Нема потребе да учините било шта да смршате уз чир. Пре свега, зато што пацијент отежава апетит, постоји повраћање након једења, и он се плаши да једе нормално. Осим тога, већ означена сама здраве хране промовише губитак тежине, јер је списак одобрених производа је веома ограничен (нарочито табеле 1А и 1Б, имају смањен калоријски садржај) и дуг период искључује пржење хране у уљу.

Слаткиши и остали ограничени огљикови хидрати, јер повећавају узбуђеност нервног система. Ако искључите из исхране димљеног меса, брашна, масти, алкохола, онда ће проблем губитка тежине нестати. Довољно је следити препоруке о исхрани, а то ће се смањити.

Да умире од глади у присуству болести ГАСТРОИНТЕСТИНАЛ ТРАЦТ је строго немогуће. Контраиндикована је поред зачина за пиће (ингвер и кардамом), који убрзавају метаболизам. Било каква зачина је забрањена, јер изазивају лучење ензима варења. Такође, немогуће је да пацијент одустане од белог хлеба у корист црне, што се увек препоручује за дијете. Као што видите, жеља за губитком тежине може изазвати погоршање.

Исхрана у случају пептичног улкуса у периоду нестабилне ремисије:

  • Максимално искључују производе који повећавају секрецију (богате чорбе, зачињене, киселе, димљене и пржене хране, алкохолна пића, кафа, чај, газирана пића).
  • Да би се избегло иритирајуће производе (Цитрус сокове и киселу воће, бруснице, парадајз, лук, паприка, бели лук, репа, ротквица, кафа, чај, ђумбира, чоколаде, алкохол), и производе који појачавају гасом.
  • Смањите количину конзумиране хране - део величине песнице у исто време.
  • Честа исхрана (5-6 пута дневно). Задњи пријем најкасније 3 сата пре спавања.
  • Једите храну у топлој форми, јер се хладна посуђа дуго прочишћава и врућа иритира слузницу.
  • Повећајте унос протеина и смањите количину масти (свињетина, гуска, патка, јагњетина, павлака, маслаца, слаткиша).
  • Главне методе кувања су кување, кување, печење у пећници, почевши од треће недеље погоршања.
  • Немојте мешати храну која се не комбинира (протеини и угљени хидрати) како би се избегло гњечење и ферментација.
  • Укључите у исхрану банана, дивље јагоде, вишње, боровнице, сок од кромпира, овсене јухе, слатке јабуке.
  • Током трајне ремисије, исхрана је блиска оној здравом пацијенту, али са ограничењима за акутну храну.

Спровођење ових дијететских препорука, искључујући пушење, што повећава ризик од поновног настанка и унос алкохола, можете постићи дугу (неколико година) болест без болести. Пацијенти који пате од болести пептичких улкуса треба избјећи узимање не-стероидних антиинфламаторних лијекова.

Дозвољени производи

Прва јела се припремају на броколи од кромпира или рајчице од поврћа са пиринчаним поврћем и житарицама (крупица, хељда, зоб, пиринач). Можете користити млечне супе од вермицелли, као и супе са пирећим кромпиром и додато пире месо (пилетина). У супу је уведена мешавина јаја и млека и напуњена уљима.

Пилеће парово месо

Од меса са малим мастима припремају се парна и кувана јела. Месо печено у пећници је дозвољено. Користите говедину, младе јагњеће и ниско-масне свињетине, пилетину и ћуретину. Можете кувати парене хамбургере, кнели, пире кромпир, јеллиед, соуффле, битос, зразес, бееф строганоффс (само из претходно кувано месо).

Мала мастна риба може се парити и печити. Припремите комад (раније уклоњену кожу) или у сецкани форми (битоцхки, коцке, месне лопте, зрази).

На бочном јелу и супе су додати пиринач, крух, хељда или овсена каша, вермицелли или танки резанци. Каши се може кувати на млијеку или воду, добро је кухати у полу вискозном стању, ајда мора бити избрисана. Од гризева је дозвољено да праве пудинге са додатком сирева, који се може кувати пареним и печен без корузе.

Поврће (кромпир, цвекла, млади грашак, шаргарепа, карфиол) се паре и сервира на украсу у пирешаном белу (пире кромпир, соуффле). Не може бити обрисана само бундева и тиквица. Дилл се додаје супу у малим количинама. У готовим посуђима додајте путер и биљно уље.

Хлебна пшеница је дозвољена уља или сува. Можете јести сув бисквит или ниско-масне колачиће. Једном недељно су дозвољене печене утеатне пите испуњене јабукама, џемом, кућним качкаваљем, месом или рибом.

Од млечних производа је дозвољено млеко и павлака, не-кисело кисело млијеко и јогурт, свежа не-киселина цурд и павлака. Од сира је могуће припремити лази вареники, сирники, пудинге. Ријетко у исхрани, можете унети брзи сир (боље у нарибаној форми), 2 јајета двапут недељно, који се кувају меком куханом или у облику омлета.

Од предјела (не испасирано табела) могу укључивати салату од сецканих куваног поврћа, кувано месо и риба, Пате јетра, млеко кобасица, сува шунка, згуснут рибе (у биљном супи), ниско-масти харинга и јесетре кавијар.

Слатки десерти припремају се за пар пирешаних бобица, додајући гљивар. У печеном или завареном облику можете јести слатке бобице и воће. Од њих су такође пиле кромпир, желе, желе, самбукси, компоти. Као десерти, млечни јелли, мерингуе, не-киселински конзерви, марсхмалловс, пастиле, мед су дозвољени. Од пића - воћни сокови, ружичаста бокова, чај са млеком или кремом, слаба кафа са млеком.

Мени са чир на желуцу

Уз чир на желуцу, храна треба да буде уравнотежена и хранљива, мора да постоји одређено време за исхрану. Дакле, са улкусом је забрањено јести хладна јела, на пример, желе, хладно, пломбир. Храна треба припремити тако да не иритира зидове желуца, није била врућа. Алкохол се не препоручује за употребу, тако да се желудачни сок не излучује. Смањите унос соли, сосова, воћа са киселином. То је дозвољено да једу храну: бели хлеб, бело месо, говедина, сува риба, кромпир, поврће осим лука и белог лука, воћа, ниске масноће млечних производа, готово свих житарица осим пшенице. Да видимо како мени може бити недељу дана са чир на желуцу.

Правила исхране

Главни надзор људи са чир на желуцу је погрешан састав исхране. Погрешно схватање је да морате мало да поједете. Људи искључују из менија производе који су, напротив, корисни, не штетни. Мени треба да буде разноврстан, коректан, пуноправан, витамински и има само одређени рестриктивни опсег. Дакле, на тачкама ћемо анализирати грешке у менију:

  • Укупно месно ограничење. Протеини садржани у месу су најкориснији и неопходни у исхрани људи. Неки људи мисле да је одвајање меса основа за исхрану са пептичким улкусом, тако да се плаше да једу месне производе и полупроизводе. Ово је погрешно мишљење, мада, наравно, да улази не треба јести димљене кобасице, масно месо, посуђена јела од меса, маст. Потребно је јести парне месне кугле, кувана пилетина, зечје месо, витичасту телетину. Напротив, одлично је за желудац, више ћете наћи потребне рецепте за кување укусне и здраве хране. При кувању, запамтите да су со и паприка боље ограничени.
  • Раре јела. Врела и журба у нашем животу доводи до чињенице да није увијек могуће јести добро и на вријеме. Дијета се састоји од најмање три оброка дневно. Људи који имају чиреве желуца морају чешће и постепено јести. Не можете себи приуштити да се осећате пости. Време између оброка не би требало да буде више од 3-4 сата. Ако нема апетита, морате јести нешто неутрално, на пример, јабуку или кексу.
  • Мени треба да буде разноврстан, тачан, пуни и утврђен.

Храна иритира зидове желуца. Када чир је да напусти круте хране - крекери, сирово поврће, итд Да се ​​не би иритира зид желуца, боље је да једете неколико ћуфте, поврћа или воћа пире, овсене пахуљице... Што је мекша и вискознија храна, то је боље за чир.

  • Уздржавање од млека. Кључ витамина, еликсир младости је млеко и млечни производи. Пате од желуцу да пије млеко је неопходно, јер промовише добар метаболизам, је хранљива, лако сварљива и уништава нежељене киселина произведена желудачног сока и иритира зид желуца.
  • Једе мало у угљеним хидратима. Чир треба јести угљене хидрате 400-450 г, 100 г протеина, масти, 100-120 г. Не бојте се боље, добро једу, јер ваш циљ - да се опорави, и то директно зависи од хране.
  • Влакна у исхрани. Корисна својства целулозе су многима позната, то је "чистија" нашег тела, уклања отров и токсине. Али ако пацијент има чир, влакно је контраиндиковано у исхрани, јер је то најсуровија и најзахтевнија храна. Храна богата влакном: све врсте махунарки, купус, мекиње, пшенично брашно, ораси, крушке, суве шљиве. Фармацеутска конфекција је такође контраиндикована за унос хране. Ако особа има гастритис и постоје предуслови за развој пептичног улкуса, онда влакно не треба да буде у исхрани.
  • Дакле, да резимирамо тачке за израду мени, поред горе наведених правила, чир потпуно искључене алкохолних пића, било соде, сладолед, слане сосове, димљена кобасица, зачињену храну, поштују строгу дијету.

    Сампле мену за недељу дана са чир на желуцу

    У пролеће и јесен, када постоји погоршање пептичног улкуса, исхрана ће вам бити најбољи помоћник. Требало би да буде бар неко време, али задржите га, узимајући у храну само она храна која највише штеди стомак. Ево приближне исхране, менија за сваки дан у недељи за пацијенте са пептичним улкусним болестима.

    Понедељак (дан 1):

    • Доручак: ролна, чај (може се молити).
    • Други доручак: овсена јела са грожђем, кремом.
    • Ручак: пудинг шаргарепе, компоте јабуке.
    • Поподневна ужина: ниско-масни сос, желе.
    • Вечера: печеница, пецива.
    • Доручак: пудинг из манге, камилице.
    • Други доручак: меко-кувано јаје, крем сир, бисел.
    • Ручак: поврће, парадајз са говеђом, чај са лимуном.
    • Поподневна ужина: ферментисана кекса, нездрави колачићи.
    • Вечера: кувани кромпир, риба печена у фолији, млеко.
    • Доручак: бијели хлеб, јаја, јогурт.
    • Други доручак: маслина масне киселине, кефир.
    • Ручак: супа од жита просо, замрзнута шаргарепа.
    • Поподневна ужина: суха лепиња, какао.
    • Вечера: кувана пилетина, рагоут од тиквица, јуха дивље руже.
    • Доручак: јуче муффин, путер.
    • Други доручак: меки сир, чај са малином.
    • Ручак: супа од хељде, купус од паприке, млеко.
    • Поподневна ужина: бисел, пецива.
    • Вечера: печени кромпири, кувано јело, јогурт.
    • Доручак: тврде кувано јаје, хљеб, чаша топлог млека.
    • Други доручак: кувана говедина, раг у јајима.
    • Ручак: броколија супа, пилећа паприка, чај.
    • Послеподневна закуска: печеница са сувим кајсијама.
    • Вечера: ниско-дебели шунка, застарели сендвич са парадајзом.
    • Доручак: хлеб са маслацем, ферментисано печено млеко, чај са менте.
    • Други доручак: пире јабука, спанаћ, млеко.
    • Ручак: супа са пиринчем, тестенине са месом, компоте од брескве.
    • Снацк: пита "Птичје млеко", минерална вода.
    • Вечера: пире кромпир, кувани филе пангасиуса, кефир.

    Недеља (7. дан):

    • Доручак: парадајз олук, суво кајсије, компоте.
    • Други доручак: бресква, суви багел.
    • Ручак: супа са кнедлама, кавијар.
    • Поподневна ужина: меки сир, какао.
    • Вечера: риба кувана, пилаф са пилетином, чај.

    Исхрана за чир на желуцу: мени за сваки дан

    Правилна исхрана са чиревом желуца игра велику улогу. Да би се постигао максималан успјех у лијечењу, прије свега потребно је пратити дијету за пацијенте са стомачним улкусима. Главни принцип исхране - посуђа треба топлотно третирати на начин да сачува што више корисних супстанци.

    Основни принципи исхране

    • Сви оброци који се једу требају бити припремљени на начин да се не тражи дуго жвакање.
    • Посматрајући исхрану за чир на стомаку, веома је важно посматрати температуру посуђа. Најбоља опција је топла храна од око 30 - 35 степени. Треба избјегавати хладну храну и напитке, претјерано вруће супе, житарице или чај.
    • Количина оброка израчунава се наочарима, то јест, сипамо супу или наметнумо кашу директно у стакло (250 грама). Затим померите храну у плочицу и поново загријте на жељену температуру.
    • Покушавамо да једемо свака 4 сата, избегавамо дугачке паузе између оброка.
    • Чврста храна пажљиво и без журбе је жвакана.
    • Како не би изазивали запаљен процес у стомаку, препоручљиво је потпуно одустати од соли или смањити унос на 5 грама дневно.
    • Посуђе треба мењати, укупан број калорија не мање од 3000.
    • Одбијање производа који изазивају надутост у абдомену.

    Од којих производа треба да се уздржим

    Многи производи могу иритирају слузницу желуца и доводе до редовних погоршања.

    Да би ово избегли, нутриционисти у сарадњи са специјалистима саветују вас да искључите следећу храну из исхране с чир на стомаку:

    • Меки, редкев, купус, бели лук и црни лук. Ово поврће мора бити искључено безусловно, пошто одлаже варење хране.
    • Производи од брашна, укључујући хлеб из ражевог брашна.
    • Оштре, киселе и слане сосеве.
    • Слаткиши.
    • Било која јела са додатком печурака.
    • Похована јела.
    • Димљени производи.
    • Полупроизводи.
    • Производи од кобасица.
    • Маринирани производи.
    • Воћни сокови и газирана пића.
    • Алкохолна пића.

    Шта се препоручује за јело

    Размислите о списку производа који морају бити укључени у исхрану пацијената са чирима. Срећом, опсег дозвољених производа је веома широк, тако да не морате да се осећате гладним чак и најпрегледнијим у храни.

    Шта можеш јести са чир на желуцу:

    • Дозвољено је јести рибу која се кува у паровима или помоћу каљења. Пожељно је дати предност мастној риби.
    • Месо треба дијетално. Пилећи, зец, понекад се можете разгледати с малим комадом говедине.
    • Уверите се да имате јаја, најбоље је да кувате омлет од њих.
    • Многе воће и бобице могу изазвати најснажније надутост и пробаву. Али то не значи да је забрањено јести их. Плодови су дозвољени у печеном облику (без коре), од јагодичастог воћа могуће је припремити пеглање и пире кромпир, додајући их десертима.
    • Кисели млечни производи, нарочито природни јогурти и пића са лактобацилима.
    • Домаћи компоти и биселице, чај је благо куван црн или зелен.
    • Житарице су дозвољене након топлотне обраде, пожељно у течном облику пире.
    • Сервирање посуђа само са маслиновим или маслацем у умереној количини.
    • Можете поједити пар комада дневно слаткишима или барови за дијабетичаре.
    • Од поврћа, пожељно је јести кромпир и шаргарепу. Кромпир мора бити топлотно третиран, корење се може конзумирати у било ком облику.

    Сампле мену за недељу дана са чир на желуцу

    Исхрана исхране је један од најважнијих фактора терапије у случају пептичног чира, брзина опоравка зависи од тога и колико ће стабилност бити ремисија. Мени лечења помаже у излечењу улцеративног дефекта и враћању дигестивних функција.

    Главни принцип исхране је искључивање из исхране производа који промовишу повећану секрецију хлороводоничне киселине. Вођени списком препоручених производа, можете направити појединачни мени са чир на желуцу недељу дана, чије компоненте ће бити лако асимилиране и довољно високе калорије.

    Принципи дијететске исхране

    Код погоршања исхрана пацијента може се састојати од мале количине обрисане хране текућине конзистенције. То су кромпир мужјачких супа, који што је могуће меком утичу на оштећену шкољку желуца. Њихова температура треба да се креће до 37 степени.

    Јела са доста тешко пребацивати влакна, као што су хљеб, воће и поврће, у овој фази су неприхватљива. Исту исхрану за чир на желуцу препоручују гастроентеролози након хируршке интервенције.

    Од пића је дозвољено да пије обичну воду за пиће или минералну воду без гаса, млека са смањеним садржајем масти и слабије припремљеног чаја. Нутриционисти препознају млеко као веома корисно средство за мукозне дефекте.

    Он је богат храњивим материјама и промовише убрзање процеса регенерације у слојевима удара гастричне љуске. Да би се побољшала апсорпција млека, може се додати чају, мало загрејано.

    Након завршетка акутног периода болести и почетка ремисије, мени за чир на желуцу омогућава постепено увођење густе конзистенције у оброк. Дозвољено је употребити пире кромпир и моуссе од слатког воћа и поврћа, пшенични хлеб, који је мало сушен у пећници. Основа исхране треба да се кува риба и месо, рибизле, млеко, житарице и житарице.

    Препоручује се употреба хранљивих јела, уравнотежена садржајем БИО. Такође је важно да су присутни минерали и витамини (Ц, Е, А и Б). Норма дневног оброка за пацијента са просечном тежином је око 2500 килокалорија, БЗХУ 100/110/450.

    Који производи се могу користити за болест?

    Пептички чир изазива деструктивне процесе који утичу на правилно функционисање других органа дигестивног тракта. Хронична болест се јавља уз периоде ексацербације, настале услед стреса, употребе надражујућих материја или хране, као и кршења исхране.

    Да би се обезбедио рани опоравак, пацијент се мора придржавати принципа исхране у исхрани, који укључује сљедећа посуђа:

    • слузне супе на белом месу, поврћу, житарицама и млеку;
    • сушене беле дробтине у пећи, суви бисквити, бисквити од кекса;
    • посуђе са дијететским месом пурана, зеца, пилетине, мљевена и парено у облику пирећег кромпира, месних куглица и соуффлеа;
    • омлет за пар или кувано до полу припремљених јаја;
    • Деликатне пецурке из сира са 5 грама маслаца;
    • морска риба се леђа у кувани растављеној форми;
    • свежи млечни производи са смањеним садржајем масти;
    • слатке плодове меке конзистенције (банана, печена у јагодама и крушним пећима, бобице);
    • кашу кува са 5 грама маслиновог уља, домаће резанце, тестенине;
    • парово, кувано, парјено поврће (шаргарепа, бундеве, репе, тиквице, кромпир);
    • биселице, моуссе, млечне и воћне желе, мед, мармеладе, пудинге;
    • маслац и биљно уље;
    • од пица не-карбонизоване воде, чаја слабе концентрације, млека, лековитих бујон трава, компоти, бујон је дозвољен.

    Потрошња соли треба смањити на кашичицу дневно или потпуно елиминисати.

    Исхрана у чир у желуцу забрањује присуство таквих производа у менију:

    • кувана тврде кувана јаја;
    • оштра, кисела и тешка за варење поврћа, узрокујући ферментацију у цревима;
    • мекиње и пшенични хлеб, пецива;
    • кисело воће и агруми;
    • печурке у било којој форми (у супе, у другим јелима);
    • непокретне кашице (бисерни јечам, просо) и махунарке;
    • мастне концентроване броолице, супа од парадајза, борсх;
    • маринаде, кисела, зачињена храна;
    • конзервисана, кисела и пржена храна;
    • посуђе са луком и луком;
    • производи са згушњивачима, бојама и стабилизаторима;
    • кобасице, кланице, масне рибе, кобасице, шунка, маст, црвено месо;
    • семе и ораси;
    • какао, сладолед, чипс, кондиторски производи;
    • квас, кислина, парадајз сок, кафа, газирана и алкохолна пића.
    Постоје мала дела да не би повредили зидове стомака и не претјерано преоптерећивали орган. Претеривање може довести до погоршања и компликација као што је перфорација, унутрашње крварење. Ови услови су веома опасни и третирају се углавном хируршки.

    Недељни мени током периода опоравка

    Дијета №1 је прописана за пацијенте са улкусом у фази опоравка. Дизајниран је тако да минимизира иритацију слузокоже, ствара оптималне услове за опоравак и осигурава снабдевање храњивим материјама телу.

    Пошто сте развили приближни мени, можете јести различите дневне и потпуне, готово без понављања рецептура.

    • Доручак: пилећи ролл, јабуке печене, чај од камилице.
    • Снацк: омлет са поврћем, пиринач са рижом, чорба.
    • Ручак: вегетаријанска супа, замрзнути тиквице, тјестенине, млечни млеч.
    • Поподневна ужина: беле месне лопте, цвекла, компоте.
    • Вечера: овсено млеко са грожђем, чај.
    • Доручак: добро кувана ајдова са пирејом пиреом, чајом.
    • Снацк: кашица од млечне бундеве, бисквита, кекси.
    • Ручак: биљна супа, месо пире, рагоут од тиквица, млеко.
    • Поподневна ужина: печене јабуке, крем крем, бисел.
    • Вечера: пиринач за шаргарепу, рибљи роштиљ за пар, чај.
    • Доручак: крем крем са бананом, млијеко млијека.
    • Снацк: каша од млечне бундеве, чај од камилице.
    • Ручак: пилећи резанци, пилећи рол, пире од шаргарепе, млеко.
    • Поподневна ужина: пилећи ролн, кувана карфиол, бујон.
    • Вечера: воћни желе, пиринчана каша са грожђем, чај од камилице.
    • Доручак: печурке са сувим грожђем, суво грожђе.
    • Снацк: јогурт, суви кекси.
    • Ручак: лагана биљна супа са резанцима, пире од шаргарепе, рибље кутије, чај од камилице.
    • Поподневна ужина: манни пудинг, млеко.
    • Вечера: соуффле из бијелог меса, рагоут из поврћа, компот.
    • Доручак: крем крем са грожђем, јабука, печена у пећници, припремљена.
    • Снацк: јогурт, банана.
    • Ручак: вермицелли супа, замрзнути тиквице, месни соуффле, млеко.
    • Снацк: јогурт, бисквити кекси.
    • Вечера: пита од шаргарепе, куване рибе, чаја.
    • Доручак: бундева каша са млеком, желе, чај.
    • Снацк: желе воће, суви бисквит, компот сувог воћа.
    • Ручак: броколића супа, пилећи рол, салата од црвене пахуљице, чај од камилице.
    • Поподневна ужина: воћни сир и печеница, млеко.
    • Вечера: соуффле месо, тјестенине, компоте.
    • Доручак: кашица од хељде са маслацем, јаја, млеко.
    • Снацк: јабуке, печене у пећници, сир са медом, чорба.
    • Ручак: пилећа јуха са поврћем, пиринач за шаргарепу, ћуреће ћурке, биљни чај.
    • Поподневна ужина: млечни млеч, бисквити кекси.
    • Вечера: рибље кугле са пиринчем, чајом камилице.

    Лако је направити дневни мени, узимајући као основу листу производа препоручених за употребу приликом дијагностиковања чир на желуцу у одређеној фази тока болести. Да би се убрзао опоравак, корисно је ноћу да попије чашу топлог млека.

    Након опоравка, потребно је постепено увести нове производе у исхрану након консултовања са лекаром.

    Раније су забрањена јела у малим количинама за обуку стомака.

    Да би се оздравио улкусни дефект, исправно се наставио, а ремиссион је био дуг, неопходно је пратити сва упутства гастроентеролога, а не да правите грешке у исхрани.